一般海外生活 < 生活🏮
  1. 1
    名無しさん xwrDwSyM(1) 削除


    ☆☆☆ 海外食材で日本食! ☆☆☆ のパート3です。
    日本食という括りを解いてもっと幅広く調理しませう♪

    • 2ちゃん見るなら便利な「びんたん」
    • のんびり 弁慶 で楽しむ
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  2. 2
    名無しさん g76+jBGg(1) 削除

    サンゲッと。

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  3. 3
    ◆ProbooBcQw iVyz12GK(1) 削除


    \   /   ゙^\ヽ..  , /゙   ¨\,.-z   ::::::::::\ / ∧_∧
      .\「 ●    | 》  l|  ●    ゙》 ミ..   ::::::  /━( ゚∀゚ )━━━━━
        \     .,ノ .l|  《       ..|´_ilト    :::::/    _,i -イ
       ..,,,,,,..\,,,,,_/ .'″  ^=u,,,,_ v/..       :/ (⌒`    ⌒ヽ     ∧_
    /'"       \       ̄ ,,、          i し/..   ヽ  ~~⌒γ⌒)キタ━( ゚∀
         |.     \  / ̄ \ \      ノ /━!!!   ヽー―'^ー-'   _, i -イ
     ○   | ̄ ̄ ̄/.\ └\../\  \    '/        〉    |   (⌒`
          i   ..::/   \lllllllllllll  ∧∧∧∧∧⌒ヽ    /     |    ヽ  ~~⌒
          | ::::::/| _ _。 \⌒.<     保 > ) .  {      }     ヽー―'
          lヽ__ノ丿   ,,..:;:::::\<        >'   |      |       〉
    \     し_/ .......::::::;;:;::::::/<  予   守.>    {  ,イ  ノ     /
    ..キタ━━━━━━━━━━ <       >━━━━━━━━━━━!!!!!
       / jjjj     ___     <  感  の > l! rヲ――--_」Lii--――ヾ. l
     / タ       {!!! _ ヽ、   <.  !!       > l! // <二》 _ 《二>゙ ヾ、!、
    ,/  ノ        ~ `、  \  /∨∨∨∨∨\ j.,.ィ゙     ./ ! \_    l!\
    `、  `ヽ.    人  , ‐'`  ノ //::::::::ヽ____\    ,.. '´ ヽ    ゙̄ーr-ノ
    ━\  `ヽ (゚∀゚)" ノ/━/丿 ::.__  .:::::::::::::  __\ イ  ,----    ,!/
       、ヽ.  ``Y"   r '  // /。 ヽ_ヽv /: /。ヽ .\   ヽ ─ /   /,」
        i. 、   ¥   ノ   // / ̄ ̄√_ _ 丶  ̄ ̄\ \ ヽ /  ,.r 「_
        `、.` -‐´;`ー イ ./   .:::::::::: / / tーーー|ヽ      ..:::::\_ / ,.!┬―''
          i 彡 i ミ/ /, |   .:::::.  ..: |    |ヽ        ::| ..\==‐゙┐l
        /     ` /  | :: :     | |⊂ニヽ| |      :::::| \\= ゙.l

    AA切替 sage
  4. 4
    過去スレ hcn0YHeb(1) 削除

    1本目:☆☆☆ 海外食材で日本食! ☆☆☆ 
    http://life.2ch.net/test/read.cgi/world/1010975736/

    2本目:☆☆☆ 海外食材でクッキング! ☆☆☆
    http://life.2ch.net/test/read.cgi/world/1048645212/

    AA切替 age
  5. 5
    名無しさん 4liDozAe(1) 削除

    パン焼くのが趣味の人いませんか?
    食パンをバターなしでうまく作る方法が知りたいです。

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  6. 6
    _| ̄|○ ◆FriteK47Is MI+37ZBE(1) 削除

    皆さん海外で魚料理食べてますか?

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  7. 7
    名無しさん wR4MNUS0(1) 削除

    Farmed salmon more contaminated than wild
    http://uk.news.yahoo.com/040109/12/eipps.html

    AA切替 sage
  8. 8
    _| ̄|○ ◆FriteK47Is MI+37ZBE(2) 削除

    (((;゚Д゚))) ガクガクブルブル

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  9. 9
    名無しさん wR4MNUS0(2) 削除

    39 名前:14 :04/01/12 20:44 ID:CCT3hr0D
    イモ餅の作り方:
    ①ジャガイモをふかし、
    ②ジャガイモをつぶし、出来れば裏ごしし
    ③片栗粉と溶かしバターを混ぜ、小さな円盤状にし
    ④油を敷いたフライパンでキツネまで焼く。
    ⑤砂糖醤油で召し上がれ

    在ロシア
    http://life.2ch.net/test/read.cgi/world/1072581300/39

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  10. 10
    名無しさん nFzIA08i(1) 削除

    皆さん魚食ってまつか?
    漏れ魚好きなんで、魚話しませうw

    AA切替 保守
  11. 11
    名無しさん DUnbHZls(1) 削除

    アジフライが食べたいです。醤油で。

    AA切替 f1 >>13
  12. 12
    名無しさん B5SbdbpD(1) 削除

    牡蠣フライ、エビフライ、カレイのから揚げが食べたいです。

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  13. 13
    名無しさん zLdfPIpC(1) 削除

    >11-12
    自分で揚げてみたらどうだ?(ゲラ

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  14. 14
    名無しさん kyUAC1yP(1) 削除

    パン粉はパンから自家製だな(ゲラ

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  15. 15
    名無しさん kPtpWQtY(1) 削除

    失敗したよ(ゲラ

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  16. 16
    AAテスト uNW269x+(1) 削除

                        〃⌒`⌒ヽ
                        ((`')从ノ i   
                        (´Д`*<,,i
                    __,..-‐!(_,-―-、__,) ' ,!  i.
                 _,.r'´ ̄  ヽ、. !`ー'Tー'  _,r'´   i、._
             _,..r'´,,....  _   ヽ `ヽ、_,..-‐´       `ヽ、
            ,'´    _,r'´   ⌒ヽ< /_∠、_   〃′ __  `ヽ、
            i    ,r'´ `      `/    ⌒ ⌒ヽ' ̄  `ヽ   `)、
             !_  ⌒/        ,r'´ ̄    _ ,  ;;,,,        ヽ.
           ,r'   ,′      /         ヽ、           i
          /    !        ,′          ′             !
         ,i     !、      i            入. _,、_   ,.    !
         !/     ト、_,.-‐´  `、          ノ / `´  `Y'´    Y
        ,イ  ⌒ヽ、 ,!、       ` ‐ 、.     ′,′          `i
       _ノ、      Y、i、 _,..-―-.、_   ` ヽ 、_,.-l,i .l          !
      ./ .!、 `ト、_   \!'      `ヽ、_ ,;     イ il ,    i   __、 )
     〈   ヽ `ヽ、_.    `ヽ、        、   、_人 Y    〉  '  V
      `、       ヽ、    ヽ、>ー--  !^     ,l、|_,    !    !

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  17. 17
    名無しさん HDW4ijDD(1) 削除

    Q8YNmsq8myk

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  18. 18
    名無しさん 8Ek+mgby(1) 削除

    /3vv5pHxSaQ

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  19. 19
    名無しさん JDGS5ZEy(1) 削除

    RTO4RqtXNgY

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  20. 20
    名無しさん htlCtmDv(1) 削除

    1234567

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  21. 21
    たきーな ◆TAKINAt84E rNLrwsDK(1) 削除

    クリスマス時期から、胡桃をバクバクと食べています。
    おかげで握力が強くなった錯覚を覚えてしまいます。
    流石に3kgは買い過ぎと感じてしまいました。

    AA切替 sage
  22. 22
    a ◆qDazCXgT9w qet1XrxQ(1) 削除

    e

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  23. 23
    a ◆qDazCXgT9w qet1XrxQ(2) 削除

    あ、意味ないっす。
    いわゆるトリップのつけかた、つうのを練習しちゃいました。
    すんません。

    AA切替 sage
  24. 24
    のほー ◆noho/DQPQ6 xMhPOn2H(1) 削除

    >たっきータソ
    たっきーらしー表現ですねー。
    オレ、最近、チョー忙しくて全然料理してないやー。
    今晩も、冷凍のフィッシュだよー。。
    ジャガイモは、冷凍チップスじゃなくて、茹でたけどー。

    AA切替 sage
  25. 25
    たきーな ◆TAKINAt84E AksqOtl/(1) 削除

    深夜に空腹を覚える。
    朝食まで後4時間・・・。
    我慢できるであろうか?

    AA切替 sage
  26. 26
    ニュース@たきーな ◆TAKINAt84E uun83lT8(1) 削除

    【輸入鶏肉が危険?!】


    欧州連合(EU)の欧州委員会報道官は22日、
    タイで鳥インフルエンザが発生したことが確認されれば、
    EUも同国産鶏肉の輸入停止などの措置を検討することを明らかにした。
    EUは日本に次ぐ2番目のタイ産鶏肉輸入市場。
    現時点では感染が確認されていないため「対応は未定」としている。

    日本経済新聞社
    http://www.nikkei.co.jp/
    ソース
    http://www.nikkei.co.jp/sp2/nt72/index20040123AS2M2202W23012004.html

    AA切替 sage
  27. 27
    &rlo;)= ゚ *゚(&lro;アナル作 rBUMxrfL(1) 削除

    もはや日本は肉食えないな。w
    豚も豚コレラが出てるらしい。w

    あ、過去ログ、ミラー化してもらった。
    http://ruku.qp.tc/dat2ch/0401/23/1048645212.html
    ☆☆☆ 海外食材でクッキング! ☆☆☆ 

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  28. 28
    名無しさん 2hEZTRIL(1) 削除


    ⊂ヽ    ∩         ∩    / ⊃
     | |    \\     //    | |
     | |     \\  //     | |
     | |.  ∧_∧ | |  | | ∧_∧  .| |
     \\(´∀` )l |  | l( ´∀`)//
       \       /  \      ./
        | 野菜 |     |  魚 |
        |     |     |     |


    AA切替 sage
  29. 29
    &rlo;)= ゚ *゚(&lro;アナル作 rBUMxrfL(2) 削除

    そうだな。
    これからは野菜と魚だな。w

    この時期、マメがうまいな。w

    AA切替
  30. 30
    名無しさん 2hEZTRIL(2) 削除

    ⊂ヽ    ∩         ∩    / ⊃
     | |    \\     //    | |
     | |     \\  //     | |
     | |.  ∧_∧ | |  | | ∧_∧  .| |
     \\(´∀` )l |  | l( ´∀`)//
       \       /  \      ./
        | 鰹は |     | 男根 |
        |     |     |     |


    AA切替 sage
  31. 31
    &rlo;)= ゚ *゚(&lro;アナル作 rBUMxrfL(3) 削除

    余計だな。


    AA切替
  32. 32
    名無しさん 2hEZTRIL(3) 削除

    ⊂ヽ    ∩         ∩    / ⊃
     | |    \\     //    | |
     | |     \\  //     | |
     | |.  ∧_∧ | |  | | ∧_∧  .| |
     \\(´∀` )l |  | l( ´∀`)//   余計かな?
       \       /  \      ./
        | 31は |     | 男色 |
        |     |     |     |


    AA切替 sage
  33. 33
    &rlo;)= ゚ *゚(&lro;アナル作 rBUMxrfL(4) 削除

    余計だな。w

    AA切替
  34. 34
    名無しさん 2hEZTRIL(4) 削除

    ⊂ヽ    ∩         ∩    / ⊃
     | |    \\     //    | |
     | |     \\  //     | |
     | |.  ∧_∧ | |  | | ∧_∧  .| |
     \\(´∀` )l |  | l( ´∀`)//   
       \       /  \      ./
        | 謝罪 |     | する |
        |     |     |     |

    AA切替 sage
  35. 35
    &rlo;)= ゚ *゚(&lro;アナル作 rBUMxrfL(5) 削除

    www

    AA切替
  36. 36
    のほー ◆noho/DQPQ6 V7xQc95L(1) 削除

    ズッキーニ(イギリスではなぜかcourgette)を炒め物に使ってみたんですけど、
    見た目はキュウリみたいなのに、こんなに油と合うとは知りませんですた。
    料理の仕方があんまワカラソだたーんで、今まであんま買ったことなかったんですけど、
    これからはもっと多用してみよーかなーと思う今日この頃。

    今日は、豚肉、タマネギと一緒に炒めて、グレービーソースをからめてみますた。
    けっこーウマー!ですた。

    それにしても、やぱー見た目がキュウリだよなー。

    AA切替 age
  37. 37
    まん丸子 HERTtM7e(1) 削除

    超薄切りのモッタデラソーセージ(イタリアの直径30センチ位あるソーセージ)
    に醤油をつけてあったかいご飯にのっけて食べる。それだけ。
    超うまい!!

    AA切替
  38. 38
    名無しさん zzs5KwYe(1) 削除

    コジェットはフランス語
    ズッキーニはイタリア語

    AA切替 sage
  39. 39
    ボク(U)朕 ◆uFseFJ0UXM /rRk50bH(1) 削除

    (U)y━・~~~<zucciniは細く切って天ぷらにしたらおいしいモエモエ
    イタリアンレストランで出てきたぞ でもそれはレモンかけて食うのだった
    たぶん大根おろしとかてんつゆとかで食ってもいいとおもいます奥さん。

    AA切替 sage
  40. 40
    名無しさん y5zzdgYf(1) 削除

    1 名前: ひろゆき ◆3SHRUNYAXA @どうやら管理人 ★ [sage] 投稿日: 04/02/01 14:15 ID:???
         この度突然の報告するです
    みなさんにささえられてきました2ちゃんねるもそろそろ限界にきてしまいましたです
    つきましては、2月末をメドに閉鎖準備するです。
          長くご愛顧ありがとです
             精細は後ほど報告するです

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  41. 41
    名無しさん hoYRpZE9(1) 削除

    おにぎりの具のオススメはありますか?
    あくまでも「海外食材」で。

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  42. 42
    名無しさん iPiawPsN(1) 削除

    オリーブとアンチョビ

    AA切替 sage
  43. 43
    名無しさん IzH8l+58(1) 削除

    ⊂ヽ    ∩         ∩    / ⊃
     | |    \\     //    | |
     | |     \\  //     | |
     | |.  ∧_∧ | |  | | ∧_∧  .| | 炊き込みご飯おいしいよ
     \\(´∀` )l |  | l( ´∀`)//   
       \       /  \      ./
        | バジル |     |キノコ |
        |     |     |ベーコン|

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  44. 44
    のほー ◆noho/DQPQ6 5W1ldHG6(1) 削除

    >41
    ツナマヨネーズ。

    ・・・ってさー、あなるタソがおにぎりの具色々募集してませんでしたっけー?

    AA切替 sage
  45. 45
    名無しさん /cSkq1iy(1) 削除

    ピクルス(厚みがある漬かりすぎてないやつを選ぶ)を微塵切りにして混ぜるとおいしい。

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  46. 46
    名無しさん XI+9Tk9h(1) 削除

    >36 ズッキーニってかぼちゃの仲間だよ。
    ま、キュウリもそうだといえばそうなんだけど、かぼちゃから見れば
    遠い親戚みたいなもの。
    したがってズッキーニは油と相性がいいんだよね。

    AA切替
  47. 47
    名無しさん HUMNLcP2(1) 削除

    ズッキーニとナスの炒め物にマヨーネーズをからましたやつをよく食べます。
    ただ問題はズッキーニとナスのキャラクターがかぶっていることかな。

    AA切替
  48. 48
    ボク(U)朕 ◆uFseFJ0UXM NhLhiSTD(1) 削除

    (U)y━・~~~<うちでpaniniが作れねーかピョ?と考えて、すばらしい
    方法を発見(その瞬間、脳で電球がポー!と点灯)ので
    ここで自慢させてもらうがよろしいかプエ?

    あのな、パンにDijonとかmustard塗ってな、ハム(腐ってないの)と
    チーズ(腐ってないの)をはさむですよ。フライパン熱くしてバターを
    クルクル踊りながら入れる。そいでサンドイッチを入れる。そんでサンドイッチの
    上に、重たい鍋をヤー!と載せるんだ そうすると、パンも中身も
    押しつぶされてpaniniみたいになるピュッ 裏面焼く時にはもいっかい
    バターをいれてひっくり返して、また鍋載せるだボエー焦げるくらいまで
    焼いたらうまいんですよ奥さん!たぶん重い鍋がなくても
    デカイ石とか道に落ちてるblickとかでもだいじょぶだ

    AA切替 sage
  49. 49
    名無しさん u1s0FUk4(1) 削除

    電熱器、鍋、ビールの話題。
    http://life.2ch.net/test/read.cgi/world/1076123238/258-326n

    アナル作家のチキン照り焼きレシピ
    http://life.2ch.net/test/read.cgi/world/1076123238/833
    ううんと、とりあえず、トリのもも肉。
    んで、下味をつけるのよ。酒、醤油、しょうがで。
    肉は皮じゃないほうに切り込みいれておくの。
    んで、なじませて、皮を下にしてフライパンで焼くの。
    かりっと、焼くの。
    んで、油を捨てて、酒をふってまた蒸し焼きにするの。
    8分くらいかな?
    それからたれ(醤油、みりん、砂糖)を加えて焼く。
    んで、最後に唐辛子(細かくしたもの)をふるの。
    簡単よ。

    AA切替
  50. 50
    名無しさん R3sNnQG5(1) 削除

    サラミとチーズをおにぎりに載せて焼いたらどうなるかねえ(ゲラ

    AA切替 f1 >>51
  51. 51
    食台 ◆O/2r4oeRfA XN0kRKnf(1) 削除

    >>50
    うげげ・・・なんかすんごいクドい味になりそうな・・・w
    シソとか間にはさんだらサッパリして美味いかも

    AA切替 sage f2 >>52 >>53
  52. 52
    名無しさん R3sNnQG5(2) 削除

    >51
    シソなんて発想が出てくるのはスゴイな。
    それにしても食べ物スレらしいコテハン名だな(ゲラ

    AA切替
  53. 53
    食台 ◆O/2r4oeRfA XN0kRKnf(2) 削除

    サラミを味噌かなんかで焼いて
    それをお握りの具にする、とか。
    どんな味になるんだろうか・・・w

    >>51
    シソとかゆかりのフリカケ好きだしw
    こっちじゃ高いからたまにしか買わないけど

    >それにしても食べ物スレらしいコテハン名だな(ゲラ

    だろ?w

    AA切替 sage f1 >>55
  54. 54
    食台 ◆O/2r4oeRfA XN0kRKnf(3) 削除

    肝心のお握りエキスパート・アナルが消えたな。
    メール読んでるのかな

    AA切替 sage
  55. 55
    名無しさん R3sNnQG5(3) 削除

    >53
    味噌で焼くのうまそうだな。

    おにぎりの具に合うものの条件って何だ?
    「味or塩分が濃いのに脂っぽすぎないもの」
    ってところか?

    AA切替 f1 >>57
  56. 56
    名無しさん R3sNnQG5(4) 削除

    お握り職人は串探しかな。
    串焼き職人みたいだな(ゲラ

    AA切替 f2 >>59 >>61
  57. 57
    食台 ◆O/2r4oeRfA XN0kRKnf(4) 削除

    >>55
    >「味or塩分が濃いのに脂っぽすぎないもの」

    うん、そのへんじゃないかな>条件
    あと、お茶に合いそうな味w

    AA切替 sage
  58. 58
    食台 ◆O/2r4oeRfA XN0kRKnf(5) 削除

    シソっぽいハーブの葉っぱなんかを
    塩漬けにして海苔代わりに巻いてみる、なんてどうかな。
    桜餅感覚で。葡萄の葉っぱとか。
    食えるかどうか知らないけどw



    AA切替 sage f1 >>60
  59. 59
    食台 ◆O/2r4oeRfA XN0kRKnf(6) 削除

    >>56
    いや、俺が教えた串ならまだ使えるハズ。
    旦那が帰ってきたのかもなw

    AA切替 sage
  60. 60
    名無しさん R3sNnQG5(5) 削除

    >58
    ハーブは活用のしがいがありそうだな。

    焼肉や唐揚げのおにぎりがあるくらいだから、ケバブもありだな。
    漬物系のおにぎりがあるくらいだから、ピクルス系もありだな。
    納豆のおにぎりがあるくらいだから、豆類もありだな。

    俺も買物落ち。

    AA切替
  61. 61
    &rlo;)= ゚ *゚(&lro;アナル作 9rWBGVM/(1) 削除

    >>56
    オマイはなんで!!wwwwww

    いろんなのいっぺんにやると大変になるんだよ!w
    MEだし。w

    AA切替 sage
  62. 62
    食台 ◆O/2r4oeRfA XN0kRKnf(7) 削除

    いろいろあるなw
    あとはアナルの具体的具案待ち、ってとこかw

    逝ってらっさ~

    AA切替 sage
  63. 63
    &rlo;)= ゚ *゚(&lro;アナル作 9rWBGVM/(2) 削除

    なんで買い物なんかに逝ってるんだろ。w
    生意気だな。www

    つか、シソ系の葉っぱにはバジリコがあるんだが、
    香りが和風ではない。
    これを塩漬けにした人なんかいるんだろうか・・・・・。w

    AA切替 sage f1 >>64
  64. 64
    飴 ◆O/2r4oeRfA XN0kRKnf(8) 削除

    >>63
    にゃるほど。
    葡萄の葉っぱってのはやっぱ却下?
    イタリアだったらそこらじゅうにあるかと思ったんだけどw

    AA切替 sage f1 >>65
  65. 65
    &rlo;)= ゚ *゚(&lro;アナル作 9rWBGVM/(3) 削除

    >>64
    葡萄の葉でくるむ、ってのは前にイタスレで出てた。
    ただ、実行した人はいないもよう。w
    今、葉っぱないしね。w
    冬だし。w

    AA切替 sage f1 >>66
  66. 66
    食台 ◆O/2r4oeRfA XN0kRKnf(9) 削除

    >>65
    そっか、やっぱもうガイシュツだったかw

    AA切替 sage
  67. 67
    名無しさん Xj33c8wR(1) 削除

    おにぎり


    じゃなくて


    押し寿司みたいな奴ダメ。
    もち米つぶし系とか。

    AA切替
  68. 68
    名無しさん zEWOTNS4(1) 削除

    もしかしたら東欧系限定かもしれんけど
    vegeta(ヴェゲタ)というスープ調味料が美味です
    クロアチアだと思うんですが日本で手に入る情報はありますか
    持ち帰り分がそろそろ…

    AA切替
  69. 69
    名無しさん uMFL31+o(1) 削除

    高校教師

    AA切替
  70. 70
    名無しさん S/N2lDwQ(1) 削除

    カレーのことで聞きたいことがあります。

    欧風カレーというものはヨーロッパの国で食べることが出来るのですか?

    海外で日本のカレールーがない場合は、どうやってカレーを作りますか?

    AA切替
  71. 71
    さなえ vz9BqRFQ(1) 削除

    中華街で手に入る材料で出来るはずだけど、そこまで行ったら、
    カレーのルーありそうですね。
    とりあえず、作り方を書いておきます。
    和風カレー
    材料(2人分)
    肉 200g・イモ 200g・玉ねぎ 1個・人参 1本
    トマト  大1個・ニンニク 1カケ(みじん切り)
    しょうが 1カケ(みじん切り)・とうがらし1本(小口切り)
    カレー粉 大さじ1・サラダ油 大さじ1・小麦粉 大さじ1.5
    A[塩 小さじ1/3・胡椒 少々・カレー粉 小さじ1]
    B[だし 大さじ2・醤油 大さじ1.5・みりん大さじ1]

    1.肉を切ってAをもみ込んで下味をつける。
    2.ジャガイモは一口大、玉ねぎはくし切り、人参は乱切り、トマトは
      ザク切り。
    3.フライパンに油を熱して、ニンニク、しょうが、とうがらしを
      炒めて、香りが出たらカレー粉を入れて炒める。
    4.肉を入れて色が変わったら、ジャガイモ、玉ねぎ、人参を加えて
      炒める。
    5.油が全体に回ったら、小麦粉を入れる。
    6.トマトを入れて、Bを入れたら15分ぐらいで出来あがり。

    私は中華街のカレー粉ちょっと八角の味がするので、タイ産の
    ハンドブランドNo.1を使ってます。
    S&Bで作ったら、ものすごく美味しいんだろうなぁ...

    AA切替
  72. 72
    名無しさん T1Wo9/q/(1) 削除

    インド米を茹でた汁を捨てないで、あつあつのところに
    砂糖を入れて飲んだら、ちょっとだけ甘酒風だった。
    わびしすぎ?

    AA切替
  73. 73
    名無しさん jeJvARvY(1) 削除

    みりんがないときは、どうしたらいいんでしょうか?
    砂糖を入れる、って聞いたんですが、
    レシピに砂糖とみりんが両方載っている場合、
    どうしたらいいんでしょうか?

    AA切替 f2 >>74 >>76
  74. 74
    &rlo;)= ゚ *゚(&lro;アナル作 WiyI36wC(1) 削除

    >>73
    砂糖多目じゃないのか?

    AA切替 sage
  75. 75
    名無しさん HEEMPSjf(1) 削除

    シェリーは?
    甘い白ワインとか。
    酒と砂糖多めとか。

    AA切替 sage
  76. 76
    名無しさん LrKANDK8(1) 削除

    >>73 日本酒があれば日本酒。なければ白ワイン。
    それすらない(もったいない)というのであれば砂糖のみ。
    いずれにせよ、みりんを含めたアルコール系は「あればいいけど
    なくても困らない」調味料じゃないか?

    AA切替 f1 >>77
  77. 77
    名無しさん /4dlhUNG(1) 削除

    みりんはよく話題にあがるね。
    >>76に同意。
    砂糖でおkー

    AA切替 sage
  78. 78
    たきーな ◆TAKINAt84E WJVRKfui(1) 削除

    蜂蜜でも代用が可能ですね。

    AA切替 sage
  79. 79
    名無しさん q18hsQtD(1) 削除

    白ワインと砂糖かな。

    AA切替 sage
  80. 80
    名無しさん H/3ucxP9(1) 削除

    日本のカレールーじゃないと日本の味は難しい気がする。

    AA切替
  81. 81
    名無しさん Y3qBvTaE(1) 削除

    >78 蜂蜜かあ・・
    コクと照りが出そうですね。

    AA切替
  82. 82
    名無しさん MbbAojio(1) 削除

    日本米がなくなったので、
    スーパーで売ってたリゾット用の米を炊いたんですが、
    ご飯がお餅みたいになっちゃいました。
    これって、水の量を減らせばうまく炊けるんでしょうか?

    AA切替 f2 >>84 >>198
  83. 83
    &rlo;)= ゚ *゚(&lro;アナル作 rf+GuW3l(1) 削除

    リゾット用の米、って粘度が低いはずだな。。。
    リゾット用、って言ってもいろいろあるはずだけど・・・・。
    俺も普通のリゾット用の米だとぐちゃぐちゃになる・・・・。

    AA切替 sage
  84. 84
    名無しさん T+jBnYdy(1) 削除

    >>82 水加減で調整できるよ。あと、日本米とは
    異なり、研いだら(というかすすいだら)すぐ炊いたほうがいいみたい。

    >>80 それはそうですね。
    でもいろんな調味料の配分をさまざまに変えると、似たような味は可能。
    ただ問題点は10回に一度成功するかどうかという点(^^:
    いつも適当に作るんで、うまくいったときも何をどのくらいいれたか覚えて
    ないんす。

    AA切替
  85. 85
    rer ◆z3UjUpfy8U 1KcSJtlm(1) 削除

    日本のカレールーには牛さんのイケナイエキスがたっぷりだよーん

    AA切替 f1 >>86
  86. 86
    ボク(U)朕 ◆uFseFJ0UXM MugTNjJo(1) 削除

    (U)y━・~~~<そんなこと言われても昨日とおとついで10皿分食べてしまったギョ
    いけないエキスとはなんじゃろう>>85 ガマン汁とかそういうものか

    AA切替 sage
  87. 87
    名無しさん 5/gbQQJX(1) 削除

    牛由来の原材料のことだよ。
    牛肉や牛骨からとった油やエキスなど。
    最近のカレールーには「牛関連原材料不使用」などと
    書いてあるものがある。

    AA切替 sage f1 >>88
  88. 88
    ボク(U)朕 ◆uFseFJ0UXM MugTNjJo(2) 削除

    (U)y━・~~~<そうかBSEとかは骨からくるのだった尿>>87
    そしたらきっとビーフブイヨンなども危ないだなホエ!
    しかしここいらの人はBSEなんか気にしてないと思うな
    だってOsso Buccoとかは骨の髄食うんだもんな!
    スイスのBerner Platterとかでも髄食うやつあるな。

    AA切替 sage
  89. 89
    名無しさん wwVSfvwQ(1) 削除

    おー、なんと偶然。今夜Osso Bucco食いました。
    もちろん、髄も。
    あと、牛骨スープはよく作るけど、トロトロの髄は大好物でふ。
    チュルチュルすするんだけど、みんなは食べないの?

    AA切替
  90. 90
    ニセコタ出身 ◆DIY33IF3fg wueFVGN/(1) 削除

    ゚ω゚) BSE, ぽてちもあやしいよ.

    AA切替
  91. 91
    ニセコタ出身 ◆DIY33IF3fg wueFVGN/(2) 削除

    ゚ω゚) うしはいっさいたべません.

    AA切替 f1 >>92
  92. 92
    名無しさん Kh/TCFEv(1) 削除

    >>91
    どこかで混じってるよ。

    AA切替
  93. 93
    ニセコタ出身 ◆DIY33IF3fg wueFVGN/(3) 削除

    ゚ω゚) うん, ぽてち, たま---にはたべる
    でもsausageは beef+porkくさいからたべない

    AA切替
  94. 94
    名無しさん V1lcCeU/(1) 削除

    今、フランスに住んでいます。
    ラーメンが食べたくてしょうがないです。
    インスタントは手に入りません。
    コンソメスープにスパゲティーを入れるような感じに簡単に現地素材で
    ラーメンを作れないでしょうか?

    AA切替 f2 >>95 >>97
  95. 95
    名無しさん 3tlqiMMx(1) 削除

    >>94
    【美味】おうちで作るラーメン【面倒】
    http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1010510030/l50

    ・鶏挽き肉でスープを作るといいと書いてありますね。
    ・ケンタッキーの食べたカスと、青ネギでダシをとって、ひき肉とタマネギとモヤシを炒める。
    なんていうのもありますね。

    AA切替
  96. 96
    ◆Cvw2rQskQQ gD7/q5uW(1) 削除

    ケンタッキーの食べたカスと、青ネギ!?
    ほんと!?

    AA切替
  97. 97
    ニセコタ出身 ◆DIY33IF3fg zo5QcLlT(1) 削除

    ゚ω゚) >>94 ぶたのかくにをつくって, そのしるを
    soup stockみたいのでわるといいよ.

    AA切替 f1 >>98
  98. 98
    名無しさん cAWnN85i(1) 削除

    >>97
    麺は?

    AA切替 f1 >>99
  99. 99
    ニセコタ出身 ◆DIY33IF3fg zo5QcLlT(2) 削除

    ゚ω゚) >>98 chineseでてきとうなのか,なければspaghettiのほそいのとかかね.

    AA切替
  100. 100
    ニセコタ出身 ◆DIY33IF3fg zo5QcLlT(3) 削除

    ゚ω゚) 東南アジアの 麺もいいんじゃない?

    AA切替
  101. 101
    ニセコタ出身 ◆DIY33IF3fg zo5QcLlT(4) 削除

    ゚ω゚) spaghettiのはやゆでのもいいかも.

    AA切替
  102. 102
    ニセコタ出身 ◆DIY33IF3fg hONGyVdP(1) 削除

    ゚ω゚) udon syake pasta

    AA切替
  103. 103
    名無しさん lnJ7XdMk(1) 削除

    それって焼うどんじゃないの?

    AA切替
  104. 104
    ニセコタ出身 ◆DIY33IF3fg hONGyVdP(2) 削除

    ゚ω゚) いや, pasta,

    AA切替
  105. 105
    ニセコタ出身 ◆DIY33IF3fg hONGyVdP(3) 削除

    ゚ω゚) うどん, まぜりゃんせ[さけ], olive oil

    AA切替
  106. 106
    名無しさん IMvWsRxT(1) 削除

    ラーメンスープならここが参考になるかも、
    http://www.ajiwai.com/otoko/make/soup.htm

    AA切替
  107. 107
    名無しさん EYWjHuYC(1) 削除

    イタリアの人に聞きたいんですけど、
    アランチーニとスップリって何か違うんですか?
    地方で違うとか、具が違うとか、

    旅行で食べたハムとチーズの入ったスップリおいしかったな~♪

    AA切替 f1 >>108
  108. 108
    &rlo;)= ゚ *゚(&lro;アナル作 tDj5Z6Ty(1) 削除

    >>107
    http://www66.tok2.com/home2/anallove/
    こちらの料理・食材【穀物類】にもあるのですが、
    アランチーニは基本的に白いリゾットベースでグリーンピースなどがはいっています。
    それに対してスップリはトマトソースベースのご飯で、
    中にモッツァレッラチーズが入っています。
    どちらも揚げおにぎりです。

    AA切替
  109. 109
    &rlo;)= ゚ *゚(&lro;アナル作 tDj5Z6Ty(2) 削除

    アーカイブ見てて思いついたんだけど、
    とんかつTetrazzini、ってどう思う?wwwww

    カツどんの要領でトンカツを出汁醤油と卵でまずは卵とじ。
    んで、その上にパスタをかける。
    そのパスタはチョット軽めにBurro e Parmigiano(バターと粉チーズ)。

    明日やってみようかなー。www

    AA切替 f1 >>110
  110. 110
    名無しさん SRnAiP2n(1) 削除

    >>109
    ご飯が無難かと思われますう。


    AA切替
  111. 111
    名無しさん S61P5KD1(1) 削除

    ここのみなさんはアンチョビってお料理で使いますか?
    どういう風に使えばいいのかなあ。
    アンチョビのレシピ教えて下さーい!

    AA切替 f1 >>112
  112. 112
    ボク(U)朕 ◆uFseFJ0UXM jFWs1s+Y(1) 削除

    (U)y━・~~~<>>111 クリームチーズを日当たりのいいところにしばらく置いて
    じっと状態を観察するのだ。奴の元気がなくなってやわらか~~~に
    なったら、ボウルに入れて、ワァァァァァァ!ワァァァァァァ!と叫びながら
    かき混ぜてもっとやわらか~~ンにするのだプエ
    そこに嫌がるシブレットをはさみで切り刻んで入れてだな、アンチョヴィも
    入れて、激しく腰も振りながら混ぜる。ここで軽く勃起。
    最後に、家のどっかで固くなってるパンに塗って食べるんだ!!

    AA切替 f1 >>113
  113. 113
    &rlo;)= ゚ *゚(&lro;アナル作 lvC9CQFm(1) 削除

    >>112
    シブレット、って何?

    AA切替
  114. 114
    ボク(U)朕 ◆uFseFJ0UXM jFWs1s+Y(2) 削除

    (U)y━・~~~<シブレットとはなにかこう、スゲー細い青いネギのようなものだ。
    アメリカだとチャイヴといっていたような気がするホワーン
    日本語の辞書で調べたら にら と書いてあった。でももっと
    細いんだ。にら って太いだろ??

    AA切替 f1 >>115
  115. 115
    &rlo;)= ゚ *゚(&lro;アナル作 lvC9CQFm(2) 削除

    >>114
    ああ、チャイブか!
    チャイブは日本語でもチャイブだよ。

    AA切替
  116. 116
    ボク(U)朕 ◆uFseFJ0UXM jFWs1s+Y(3) 削除

    (U)y━・~~~<チャイヴは日本語でもチャイヴ! ムーン・・日本語はどこまで
    日本語かわかりにくいな・・・・

    AA切替
  117. 117
    名無しさん +u4zpbEG(1) 削除

    シブレットってニラなのかあ?

    AA切替
  118. 118
    &rlo;)= ゚ *゚(&lro;アナル作 VYQgOgre(1) 削除

    http://www66.tok2.com/home2/anallove/cucina/frutti-verdure/cipollina.html
    チャイブですが、
    日本名ではエゾネギと言うそうです。
    フランスではシブレット。
    イタリアではエルバ チポッリーナでしょうね。

    AA切替
  119. 119
    名無しさん 2T0a/j0+(1) 削除

    チンポリーナ?

    AA切替 sage
  120. 120
    名無しさん bnX5X03G(1) 削除

    他スレから拝借。
    豚骨ラーメン の作り方
    http://www.bob-an.com/recipe/dailyjc/basic/ramen/ramenj.html
    しょうゆラーメンの作り方
    http://www.bob-an.com/recipe/dailyjc/ref/ramen/ramenj.html

    AA切替
  121. 121
    名無しさん vM/KsbQE(1) 削除

    鳥がらスープの素が簡単でいいよ!

    AA切替
  122. 122
    名無しさん zgwypIGT(1) 削除

    吉野家風牛丼の作り方
    <吉野屋風牛丼類似丼>
    ・用意するもの
     胸のより胸骨に近いあたりの牛肉(色が薄く、脂肪がよく刺しているものを選ぶ)
     牛の脂肪のかたまり
     玉葱
     醤油、塩、白ワイン、しょうが

    ・作り方
     1)湯をわかす。
     2)玉葱を、牛の脂肪で弱火で、色がつくまで焼く。
     3)湯に、牛肉と玉葱を投入。
     4)醤油、塩、ワイン、しょうがなどを次々に適当に入れていく。
       (しょうがについては、薄切りを6枚程度で充分です)
     5)煮込む。
     6)火を落として冷ますと、なんか変になるので、弱火でずっと維持するのが重要。
    おそらく、所用時間1時間程でできあがり。
    大量の紅しょうががあると好ましい。
    http://life4.2ch.net/test/read.cgi/world/1079472655/79

    AA切替
  123. 123
    _| ̄|○ ◆FriteK47Is bNpEWurC(1) 削除

    ドレッシング

    クリーム(さらっとした液体タイプ)と酢とブイヨン(コンソメ)を砕いてよく混ぜる
    サラダ油(ヒマワリが好き)と少量のマヨネーズかマスタードと、コショウをタプーリと加える

    AA切替 sage
  124. 124
    名無しさん NJbjSclJ(1) 削除

    イースターのために特別なメニューのお料理作る人いますか?
    うちは、卵の形のチョコレートだけです。

    AA切替
  125. 125
    名無しさん gDgQM/lu(1) 削除

    私の家はチョコすらなかったんですよ。

    AA切替
  126. 126
    sapuri ◆Poru46vaGc GdnXexwL(1) 削除

    お好み焼きどうやって作っている?
    おれは京子で、粉を買ってます。

    AA切替
  127. 127
    sapuri ◆Poru46vaGc GdnXexwL(2) 削除

    粉はお好み焼きの素です。

    AA切替
  128. 128
    名無しさん bmQK3TFr(1) 削除

    たこ焼きなら浪速やに行けば普通に食えるけどな

    AA切替
  129. 129
    &rlo;)= ゚ *゚(&lro;アナル作 oU4gzue0(1) 削除

    このスレのサイトも作りたいわ。w

    AA切替 sage
  130. 130
      xF/mU25T(1) 削除

    >122 ヨシギューのポイントはいかに肉を薄く切るかにあるかと
    思うけど、いい方法ありますか。すきやき・しゃぶしゃぶもやっぱり
    薄切りがかかせませんね。
    ウチのほうじゃお店にたのんでも5ミリ厚くらいが限度。それ以上薄い肉
    というのが想像できないんでしょうな。スライサー買うのもなあ・・。

    AA切替 f1 >>131
  131. 131
    名無しさん MkAKV7VP(1) 削除

    >>130
    冷凍すると切れるよ。

    AA切替
  132. 132
    ◆htlLinX0g. snd9dsZx(1) 削除

    次は「おにぎり」が来る!今「おにぎり」が熱い!
    http://life5.2ch.net/test/read.cgi/northa/1057826424/

    AA切替 sage
  133. 133
    名無しさん JGOfED4P(1) 削除

    イタリア風のおにぎりならアナル作家に聞くといいよ。


    AA切替
  134. 134
      ZdFuC98l(1) 削除

    イタリア風のおにぎりならアナルで作るといいよ、
    と読んじまった・・・

    AA切替
  135. 135
    sapuri ◆Poru46vaGc CmrT4JhV(1) 削除

    作家先生は料理上手ですよねー
    一度食事を作って下さい。

    AA切替
  136. 136
    名無しさん dqtkiCxR(1) 削除

    おにぎり食べたーい!

    AA切替
  137. 137
      wssnrTh9(1) 削除

    やっぱおにぎりは日本米じゃないとなー。
    俺の住んでるところでは買えないっす。
    どうして日本米は冷えてもおいしいんだろう。
    つーか、俺はアツアツのご飯は好きじゃないんだが。

    AA切替
  138. 138
    名無しさん 8tp0CUM3(1) 削除

    日本米じゃないと握り飯は握れないよな。

    AA切替 sage
  139. 139
    名無しさん 7wAGnJN0(1) 削除

    衛星最低の中国で刺身食っても死なないと書いてあるから刺身ご飯なんか
    どうよ↓↓
    http://lulu.pupu.jp/asukashou/index.htm

    AA切替
  140. 140
    名無しさん J1Lvx/pZ(1) 削除

    ご飯を少し軟らかめに炊くと、おにぎり作れます。
    岩塩で塩結びにするか、オリーブを具にしても美味しいですよ。

    AA切替
  141. 141
    名無しさん Jwb4+0Yd(1) 削除

    フィンランドで魚を丸一匹買うとき、重さで値段が決まるわけですが、
    三枚におろしてもらってアラを捨てると、肉部分の単価は割高になります。
    これってどこでも普通ですか。

    で、同じ魚も切り身になってるのは肉部分だけの重量で値段が決まるので、
    上記と比べると不合理な気がします。
    それも他の国でも普通なんでしょうか。

    魚選んで、頭やアラを除き、実際に持ってかえる身の部分だけを
    軽量して値づけする国はありますかね。

    AA切替
  142. 142
    名無しさん ftfOCn5D(1) 削除

    魚一匹買ったことなんてないよー。。。。。。奥様ですか?

    AA切替
  143. 143
    兄 ◆tsGpSwX8mo Z5+S9XeX(1) 削除

    魚は、ちゃんと頭・内臓つきで買ってきた方がいいですよ。

    内臓をちゃんと手にとってみて、
    それなりにちゃんとフニフニとした手ごたえがあるか確認すべきです。
    魚の新鮮さの重要な鑑別点になります。
    刺身にするかの最後の鑑別点とかね。

    頭の部分は汁で煮込めばダンナも大喜びだし。

    上品な奥様が魚を捌かないというのは、何かまた種類が違うと思う。
    ただ単に無能なだけでしょ。レッツトライ。


    AA切替 f1 >>145
  144. 144
    名無しさん ip46mxHq(1) 削除

    目が透き通っている魚を買いなさい

    AA切替 f1 >>146
  145. 145
    名無しさん Ji/IhtMD(1) 削除

    >>143
    いくら新鮮そうに見えても刺身は無理じゃない?
    冷凍してあるのなら、平気かな?
    怖くない?

    AA切替
  146. 146
    名無しさん Ay77fVo6(1) 削除

    >>144
    要するに、一度冷凍したものを買うなということだろうが、
    フィンランドの海水魚はみーんなうさぎのおめめ

    AA切替
  147. 147
    名無しさん kP8G7ZrV(1) 削除

    寄生虫がいるんじゃないの?

    AA切替
  148. 148
    名無しさん jB2qMPpk(1) 削除

    肉の薄切りは冷凍してから、つう人が多い(オレもそうだ)が、
    カチカチじゃ切れないし、適当に解凍しても途中でぐにゃぐにゃして
    きちゃうわけだが、なんかコツはあるのだろうか。

    AA切替 f1 >>151
  149. 149
    名無しさん 1ZK2MNxp(1) 削除

    きれいには、きれないと思うけど。

    AA切替
  150. 150
    名無しさん lX/d6r+t(1) 削除

    ソーメン食べたい!

    AA切替 f1 >>152
  151. 151
    名無しさん L+z77osQ(1) 削除

    >>148 私はレンジを使うYO!
    冷凍した肉を、レンジで10秒から15秒くらいチン。
    ひっくり返して、もう一度チン。それを、2~3回繰り返す。
    まだ十分凍ってるけど、肉の外側深さ1mmだけが
    かちかちではない状態になったら、切りはじめる。
    ポイントは、よく切れる包丁を使って手早く切ることと、
    清潔な布巾を使って、肉に直接触らないようにすること。

    AA切替
  152. 152
    名無しさん 6mgW0d63(1) 削除

    >>150
    スパゲッティをめんつゆにつけて代用汁。

    AA切替
  153. 153
    名無しさん Sr4J2jsM(1) 削除

    きょうは生のスパゲティで冷やし中華。

    AA切替
  154. 154
    &rlo;)= ゚ *゚(&lro;アナル作 OT3XnmLQ(1) 削除

    俺、この間作ってみた。冷やし中華。
    たれは
    砂糖:大匙1
    酢:大匙1
    醤油:大匙1
    にしてみた。

    んで、ハムと玉子焼きとトマトときゅうりをのっけてみた。
    かなり量があるね。一人分の冷やし中華、って。
    でも、なーんか違うんだよなー。。。

    AA切替 sage
  155. 155
    &rlo;)= ゚ *゚(&lro;アナル作 OT3XnmLQ(2) 削除

    夏の真っ盛りになんか違うけど、
    こんなの見つけた。

    http://nennza.hp.infoseek.co.jp/suihanki/

    炊飯器さえあれば、
    豚バラ肉、大根、コーラ、醤油で
    豚の角煮がつくれるみたい。
    でも、ご飯はどうするんだろう。。。
    なべでご飯作って、炊飯器で豚の角煮つくるのかな?
    ・・・・・・。

    AA切替 sage
  156. 156
    躁 ◆JAP/O5X8NM OZHnByCu(1) 削除

    やっぱごま油も入れないとダメだ罠

    あと煮切った紹興酒関係(日本酒の方がいいけど高いから)と
    出汁少々。これで君はもう特級厨師(名前は趙さん)

    AA切替 sage
  157. 157
    &rlo;)= ゚ *゚(&lro;アナル作 k5RTda/j(1) 削除

    レシピによるけど、八角とかも使うみたいよ。。。普通は。
    八角=アニスよね?

    AA切替 sage
  158. 158
    躁 ◆JAP/O5X8NM JxHBc3yG(1) 削除

    いやいや、だから156は154に対するレスなワケだが

    摩訶不思議なことに155のレスにもナルシスト

    AA切替 sage
  159. 159
    躁 ◆JAP/O5X8NM JxHBc3yG(2) 削除

    発覚はどっちに使うんだ?

    AA切替 sage f1 >>160
  160. 160
    名無しさん KX2U+nCM(1) 削除

    >>159
    角煮でしょう。

    AA切替
  161. 161
    &rlo;)= ゚ *゚(&lro;アナル作 qE/ChCk2(1) 削除

    そう、角煮よ!

    AA切替 sage
  162. 162
    名無しさん UImrQx1S(1) 削除

    そんじゃ、俺はローストビーフ

    そこら辺のスーパーで売ってるブロック肉(牛肉)を買ってきます
    流水で軽く洗ったら水分をよくふき取りジプロックの中へ。
    砂糖小さじ一、酒(日本酒でも白ワインでも可、赤ワインだと少ししつこくなるかも)は
    肉が浸るくらい入れればOK。
    醤油を大匙二杯、柑橘系のジュース(今回は市販のレモネードいれました)を酒と同量
    ジュースが凄く甘いやつなら砂糖はいらないかも。
    最後にニンニクとショウガを入れてマリネ終わり。
    大体6時間くらいマリネします。
    マリネ液から取り出した肉をフライパンで表面に焦げ目がつくように焼きます。
    全体が綺麗な狐色になったらオーブンへ。
    大体2lbの場合、375Fで片面20分ずつ焼きます。
    裏面が焼きあがった後オーブンを切ってそのまま中で冷まします。
    大体一時間くらい冷ましておきます。
    短い?と思う人もいると思いますが、オーブンの余熱もつかうのでばっちしです。
    ソースは肉汁がパンに染み出てるので、そにれお好みで味付けしてください。

    AA切替
  163. 163
    名無しさん Aevwh4HO(1) 削除

    やっと近所にアジア食料品店ができました。
    涙が出るほどうれしい。
    早速とうふを買ってきました。
    これで「本とうふ」とおさらばできる。ううっ

    AA切替
  164. 164
    名無しさん TpSWHhWu(1) 削除

       ε⌒ヘ⌒ヽフ 
       (  ( ・ω・)       ブター!!!           
        しーし―J 

    AA切替 sage
  165. 165
    名無しさん toY0bUrR(1) 削除

    「本とうふ」が安いからいいよ

    AA切替 f1 >>166
  166. 166
    名無しさん WCGEKtc8(1) 削除

    >>165
    安い?2.5ユーロするけど...。
    中華の日本式豆腐は1.5ユーロで倍ぐらいのサイズ。
    中華豆腐は0.9ユーロ。最近柔かくて酸っぱくなくなったのでこれでも十分。

    AA切替 f1 >>172
  167. 167
    名無しさん jzW0iSnk(1) 削除

    パスタ・ピザの専用板が出来てたよ。
    http://food6.2ch.net/pasta/

    結構レシピとかイイ!

    AA切替
  168. 168
    名無しさん 3rygLIDw(1) 削除

    ターキーのぶつ切り
    ニンジン
    セロリ
    レタス
    ジャガイモ
    グリンピース

    が残ってるんですけど、何かお勧めのメニューありませんか?

    AA切替 f1 >>169
  169. 169
    名無しさん vbrfNsz5(1) 削除

    >>168

    サラダ以外で?

    固形スープがあればスープ。
    ご飯があればチャーハン(この場合イモは無理)。
    雑炊も可。

    AA切替
  170. 170
    名無しさん 3rygLIDw(2) 削除

    サンキュ。
    スープに決めた。

    イモもね、薄く切ってチャーハンに入れると美味しいけどね。

    AA切替 sage
  171. 171
    名無しさん KECFbEq7(1) 削除

    スープって・・・・・・何でもスープにはなるよな。

    AA切替
  172. 172
    名無しさん z39BBQHd(1) 削除

    >>166
    本とうふの値段は国によるからね。
    わしの住んでるとこでは1.5ユーロ。
    中華屋の豆腐は同値段でサイズも同等。
    厚揚げも同じ値段。こいつは本とうふの半分くらい
    のサイズかな。
    したがってワシとしては本とうふ安い、に同意だが、
    作るのメンドイので最近は買出しだー。
    ただし、中華豆腐はクセがあるので、
    冷奴なんか食べたいときは本とうふの
    世話になる。

    AA切替 f1 >>175
  173. 173
    名無しさん tnVnXB6Q(1) 削除

    今日はスペアリブを煮てみました。
    とっても柔らかくて美味しくできあがって大成功。
    軟骨まで口の中で溶けるようでした!

    AA切替 f1 >>174
  174. 174
    名無しさん 7aQLdz2z(1) 削除

    >173
    どうやって煮込んだ?
    肉は何使ったの?

    AA切替
  175. 175
    名無しさん lZ+j3ApO(1) 削除

    >>172
    本とうふの上手な作り方のコツってあります?
    失敗してスポンジみたいになってしまう時がとても多いんだわさ。

    AA切替 f1 >>176
  176. 176
    名無しさん kav5tpE2(1) 削除

    >>175
    もしかして冷凍庫で冷やしてる?そうすると高野豆腐になるけど。

    AA切替
  177. 177
    名無しさん 3PU60hVj(1) 削除

    いえいえちゃんと室温で冷やしてるんですけど、
    ダメになるときって凝固剤を入れる時にすでに変になっているような。

    AA切替
  178. 178
    名無しさん wqkgSJuy(1) 削除

    水のせいかな?

    AA切替
  179. 179
    名無しさん 0vOXo6sD(1) 削除

    あー
    たぶん水だね。
    マグネシウムで固まっちゃうんだよね。タンパク質が。

    かなり水の硬度高い場所に住んでるんだね。
    ブリタかなんかのフィルターで濾した水で作ると良いんじゃない?

    AA切替
  180. 180
    名無しさん wq3EnyZ7(1) 削除

    変わった野菜ってある?

    AA切替
  181. 181
    名無しさん DbgbWgy5(1) 削除

    スレ違いかもしれませんが・・
    豪州からですが、知り合いのパーティーに呼ばれ、何かフィンガーフードを持っていこうと思っています。
    くるのは現地人半分他国籍あと半分なんですが、どんなものが喜ばれますか?
    寿司はベタなのでなしで。

    AA切替 f1 >>183
  182. 182
    名無しさん oEV8+N27(1) 削除

    日本風の鳥の唐揚げ(竜田揚げ?)
    春巻き
    餃子

    AA切替
  183. 183
    名無しさん GL3r9wli(1) 削除

    >>181 卵焼き(だしまき)も人気だった。

    AA切替 sage
  184. 184
    名無しさん Szsq7+zo(1) 削除

    >ピザとか、 クラッカーにフモスを載せたものとか、
    ただ野菜切った奴とか。
    あんまりこる必要はないね。別にみんな味わうために食ってる訳じゃないから。
    俺はもう寿司は持ってかない。 

    AA切替 sage
  185. 185
    名無しさん DGrOYJkw(1) 削除

    サンクスギビングのパーチーのお土産に
    大量のハムをもらいました
    自家製なのであまり日持ちしないと言われてます
    どうやって食べたらいいと思いますか
    サンドイッチはあきてきました

    AA切替
  186. 186
    名無しさん NnDclwvZ(1) 削除

    >185
    パンに挟んで食べたら? は む

    AA切替 sage
  187. 187
    &rlo;)= ゚ *゚(&lro;アナル作 Gq6OJ/OI(1) 削除

    http://tokyo.cool.ne.jp/kaigaishokuzai/

    このスレをまとめてみました。
    本当はうすどんとやりたかったけど、忙しそうだったんだもん。。。
    一人でやっちゃった。

    AA切替 sage 🎣(5) >>188 >>189 >>190 >>192 >>463
  188. 188
    名無しさん mRqR7ZTf(1) 削除

    >>187
    (*´∀`)ノシ  乙カレー!
    早速ブクマしますた

    AA切替 sage
  189. 189
    名無しさん mwThxy9u(1) 削除

    >>187
    すばらしい!
    ありがとー

    AA切替
  190. 190
    名無しさん A3kUPS31(1) 削除

    >>187さん、すばらし杉。プリントアウトして家に持って蛙!
    ありがとうございます。

          ヾ
     (´Д`;)、
      ノノZ乙


    AA切替 sage
  191. 191
    名無しさん IwaFwTo0(1) 削除

    >>おつかれあなるタン。
     一人で出来るんだ。イタだからずっきーに?
     うすどんはね他の人とヤッチャッテマス。

    AA切替 f1 >>193
  192. 192
    名無しさん pmSDJtXO(1) 削除

    >>187
    乙。すげーな。
    やはり暇な時間てのは貴重だな。

    AA切替
  193. 193
    &rlo;)= ゚ *゚(&lro;アナル作 kM4HGU0l(1) 削除

    あー、喜んでもらえてるようでうれすぃです!
    サイト内検索つけよう、って思ったんだけど、
    サーバーがCGI不可だったんで、ただいまGoogle登録して
    様子見てるところです。
    GoogleうpできたらGoogleのサイト内検索つけようと思ってます。

    >>191
    あの、そうじゃなくて、うすどんと一緒にサイトを作ろう、って
    思ってたのよ。一応、うすどんの名前で登録したりしてたし。。。。。
    うすどんもHPの作り方教えて欲しい、って言ってたから。

    AA切替 sage f2 >>194 >>195
  194. 194
    名無しさん zq+Lfj86(1) 削除

    >>193
     ごめんね、わるぎはなかったのよ、でもwww
     りちぎなあなるタンにちっと萌えw
     サイトちゃんと見てきたよ。
     おにぎりの次はイタリアのりまきやってほしいな

    AA切替
  195. 195
    名無しさん zq+Lfj86(2) 削除

    >>193
    ごめんね、わるぎはないのよ、
     でも、りちぎなあなるタンにちっと萌えwww
    おにぎりの次はイタリアのりまきやってほしいな

    AA切替
  196. 196
    名無しさん zq+Lfj86(3) 削除

    あっ二重、、、ゴメンナサ。。。

    AA切替
  197. 197
    &rlo;)= ゚ *゚(&lro;アナル作 N8wR7bL7(1) 削除

    のりまきやんないよ。
    おにぎりが好きなんだもん。

    AA切替 sage
  198. 198
    名無しさん KwB7kI+B(1) 削除

    長粒米って、海外では簡単に買えるけど日本で手に入り難い食材の一つだと思うんですけど、
    水を吸う力が強くて、カレーやシチューみたいな汁を掛けて食べるととっても美味しい。
    ちょうど、パスタのアルデンテみたいな感じ。日本米とは全然別な食材だと思う。
    粘り気が少ないので、お握りやお餅とは対極にある様な感じがするけど、どーよ? >>82-84 >>136-140

    AA切替 sage
  199. 199
    名無しさん EstGxWo5(1) 削除

    味噌汁かけてもウマいかな?

    AA切替 sage