🔫びんたん  秋の改装中  びんたん

カキのおいしい季節ですが、

食べ物 < 食文化🏮

カキのおいしい季節ですが、 本文(201-400)

  1. 1
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    エロモナスに注意したいと思います。

    http://www.ikagaku.co.jp/bac/aeromo.html
    エロモナス属菌は水系の常在菌のため、淡水魚やカキ、(海)水産食品、飲料水がこの菌に汚染されていることが考えられます。
    しかし、この菌は本来、淡水魚、カエル、ヘビなど冷血動物の病原菌であるためか、エロモナス属菌による集団感染事例はほとんどなく、日本での確実な事例はありません。
    しかし、乳幼児や免疫力の低下した人に重症エロモナス感染症を起こす可能性があるので注意は必要です。
    この場合の感染経路としては、経口摂取のほかに傷口などからの侵入も考えられます。

    ありがとう、(株)いかがく様

    AA切替 f2 >>494 >>539
  2. 200
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    カキ小屋行きてぇ

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  3. 201
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    さぁーーーッ!
    今年はどこのカキが旨いんだ
    俺のデフォは三陸だが、厚岸とか他のところは今年どーなのよ
    書け 旨いカキ喰わせろ

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  4. 202
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    昨日のテレビに宮城のかき小屋が出てきたな。
    マジで食いてー!と思った。

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  5. 203
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    とりあえず松島へゴー!

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  6. 204
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    硬派な俺は角上で殻付き牡蠣を大量購入
    マイナスドライバーで無理矢理こじ開けムシャムシャ食いまくる
    白ワインなどラッパ飲みだ!レモン、スコッチ、タバスコ何でもよし
    しかし、その内、酔いのせいか手がすべりドライバーがグサッ!
    酔っているのでその場はヘッチャラだがその後必ず膿むんだよ
    誰かキチンとした牡蠣の開け方教えて
    あと、開けた時中の水は捨てるの?洗うの?わからん

    AA切替 f1 >>209
  7. 205
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除
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  8. 206
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    (信・ω・者)ノ 牡蠣なんてわざわざ買わなくても港に行けば岸壁に一杯はり付いているだろ

    AA切替 f2 >>207 >>208
  9. 207
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >206それ当たり付き
    (・ω・)ノ

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  10. 208
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>206
    ないよ

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  11. 209
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>204
    牡蠣用ヘラ

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  12. 210
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    かき玉丼が好きです

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  13. 211
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    庭に七輪だして網焼きしてる

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  14. 212
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    柿も忘れないでね。

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  15. 213
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    焼きまたは蒸し

    奇跡の味だよ

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  16. 214
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

           ∧∧
          (・∀・)
    ┏━━━∪━∪━━━━┓
    ┃   2008年 新春   .┃
    ┗━━━━━━━━━━┛

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  17. 215
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    age

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  18. 216
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    牡蠣の土手鍋はサイコーだ

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  19. 217
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    生牡蠣が食えない。人が食べてるの見ると本当においしそうなんだけど、
    いざ食べてみると喉を通るときゾワゾワしてダメだ。
    ちなみに、火を通した牡蠣は大好き。生が食べられない分、食いまくる。

    AA切替 f1 >>224
  20. 218
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    喉にゾワゾワというのはなんとなくわかるなw
    普通はエグミとかアクでそうなるけど、止めといたほうがいいかも

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  21. 219
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    生牡蠣といえば、まだ生きてる牡蠣の殻を剥くのがむずかしいな。
    少し口をあけてる所にナイフを刺し込もうとするんだが、すぐに口を閉じるのな。

    てな訳でアルミホイルを敷いたホットプレートで焼くのが好きだ。

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  22. 220
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    口にいれるんじゃなくって、蝶番の所に入れるといいよ。

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  23. 221
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    age

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  24. 222
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    フライ食いたい~

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  25. 223
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    酒のおつまみで牡蛎燻製風味のやつ食べてたんだけどさ

    イソメみたいな物体がくっついているのを発見!!


    最悪…苦情言った方がいいかな?

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  26. 224
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>217>>218
    日本の沿岸には綺麗な海もまだ残っているが、それでも昔に比べると汚れているからね。
    おれも牡蠣は大好物だけど生で食べることはない。

    AA切替 f1 >>226
  27. 225
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>42
    つまり、スイーツ(笑)のような、
    カキ(笑)ということですね。

    AA切替 f1 >>227
  28. 226
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>224
    沿岸が汚れてるからって、過熱しても意味ないんじゃないの?
    やるなら、汁物にして、その煮汁を捨てるぐらいしないと。

    AA切替 sage
  29. 227
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>225
    もう1年以上前の書き込みなのですが‥

    AA切替 f1 >>229
  30. 228
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    冷凍の牡蠣フライがほぼ全て中国産だった
    もう食えません

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  31. 229
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    1年以上前の書き込みだと何か問題でもあるのカァ!!!!
    ヽ( ・∀・)ノ┌┛ガッΣ(ノ`Д´)ノ >>227

    AA切替 sage
  32. 230
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    カキの黒い部分がキモであらゆる毒塩はそこに溜まると聞いたが
    なぜ取り除かないの?
    中国の海の汚染状況は有名でしょ?
    カキは有毒なえさを食べてキモに毒を溜め込んでる

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  33. 231
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    今年の広島牡蠣は糞不味い、温暖化の影響だろう。
    牡蠣も育たず腐って死ぬもの多数らしい。
    困ったものだな!

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  34. 232
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    最近よく通販に出てる冷凍牡蠣ってどうですか?2Lサイズで2kg3900円とかで売ってる奴。
    一年通してうまい牡蠣フライが食えるなら買っておいてもいいのかなあと・・・

    AA切替 f1 >>234
  35. 233
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    生カキで食中毒になった

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  36. 234
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>232
    冷凍のカキフライを買えば良いじゃない

    AA切替 f1 >>235
  37. 235
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>234
    冷凍の牡蠣フライは好きじゃないんだよ。衣のふわふわ感がないから・・・(´・ω・`)

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  38. 236
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    age

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  39. 237
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    牡蠣アレルギーって知ってる?ある時牡蠣食べて30分くらいしたら胃袋を直に
    掴まれて握りつぶされる様な痛みがして、3時間くらい悶えてた。最初は牡蠣に
    アタッたんだなって思ってたけど、その後は生だろうがフライだろうが食べると
    必ず胃に激鈍痛が・・・

    もう10年くらい食べてないなぁ、好きだったのに・・・

    AA切替 f2 >>238 >>239
  40. 238
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>237
    カワイソス(´・ω・`)

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  41. 239
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>237
    ウチのオフクロさんもそうだよ
    フライもそうだし、カキ入れた鍋モノで
    カキのエキスが出てる鍋料理で
    カキを食わなくてもダメ
    だからオフクロが家に遊びに来た時
    鍋やることが多いのに、カキは入れられません
    オレはカキ大好きなのに(´・ω・`)

    AA切替 f1 >>240
  42. 240
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>239
    オイスターソースはどうなんだろう?
    それもヤバイなら、中華料理も選ばないとだめだねえ。

    AA切替 f1 >>241
  43. 241
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>240さん、>>239です。
    オフクロさんとウチの家族で中華のコース
    食べに行った事がありますが、料理の中に
    牛肉と野菜のオイスターソース炒めがありましたが
    普通に食べてましたが大丈夫だったみたいです。

    ただ今嫁さんがカキフライ揚げ中!
    ビール用意して万全の体制で出来上がり待ってます
    さぁ~て!食うぞ~っ!

    AA切替 f1 >>243
  44. 242
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

       晩 食 は カ キ フ ラ イ だ~~

          /ヽ            /ヽ
          /  ヽ          /  ヽ
         /   ヽ________/   ヽ
        /                 \  ハフハフ
       /  ,,=''~ |_____| ~''=,,  λ
       ./      |   ,.、,、,..、..|     λ
       |       ヽ ;'`;、、:、.;/ ̄ ̄ ''=,,_|
       |        U\'、;:; ..: ,イ      ''-,,
       ヽ、         ̄ ̄υヽ       ヽ、
       /             ヽ       ヽ
       /               ヽ       |
       |                ヽ      /
    ―――――――――――――――――――――

    AA切替
  45. 243
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>241
    おお、自分の知り合いはオイスターソースもダメでした。
    気持ち悪くなるだけみたいだけど。
    大変だよね。

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  46. 244
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    カキ 食べればハッピ~♪ シチューで 食べればラッキ~

    カキカキ シチューで 食べよう 白くとろける時間
    ちょっぴり冷えたかじかむハート 芯からポカポカするよ
    カキカキ シチューで 食べよう やさしい香りが好き
    幸せ色の湯気の向こうに あなたの笑顔が見える

    海に抱かれて(いだかれて) 出番を待ってる
    秋から始まる 本格シーズン

    「カキ シチュー‥‥!!」

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  47. 245
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ♪カキ 食べればハッピ~♪ グラタン食べればラッキ~

    カキカキグラタン食べよう アツアツがたまんない
    ハフハフしてる君の横顔 幸せあふれているね
    カキカキグラタン食べよう キュンとなつかしい味
    まぶた閉じれば聴こえて来るよ 波が口ずさむ子守唄 (ララバイ)
    <br>
    日記に書きましょう この胸のときめきを
    海のエネルギー 今日は独り占め

    「カキ グラタン‥‥!!」

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  48. 246
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    水に浸かってない加熱用牡蠣のむき身パックがあるじゃないですか。
    300¥ぐらいで20個以上入ってて、味も濃厚なんだけどさ、
    見た目のせいか単価が安い分、どれも大量に入ってるんだよね。

    家族で俺しか喰わないから、今日も牡蠣地獄・・・
    水漬け牡蠣はいまいちだし。

    AA切替 sage
  49. 247
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    カキカキ シチューで 食べよう みんな大好きなメニュー
    お鍋の中で泳ぐ姿が ロックン・ロールのリズム
    カキカキ シチューで 食べよう ちょっぴり大人な気分
    シチューの衣裳まとった カキ は スーパー・モデルのポーズ

    カモメも噂する 高い栄養価
    誰でも知っている “海のミルク”だね
    プリプリはじける オイスター・スマイル

    「 カキ シチュー‥‥!!」

    ♪カキ 食べればハッピ~♪ シチューで 食べればラッキ~
    ♪カキ を食べよう!

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  50. 248
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    漏れはカキフライが大好きなんだがカーチャンがカキを嫌いみたいなんで作ってくれない…(´・ω・`)

    AA切替 sage
  51. 249
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    あの子のマンコに入れたい

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  52. 250
    250 (1) 削除

    250

    AA切替 250
  53. 251
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    今の時期の牡蠣って粒がでかいな。
    加熱用なのについついちゅるっと。

    AA切替
  54. 252
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    カキ大好きなんですが、都内にあるオイスターバーって敷居が高いですかね?
    学生の俺でも気軽に入れますか?

    AA切替 f1 >>253
  55. 253
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>252
    金額は高目だよ

    AA切替
  56. 254
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    オレ、カキは食えない。PETボトルを遠火であぶった匂いがする。あれはぜったーいに無理。石油一気飲みする感覚。無理。

    AA切替 f1 >>258
  57. 255
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    かわいそう

    AA切替
  58. 256
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    裏山C

    AA切替
  59. 257
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    age

    AA切替
  60. 258
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>254
    >PETボトルを遠火であぶった匂い
    その臭いがわからん

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  61. 259
    FREE ◆TIBETlaTO. (1) 削除

    牡蠣の匂いって、普通に磯の香りのような気がするが…

    AA切替
  62. 260
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    カキ大好きだったのに・・・おととい当たって寝込んでるぜ!
    おまいらも体調優れない日は注意しるorz

    AA切替
  63. 261
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    牡蠣のシーズン来月あたりで終わりかな
    夏場食べるのはやはり躊躇してしまう

    AA切替 f1 >>262
  64. 262
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>261
    っ岩牡蠣

    AA切替
  65. 263
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    冷凍ガキだけど、玄米炊き込みご飯にしてる。
    もちろん、牡蠣だけは最初煮て蒸らすときに載せるだけだどね。
    これが、また美味いんだ。

    AA切替
  66. 264
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    春牡蠣の季節も終わりそうなのでGWにがっつり食うために注文したわ

    AA切替
  67. 265
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    また冬にお会いいたしましょう

    AA切替 f1 >>269
  68. 266
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    私は一度牡蠣に当たってから生牡蠣が食べられなくなりました。
    岩牡蠣は普通の牡蠣と種類が違うそうですが、普通の牡蠣がダメな私でも食べられるでしょうか?

    AA切替
  69. 267
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    牡蠣は牡蠣だし無理なんじゃ

    AA切替
  70. 268
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    age

    AA切替
  71. 269
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>265
    ノ゛

    AA切替
  72. 270
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    牡蠣といえば、大阪から来た旅行者のおっさんたちが広島産の牡蠣を
    ヒバクガキとかエッタガキとかボロカス言ってて腹が立った
    二度と来るな

    AA切替 f1 >>271
  73. 271
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>270
    嫌なら食べなければいいのにね

    AA切替
  74. 272
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    牡蠣おいしいです(^q^)

    AA切替
  75. 273
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    保守

    AA切替
  76. 274
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    もうすぐ R のつく月ですよー

    AA切替
  77. 275
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    タルタルソースとトンカツソースをざっくりと混ぜたマーブルソースで食べるのが我が家流

    AA切替
  78. 276
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    早くカキフライ食べたい。やっとスーパーに置きだしたけど高い。。

    AA切替 sage
  79. 277
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    洋食屋に「カキフライ始めました」の張り紙ハケーン

    今夜行ってみるか

    AA切替
  80. 278
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    保守

    AA切替
  81. 279
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    有明海、竹崎周辺の牡蠣小屋はもう営業始まってるかな?
    今週末に大阪から久々に福岡帰るから行きたいな~~~。

    AA切替 sage f1 >>294
  82. 280
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そろそろシーズンか???

    AA切替
  83. 281
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    カキフライ弁当買おうかな

    AA切替 sage
  84. 282
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    焼牡蠣最高!

    AA切替
  85. 283
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    寿司屋に行って握りを食べる前に牡蠣でお腹一杯になった者が通りますよっと

    AA切替 f1 >>288
  86. 284
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    生カキにはシャブリが良くあう。

    AA切替
  87. 285
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    燃料投下・・・火をつけるなよ

    AA切替 sage
  88. 286
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    日本酒おいしいお

    AA切替
  89. 287
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    カキフライには赤ワインさ!

    AA切替
  90. 288
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>283
    A型肝炎には気をつけてね。

    AA切替
  91. 289
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    焼きガキ

    まいう~

    AA切替
  92. 290
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    牡蠣フライってどうしてあんなにおいしいのかな?

    AA切替
  93. 291
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    おろしポン酢で食べる

    生牡蠣もフライも

    AA切替
  94. 292
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    たっぷり喰え

    AA切替
  95. 293
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    揚げるとカロリー高くなりすぎ
    粉振ってバター焼きに


    これってムニエル?

    AA切替
  96. 294
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>279
    有明海辺りの店って営業してるの?
    10年位前に行った時埋め立てで、
    行きつけの店閉まって以来、かき食べに行ってないなぁ。

    AA切替 sage
  97. 295
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    蒸し牡蛎が最高です

    AA切替
  98. 296
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    カキ養殖場に隣接した焼き牡蠣の店がおすすめ

    AA切替 sage
  99. 297
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    フライさ

    AA切替
  100. 298
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    よっしゃ!今週末、牡蠣をたらふく食ってくる。

    AA切替
  101. 299
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    おまいら生牡蠣に何かけて食う?

    AA切替 f2 >>302 >>308
  102. 300
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    レモン

    AA切替
  103. 301
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    301

    AA切替
  104. 302
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>299
    潮の味で十分だべ
    何も(゚⊿゚)イラネ

    AA切替
  105. 303
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    やっぱり酢牡蠣がうまい

    AA切替
  106. 304
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ホシガキうまいよね

    AA切替
  107. 305
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    焼き牡蠣最強

    AA切替 sage
  108. 306
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    秋までガマン

    AA切替
  109. 307
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    まだ牡蠣食べられるよ
    普通に売ってるし(´ー`)

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  110. 308
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>299
    レモンとケチャップ たまに気分で刻みタマネギ

    AA切替 sage
  111. 309
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除


    【水産/刃物】業務用カキナイフ「違法」 

    三重県警の判断に業者憤慨[09/07/03]
    http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1246587683/

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  112. 310
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    カキの季節キターーー!!!

    中ぐらいの、丸っこいの、なんにも着けずにウマー。

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  113. 311
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    どこのカキ?

    AA切替 f1 >>312
  114. 312
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>311
    山形、庄内の岩ガキですよん。
    これからが食べ時。

    AA切替 sage
  115. 313
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    牡蛎は九月になってから

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  116. 314
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    岩ガキうまいな~

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  117. 315
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    お盆に新潟で岩牡蠣食べた。
    天然の岩牡蠣って、うんこの部分が小さいよね。

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  118. 316
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    まだ出端だから味に深味がない

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  119. 317
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除




    岡田外務大臣キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!!
    h‍ttp‍:‍/‍/‍q‍b5.2‍ch.net/t‍est/rea‍d.cgi‍/sak‍u2ch/1256‍630318/1



    早く記念カキコしないと埋まっちゃうwww

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  120. 318
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    牡蠣うますぎる。
    夕飯に出そうと思って大皿に盛り付けて、残りは冷凍しておこうと思ったのに、他を料理しながら残りを食べちまったよ

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  121. 319
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    楽天でランキングによく入ってる送料無料千円で大粒の牡蠣約11個入ってるやつ注文した人いる?
    大きくて美味しそうだけどどうなんだろ

    AA切替 f1 >>322
  122. 320
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    カラスがつつくんだよ

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  123. 321
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    生牡蠣レモンサイコー
    100個くらい食べたい

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  124. 322
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    >>319
    物は良いが千円は高すぎだと思った
    一見千円送料込みでお得な様だが凄まじく高級な牡蠣になってしまう
    あれなら探せば楽天内でもっと安くて沢山で同じ品質なもんあるよ
    個人的には一キロ五百円の割れ牡蠣で十分

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  125. 323
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    家では昔母ちゃんが生牡蠣にあたって以来、食卓に並ばなくなった。好きなのに・・・・

    AA切替 f1 >>326
  126. 324
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    カキの葉寿司はタナカだなあ

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  127. 325
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    数年前に自分が生牡蠣にあたって以来、その冬は食卓に並べなかったけど
    また次の年から我慢できなくなって食べてる。
    リスクがあっても、生牡蠣うますぎる。

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  128. 326
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>323
    自分で買って自分で食え。これで問題Nothing

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  129. 327
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    牡蠣とベーコンのクリーム煮うまー
    最近牡蠣フライよりこっちが好き

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  130. 328
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    牡蠣ご飯

    AA切替 sage
  131. 329
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    生牡蠣に当たるやつ、紫蘇を食え
    大葉や梅干の紫蘇だよ

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  132. 330
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    生牡蠣は2~3個でいいけど焼き牡蠣はいくらでもいける

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  133. 331
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    牡蠣醤油うまし

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  134. 332
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    まじでクリスマスに生牡蠣100個食べて一人でお祝いしようと思う。
    レモン40個、酢牡蛎40個、何もつけずに20個。

    AA切替 sage
  135. 333
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    332
    楽天かどこかでむき牡蠣を買おうと思ってます。
    水なしパックというのが何社からか出ていて、それっていいのかな?

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  136. 334
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    楽天でうまいもの求めてもな・・・w
    楽天は基本、どんだけ安く仕入れてどんだけ安く売れるか競争してるだけだからな。

    AA切替 sage
  137. 335
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そうか~。
    でも、うちの近くで牡蠣といえば、スーパーのパックくらいしかないしな。
    といって牡蠣の名産地や、名店に行くお金もないし・・・。
    まあスーパー並みの味だとしても、あんまりグルメでもないし^^;
    一度だけ試してみるよw

    AA切替 sage
  138. 336
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    昨日は朝食に生牡蠣にレモン絞って食べた。

    AA切替
  139. 337
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    カキフライ!カキフライ!

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  140. 338
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    生牡蠣!生牡蠣!生牡蠣!

    AA切替
  141. 339
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    おあじぇんおあじぇんおあじぇん
    日本でもたべたーい!

    AA切替 sage
  142. 340
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    おあじぇんてなに

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  143. 341
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    うちの庭に大量になってるよ
    カラスも美味そうに食ってる

    AA切替 sage
  144. 342
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    かき小屋!かき小屋!

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  145. 343
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    かき小屋って・・・

    AA切替
  146. 344
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    かき小屋って・・・

    AA切替
  147. 345
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    オイル漬けうまい。

    AA切替
  148. 346
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そろそろカキ食いたいな。通販でたのむとするか。

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  149. 347
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    おすすめレシピ
    ①牡蠣を塩水で粗い、レモン果汁にからめる。
    ②ペーパーで水気を取り、塩コショウの後小麦粉をまぶす。
    ③胡麻ブラで痛め、こんがりしたらできあがり。好みで長ネギを添える。
    これでビール3㍑は確実。

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  150. 348
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    炒めるのもいいうまそ~。
    でも炭火焼きが最高っしょ!?

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  151. 349
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    焼き牡蛎はたしかにウマイ

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  152. 350
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    電子レンジでチンするのもオススメ!

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  153. 351
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    レモンかける

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  154. 352
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    ポン酢醤油のある家さ

    AA切替
  155. 353
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    牡蠣は1月が旬
    今年は何キロ頼もうかと悩んでる

    AA切替
  156. 354
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    今年は中カキを5キロ買うつもり

    AA切替
  157. 355
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    牡蠣に当たった時の苦しみは異常
    http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1261052468/l50

    AA切替
  158. 356
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    【芸能】揚げ物恐怖症の奥菜恵「でも・・・カキフライが食べたい!」
    http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1261016971/

    AA切替
  159. 357
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    牡蠣と言えばやっぱり生でしょ
    海に行き揚げたてを食いたい

    AA切替
  160. 358
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    生がいいのに揚げたてを食いたいの?

    AA切替 f1 >>360
  161. 359
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ガ、ガッキーのおいしい季節?ハァッ、ハァーッ…

    AA切替
  162. 360
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>358
    海で揚がった牡蠣をその場で食いたいと言えばわかるかな‥獲れたてホヤホヤの牡蠣を食べたい

    AA切替
  163. 361
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    意味ワカンネ

    AA切替
  164. 362
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    カキフライで御飯食いたい

    AA切替 sage
  165. 363
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    最近しゃぶしゃぶみたいに少し火を通したのがうまい

    AA切替
  166. 364
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    パリのビストロで食った生牡蠣がうまかった
    あの甘酢みたいなソースってどうやって作るんだろうな

    AA切替 sage
  167. 365
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    生蛎もいいけどフライもね。最近はバターソテーにも凝ってるがや

    AA切替
  168. 366
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    殻付きの牡蠣をいただいたけど調理法がわからず2日たちました。もうダメかな…

    AA切替 f3 >>372 >>373 >>374
  169. 367
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    殻ついたままフライパンに入れふたを閉めて焼く。

    AA切替 sage
  170. 368
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    うちもホットプレートで蓋して焼く

    AA切替
  171. 369
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    蒸し焼き状態?

    AA切替
  172. 370
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    殻ごとオーブンの中に入れて焼いてしまえ

    AA切替
  173. 371
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    外で食うなら炭火焼きで、家の中で食うなら蒸し焼きだね

    AA切替
  174. 372
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>366
    ガス台に網のせて、そのまま焼く
    軍手はめて、蓋が少し開いたのをこじ開けて
    紅葉おろし、レモン、酢醤油、おこのみでどうぞ

    AA切替 sage
  175. 373
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>366です。
    みなさん、ありがとう
    さっそく蒸し焼きと網焼きをしてみます。
    アタリませんように

    AA切替
  176. 374
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>366
    軍手をはめても、牡蠣を傾けて汁がこぼれると、軍手に浸みて
    熱ち熱ち熱ち!!!になるので、それだけは要注意!
    焼き牡蠣に飽きて残ったら、汁と身を鍋に出して
    酒カップ半分、砂糖大サジ山盛1杯、醤油大サジ3杯~5杯(お好み)で煮て
    最後は煮汁を飛ばして佃煮風にしたら、翌日以降はご飯に乗せて楽しむがいい

    AA切替 sage
  177. 375
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    兵庫から岡山にかけての瀬戸内沿岸で牡蠣のうまいところはどこだろう・・・
    室津?坂越?日生?

    AA切替
  178. 376
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    んー

    AA切替 sage@nins.jp
  179. 377
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    Valway

    AA切替 sage@maths.nuim.ie
  180. 378
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    http://www.nhk.or.jp/lnews/kanazawa/3024403093.html
    日本海側で有数の養殖かきの産地として知られる石川県の七尾湾で8日からかきの出荷作業が始まりました。
    七尾湾に面する七尾市は、年間2000トンの養殖かきが生産される日本海側有数のかきの産地です。七尾市
    中島町にある水産加工会社では養殖かきの水揚げが8日朝から始まり、加工場では作業員の女性およそ
    10人が細長い金属製の器具を使って殻付きのかきから身を取り出す作業を行いました。
    初日の8日はこの地区にある20の加工会社でおよそ4トンのかきの身がパック詰めにされて金沢のほか
    福井市や富山市の各市場に向けて出荷されました。
    今年は夏場の海水の表面温度が30度を超える日が続くなど猛暑による影響が心配されましたが、かきに
    付着する別の貝が死滅したことで、その分、かきの生育は順調で甘みの詰まった良質なものに育ったということです。
    七尾湾のかきは大きさはおよそ5センチと小粒ですが、肉厚なのが特徴で、かきの養殖業者は「これからもっと
    寒くなるとおいしさが増してきます。ぜひ地元に来て自慢のかきを味わってほしい」と話していました。
    七尾湾の養殖かきの出荷は来年4月末まで行われるということです。

    AA切替
  181. 379
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    オイスターソースは美味いのに
    牡蠣は生も火を通したのも何か…。
    旨く食べられる方法ってない?

    AA切替
  182. 380
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    オイスターソースのんどけ

    AA切替
  183. 381
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    オイスターソースなんて化学調味料の塊ちゃうんけ?

    AA切替
  184. 382
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    牡蠣豆腐作って食べた。
    小ぶりだったけど、やっぱうまいわ。

    カキフライに続き今季2食目。

    AA切替 sage
  185. 383
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ガッキーを生でいただけるなんて!

    AA切替
  186. 384
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    井原西鶴の随筆に廣島からカキ舟が堂島浜にやって来て、
    客にカキ鍋(土手鍋か)を振る舞ったなんて記録が残ってるくらいだから、
    広島のカキは、上方で江戸時代から有名だったんですね。
    アシが早いカキは、上方が限界で東には運べないから、
    江戸でカキを食べ出すのは明治まで待たなくてはならなかったようです。
    これから土手鍋が美味い季節になりますね。

    AA切替 f1 >>387
  187. 385
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ところで東京湾のカキって食えるの?

    AA切替 f2 >>386 >>390
  188. 386
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>385
    湾奥のはやめたほうがいいと思います。
    35年前の話ですまんのですが
    焼いて食おうとしたら工業排水の様なにおいがしたぜ。

    AA切替 f1 >>388
  189. 387
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>384
    今で言う屋形船のような舟では?船上で鍋を食べたんでしょう。
    堂島と言えば、世界初の先物市場堂島米会所(証券取引所)がありましたから、
    一山当てた御尽が粋(すい)に召し上がってたんだろうと思います。

    AA切替
  190. 388
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>386
    そんなカキでもトンキンは江戸前は粋とか言って有り難がって食うんやろなwww

    AA切替 f1 >>389
  191. 389
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>388
    他のスレとは違うのだから荒らしはご遠慮ください。

    AA切替
  192. 390
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>385
    止めといたほうがいい。
    けっこう内奥に重金属溜め込むタイプだから。

    AA切替 sage
  193. 391
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    かなり前だけどカキ食べたあと暫くして急にお腹痛くなって

    糞が洋式便器に着水する手前で爆発した

    あれはあたったのか?

    AA切替
  194. 392
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    うんあ

    AA切替
  195. 393
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    鍋に入れて食べるのがいい
    特に沖すきがサイコー

    AA切替
  196. 394
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    カキフライうまー

    自分は大根おろしに二杯酢の生牡蠣が好きだ

    鍋の牡蠣は少々苦手かも。

    まあ、ウニとかバターとかリッチな味が苦手な貧乏舌なんですが。

    AA切替
  197. 395
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    カキの清蒸ウマー

    AA切替 sage
  198. 396
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    安芸の宮島の出店で食った殻付き焼きガキうまかったなあ。
    一個200円だが、東京の料理屋で同じ質のを食ったら三倍は金とられるだろう

    AA切替
  199. 397
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    今年は、能登のカキ祭りと金沢市のフードピアランドに行って
    焼き牡蠣を堪能してきました。
    焼き牡蠣装備は大きな眼鏡、殻開けナイフ、軍手でバッチリ。

    ところで一年物と二年物とではだいぶ味が違うのかな?
    自分は一年物しか食べたことがないんで解らないんだけど。

    AA切替 sage
  200. 398
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ああ、生牡蠣、食いてえええ……

    AA切替 sage
  201. 399
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    生ガキは加熱調理用をそのまま食うのが最高って言うけどホントに当たらんのか?
    http://hato.2ch.net/test/read.cgi/news/1299505947/l50

    AA切替 f1 >>401
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