🔫びんたん  秋の改装中  びんたん

カキのおいしい季節ですが、

食べ物 < 食文化🏮

カキのおいしい季節ですが、 本文(1-200)

  1. 1
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    エロモナスに注意したいと思います。

    http://www.ikagaku.co.jp/bac/aeromo.html
    エロモナス属菌は水系の常在菌のため、淡水魚やカキ、(海)水産食品、飲料水がこの菌に汚染されていることが考えられます。
    しかし、この菌は本来、淡水魚、カエル、ヘビなど冷血動物の病原菌であるためか、エロモナス属菌による集団感染事例はほとんどなく、日本での確実な事例はありません。
    しかし、乳幼児や免疫力の低下した人に重症エロモナス感染症を起こす可能性があるので注意は必要です。
    この場合の感染経路としては、経口摂取のほかに傷口などからの侵入も考えられます。

    ありがとう、(株)いかがく様

    AA切替 f2 >>494 >>539
  2. 2
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    フライにするから関係ねえ

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  3. 3
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    フライって中は半生ぐらいじゃね?

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  4. 4
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    酢醤油に数時間つけてそのまま食う

    AA切替 sage
  5. 5
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    酢醤油だったら20分くらいが丁度良いんじゃないかなあ?

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  6. 6
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    酢醤油に入れた書き食べてるけどうまい
    小粒の安いのを買って大量に作って食べるのが好きだ

    大きいのは一個数百円するからな

    AA切替 f1 >>12
  7. 7
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    お酢と塩かけてレモン汁でトゥルっと生がいいな

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  8. 8
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    三陸産のカキトゥルトゥルッ!!

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  9. 9
    宮城の牡蠣業者 (1) 削除

    家業が牡蠣屋だから子供の頃から牡蠣は見飽きてる。
    でも毎日うちの会社からかなりの数を出荷してるけど、
    誰が食べてるんだろうって考えてしまいます。

    AA切替 f2 >>10 >>11
  10. 10
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>9
    儲かりまっか?

    AA切替
  11. 11
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>9
    友達になってください

    AA切替
  12. 12
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>6 
    それは初めて聞いた
    酢醤油に漬けたカキって加熱しないんですか?
    ポン酢でもいいのかな

    AA切替 sage f2 >>13 >>15
  13. 13
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>12
    スーパーとかで袋入りの剥き牡蠣ありますよね
    あれを水洗いして酢醤油に放り込んでしばらく置くだけです
    ポン酢もおいしいと思うけどしっかりした味が好きなら
    醤油も入れたほうがいいかも

    AA切替 f1 >>14
  14. 14
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>13
    腹減ったじゃないか!ヽ( `Д´)ノウワァァァン

    AA切替
  15. 15
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>12
    加熱用かってきちゃだめだぞ?
    生食用をかってきてやるんだぞ?

    AA切替
  16. 16
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    これがほんとの かきなます

    AA切替 sage
  17. 17 BE:417604739
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    加熱用は濃い目の味で加熱調理向けの牡蠣
    生食しても命に別状はありませんってばっちゃが言ってた

    AA切替 f2 >>18 >>179
  18. 18
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >17
    そのばっちゃは牡蠣にあたって死んだんだろ。

    AA切替 f1 >>19
  19. 19
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>18
    テレビでも同じこと言ってたぞ

    AA切替
  20. 20
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    生食用でもおなか壊したことあるよ
    生はやぱり怖いよね

    AA切替 sage
  21. 21
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    当たり付き

    AA切替
  22. 22
    イオンユーザー (1) 削除

    先日、ジャスコ某店で宮城県産生かきを買って食べたのですが、
    翌朝僕も婚約者も二人揃って嘔吐、下痢の状態でした。
    その後医者に行き、メーカーに電話したのですが、
    その際の対応が非常に悪かったです。
    ちなみにその会社は、(株)海幸という会社でした。
    もう二度とこの会社の商品は買わないぞ~!

    AA切替
  23. 23 BE:193871726
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    吐いた物や残った牡蠣をちゃんと病院にもっていった?
    食中毒の場合は当り前の処置だが
    それで牡蠣が原因とわかればもっと強くいえたのにな

    あと加熱用を勝手に生食で食べたなら文句は言えない

    AA切替
  24. 24
    宮城の牡蠣業者 (1) 削除

    宮城の海は全て清浄海域ですので、広島産と違い、基本的に生食用の原料しか有りません。
    加熱用表示されていても原料及び製造工程は全て生食用と同じです。
    パッケージのみ加熱用と表示しています。
    加熱用だからといって鮮度の落ちた物や、
    一般生菌、大腸菌等の数値が高い物を使用している訳では有りません。
    一応ご参考まで。


    AA切替
  25. 25
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    宮城産の牡蠣は生で食っても安心と

    AA切替 sage
  26. 26
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    宮城の海には菌がいない

    AA切替 sage
  27. 27
    宮城の牡蠣業者 (1) 削除

    菌が全くいない訳では有りません。
    厚生労働省が定めた生食用の基準値以内という事です。
    宮城では決して鮮度劣化した牡蠣が加熱用という事では有りません。

    AA切替
  28. 28
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    オカキ大好き
    ビールすすむ

    AA切替 sage
  29. 29
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    いま宮城産の生食用買ってきたお(*′艸`)
    2パック580円だったお
    殻入ってない蠣って殻つきみたいにしょっぱくないの?
    私は檸檬でンマー( ´∀`)
    したいんだけど・・・

    ちなみに、下高井戸北口の商店街では、殻つき三陸蠣が5個580円でしたお( ^ω^)

    AA切替
  30. 30
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    大好物のカキフリャーを今季初ゲト!!→下痢

    AA切替 sage
  31. 31
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    雑菌とか腐敗とかそういうのとは関係なしに
    牡蠣で体調崩す人は結構いるみたいだね

    AA切替 sage
  32. 32
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ウィルスうようよしてるからね

    AA切替 sage
  33. 33
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    殻つきのかき(三陸産)買ってきたんだけど、どうやって食べると美味しいですか?
    なるべく食べやすい食べ方教えてください
    前殻ついてない奴を大量にかってきて檸檬かけて食べたら癖ありすぎて駄目でした

    AA切替
  34. 34
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    明日牡蠣鍋作って食うぞ~
    一人で

    AA切替
  35. 35
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    牡蠣は旨いよね。

    菌が怖い奴は牡蠣食うな

    AA切替
  36. 36
    33です (1) 削除

    ・・・・癖がありすぎて食えませんでした
    せっかく殻つきかったのに全部ゴミ箱いきだ
    しかし何故、レストランの奴はツルっといけるんだろ

    AA切替 f1 >>40
  37. 37
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    昼によく行く洋食が冬限定で能登産のカキフライを出しているのだが。

    能登産のカキは小ぶりなんだけど非常にミルキーで美味いですな。

    AA切替
  38. 38
    暇人 ◆LLLLLLLLL. (1) 削除

    つーか、俺、ラーメンマンなんですけど。
    で、サクマジグとスヤマパドルは使えない!と。因みにレッドのクリンクルカッツは全然ダメ。実に全部が中途ハンパ。何が狙いなのかまったくわからん。
    色々なフレンチフライ型ワームのイイとこを全部パクろうとしたら、結局なんにも特徴のない、ポパイが儲けるだけのワームになったというイイ見本。
    フィッシングTOバッシングに高いカネ払うならヒロ内藤とか村上とか並木や奥村のビデオの方がずっとコストパフォーマンス高いし。
    菊本に作らせてるプレゼンスに至っては比較対象がないくらい使いにくい。硬い。
    北浦の布川に関しては、何であれがそっくりさんとしてしゃしゃり出てくるのか?マネか?まあ、そうなんだろう。
    でも、はっきりいって、ポッと出の、設立当初に何も関わっていない、ブームに乗ってオイシイ汁だけ吸って、マナーを守れんヤツが主体で、しかも、バス釣り全体のマナー悪化に貢献したところが何でデカイ顔できるのか?
    あのご意見番を気取る元ヘラ師(あんな風貌でバス釣りで飯を食ってるとは正義超人として認めない)よりも、貢献してきた人達はたくさんいるだろう。
    あのトゥルーパー&ジグへッド大好き男の貢献と言ったら、救いようのないTTWルアーどもをワゴンにばら撒いたことくらいだ。
    下野のガイド不買運動だ。

    AA切替
  39. 39
    もぐもぐ奈々氏 (1) 削除

    先週の金曜日から今日までに、1パック150g入りの生牡蠣(宮城生まれ)
    を7パック食べたお。

    金-1 土-0 日-1 月-1 火-2 水-2

    >33=36
     水で洗ってから食べると激萌!!それから酢醤油ウマーw
     イェ━━━━━ヽ( ゚Д゚)人(゚Д゚ )ノ━━━━━━ィ

    AA切替 f1 >>41
  40. 40
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>36
    やっぱ、鮮度じゃね?
    スーパーなんて1、2日程度だったらずっと店頭に並べておくしな。

    AA切替 sage
  41. 41
    36 (1) 削除

    >39
    それでイケますか・・・
    >40
    そうなんですかね?
    カキを洗ったトレイにも臭いがついて落ちない

    AA切替
  42. 42
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    カキ何でもいい
    私は今、カキを食べてる~!!!
    ってのが大事

    AA切替 f1 >>225
  43. 43
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    かきピー大好き!!

    AA切替 sage
  44. 44
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    かきピーまずいやん

    AA切替
  45. 45
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    牡蠣のゲリピーうまいやん

    AA切替 sage
  46. 46
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    消防乙

    AA切替
  47. 47
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    あげたてのかきフライは凄い美味しいのに冷めると変な汁が出てきたりしてかなり不味い件。
    なんじゃありゃ

    AA切替 sage
  48. 48
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    生牡蠣の殻に付着しているウネウネ動く1㌢満たない大きさの蟲はなんぞ?ぇ

    AA切替 saなgeむし?
  49. 49
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    生牡蠣はポン酢&レモン&もみじおろし&浅葱が最強

    AA切替
  50. 50
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    生牡蠣ねえ・・・・
    こんなこと言うと小ばかにされるんだろうけど、
    旨いか?生牡蠣って?

    牡蠣フライとかおじやに牡蠣入れるのはまあまあ
    食べられなくもないけど、ダイレクトに生牡蠣って旨いか?

    なんか罰ゲームみたいなアジがするんですが。

    AA切替 f2 >>51 >>54
  51. 51
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>50
    罰ゲームみたいな味ワロタw
    昔試食で食べたカキフライがかなり美味しくて

    親にせがんで作ってもらったら
    激マズ(見た目同じなのに全然別物)で苦手になったよ('A`)
    あの美味しいカキフライが食べたひ…

    AA切替 sage
  52. 52
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除


    AA切替
  53. 53
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    殻を剥いて何もつけずそのまま頂く
    最高

    面倒いのが難点

    AA切替 f1 >>57
  54. 54
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>50
    生牡蠣の味をしらんとは可哀想な奴

    レモンを絞って、若しくはカクテルソースで白ワインと
    一緒にペロッと頂く、この世で一番の食べ物だ


    AA切替
  55. 55
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    生牡蠣にレモン絞るのはガチ。
    揚げたての牡蠣フライにレモンとソースかけて食べるのもガチ。
    鍋に入れるのも美味しいね。

    AA切替
  56. 56
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    鍋だとカキがおいしいというか最後の雑炊がおいしい。

    AA切替 sage
  57. 57
    神落 (1) 削除

    >>53だけど、殻を剥いて浸るくらいの日本酒
    最強

    AA切替
  58. 58
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    今の時期はカキ鍋でしょ♪キムチ鍋とも相性ピッタリだー(≧ε≦)

    AA切替
  59. 59
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    今日はカキ鍋だー♪

    AA切替
  60. 60
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    生牡蠣とフライは食べれるけど、鍋のカキは
    食べれねー 糞不味い。

    AA切替 f1 >>61
  61. 61
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>60
    煮過ぎでない?

    AA切替
  62. 62
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    生牡蠣はケチャップつけて食べる

    AA切替
  63. 63
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    牡蠣とベーコンのチャウダーが好き。
    鍋に、賽の目に切ったジャガイモとにんじんとベーコンをバターで炒め、
    そこにカップ1杯くらいの水と、固形コンソメ(2個)を入れる。
    野菜が柔らかくなったら、牛乳を500cc入れる。
    少し温まったら、牡蠣をこれまたタップリ入れる。そのまま火をかけて
    牡蠣の身がプリッとしたら出来上がり。(絶対に沸騰はさせない)
    スープ皿に入れて、好みで粗びきコショウを振り掛ける。

    カリッと焼いたパンと、このチャウダーだけで
    豪華な朝食って感じだわさ。

    AA切替 sage
  64. 64
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    牡蠣はどうも生臭さくてダメって人に…。

    生で食する場合は、だいこんおろしに入れて軽くかき回して
    5分くら浸して洗ってから水ですすぐ。

    加熱して食する場合は、牡蠣をあらかじめ牛乳に5分くらい浸してから水ですすぐか
    ペーパーで吸い取る。
    (フライ等、洋食の場合はすすぎや吸い取りを省いてそのまま使用)

    どちらの場合も、この下準備で汚れ落としと臭み抜きになるよ。

    AA切替 sage
  65. 65
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    土手鍋だと臭い消えるよ。

    AA切替
  66. 66
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    養殖やってる後輩から
    殻付き50ケくらい貰ったけど…

    独り暮らしでどーやって食べろと?

    ちょっと途方に暮れてます…(;o;)

    AA切替 f3 >>67 >>68 >>72
  67. 67
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>66
    衣つけて冷凍しますか。

    AA切替 sage
  68. 68
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>66
    10個くらい分けてくれ

    AA切替
  69. 69
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ちょっともったいないけど、佃煮とかにしたら?
    殻付あさりは冷凍できるけど 牡蠣ってできないのかな?

    AA切替
  70. 70
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    殻付き牡蠣を生で食べる時
    大根おろしで洗うのが面倒なので
    塩を振りぬめりをとった後、流水で洗うだけです。
    これだけで十分美味いです。

    AA切替 sage
  71. 71
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    種とってブランデーにつけるとうまいなー

    AA切替 sage
  72. 72
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>66
    うらやましい‥

    AA切替
  73. 73
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    この前能登産のカキ食べた
    旨かったぁ~

    翌日ノロウィルスかかった苦しかったぁ~

    AA切替
  74. 74
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    生牡蠣、買っちゃったけど、やっぱノロウイルス怖いな。
    せっかく高いの買ったけど、火を通すしかないか。。。orz

    AA切替
  75. 75
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    米食品医薬品局(FDA)は12日、オレゴン州で韓国産の生ガキを食べた8人が
    食中毒になり、生ガキからノロウイルスが検出されたと発表した。輸入元のカリフォ
    ルニア州の水産会社は冷凍生ガキ1100箱の回収を始めた。

    カキは韓国の水産会社から輸入されたもので、FDAは流通先のテキサス州など5州
    で10月中旬以降、生ガキを食べて食中毒の症状が出た人は医療当局に連絡するよう
    呼び掛けている。
    http://www.nikkansports.com/general/f-gn-tp0-20061213-129845.html

    日本のスーパーにも韓国産の剥き身のカキが流通してるけど怖いな。
    生ゴミギョウザやら寄生虫の卵いりキムチやら韓国の食品は×だな。



    AA切替
  76. 76
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    蠣なんて食うなよ
    糞不味い

    AA切替
  77. 77
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ↑糞ガキ乙w

    AA切替
  78. 78
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    食品に限らず韓国製は全て×

    AA切替
  79. 79
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ゆうべカキフライ食べた。
    やっぱなんともいえんな。

    漏れタルでもウスターでもなくレモン醤油派なんだが、どっか同志いませんか?

    AA切替
  80. 80
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    生で食べるのもいいが、加熱用を胡麻油と白髪葱で炒めたのも旨いな
    カキフライは冷めると生臭さがしない?
    敢えてカキフライ食べるなら、ケチャップとマヨネーズ混ぜたソースか、ぽん酢+大根おろしかな

    AA切替
  81. 81
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ぽん酢かぁ。

    うまそだね、ケチャップ+マヨはカキフライ冷めるの早くならないかな。

    レモン醤油以外では、カツ丼みたく卵とじでたべたが甘すぎて×だったな。

    AA切替
  82. 82
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    今まで牡蛎苦手だったんだけど
    友人が居酒屋で頼んだ牡蛎酢ってのを頂いたらンマーでハマってしまった
    危険承知でまた食べたい

    AA切替 sage
  83. 83
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    いつもは生食用でも加熱用でもほぼ生食いだが、
    今日はコショウのみでソテーにしてみた。
    最近はノロ怖いからいつもより加熱は長めで(´・ω・`)

    AA切替 sage
  84. 84
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    よだれが出てき(´¬`)

    AA切替
  85. 85
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    http://www.nikkansports.com/general/p-gn-tp0-20061218-131881.html
    ノロウイルスとばっちりでカキ急落

    ノロウイルスが原因と思われる感染性胃腸炎が全国に広がる中、
    冬の味覚の代表格カキの売り上げが大幅に落ち込んでいることが17日、分かった。
    カキの内臓部分がノロウイルスの感染源とみる説が風評となり、広島、宮城、北海道など全国の生産業者は
    「カキからの感染なんぞない」と悲鳴を上げている。
    東京・築地市場でも1キロ当たり卸値が4日間で約27%もダウンしている。

    鍋具材で人気のカキの売り上げがここ数日間で急落している。
    東京中央卸売市場の築地場内では、むき身カキの卸値(1キロ当たり)が今月1日は2100円だった。
    順調に値は伸びて12日には2730円まで上昇。
    しかし12日からノロウイルス感染被害が大きく報じられてから“右肩下がり”に。
    16日には12月に入って初めて2000円を割って1995円。下落率は26・9%になった。

    「広島かき」をブランド化している広島県漁協のカキ直販担当は
    「これから値が上がるはずだったのに。年明けからが本格化するが、お歳暮のキャンセルが続出し、
    漁協直売分だけでも2割減」と頭を抱えた。同漁協では18日、緊急対策会議を開く予定だ。

    AA切替
  86. 86
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    漁協には悪いニュースかもしれんが、
    牡蠣食いには良い話ですな~~~。

    皆の者、今年の冬は牡蠣三昧じゃ(・∀・)ノ

    AA切替 sage
  87. 87
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    生ウニもやばいってばよぉ!
    あたって!たまげた!おどろいた!!
    ちょー苦しい!!

    AA切替 popbrand@yahoo.co.jp
  88. 88
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    魚介であたった時はそんな書き込みしてる余裕なんてないよ。
    トイレで前を向こうか後ろを向こうか・・・
    1日中トイレに住人になるよ。

    AA切替 sage
  89. 89
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    トイレから携帯

    AA切替 sage
  90. 90
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ★【ノロウイルス集団感染 原因は生ガキか】

     東京都の食肉衛生検査所の職員が集団でノロウイルスに感染した原因は、忘年会で食べた生ガキが原因である可能性が高いことがわかった。

     これは、東京都の芝浦食肉衛生検査所の職員27人が下痢などの症状を訴え、一部の職員からノロウイルスが検出されていたもの。

    東京・港区が調査を進めた結果、職員らが今月8日に忘年会を行った港区の「ホテル東京」での食事が原因の食中毒と断定した。

    ★体調を崩した職員全員が忘年会で出された生ガキを食べていた上、このホテルで生ガキを食べたほかの複数の客も体調不良を訴えていたことから、
    港区は、生ガキがノロウイルスに汚染されていた可能性が高いとみている。

    <日テレNEWS24-12/20 3:32>

    AA切替
  91. 91
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    今年は海水温度高そうだから、牡蠣を生で食べるのは危険かもな

    AA切替
  92. 92
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    いや俺は今は手を出さないけど、
    夏牡蠣には特攻する。

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  93. 93
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    先日生食で見事にノロわれた俺が降臨

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  94. 94
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除


    生食用カキ出荷、能登半島の60業者も停止[12/20]
    http://news18.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1166571468/

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  95. 95
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    牡蠣にあたるってのは ノロのことなんだよ
    そんなこと気にしてたら あの最強な味が味わえない

    だろ?

    AA切替 f1 >>96
  96. 96
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>95
    最強ではないけど はい

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  97. 97
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ノロにガクブルしてる奴らは、決まりきった食い方しかしらんのよ。
    個人で適当に採ってでたらめにいじくってやられるバカはともかく、店に並ぶカキは販売店や生産者のプライドと、味わって欲しい願いでできてるんだぜ。
    その上で加工処理されたカキなら、もう少し信用してもいいだろうが。
    保存や調理法(不安なら完全に加熱する等)さえ間違えなけりゃ安心して楽しめるよ。

    AA切替 f1 >>99
  98. 98
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    カキフライ買ってきた。ノロい気にしなければ天国?
    安い、新鮮、売り切れねーw

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  99. 99
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>97
    ほんとそうだよな
    ノロって騒いでる奴らはかわいそうな人たちさ

    値段が下がってる間にたんまり食ってやる

    AA切替 f1 >>100
  100. 100
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>99
    元から牡蠣は20%は当たる食材なんだからしっかり加熱すりゃいいんだよ、俺も生牡蠣で当たってからフライや鍋でも拒否反応起こしたけど今ではオーブン焼きとかはオケだ。
    自信ない奴は焼け!

    AA切替 sage f1 >>101
  101. 101
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>100
    バター醤油をおすすめする!

    AA切替 f1 >>104
  102. 102
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    スーパーで袋に20個くらい入って¥250で売っていた!
    殻付き牡蠣がこの値段なんて幸せ
    いただきま~す

    AA切替 f1 >>103
  103. 103
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>102
    逆に買えねぇ

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  104. 104
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>101
    美味いよな
    塩水でよく洗ってから水気をキッチンペーパで取り、
    軽く塩故障してから片栗粉(小麦粉でも可)を全体にまぶして、
    バターで両面をキツネ色になるまでソテーして最後に醤油をたらして絡める。
    熱々が(゚д゚)ウマー

    AA切替 f1 >>105
  105. 105
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>104
    食いたくなってキター!
    主婦?他にもレシピよろ!

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  106. 106
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    http://flash24.kyodo.co.jp/?MID=RANDOM&PG=STORY&NGID=soci&NWID=2006122201000685
    風評被害防止で申し入れ カキ生産業者が厚労省に

    ノロウイルスなどによる感染性胃腸炎が大流行する中、全国のカキ生産地の関係者が22日、厚生労働省を訪れ、
    同省のホームページの記載内容がカキへの風評被害につながるとして、内容を改めるよう求めた。

    要請したのは、全国漁業協同組合連合会やカキ生産地の漁業協同組合連合会の代表ら。
    厚労省はカキの写真の削除を含め、記載内容の変更を検討する考えを示した。

    同省のホームページでは、ノロウイルスによる食中毒の原因に「生カキ等の2枚貝」などを挙げ、
    調理時の注意点や、殺菌するための加熱処理法の説明にカキの写真を使っている。

    船渡隆平・宮城県漁業協同組合連合会専務理事は
    「あたかも食中毒の原因であるかのような記述があり、あらぬ風評被害で浜は泣いている。
    カキはノロウイルスの最大の被害者だ」と訴えた。

    AA切替 f1 >>109
  107. 107
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ■「ホテル東京」の食事原因と断定 食肉検査員ら食中毒

     芝浦食肉衛生検査所(港区)の検査員らからノロウイルスが検出された問題で、
    みなと保健所は十九日、検査員らが忘年会を開いた「ホテル東京」
    (同区高輪、中村忠正代表取締役)内の宴会場で提供された食事による集団食中毒
    と断定。同日から二十二日まで宴会場の営業停止と施設などの改善を命令する処分
    とした。

     同保健所は、原因となった食材を生カキと推定している。

    東京新聞 - 2006年12月19日
    http://www.tokyo-np.co.jp/00/tko/20061220/lcl_____tko_____002.shtml

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  108. 108
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    キャンベルスープのクラムチャウダー缶買ってきて、牛乳と1:1で
    割って火にかけ、牡蠣とホウレンソウを入れれば、豪華な牡蠣チャウダーが
    すぐに出来あがる。

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  109. 109
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>106
    カキ生産業者はネットや新聞広告を積極的に使えばよかったのに。
    メディアの使い方が下手。


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  110. 110
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    カキ生産業者は109を雇えばいいのにwww

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  111. 111
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    【寄生虫】100年前、日本からのカキ輸出 東北大研究生ら発表
    http://news18.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1166540816/

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  112. 112
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    http://www.tokyo-np.co.jp/flash/2006122701000221.html
    「カキは安全」アピール 広島の漁協が呼び掛け

    ノロウイルスの流行でカキを買い控える風評被害が出ているため、
    全国の約6割と生産量日本一を誇る広島県の漁協や広島市が27日、
    カキを安心して食べてもらうよう呼び掛けるイベントを同市中区の繁華街で開いた。

    秋葉忠利市長が「熱を通せば全く問題ない。全国の人にあらためておいしさを理解してほしい」とあいさつした後、
    自らカキを食べて安全性をアピール。訪れた人に焼きガキ、みそで味付けした土手鍋を振る舞った。

    広島市佐伯区の森久幸良さん(81)は「毎年食べているし、全然気にならない。
    広島のカキは日本一」と満足の表情だった。

    広島市の調査によると、東京都中央卸売市場で、広島県産カキの
    1日当たりの取扱量(26日現在)は2360キロと今月ピークの6000キロから4割に激減、
    1キロの平均価格も680円と今月上旬の1400円から半分に下落しているという。

    (共同)
    (2006年12月27日 12時50分)

    http://www.tokyo-np.co.jp/flash/img/2006122701000244.jpg
    PRイベントで焼きガキを試食する広島市の秋葉忠利市長=27日午前、広島市中区

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  113. 113
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  114. 114
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  115. 115
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    昨日カキを食って当たりました・・・。
    即効で仕事を休んで病院に行ったのに購入したスーパーに疑われました・・・。

    診断書もあったのに・・・・。

    でも、昼飯も牡蠣フライw

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  116. 116
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>!15 スーパーがダメなら保健所へ行けばいいのに

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  117. 117
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >116
    なるほど!!!!その手があった!!!!サンクス!!

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  118. 118
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              ━┓┏┓┏┓ ━┓
             ┏ ┛┃┃┃┃   ┃    A HAPPY NEW YEAR!
             ┗━ ┗┛┗┛   ┃        2ちゃんねる
         ∩_∩    ∧_∧     ∧_.∧
        ( ¶´m`) ,'⌒( `∀´) ∫ (´,.,,` )
        (つ W. )( .(つ,,   ) Φ[ 巛〉/ )
         | ||  / ̄ ̄ ̄\  |∧ ∫ | ∨ し|
        ( ||// ̄ ̄ ̄\\〔 〕∫ノ.____|
      ∧_∧| |   ∧ ∧  | | || ∧ ∧.中 ∧_∧
     ( ´∀`)\\(*゚ー゚)〃/ ||(゚Д゚,,)〇(・∀・ )⌒ヽ
     (つシ鯛,゚>つ (/つ]#∩)   O」.ΙO) \   ⊂)  |
     | |   |  //し(_ノ_/ヽヽ || ||T|||~  | | |___ノ
     (__)_)// /    |.   || ∪∪ .  (_(__)
              ~~~~~~~~

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  119. 119
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ほしがきたべすぎた

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  120. 120
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    かきちがい

    AA切替 sage
  121. 121
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ノロ怖い‥(´・ω・`)

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  122. 122
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    カキすぎた

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  123. 123
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    デマのせいで値下がりを期待したが、たいしたことなかった

    大量に食えるかと思ってたが、例年よりやや安いくらいでしかない

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  124. 124
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    カキフライ食べたよ

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  125. 125
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    おかき食べたよ

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  126. 126
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    朝っぱらから100円値引きシール貼ってあった生牡蠣購入
    ビールと一緒に食す( ゚Д゚)ウマー

    ノロウィルス?ボコボコにしてやんよ
     ∧_∧
     ( ・ω・)=つ≡つ
     (っ ≡つ=つ
     /   ) ババババ
     ( / ̄∪

    AA切替 sage f1 >>127
  127. 127
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>126
    がんばれ

    AA切替
  128. 128
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    牡蠣はノロの元になるからまだこわいなぁ…

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  129. 129
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ノロの心配は、もうしなくてよくね?

    AA切替 あfさふぁsf
  130. 130
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ロタウィルス参上

    AA切替 sage
  131. 131
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    牡蠣鍋や、牡蠣ご飯(炊き込み)、シチュー、フライ等
    いっぱいあるだろうが、安心して食べられる牡蠣レシピが!
    生はヤバイけど

    AA切替 sage
  132. 132
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    牡蠣は中がほんのりレアなくらいが美味しいのに、
    中心部を1分も加熱したら縮んじゃうしな。

    AA切替 sage
  133. 133
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    燻製にしたら(゚д゚)ウマーでした。

    AA切替
  134. 134
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    牡蠣鍋食べたよ
    美味かった(・∀・)

    AA切替 sage
  135. 135
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    晩飯カキフライ!
    タルタルソースと麺つゆの2種類で食ったがイマイチ。
    無難に醤油が良かったか…
    皆は何つけて食ってんだろ

    AA切替 sage 🎣(4) >>136 >>141 >>142 >>143
  136. 136
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>135
    醤油が好き。
    相方はウスターソースとマヨをかけてるが、それじゃ牡蠣の味なんて消えてしまうと思うが。

    AA切替 sage
  137. 137
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    すだちかポン酢。もしくは何もかけない。

    AA切替
  138. 138
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ケチャップ

    AA切替 sage
  139. 139
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除


    【冬の味覚】「カキまつり」家族連れら大勢の人でにぎわう…兵庫県相生市
    http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1170018383/

    AA切替 age
  140. 140
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    のろたんにとり付かれて死ねばよいのに。

    AA切替
  141. 141
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>135
    オイスターソース

    AA切替
  142. 142
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>135
    塩コショウと
    ゆずこしょう+ポン酢
    わさび醤油

    AA切替 sage
  143. 143
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>135
    白ワイン

    AA切替
  144. 144
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    生活廃水や
    ○○○がおおいと
    よくそだつてほんと?

    AA切替
  145. 145
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    OOOってDQN?

    AA切替 sage f1 >>146
  146. 146
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>145
    たぶん違う。

    AA切替
  147. 147
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    OOOって何だろ
    三文字だよなぁ
    工業排水だと4文字になっちゃうし
    ・・・・水死体?

    AA切替 sage
  148. 148
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    unko

    AA切替 sage f1 >>149
  149. 149
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>148
    4文字

    AA切替
  150. 150
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    腐葉土

    AA切替 sage
  151. 151
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    カキの食べ放題で、せっかく焼いたのに時間内に食べ切れないのを
    持ち込みの余った大根おろしのタッパに入れて持って帰った。
    半日後に食べたんだけど、大根おろしと焼きカキの双方に味が
    なじんで最高だった。

    AA切替 sage
  152. 152
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    寝る子

    AA切替
  153. 153
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    松島の牡蠣祭りいった人いる?
    あれって、ただで食べ放題なの?

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  154. 154
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    保守。

    AA切替
  155. 155
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    食べ放題行ってみたい‥

    AA切替
  156. 156
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    10万くれれば食べ放題したるよ

    AA切替
  157. 157
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ソーラーカーが季節に間に合うかどうかは不明だけど
    徳島から香川に入ってちょっと行ったところに2800円で
    牡蠣焼き食べ放題の店があるらしい

    AA切替 sage
  158. 158
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    志度とか牟礼のことかな。
    今年は豊作なので、3月いっぱいまでやるって言ってたよ。

    AA切替 sage
  159. 159
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除


    AA切替 sage
  160. 160
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    有明湾沿いのカキ、1.5kで1400円

    AA切替
  161. 161
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    保守。

    AA切替
  162. 162
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    あげ

    AA切替
  163. 163
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    age

    AA切替
  164. 164
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    今日、オイスターバーに行ってみる

    AA切替
  165. 165
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    保守

    AA切替
  166. 166
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    岩牡蠣の季節ですね

    AA切替 f1 >>170
  167. 167
    ウリ吉(URIよし) ◆W54YifJ9n2 (1) 削除

    こないだ食べた能登産の大ぶり岩牡蠣は絶品でしたよ!

    AA切替 sage f1 >>169
  168. 168
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    オイスターバーが最近閑古鳥が鳴いているみたい
    http://maromaro.com/archive/2006/01/17/post_482.php

    AA切替
  169. 169
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>167
    いいなあー

    AA切替
  170. 170
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>166
    何!!!
    能登や山形の牡蠣は夏が旬なんだな。
    昔、三陸の岩牡蠣を冬に食ったら旨かったので、冬が旬だと勘違いしてた。

    >>168
    「夏場に牡蠣は食べるな」って一般常識ありますからね。
    生食用は実際は紫外線消毒なんかしてるらしいけど。

    AA切替 f2 >>171 >>174
  171. 171
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>170
    ( ・∀・)つ〃∩ ヘェーヘェーヘェー

    AA切替
  172. 172
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    カキってでかいシジミだよ

    AA切替
  173. 173
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    餓鬼のおいしい季節だよな
    こんな日はプール帰りの小学生を草むらに引っ張りこんで犯したいものだ

    AA切替 sage
  174. 174
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>170岩牡蠣だよ。冬食べられるのは真牡蠣。種類が違う。真牡蠣と違い殆どが天然物。

    AA切替
  175. 175
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    さあRのつく月がやってきますよ!

    AA切替
  176. 176
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    age

    AA切替
  177. 177
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    過大評価されてるよな、カキって。
    ただ旬の味ってだけでそんなに美味いモンでもないだろ
    妙な臭みがあるし。

    AA切替 sage f1 >>180
  178. 178
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    臭くないよ。
    しかも美味いし。

    AA切替
  179. 179
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>17
    加熱用を酢牡蠣にしてすごい下痢したことがある。
    俺は2度とやらない。

    AA切替 f1 >>183
  180. 180
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>177
    カキフライは安いお

    AA切替
  181. 181
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    摺醴靃靃霾醴髏蠶蠶鸛躔か                    ベ∃壮鎧醴蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶
    勺儲靄靄醴醴醴蠶體酌羽紜益?益山∴          ベヨ迢鋸醴蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶
    ∃儲霾誧露繍蠶髏騾臥猶鬱?  ご笵此∴        ∃?謳廱躔騾蔑薺薺體髏蠶蠶蠶蠶蠶蠶
    ヨ儲諸隴躇醴蠶歎勺尓俎赴  ?蠶蠶蠢レ      ∴?醴蠶鬪扠川ジ⊇氾衒鑵醴蠶蠶蠶蠶蠶
    ヨ鐘諸薩讒蠢欟厂  ベ状抃  傭蠶蠶髏厂      .ヨ繍蠶蠶臥べ泣澁価価櫑蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶
    ?罐諸醴蠶蠶歎      マシ‥…ヲ冖        .∴瀦醴蠶襲?鸙鶴門門攤蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶
    加罐讒蠶蠶欟厂        ヘ              ∴?醴醴蠶甑欄鬮°?蠢蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶
    溷霾醴蠶蠶勸                        ∴ヨ繍醴蠶蠶鬮狡圷し醴蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶
    醴蠶蠶蠶蠶髟                        ベ湖醴醴蠶蠶蠶庇⊇⊇樰體髏髏蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶
    蠶蠶蠶蠶欟                          ?繍蠶蠶蠶蠶蠶曲三三巛憫髏蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶
    蠶蠶蠶蠶歉                  澁畄_迢艪蠶蠶蠶蠶蠶蠶甜川⊇川川衍捫軆髏髏蠶蠶蠶蠶
    蠶蠶蠶蠶髟                コ醴蠶奴繍蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶齡辷シジ⊇川介堀醴醴蠶蠶蠶蠶
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    蠶蠶欟シ          禰蠶蠶蠢螽螽?醴蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶躍蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶
    蠶蠶監シ          ∵ヴ門夢曠髏蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶蠶

    AA切替 f1 >>182
  182. 182
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    >>181
    こんな過疎スレ荒らしてどうするよw

    AA切替
  183. 183
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>179
    加熱しろw

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  184. 184
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    牡っ蠣フ~ライ


    ルンルンルンルン

    AA切替 f1 >>185
  185. 185
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>184
    ノリノリですね^^

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  186. 186
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    いよいよ牡蠣の季節ですね

    AA切替
  187. 187
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    さっそく去年に続いて今年もさっそくカキで当たりました。
    ヲースターバーで生牡蠣食べたら6時間後。
    凄い苦しかった。死ぬかと思った。
    救急車を呼んだけど落ち着いたから帰ってもらった。
    去年も地獄の苦しみして懲りたはずなんだけど
    俺って馬鹿だよ

    AA切替 f1 >>189
  188. 188
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    生ガキ食いたい…

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  189. 189
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>187
    (´・ω・)…





    (´・ω・)‥バーカ

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  190. 190
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    昨日、今年の初牡蠣を食させて頂きました。
    大変おいしゅうございました。

    AA切替 f1 >>191
  191. 191
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>190
    ;y=ー( ゚д゚)・∵. ターン

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  192. 192
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    まだまだ牡蠣は出回ってないねー

    AA切替
  193. 193
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そろそろ鍋用に出てきた
    ツマミカキもあったぞ
    生カキ食べてあたったのでスモークカキか鍋に入れるかフライを食べる

    AA切替 f1 >>195
  194. 194
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    今年初はおっぱい焼きにしました!うまー ー ー ー

    AA切替 sage
  195. 195
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>193
    ツマミカキって何??

    AA切替 f1 >>199
  196. 196
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    牡蠣の燻製ではなかろうか

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  197. 197
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    age

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  198. 198
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ニチレイの冷凍カキだけど 明日まで1050円
    http://www.rakuten.co.jp/umemotoshoji/885520/906080/

    AA切替
  199. 199
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>195
    妻磨き

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