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【赤】とうがらし☆唐辛子☆トウガラシ【青】

食べ物 < 食文化🏮

【赤】とうがらし☆唐辛子☆トウガラシ【青】 本文(1-200)

  1. 1
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    落ちたので新スレ

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  2. 2
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             ,-、            ,.-、
            ./:::::\          /::::::ヽ
           /::::::::::::;ゝ--──-- 、._/::::::::::::::|
           /,.-‐''"´          \:::::::::::|
         /   \/    \/   ヽ、::::|
        /     /\     /\     ヽ|   
         l   , , ,                     l 
        .|        (_人__丿  """      |  からーいっ!!!
         l        ヽノ            l
        ` 、  /⌒⌒i   /⌒ヽ        /
          `/    |   |    \    /

    AA切替 sage f1 >>5
  3. 3
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    よゆうで2げっと

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  4. 4
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    ksk

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  5. 5
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    >>2
    テラカワユス

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  6. 6
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    ハバネロが豊作です
    どうしましょう?

    AA切替 sage f1 >>7
  7. 7
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    >>6
    とりあえず収穫して乾燥させるべし
    十分に乾燥したらすりばちでゴリゴリ

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  8. 8
    6 (1) 削除

    全部で70くらい赤くなってるんですよ orz

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  9. 9
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    冷凍保存でもいいyo

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  10. 10
    6 (1) 削除

    種を抜いて来年用にとって冷凍しました
    みんな三区巣

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  11. 11
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    青唐辛子

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  12. 12
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    よくここからバーズアイっての買うんですけど
    これってググっても品種とかよくわからないのですが
    ご存知の方いますか?辛さはハバネロの半分ぐらいなんですが
    http://www.rakuten.co.jp/morisyou/1779217/967917/#901070

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  13. 13
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    前スレ?

    【赤】とうがらし☆唐辛子☆トウガラシ【青】
    http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1095078084/

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  14. 14
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    新春赤青唐辛子あげ

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  15. 15
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    誰か…

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  16. 16
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    天狗の七味、おいしいよ

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  17. 17
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    実家では生の唐辛子をきざんだものに醤油をかけ、
    たくあんでも白菜のおつけ物でも、煮物でも何でも
    それを付けて食べるw
    かなりの辛いもの好きが集まってます。
    おすすめは唐辛子醤油。500mlぐらいの醤油の瓶に唐辛子2,3本(お好みで)入れておくと
    ぴりっと辛いお醤油ができて(・∀・)イイ!!

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  18. 18
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    黄金唐辛子が辛くて旨いよ

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  19. 19
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    七味より一味がうまいな。
    七味は料理の味を邪魔するよね。

    AA切替 f1 >>20
  20. 20
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>19
    七味は風味付け
    根本的に使い方が間違ってる

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  21. 21
    モマエら茨城なめてっぺ? (1) 削除

    ↑タバスコでも舐めてろよモマエ
    (^ω^)

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  22. 22
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    勘違い、乙!

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  23. 23
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    唐辛子チップスまじ辛かった。。。
    私は極めて辛いもの好きなんだが、頭痛がして小袋食べきれなかった。

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  24. 24
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除


    万願寺甘とうは野菜やで。

    【野菜】伝統野菜「万願寺甘とう(トウガラシ)」大きく甘く出荷始まる/京都
    http://news21.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1179443493/

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  25. 25
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    【超】暴君ハバネロは買うな!
    騙されたorz
    暴君ハバネロより全然辛くない

    AA切替 f1 >>26
  26. 26
    組長 (1) 削除

    >>25
    ありがとう
    買うのやめるわ

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  27. 27
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ペペロンチーノってうまいよな

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  28. 28
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    味噌南蛮食いてえ

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  29. 29
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    柚子胡椒は赤と青とありますが、どちらが好きですか?

    AA切替 f1 >>32
  30. 30
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1047878658/l50
    沖縄の「島とうがらし」スレもありますので仲良くしてageてください。

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  31. 31
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ハラペーニョ買ったんだけどどうしたらいいかな?
    できたらピクルスにしたいんだけど…
    知っている方教えて下さい。

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  32. 32
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>29
    両方

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  33. 33
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    大阪では「高級スーパー」も所詮この程度w

    東京の「成城石井」とかとは大違いwww

    【いかりスーパーマーケット】「冷凍 いかりビーフコロッケ」誤表記のお詫び
    http://news22.2ch.net/test/read.cgi/owabiplus/1186811681/


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  34. 34
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    【中国】 「宇宙唐辛子」が市場へ [08/13]
    http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1186986351/

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  35. 35
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    かんずりは?

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  36. 36
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    仙台の牛タンについてくる青唐辛子の味噌漬け、味噌南蛮ってどうやって作るんだろ?

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  37. 37
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除


    【医療】トウガラシの辛み成分カプサイシンを使った新しい麻酔の実験に成功

    鎮痛するが触覚もあり 米・ハーバード大
    http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1191650722/

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  38. 38
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    青唐辛子(激辛)を大量にもらったんだけどどうしたらいい?
    知恵をください。


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  39. 39
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    三升漬け作ればいんじゃね?

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  40. 40
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ハバネロがいちごのパックくらいの容器で
    100円だったので三升漬けを作ってみた。
    食べられるしろものになるかどうか分からない…。

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  41. 41
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    蒸留酒(できればアルコール35%度以上の泡盛&中国白酒&焼酎等)に、唐辛子を漬け込んで約一ヶ月。
    コーレーグース(沖縄の調味料)みたいに成ってて、味噌汁、鍋物、温かい麺類等にかけて美味しいです。

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  42. 42
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    冬はキムチチゲがいいですね。体が芯からあったまります。
    ところで、日本人は16世紀くらいまで唐辛子を知りませんでした。
    豊臣秀吉(プンシンスギル)が朝鮮侵略して略奪した品物の中に
    唐辛子があって、それで初めて知ったのです。

    AA切替 sage f1 >>48
  43. 43
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    辛くてうまいもん食いたい・・・・・・なんかないかな

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  44. 44
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    イタリアンへ行ってみたら?

    けっこう辛いのあるよ

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  45. 45
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    柚子七味がナイス!

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  46. 46
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    焼きそばにピーマンのごとく青唐辛子を入れた
    辛すぎ… 調理した手は唐辛子の成分でずっと痛かった

    AA切替 sage f2 >>49 >>51
  47. 47
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    善光寺マークの八幡屋いそごろう

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  48. 48
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    (神`ω´神)m9>>42捏造するなこの糞愚民め!!
    (神`ω´神)早く国へ帰るんだな

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  49. 49
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>46 その手で目をこすらなくて良かったな

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  50. 50
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    青唐辛子
    ありゃ暴力だよ

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  51. 51
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>46
    それうまそう! 今度やってみる

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  52. 52
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    夏は料理に入れて
    冬は靴に入れる唐辛子

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  53. 53
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ししとうもなかなかの刺客!

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  54. 54
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    シンガポールなどでおなじみ、
    青唐辛子の輪切りの漬物、
    海南鶏飯でメニューにないけど言えば出してくれる。

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  55. 55
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除


    【香辛料】「マイ七味」作り楽しんで 

    姫とうがらしやテンペなど自由にブレンド/岡山県鏡野町 
    http://news24.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1215827297/

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  56. 56
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ピーマン感覚でいつもタネとってたけど
    タネ入れたほうがぜんぜん辛いのね。タネとると3分の一くらいの辛さに
    なっちゃうんじゃない。

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  57. 57
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    唐辛子って古くなると辛くなるんですか?
    こないだ、賞味期限を1年切れた鷹の爪をパスタにいれたら、
    辛いというより痛かった
    うっかり飲み込んでしまって胃が燃えるように痛かった

    AA切替 f1 >>87
  58. 58
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    初めて三升漬つけた。うまく仕上がるか楽しみ。

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  59. 59
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    青唐辛子の味噌漬けを作りたいけど、教えてよ。

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  60. 60
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    作るときにちゃんと手を洗わないとお腹を壊すよ

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  61. 61
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    間違っても目をこするなよ

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  62. 62
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ぎゃあっ!

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  63. 63
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    唐辛子を手でちぎって料理した。
    それから数時間後、すっかり忘れて、ソフトコンタクトを入れてしまった。
    おいおい、地獄の激痛。すぐに外し目を洗った。それでおさまったけど。
    今度は手を石けんで十分に洗って、レンズもクリーニング。
    再度、入れたが、やはり激痛。
    レンズを強力にクリーニングして1日置いて再度入れたがやはり激痛。
    レンズにカプサイシンが浸透してるとしか思えない。
    あるいは、最初の激痛で角膜の表面をやられた?
    でも、催涙スプレーで角膜の表面をやられるって聞いたことがない。
    新しいレンズを装着してダメなら医者に行く。

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  64. 64
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    青唐辛子1袋¥98を生協で購入
    フライパンで火を通してめんつゆちょっとつけて食う 辛いのが混じってるのがまたグッド
    今日も店開いたら買いに行くつもり

    AA切替 sage f1 >>65
  65. 65
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>64
    「辛いのが混じってる」ってシシトウのことでは。。。?

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  66. 66
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    まさか・・間違えることじゃないだろ

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  67. 67
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    青唐辛子ってのは辛いモンだろ?

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  68. 68
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ここを読んで、お隣のおばあさんから頂いて持て余していた青唐辛子を三升漬けにした。
    三升漬けって初めて知ったけど、美味しそうだね。楽しみ!
    ネットで色々調べて、スルメと昆布も少し混ぜました。

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  69. 69
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除


    【 とうがらし 】

     胃を刺激し、食欲を増進させます。
     夏バテや二日酔いの食欲不振には辛いとうがらしが食欲を増進させてくれます。

     とうがらしには意外とビタミンCも多く含まれるので、風邪にも効果的とのことです。

     冷え症は手足の抹消にある血管を広げたり縮めたりする神経の調節ができ
     なくなっておこるため、とうがらしを定期的に食べると皮膚表面の血流が増え、
     血管を広げるたり縮めたりするようになり、冷え症が改善されるということです。

     さらに、とうがらしに含まれる辛味成分「カプサイシン」が、体の中
     の脂肪を燃やしてカロリーを減らす効果があると言われています。

     次に、とうがらしは、日焼けによるシミ、しわや皮膚の老化など
     を防ぐビタミンCを大量に含みます。

     また、とうがらしに含まれるカプサイシンが、がん予防に効果が
     あるという説もあります。食べ物の焦げやたばこの煙に含まれる
     物質が、がんを引き起こす可能性が高いことは有名です。
     体内には、これらの物質を発がん性のある物質に変えてしまう酵素があるの
     ですが、カプサイシンにはこの酵素を非活性化する働きがあるとされています。

     ただし、食べ過ぎて深刻な毒性を引き起こしたリ、胃腸を傷つけ
     て胃かいようの原因になってしまうこともあるので注意が必要です。

     最後に、塩分摂取が気になる時も、辛味を感じることによって、
     塩分が少なくても薄みを感じないということも言えます。

     おすすめ度:★★★ 
     効能:ガン予防、風邪予防、二日酔い、美肌、ダイエット

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  70. 70
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    八幡屋磯五郎の今年の運勢

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  71. 71
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    唐辛子を母親が実の子の口にいれて窒息死させたとみられた事件で裁判所が殺人罪ではなく傷害致死という判決を下したことで、
    母親ではなく唐辛子自体に窒息の要因があると考えられ、コンニャクゼリーと同じように唐辛子が消費者庁によって規制される見通し。

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  72. 72
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    岡山県倉敷市のアパートで2007年1月、光中翔(かける)ちゃん(当時4歳)が
    口に七味唐辛子を含んだ状態で死亡した事件で、
    傷害致死、暴行、保護責任者遺棄罪に問われた母の美幸被告(33)の判決が9日、
    岡山地裁であった。

    高山光明裁判長は懲役4年6月(求刑・懲役7年)の実刑判決を言い渡した。
    美幸被告は控訴した。

    判決によると、美幸被告は06年12月中旬、次男の翔ちゃんを室外の廊下に放置したうえ、
    同月下旬には首を手で絞める暴行を加え、07年1月には、翔ちゃんの口に
    七味唐辛子を入れて窒息死させた。

    公判で、美幸被告は翔ちゃんが自分で七味唐辛子を口に入れたと主張したが、
    高山裁判長は「子どもが自分で口に入れ、はき出すことなく窒息するとは考えにくく、
    被告が口に入れたことに疑いはない」とした。


    ソース:読売新聞
    http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20090109-OYT1T00503.htm

    AA切替 f1 >>241
  73. 73
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    うまい唐辛子食いたいっす

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  74. 74
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    生ハラペーニョを買ってみた
    ホットドッグにいれてみると旨い!
    あと生のせいかあまり辛くない

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  75. 75
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    最近辛いもんを体が欲してるようなのだがとうがらしいれまくると
    翌日必ず胃が痛くなって口が臭くなるんだよな・・・
    無理して食ってれば胃粘膜強くなる耐性つくもんかね?

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  76. 76
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    無理したら悪化する一方ですよ。
    胃を虐めても強化されるわけじゃありません。
    量が凄いのでしたら抑える努力をなさるべきかと。

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  77. 77
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除


    “マイ七味唐辛子” 持参で何にでも七味唐辛子をかける人々
    http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/dqnplus/1236583332/

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  78. 78
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    豆板醤うまい

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  79. 79
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    八幡屋礒五郎
    JALのファーストクラスで採用!

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  80. 80
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    http://enasan.net/blog/news/000658.php

    この「あじめコショウ」というとうがらし知ってる人居ます?
    以前に長野県で「コショウ漬け」という、青唐辛子を醤油や薬味と甘辛く漬け込んだ
    物で超激辛なのに味わい深くて感動したことがあります。他にも味噌に漬けた
    奴も美味しかった。これはお茶漬けに乗せたら最高だった。

    で、その味が忘れられなくて、「胡椒漬け 青唐辛子」とかググって見たら、この「あじめこしょう」
    を見つけた。同じものか分からないけど、日本の激辛調味料としては最高クラスの辛さと味わいだと
    言えるくらい美味しかった。
    もう一度食べたい。

    AA切替 sage
  81. 81
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    辛くて辛い

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  82. 82
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    辛くて幸せ

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  83. 83
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >「あじめコショウ」

    雪の上でさらすとかはしないの?
    長野だから雪って発想からですが。

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  84. 84
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    雪に曝すのは新潟のかんずり

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  85. 85
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    かんずり
    パスタを辛くしたい時に重宝
    もうタバスコなんて時代遅れさ

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  86. 86
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    かんずりは俺も美味いとは思うんだが、パスタには合わなくないか?
    あの麹臭さというか風味は
    パスタを辛くするならオリーブオイルを加熱する段階で唐辛子を入れて
    弱火でじっくり辛味を抽出する方がいいと思われ

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  87. 87
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>57
    具体的なソースは無いけど、そうかも。
    あまり辛く無い青唐辛子(シシトウレベル)で辛子味噌を作ったんだけど、
    何ヶ月か経ったら丁度良く辛くなってた事がある。
    でも、あんまり放置すると辛さが飛ぶイメージあるよね。

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  88. 88
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除


    【食品】純国産七味唐辛子473円 エスビー食品発売[09/07/21]
    http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1248176499/

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  89. 89
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    かんずりは良いな
    洋食系にもよく合うわ

    AA切替 f1 >>90
  90. 90
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>89
    いや合わない
    柚子胡椒のほうがまだなんぼかマシ

    AA切替 sage
  91. 91
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    パスタならこーれーぐーすーが合うよ

    AA切替 sage
  92. 92
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除


    【食品】日光を代表する二つの老舗が異例のコラボ 

    新商品「日光唐辛子羊羹」を開発[09/08/16]
    http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1250434550/

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  93. 93
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    今、そうめんペペロンチーノを食べながら見ている
    具は玉ねぎと島唐辛子だけなんだけどさ
    その上から更にタバスコを振る・・
    3束分一気食いだぜ

    AA切替 sage
  94. 94
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    庭でとれたパラペーニョをピクルスに・・
    綿が嫌いなので取りました
    いくら洗っても指先が辛い・・・
    この指で触ったところがすべてひりひりする・・
    同じ経験いますか?

    AA切替
  95. 95
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    いません
    消えてください

    AA切替 sage
  96. 96
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    スーパーに行ったら生食用スピノーザと書かれた
    シシトウくらいの大きさの青唐辛子を売ってたんで
    買って、帰ってきてから晩飯の準備をしつつ3つほど
    ボリボリと喰ってみた、暴君ハバネロよりは辛くない?

    気を良くしてゴーヤーと豆腐の炒め物に残りの10個ほど
    入れて一緒に炒めて・・・辛い、油で炒めるとさすがに辛い
    でも風味は良いなぁ、気に入った

    AA切替 sage
  97. 97
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ベランダにジョロキアが大量に実りだしたので唐辛子醤油として漬け込んでみた

    青唐辛子じゃなく赤唐辛子(ジョロキア)だけど、唐辛子醤油って青いうちじゃないとダメなの?
    赤くなってからだと味が変になっちゃうのかな?

    AA切替 sage
  98. 98
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    獅子唐うまいぞ

    AA切替
  99. 99
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    八幡屋礒五郎アゲ

    変わり容器またやらないかな

    AA切替
  100. 100
    100 (1) 削除

    100

    AA切替
  101. 101
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    唐辛子摂り過ぎはガンになりやすいってWikipediaに書いてあった
    麺類が続くと数日で一瓶消費する身としてはショックだorz

    AA切替 f3 >>103 >>104 >>105
  102. 102
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    唐辛子は旨いが、山ほど食うと次の日トイレでケツがヒリヒリする
    ウォシュレットがないと大変なことになるだろうな

    AA切替
  103. 103
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>101
    うそーん(TT)

    AA切替
  104. 104
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>101
    生きてりゃね、ガンのリスクなんて山程あるんだよ。
    どうせガンになるなら、俺は辛い物を食べて胃ガンや食道ガンになる道を選ぶぜ。

    AA切替
  105. 105
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>101殿
    wikipediaのどの辺に書いてありましたか?
    wikipediaには
    「トウガラシ」
    「トウガラシ属」
    「唐辛子」
    と三種類紹介されていまして・・・。

    AA切替 sage
  106. 106
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    刺し身→山葵じゃなくて唐辛子
    冷や奴→生姜じゃなくて唐辛子
    ステーキ→胡椒じゃなくて唐辛子
    ラーメン→ニンニクじゃなくて唐辛子
    おでん→カラシじゃなくて唐辛子
    うな重→山椒じゃなくて唐辛子
    フライドポテト→ケチャップじゃなくて唐辛子
    アップルパイ→シナモンじゃなくて唐辛子

    もう何にでも振りかけてしまう。唐辛子たんハァハァ…(*´Д`)

    AA切替 sage f1 >>107
  107. 107
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>106
    死ねマルチ

    AA切替 sage
  108. 108
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    質問させてください。

    直売所で安く売ってた唐辛子を酢漬けにして数週間、良い感じの唐辛子酢になってちょっとずつ使ってるんだけど、酢だけじゃなくてこの唐辛子が凄く美味しい。
    美味しいんだけど、いかんせん辛くて一口が限界。なにか良い食べ方ありませんかねえ?辛みがソフトになるような。

    AA切替 sage
  109. 109
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    刻んで刺身や奴の薬味とか。
    焼き魚や肉の付け合わせにもいいですよ。

    トルコのペンギンマークの酢漬けを愛用してるけど、
    酢と塩だけなのでなんにでも使えて嬉しい。

    アメリカ西海岸だとハンバーガー屋でただでくれるんだよね。
    あれはうらやましいな。

    AA切替 sage
  110. 110
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    薬味にすると美味しいですよね。
    刻んでチャーハンの具にしても、味噌とあえて、ご飯にのせてもいいです。
    チャーハンの醤油をナンプラーにするとエスニックな感じになります。

    私も質問お願いします。
    黄金一味があまりにも辛すぎて使いきれません。
    高校の修学旅行で京都に行った時のものですから、
    かれこれ4~5年前のものにも関わらず、今でも現役です。。
    さすがにもう使い切りたいのですが、まだ瓶に7割ほど残っています。
    おすすめの使い方ありませんか?

    AA切替 f1 >>111
  111. 111
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>110
    甘口のカレーにドバーッとかけると不思議と旨いけどな。

    AA切替 sage f1 >>114
  112. 112
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    唐辛子育ててるけど店で売ってるのより辛いw
    しかも大きい

    AA切替 f1 >>113
  113. 113
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>112
    是非一緒にししとうを育ててみてくれたまえw

    そういやピーマンにもうつるのかな?

    AA切替 sage f1 >>115
  114. 114
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>111
    カレーとは盲点。もうそば・うどんにかけるのは飽きてきていたので…
    ありがとうございます、今度甘口のルーでカレーを作ってみます。

    >>113
    祖母の家で鷹の爪の隣にピーマン栽培していますがピーマンは普通でした。

    AA切替 sage f1 >>116
  115. 115
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>113
    隣に、ししとう?
    なんで?

    AA切替
  116. 116
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>114
    なるほど、ピーマンにはうつらないんだね。

    >>115
    ししとうが美味しくなるんだよ。

    AA切替 sage
  117. 117
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    料理に入れてた換装赤唐辛子まるごと一本くっちまった
    暑いたすけれたいう痛いt

    AA切替 sage
  118. 118
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そして回復した

    AA切替 sage
  119. 119
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    タイや沖縄・その他の世界各国の唐辛子(出来れば乾燥・加工してない生のやつ)を買うには
    東京都内なら、どこに行けば買うことが出来ますか?

    AA切替 sage f2 >>120 >>121
  120. 120
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>119
    沖縄の島とうがらしならわしたショップ

    AA切替 sage
  121. 121
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>119
    大久保のアジアンスーパーでタイの唐辛子買えるよ。
    冷凍が多かったが生もあった様な。

    AA切替 sage
  122. 122
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    アジアスーパーストアでした。
    http://www.asia-superstore.com/jp/product/vegitables/03/
    冷凍じゃない生は国産品かもしれません。
    店に行けば産地も書いてあったはず。

    AA切替 sage
  123. 123
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    楽天サイトでタイのプリッキー・ヌーを検索したら、冷凍モノで一袋250グラムで販売していたけど
    唐辛子だけで250グラムって、どんだけの量があるのかピンとこないなぁw

    AA切替 sage
  124. 124
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    男の両手を広げて乗っかるくらいの量だと思う

    世界の唐辛子を色々詰め合わせて1kg500円てのを見つけてしまった
    安いし興味あるんだけど1kgの量がピンとこないw
    ピンとこないから1.5kg注文したぜ

    AA切替 sage
  125. 125
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    かんずりは熱いうどんにも鍋にもあったよ
    また欲しいと思った辛さだった
    これから大活躍してくれ

    AA切替
  126. 126
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    かんずりよりせんずりがええわw

    AA切替
  127. 127
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    韓国産の唐辛子には辛さの中に甘味がある。日本産にはそれがないんだよね・・
    だからキムチもチゲも美味くない。

    AA切替 sage
  128. 128
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    チゲよりチンゲがええわw

    AA切替
  129. 129
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    かんずり買ってきた
    おすすめの食べ方は?和食で頼みます

    AA切替
  130. 130
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    俺はマンゲ

    AA切替
  131. 131
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ぱいずり買ってきた
    おすすめの食べ方は?和食で頼みます

    AA切替
  132. 132
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    冬なのに頭から汗がだらだら
    と出る。とうがらし、うめええ

    AA切替 sage
  133. 133
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    先日買ってきた青唐辛子、うっかり忘れてたら袋の底で真っ赤になってたw

    ペルツォフカもどきとかコーレーグースもどきを35度の焼酎で作ろうかと
    ググってみたら、アブラムシよけの話ばかりでぐったりw

    AA切替 sage
  134. 134
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    沖縄のコーレーグース
    これが意外にもうどんにあうよ!
    辛いから汗かいて風邪なおすつもりだ

    AA切替 f1 >>136
  135. 135
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除


    遺伝的に朝鮮人って辛いもの大量摂取しちゃいけないらしいね
    もちろん日本人もだけど体にどんな影響が出るのかわからないらしい
    唐辛子系を摂取し始めたのがここ最近だからとか言ってた

    だから辛い食べ物を数千年摂取してきた民族とは香辛料に対する耐性が違うらしい


    AA切替 f1 >>137
  136. 136
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>134
    タバスコ替わりにスパゲッティにかけてもうまいよ!

    AA切替 sage
  137. 137
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>135
    新大陸の方ですか?w

    AA切替 sage
  138. 138
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    コチジャンをもらった
    なかなかみんなうまくいかないみたいだ・・・
    味がイマイチ、が多い・・・orz
    おまいらはどうしている?

    AA切替
  139. 139
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    七味唐辛子入れて改造

    AA切替 sage
  140. 140
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    うむ

    AA切替
  141. 141
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    世界一辛い唐辛子は何ですか?
    バーズアイ?
    それ以上のないですか?

    AA切替
  142. 142
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    俺のチンコ

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  143. 143
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    チビっこサイズなんだね可哀想に

    AA切替 sage
  144. 144
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除


    AA切替 sage
  145. 145
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    美味しかった

    AA切替
  146. 146
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    七味は薬みたいな味

    AA切替
  147. 147
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    青唐辛子の季節がやってきた。

    AA切替 ge
  148. 148
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    万願寺トウガラシみたいな大きい唐辛子が安かったので買って焼いて食べてみたが甘いとか書いてあったのに超かれぇええええええええええええええええ
    騙された、明日アナルファイアーしそうな悪寒

    AA切替 sage
  149. 149
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    唐辛子の類って、甘い種類のなかにもときどき辛いのがあるから
    ロシアンルーレットみたいで楽しいね
    アナルファイアーはお気の毒だけどw

    AA切替 sage
  150. 150
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    焼鳥屋でししとう頼むと9割以上は当たるオイラが通り過ぎますよっと

    AA切替 sage
  151. 151
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    七味とうがらしをうどんに入れるとおいしい。
    白いうどんに赤いとうがらしの色もいいね。

    AA切替
  152. 152
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    青トウガラシが無くなって悲しい。
    仕方なく業務用1Kgの一味を買ってきて
    何にでもかけてる。

    AA切替 sage
  153. 153
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    親指半分くらいのハバネロを種子とって使うと辛くないもんだから
    種子ごと雑炊に入れたらむっちゃ辛い!
    涙と鼻水を流しながら食べてるよ
    でも何故か汗が出ない

    AA切替 sage
  154. 154
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    コンビニやスーパーで売ってる
    カップのインスタントのスンドゥプチゲ(豆腐入り辛いスープ)赤くて辛くてうまい!

    AA切替
  155. 155
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    辛さはいらん
    香ばしさが欲しい

    AA切替
  156. 156
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    夏に味噌漬けにしたのを食べてる。
    一月程で食べれるが新しいのは辛さがきつい。
    今頃の季節になると辛みが程よく変化している。
    今年も漬ける機会が有ったなら、もっと良い味噌を使いたい。
    味噌に漬ける前に塩に漬けて重しをするが、この時塩をけちるとカビが生えたり、味噌漬け後に酒っぽい醗酵した味になったりするので、塩は絶対けちらない。

    AA切替 sage
  157. 157
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    黄金一味でパワー全開です

    AA切替
  158. 158
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    http://www.youtube.com/watch?v=yd2OqFC8Cu0&feature=related

    youtube yd2OqFC8Cu0

    軽快モード(Youtube)
    [!] OFF にするとyoutubeはスレの中で再生します

    http://www.youtube.com/watch?v=wQam2doYgZQ&feature=related
    http://www.youtube.com/watch?v=ZI42qhVNiGk&feature=related
    http://www.youtube.com/watch?v=41XBnfrz2gE&feature=related
    http://www.youtube.com/watch?v=h0b0oKwVhtA&feature=related
    http://www.youtube.com/watch?v=XxIG4z7QCTI&feature=related
    http://www.youtube.com/watch?v=qgSTdQAqsjw&feature=related
    http://www.youtube.com/watch?v=25LnFq2aNHk&feature=related
    http://www.youtube.com/watch?v=m1K58PZ7lDQ&feature=related
    http://www.youtube.com/watch?v=Mvdn0EgUiGs&feature=related
    http://www.youtube.com/watch?v=lwET0pZAj8g&feature=related
    http://www.youtube.com/watch?v=jzb9LSzf9ks&feature=related
    http://www.youtube.com/watch?v=0Iei2DTv4aU&feature=related
    http://www.youtube.com/watch?v=E_sCb51lDno&feature=related
    http://www.youtube.com/watch?v=KTXZRgHYvVM&feature=related
    http://www.youtube.com/watch?v=XZFv0Ege7t8&feature=related
    http://www.youtube.com/watch?v=1DZdrD46V1c&feature=related
    http://www.youtube.com/watch?v=cIHuwGtMv-g&feature=related
    http://www.youtube.com/watch?v=30pgwvqhDaM&feature=related
    http://www.youtube.com/watch?v=bJNy-OrFtoE&feature=related
    http://www.youtube.com/watch?v=ZI42qhVNiGk&feature=related
    http://www.youtube.com/watch?v=UC7Uh95Us7U&feature=related
    http://www.youtube.com/watch?v=QrDQl_cCo_4&feature=related
    http://www.youtube.com/watch?v=XzDYOPfdHKI&feature=related

    AA切替
  159. 159
    忍法帖【Lv=40,xxxPT】 (1) 削除

    かんずり最高!
    鍋にもとうふにもあうよ

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  160. 160
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    唐辛子が好きで、タバスコや一味をドバドバかけて食べてるんだが
    最近ガーリック入りの爆弾唐辛子っての買ったら、食べた後に頭痛と発熱がするようになった
    今までそんなのなったことないから、体に合わないのかね?それともカプサイシン効果なのか?
    酷い時は38度まであがる
    唐辛子食べた後にそうなる人いる?

    AA切替
  161. 161
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そんな人はいないだろう

    AA切替
  162. 162
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ただの熱じゃねーか

    AA切替 sage
  163. 163
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    辛い青唐辛子欲しいけど、辛くないのしか手に入らん

    AA切替 sage
  164. 164
    ロザリー ◆clEmatisZQ (1) 削除

    ねこまんまに七味を掛けまくると美味しいですわ。

    AA切替 sage
  165. 165
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ネコ?

    AA切替
  166. 166
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    親が買った、トウガラシ トレジャーズレッドが冬に枯れて、
    4月に乾燥してた実?をぶちまけて放置してたら、芽が大量に出たんですが、これ育てたら食べられますか?
    ネットだと観賞用としかかいてなくて・・・。

    AA切替 sage
  167. 167
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    都内の牛タン屋さん、無料で南蛮味噌を大盛りにしてくれたのはすごくうれしかったけど、
    いまいち辛くなかったなあ。

    AA切替 sage
  168. 168
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    知り合いが家庭菜園で作った万願寺唐辛子、
    本来辛くないはずなのに、ものすごく辛くなっちゃった! と
    袋一杯くれた。
    普通の青唐辛子程度に辛い。あの大きさで。
    今、泡盛ロックと一緒に、刻んで醤油かけて食ってる。幸せだ。

    AA切替 sage
  169. 169
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    裏山

    AA切替 sage
  170. 170
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    新しく買ったラー油がちっとも辛くないのでS&Bのハバネロペッパーでドーピングした。
    入れすぎたみたいで普通に使うことができない。
    過ぎたるは及ばざるがごとし。

    AA切替 sage f1 >>171
  171. 171
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>170
    ごま油で割って使うといいよ。
    メーカーによって辛さが違ったりするから
    自分好みにするのは難しいよね。

    AA切替 sage f1 >>172
  172. 172
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>171
    ありがとう。
    半分捨ててゴマ油で希釈することにするよ。
    S&Bハバネロペッパー、強力すぎる。

    AA切替 sage
  173. 173
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    えっ、捨てなくても、使う分だけごま油と混ぜればいいじゃん…

    AA切替 sage
  174. 174
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    SBのハバネロペッパーはカレーによく入れる

    AA切替 sage
  175. 175
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    このクソ暑い中、
    だしを効かせたアツアツのかけそばに大量の一味が美味い。

    ※食べる前に牛乳や飲むヨーグルト推奨

    AA切替 sage
  176. 176
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    今年は暑くて雨が少なくて(関東)唐辛子系が大当たりだね。
    辛すぎるから、と青唐辛子を山ほどもらっちゃった。
    優に1㎏はある。どうしよう。
    そりゃ好きだけど、こんなに食べられないよ。

    AA切替 sage
  177. 177
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    がんがん煮てしまえー!
    ちいさくなるよw

    AA切替 sage
  178. 178
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    【韓国起源】韓国がまたぞろ妄言 唐辛子は紀元前から朝鮮半島に存在、韓国が起源だと唱え始めた[10/23]
    http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1350957795/
    【韓国】 「唐辛子は紀元前から朝鮮半島に存在した!韓国が起源だ」
    http://anago.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1350891188/

    AA切替
  179. 179
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

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                |_,-'

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  180. 180
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    http://www.rnb.co.jp/nnn/news8783191.html
    夏バテ気味の方におすすめの栄養満点の京野菜「甘長とうがらし」の収穫が今治市玉川町で始まっている。
    宇高弘美さんの3棟のビニールハウスの中では、「甘長とうがらし」が大きな実をつけていて、
    朝から収穫作業に追われている。
    この甘長とうがらしは新陳代謝を高めると言われるカプサイシンを多く含む夏に最適な野菜で、天ぷらにすると
    美味しいそうだ。
    「JAおちいまばり」によると、ことしは気候の影響もなく順調に生育しているということで例年並みの30トンの出荷を
    見込んでいる。甘長とうがらしは、8月ごろまで収穫のピークが続き、県内や関西方面に出荷されるという。
    [ 6/14 15:05 南海放送]

    AA切替 sage
  181. 181
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    だめだ
    最近辛いのがダメになってきてる
    ペヤングの辛いやつで音を上げちまった・・・

    AA切替 sage
  182. 182
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ぺヤングはハバネロ慣れしてる人にはそんなに辛くないんだって。
    あんなに辛いのにねー

    AA切替 age
  183. 183
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ペヤングの激辛を食べきるのはつらい

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  184. 184
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    http://www3.nhk.or.jp/lnews/okayama/4024489081.html?t=1410566545556
    岡山県鏡野町では、真っ赤に色づいた特産品の「姫とうがらし」を天日干しにする作業が、最盛期を迎えています。
    「姫とうがらし」は、鏡野町奥津地区で栽培されている特産のトウガラシで、鮮やかな赤色と風味の良さ、
    http://www3.nhk.or.jp/lnews/okayama/4024489081_m.jpg
    ことしは冷夏と長雨の影響で例年より10日ほど遅く9月初めごろから収穫が始まり、町の観光施設、
    「みずの郷奥津湖」の加工場で、天日干しの作業が行われています。
    12日は真っ赤に色づいたおよそ250キロの「姫とうがらし」が運び込まれ、水洗いをしたあと、日当たりのよい広場で
    ザルやシートの上に広げて、天日干しにしていました。
    この「姫とうがらし」は、14年ほど前から地元のまち起こしグループの呼びかけで本格的な栽培が始まり、
    一味トウガラシや塩漬けにして味噌や醤油に加工したものなどが町の特産品として販売されています。
    また、真っ赤なとうがらしの実をワラの縄に編み込んだものは飾りや魔よけの縁起物として人気があるということです。
    天日干しをしているNPO法人の安藤辰正理事長は、「長雨で心配しましたが、色の良いトウガラシが出荷されています。
    味の方も例年並みです」と話していました。「姫とうがらし」は、天日干し作業は、ことし10月下旬まで続くということです。
    09月12日 19時43分

    AA切替 sage
  185. 185
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    蠍が最強

    AA切替 sage
  186. 186
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    タイカレーは辛いね

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  187. 187
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    近所の在日から生唐辛子を貰ったんだが、辛くない。
    かじると甘みと苦みそしてほのかな辛さでした。
    とりあえず刻んでオリーブ油に漬けています。

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  188. 188
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    川崎ですか

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  189. 189
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    神戸でしょう

    AA切替 f1 >>191
  190. 190
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    思ったほどウマなかったなあ

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  191. 191
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>189
    神戸市長田区梅ヶ香町です。
    在日さんは今年の日照不足と雨のためだと言っていました。
    しかし、同じ町内のビルマ連邦国民民主連盟の亡命ビルマ人からもらった唐辛子は
    唇の感覚が無くなるほど辛かった。
    おそらく朝鮮とビルマの唐辛子の品種の違いかと思う。

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  192. 192
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    リアルに住所晒さんでもw

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  193. 193
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    朝鮮唐辛子は辛くない
    そのまま味噌つけて食うのが前提

    AA切替 sage
  194. 194
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    トリニタードスコーピオン買ってきた。
    包丁いれたら、顔が痛くなった。
    トイレにいったら、チンチンが…。

    AA切替 sage
  195. 195
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    あああ、触っちゃダメ!

    AA切替 sage
  196. 196
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    嗚呼、ぼくのムスコタンがめっちゃ痛い。

    AA切替 sage
  197. 197
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    過疎スレながら自分が立てたのが残ってるとうれしい。

    自家製の味噌作ったので今度それで味噌南蛮作ってみるわ。
    仙台の牛タンについてるようなの。

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  198. 198
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    今年の収穫。
    http://i.imgur.com/labpvL0.jpg
    さて、どうしようかな?

    AA切替 sage
  199. 199
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    作り過ぎだろ

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