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【ナチュラル】焼きいも【スウィート】

食べ物 < 食文化🏮

【ナチュラル】焼きいも【スウィート】 本文(201-400)

  1. 1
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    焼きいもは最強。ほんのり甘く繊維質。
    お菓子食べるぐらいならオーブンで焼きいも。

    AA切替 f1 >>59
  2. 200
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    サツマイモって高くない?

    AA切替 f1 >>201
  3. 201
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>200
    確かに。
    麦ご飯にも言える事だけど、昔は『貧乏人は麦を食え』と言われてたのが、今では逆に米の方が安い。
    俺は近くの八百屋で激安で買えるから主食にする事が出来るけど、その店で売ってない時に他のスーパーで見ると小さくても1本200円とかザラなんだよな。

    AA切替
  4. 202
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    こんな時期でも焼き芋スーパーで購入してお昼ご飯にした。
    熱々でふーふーして食べたけど、冷蔵庫で冷えたのもいいね。
    皆さんは皮は食べる派ですか?
    自分はスーパーの焼き芋は衛生的に抵抗があるから食べないけど、自分で調理したのは必ず食べます。
    焦げた風味が焼き芋食べてるって感じで好き。

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  5. 203
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    皮も食べる。
    香ばしい風味もいいし、単調な食感が緩和される。

    AA切替 sage
  6. 204
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    皮ごと食べたほうが栄養面からして良いみたいだよ

    AA切替 sage
  7. 205
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    最近のさつまいもって皮周りが黒く固くなってニガいさかい部分が目立つんだけど、これ傷んだ部分だよね?

    AA切替 age f1 >>208
  8. 206
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    うちに焼き芋鍋があって安納芋焼くとうまいのなんのって

    AA切替 f1 >>207
  9. 207
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>206
    安納芋最強だよね。
    資金貯まったらサイドビジネスで焼き芋屋やりたいな~。
    単に金儲けしたいってだけでなく、商売にしたら美味い芋を毎日食べれるし。
    現時点でも芋を主食にしてるくらいだし、売れ残りの廃棄なんて無駄は絶対に出さない自信ある。
    焼き芋は冷凍も出来るしね。

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  10. 208
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >205
    え、傷んでるの?食べちゃった…
    今日のお昼頃食べましたが今のところ大丈夫だけど心配。

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  11. 209
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    紅まさり、紅こがねもねっとり系に入るのかな、美味しい
    半解凍状態もこの時期おつなもの

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  12. 210
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    自分は甘くてホクホクのさつま芋が好きだなー
    安いの適当に買ってるけどあんまりホクホク系に出会わない

    AA切替 sage
  13. 211
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    新さつまが出る前の今の時期は、あんまりホクホクしてない…気がする
    ところで焼き芋を主食にしてから身体が黄色くなったような気もする

    AA切替 sage
  14. 212
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    レンジで皮がたるむ位加熱して水分を飛ばしちょい冷ましてから食うとホクホクしてウマー(゚Д゚)細けりゃ細井ほどウマい

    AA切替
  15. 213
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ねっとり系が…好きです…

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  16. 214
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    基本的に長時間加熱するとねっとり系になる。
    比較的短時間だと、ほくほく感が残る。
    まあ品種とかの違いはあるけど。

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  17. 215
    sage (1) 削除

    甘くてホクホクが一番好きV(^-^)Vけどなかなか当たらない(^_^;)次に好きな甘くてしっとりは、細いの選べば当たりやすい気するV(^-^)V

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  18. 216
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    甘くてホクホクが一番好きV(^-^)Vでもなかなか当たらない( ̄∀ ̄)次に好きな甘くてしっとりは細いの選べば当たりやすい気する(^O^)

    AA切替 sage
  19. 217
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ドジりました(-.-;)スミマセン(-.-;)細い焼き芋食べて反省します

    AA切替 sage
  20. 218
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    冷めてもぼっそぼそになるくらい水分飛ばしてレンジで蒸かし芋作りたいんだけど
    所々穴あけて強でチンすりゃいいのかな?ほどよい歯ごたえがほしいんだよねー。

    AA切替
  21. 219
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    へぇみんな真夏に焼き芋かぁ・・・

    自分は無難に、秋口の新芋出だす肌寒い頃、我慢できなくなるなw

    AA切替 sage
  22. 220
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    今の時期は高いし、あんまいいやつ手に入らないけど、肌の為に焼き芋主食生活を続けたいし金に糸目を付けずに買い漁ってるよ。

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  23. 221
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    虫歯予防で白砂糖控えてるから、あと便秘解消のため、食べてる(^O^)
    普通に味凄く好きだけど(^O^)
    高いのだと、冬に銀座三越で売られる甘蜜安納好き

    AA切替 sage
  24. 222
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    しかしすげー甘い焼き芋は少量でも満足感ハンパないな、味気ない芋はどんだけ食っても食った気しねぇ

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  25. 223
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    本日も焼き芋食した
    細くて甘かった
    けど一部苦くて・・・
    秋まで待てばもっと美味しくなるかな
    関係ないけど、買った後袋やたら軽くて、よく見ると中、空で
    振り返ったらセルフレジの女性客が転がってる焼き芋凝視してた
    ハズい(^_^;)

    AA切替 sage f1 >>224
  26. 224
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>223
    和んだw

    AA切替 sage
  27. 225
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    EM金時うめぇええ!
    もう紅アズマなんかくえねぇ(゚Д゚)

    AA切替
  28. 226
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    さっき『涼宮ハルヒの憂鬱』見つつ、焼き芋食べて紅茶飲んだ。
    アニメの内容が夏のある時を延々繰り返してるんだけど、毎週見てる自分も常に焼き芋と紅茶がお供であることに、今気付いた。

    AA切替 sage
  29. 227
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    新さつまいもマズスギワロタ
    俺は繊維でガチガチのさつまいもが好きなのに新はジャガイモみたいでダメダメだ

    AA切替 f1 >>230
  30. 228
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    新芋は放置しとくといいよ。
    しなびる頃がうまい。

    AA切替
  31. 229
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    バリ島の焼き芋食べてみたい 糖度30度とか想像つかん

    AA切替 sage
  32. 230
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>227
    芋って案外、新物は期待はずれなんだよな。
    13~16℃辺りで管理してる貯蔵庫で、しばらく寝かしといたヤツの方が甘みも増して旨い。
    若いのが良いのは人間の女だけ。

    AA切替 f1 >>239
  33. 231
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    朝から焼き芋3Lサイズ3本食ったageぶっちゃけあと2本は食えるwマジウマ

    AA切替
  34. 232
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    やきいもには牛乳が合う

    AA切替
  35. 233
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    安納芋がうまい

    AA切替
  36. 234
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    焼き肉はタレが旨いだけ。
    焼き芋は何も浸けずに旨い。

    AA切替
  37. 235
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    最強に太る

    AA切替 f1 >>236
  38. 236
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>235
    俺は焼き芋を主食にして2年目だけど、細身で腹筋も割れてるし、健康診断でも全ての数値がAだったよ。

    AA切替 f1 >>237
  39. 237
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>236
    マジで?!どんな食い方してるの?

    AA切替 f1 >>241
  40. 238
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    オレも焼き芋主食に変えて1年目だけど、175cm65kg→53kgにまで体重が落ちた

    ちょっぴり痩せすぎた感があるけどね。。。

    AA切替 f1 >>240
  41. 239
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>230いやいや、キモいんですけど

    AA切替
  42. 240
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>238
    ガリガリなんじゃないの…気持ち悪い

    AA切替
  43. 241
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>237
    オーブンレンジで焼き芋にして、オリーブオイルやバターを塗って食べるよ。
    芋は脂質とタンパク質が微量しか含まれてないしね。
    タンパク質は鶏のささ身、スルメ、納豆などで補ってる。

    AA切替 f1 >>242
  44. 242
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>241
    ありがとう!質問ついでだけど、毎食の芋の大きさってどの位目安にすればいいの?

    AA切替 f1 >>243
  45. 243
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>242
    今は一食につき300㌘くらいだけど、もっと食べてた頃も全然太らなかったよ。
    サツマイモ自体は炭水化物の塊ではあるけど、食物繊維も豊富だしね。
    米や麺類の場合、食べ過ぎればみるみる太るのにね。
    だから300㌘くらいにしてるのは別にカロリー気にしてって訳じゃなくて、芋も案外高いし金かかるって理由で。
    昔は『貧乏人は麦を食え』ってくらいで麦や芋は安価だったんだろうけど、今では米の方が安いくらいだからね。
    刑務所だって受刑者に麦ご飯食わせるのが昔と逆転して高コストなのに、決まりだから仕方なく続けてるって話だし。

    AA切替 f1 >>247
  46. 244
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    焼き芋鍋で焼いたさつまいもをわんこと分けあって食べる

    AA切替
  47. 245
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    さつまいも箱届いた。
    焼き芋鍋出したよ。
    今日から焼き芋おやつだ。

    AA切替
  48. 246
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    このスレ見てサツマイモ食いたくなったから、炊飯器で蒸して食べたんだけど、これがまたうまい。
    おいしいスイートポテト食ってるみたい。

    AA切替
  49. 247
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>243
    レスありがとう!300㌘目安に試してみます。
    確かにさつまいも高いよねー
    それにしても米より太らないって最高だなーw食物繊維とB1多いのが嬉しいし

    AA切替
  50. 248
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    きのこの山、たけのこの里に続いてアワビの海が発売
    http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/mitemite/1219830792/

    AA切替 sage
  51. 249
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    七福芋(=白いも)と言う芋が、安納芋より甘い?と聞いたのですが

    食べた事あるひと居る?

    AA切替 sage
  52. 250
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    鳴門金時を焼き芋にした。うめえ
    うまい…
    100g29円!かいだめしようかな。

    AA切替 sage
  53. 251
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    白芋?
    黄金千貫みたいなのかな?

    鉄鍋もらったー。
    焼き芋するぞー。

    AA切替 f1 >>252
  54. 252
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >251

    小泉政権の時の経済特区政策で、流通に乗せて来た芋らしい
    安納芋と同じ密芋で、別名でアメリカ芋。

    AA切替 sage
  55. 253
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    こんな寒い日にこそ焼き芋age

    AA切替
  56. 254
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    去年、練馬の八百屋で紅あずまが一箱398円で売ってて、味も凄い甘かったんだけど、最安値はいくらだろ?
    茨城の生産地辺りでは安く買えんのかな?

    AA切替
  57. 255
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    100g30円で売ってたりはするなー紅アズマ
    でも紅アズマって腐ってる部分多かったりすんだよなー身と皮の間の緑色んとこ

    AA切替 age
  58. 256
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    スーパーでよく買う焼き芋は一部身から皮が少し離れて皮が香ばしくカリカリ…まではいかないけれどしっかり焼けてて、その部分がたまらなく好き。
    家でオーブントースターで試みた(洗ってアルミホイルに包んでしっかりめに焼いてみた)けれど皮が浮いてくる様子もなく身にしっかりくっついたまま。
    家でスーパーで売ってるような焼き芋みたいにする方法ありませんか。
    ただ単に芋の違いなのかな~

    AA切替 f1 >>258
  59. 257
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    じっくり火を通したらうまくいくよ。
    石で焼くか、オーブンで焼くか。
    うちは鉄鍋で石を焼き、そこにさつま芋を並べめちゃくちゃ弱火。
    ふたもきちんとしまるから、しっとり焼きあがるよ。
    皮はパリパリ。

    ジャガイモやバナナやリンゴも石焼きしてるよ。

    AA切替 f1 >>263
  60. 258
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>256
    最近の加熱水蒸気式オーブンレンジなら、売ってる焼き芋みたいに本格的に焼きあがるよ。
    俺は焼き芋目的だったから、一人暮らしなのにデカいオーブンレンジを奮発して買ったくらいだし。

    AA切替
  61. 259
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    じいちゃん家に焼き芋専用鉄瓶があって、丸石がゴロゴロ入ってて、よく石焼き芋を作ってもらったなー。 
    さつまいもが8里半(くりに近い)や13里(くり+よりうまい)と言われる理由がわかるくらいほこほこしていて甘くてうまかった。

    AA切替 sage
  62. 260
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    焼き芋の焼き方、ぐぐるといろいろ出てくるけど
    イモの酵素が働いてでんぷんが糖に変化する温度の60度付近を保ちながら
    じっくり焼くのがコツだね。
    高温で焼くとかりっと焼き上がるけど、酵素が働かなくなり甘くならない。
    加熱して60度だから、かなり弱火で焼かないとだめってことだね。

    AA切替
  63. 261
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    焼き芋を食べたい。
    コンビニおでんのわきに焼き芋あればいいな。

    AA切替 f1 >>269
  64. 262
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    99ショップにはあるのにな
    つか肉まん おでん があるなら確かに秋は芋置くべきだよなw
    理想はチキンとかコロッケ置いてある中

    AA切替
  65. 263
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>257-258さん
    ありがとうございます。うちはオーブンがないため、今日オーブントースターでとりあえずゆっくりじっくり温度低めで根気良く焼いてみたら、スーパーの焼き芋に近い香ばしい皮が少しできていました!
    もう少し根気良く待てば良かったかな。でも甘くて美味しかった。
    焼き芋のためにオーブン買った>>258さんの焼き芋愛は凄い…

    AA切替 sage f1 >>264
  66. 264
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>263
    >>258だけど、焼き芋愛はハンパないよ~。
    焼き芋を主食にしてるから朝昼晩食べてるのに、未だに飽きないし。
    芋は肌スベスベになるし、お通じ良くなるし健康面でも良いんだけど、意外と時間節約にもなるよ。
    朝は食べながら運転出来るし、弁当代わりにバックに入れて出かけるし。
    大量に焼いたやつを冷凍しとけば、面倒くさくないし。

    AA切替 f1 >>456
  67. 265
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    蓋付きの鉄鍋なら2~3千円だよ。
    中に小石入れて焼けばうまくいく。
    オーブンなくてもおいしく焼ける。

    AA切替
  68. 266
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    使わなくなった中華なべに100均で買ってきた那智黒石(水槽の敷石)を敷いて石焼芋を作っている。

    サツマイモも焼く前に10%程度の食塩水に1時間程度浸しておいて水気を拭いてから焼くと甘味が増すように思いますがどうでしょうか。

    AA切替 f1 >>267
  69. 267
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>266
    江戸時代に出された『甘藷百珍』にも塩を使った調理法が書いてあるらしいね。
    そっちは塩釜で蒸し焼きにするやり方みたいだけど。
    適度な塩分が甘味を引き立てるってのはあるよね。
    西瓜や餡みたいに。

    AA切替
  70. 268
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    だって塩竈ないじゃない

    AA切替 sage
  71. 269
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>261
    確かにコンビニに焼きいも置いてもらいたい
    置いてあるのって揚げ物ばかりじゃん

    AA切替
  72. 270
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    前に甘い焼き芋をもらいました。
    家で焼きたいんですが、さつまいものおすすめは何ですか?
    近くのスーパーで買ったさつまいもは、甘くなくぱさついてました。

    AA切替 f1 >>272
  73. 271
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    芋の種類だけでなく、焼き方にも影響されるんじゃなかったっけ

    AA切替 sage
  74. 272
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>270
    安納芋が最強だけど、流通量少なくて高いしね。
    一般的な紅あずまでも、産地や生産者によっては激甘のやつに出会うことあるよ。
    色んな産地のを食べたけど、茨城の鉾田産のが特に美味しかったな~。
    箱に書いてある生産者名もメモしてる。
    千葉香取産のも天津甘栗みたいなやつあったな。
    多少お金かけてでも、色んな産地のを食べ比べしてみると良いよ。
    俺は酒、タバコ、パチンコ風俗やらない分、焼き芋に金かけるけど、食費も兼ねた出費だから痛くないし、健康面でも良いよ。

    AA切替 f1 >>279
  75. 273
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ありがとうございます。
    さつまいもの種類に焼き方ですか。
    安納芋、探してみます。

    前にいただいたのは中は黄色~オレンジ色の甘い焼き芋でした。
    あれが安納芋だったのかな?

    AA切替 f1 >>274
  76. 274
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>273
    中身がオレンジで、皮が一般的な芋みたいに赤紫でなく、クリーム色なら安納芋だよ。

    AA切替 f1 >>603
  77. 275
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    皮は薄い茶色だったような。
    すみません覚えてないです。
    『高かったのよ。』
    と義母がデパートで買ってきた焼き芋でした。
    焼き芋が高いというイメージがなかったので、とてもびっくりしました。

    安納芋、探してみます。
    ありがとうございました!

    AA切替 f1 >>276
  78. 276
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>275
    あ~焼いたら薄茶色って感じかな。
    高かったんなら、それ安納芋で間違いないよ。
    安納芋食べたくなってきた!

    AA切替 f1 >>287
  79. 277
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ホクホク系好きの自分は安納は好きじゃないな
    以前食ったのが軒並み変な味してたってのもあるけど

    AA切替 sage f1 >>278
  80. 278
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>277
    ホクホク系が好みなら、千葉県の香取産のやつがオススメだね。

    AA切替
  81. 279
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>272
    健康面についてkwsk

    アヤコマチ早く出回ってクレ

    AA切替 f1 >>280
  82. 280
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>279
    ビタミン類と食物繊維が豊富だし、まず肌に良いのは確実。
    俺は以前は肌荒れや大人ニキビに悩まされてたけど、焼き芋を主食にするようになってからマジでスベスベな肌になった。
    あと疲れを感じなくなった。
    便通が良いと、いつも体が軽いね。

    AA切替 f1 >>281
  83. 281
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>280
    ㌧クス美容に良いのかー、徳用芋買い占めてくるはw

    AA切替
  84. 282
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    愛媛県の、とある町で生産されてる“きんたろう”という品種がめちゃくちゃ美味しいです。甘さは安納イモに勝とも劣らず、食感はホクホク系です。
    まだ愛媛でも一般市場には出回ってなく、地元の道の駅でしか手に入りませんが、機会があれば是非食べてみて下さい。
    ちなみに私は1ヶ月間、三食、焼き芋生活をしてしまい気付けば体重が5㌔落ちてました。

    AA切替 f1 >>283
  85. 283
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>282ただの栄養失調で体重落ちただけじゃん

    AA切替 f1 >>289
  86. 284
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    焼き芋で焼き肉を食えばいい!

    AA切替
  87. 285
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    焼き芋食べると腹持ちがいいから間食しなくなるし、ご飯も少なめで足りる。
    個人的には焼き芋食べる時は牛乳を一緒に飲むのが好きだ。

    AA切替 sage f1 >>286
  88. 286
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>285
    焼き芋と牛乳は合うよね!
    甘味が強いやつ食べた後だと、牛乳と合わさった瞬間、ちょっとアイスクリームみたいな味しない?

    AA切替
  89. 287
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>276
    あのね去年初めて、安納芋食べたの。あまりのスウィートさにカルチャーショック。
    なんか南方系の珍しい果実を初めてかじった時の感動に似てた。

    うふふ今年も楽しみ。

    AA切替
  90. 288
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    焼き芋にアイスクリームも好き。
    kcal関係なしならバターが最高。

    AA切替
  91. 289
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>283
    昔はイモだけで生きてたんだから大丈夫だよ

    AA切替 f1 >>290
  92. 290
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>289
    肉や魚も食わないと筋肉落ちるだろ

    AA切替
  93. 291
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    俺は焼き芋主食生活が2年目になったけど、健康診断でもオールAだったし、何も問題ないよ。
    勿論、タンパク質や脂質みたいなサツマイモに足りない栄養素は他の食品でちゃんと補ってるしね。
    だからサツマイモと牛乳みたいに、乳製品との組み合わせは栄養学的にも理想的なんじゃないかな。
    バターも凄く合うんだよね。

    AA切替
  94. 292
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    イモを主食にしている民族の腸内には、イモを食べてタンパク質を作り出す腸内細菌が住んでいるそうだ。
    だから、この腸内細菌を保有している民族は、ほとんどイモしか食べていないのに、結構筋肉隆々としている。

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  95. 293
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    今日から三度の米を芋に変えるわ
    焼きと蒸しどっちがいい?

    AA切替 age f1 >>295
  96. 294
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    朝から焼き芋。
    小さいのを3個。
    腹持ちいいよね。

    私は焼き芋が好き。

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  97. 295
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>293
    多少手間がかかっても、やっぱり焼くのが一番甘くなるよ。
    同じ芋を半分に切って、一方は蒸かし芋、もう一方は焼き芋にして食べ比べした事あるけど、勝敗は明らかだったね。
    でも人それぞれ好みがあるし、ホクホクよりしっとりしたのが好きなら蒸かし芋もいいかもね。
    >>294
    芋って案外、腹持ちもいいよね。
    食物繊維が豊富だから糖の吸収が緩やからしいね。

    AA切替 f1 >>296
  98. 296
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>295
    ㌧クス早速焼いてみる

    AA切替
  99. 297
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    焼き芋にマヨネーズうまー

    AA切替
  100. 298
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    レンジの解凍機能で作る焼き芋やってみた
    結構甘くておいしいのができたけど焼き芋じゃないよなぁ
    今年こそ焼き芋機能の付いたトースターか焼き芋鍋買おう

    AA切替 sage f1 >>299
  101. 299
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>298
    焼き芋機能付きのホームベーカリーもあるね。

    AA切替
  102. 300
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    三食、焼き芋+バターだけだけど、体調も肌の調子もいいよ。

    AA切替
  103. 301
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    焼き芋にマヨつけて食う

    口の中でサラダになる。

    AA切替 sage
  104. 302
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    今、焼き始めた。
    部屋の中が甘い香り。

    石焼き芋の石って毎回洗う?
    安納の蜜でベトベトなんだけど、洗っても落ちない。

    AA切替 f1 >>303
  105. 303
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>302
    安納芋は切り口から蜜が出るよね。
    俺は蜜がこびり付いた石を鍋でグツグツ煮込んで取ってたな~。
    今はオーブンレンジで焼くけど、その場合も鉄板にアルミホイルかクッキングシートをしっかり敷かないと蜜が取れなくなるんだよね。

    AA切替
  106. 304
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    蜜が毎回焼けてカラメルみたいな匂いがするよー。
    お湯かけてるけどやはり取れないし。
    また石を拾いにいくしかないかな。

    安納焼けたよ。
    2本食べちゃった。
    甘いね。

    AA切替
  107. 305
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    今までレンジで普通に加熱した水分飛びまくった粉っぽい芋食ってたんだが
    このスレであがってた解凍機能で加熱してみたらしっとり出来てマジ感動
    しかも満足感が今までよりあるわ
    マジハマるはコレw

    AA切替 f1 >>315
  108. 306
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    前に義母からもらった焼き芋がわからなくて聞いたものです。
    安納芋届きました。
    新さつまいもだから糖度が低いといわれましたが甘すぎるさつまいもです。
    オーブンで焼いて家族で2キロあっというまでした。

    教えてくれた方ありがとうございました!!

    AA切替
  109. 307
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    安納食べたいな。
    あれ食べちゃうと他の芋が物足りなくなるよ。
    今日は焼き芋するよ。
    バター買ってこないと。
    焼きたてのところにバターが好きだ。

    AA切替
  110. 308
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    紅アズマ一箱3kg398円で売ってた
    買うべきかな~や~む~(゚Д゚)

    AA切替
  111. 309
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    魚焼くグリルで焼くとオーブントースターより甘くなっておいしい。

    AA切替
  112. 310
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    しかし問題は光熱費
    ところでここの住人はかぼちゃも好きだったりしますか

    AA切替 sage f1 >>311
  113. 311
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>310
    かぼちゃも好きだよ~。
    甘くてホクホクしてるところが焼き芋と共通してるしね。
    あと光熱費の事なんて、軽トラ焼き芋屋の値段を考えれば大したことないんじゃ?

    AA切替 f1 >>312
  114. 312
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>311
    たまに食べるならまだしも、焼き芋は三度の飯より好きだからさ
    スーパーで安く手に入るしね

    AA切替 sage
  115. 313
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    今日はちょっと早起きしたので朝から焼き芋作った
    焼き芋で朝食もいいけど時間がけっこうかかるのがなぁ
    朝は手早くすませたいので50分近く待つのはつらい

    AA切替 sage f1 >>314
  116. 314
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>313
    俺はオーブンレンジで一度に沢山焼いといて、常に冷蔵庫にストックしてるよ。
    冷蔵庫に入れとけば一週間なんて余裕で持つよ。
    だから毎朝レンジで温めるだけ。

    AA切替 f2 >>316 >>324
  117. 315
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>305
    ばーか

    AA切替
  118. 316
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>314
    貴様は真の焼き芋好きではないな

    AA切替 f1 >>317
  119. 317
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>316
    二年間ずっと焼き芋を朝昼晩食ってますが、まだまだ飽きてません。

    AA切替
  120. 318
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    今年から関東でも生産が始まった「べにはるか」は糖度が高く、新芋でもかなり甘いです。うちでは10月上旬から出荷開始の予定です。見かけましたら是非ご賞味下さいませ。

    AA切替 f1 >>319
  121. 319
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>318
    『うちでは~』って、生産者の方ですか?
    是非食べてみたいですね!

    AA切替 f2 >>321 >>322
  122. 320
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ふかし芋食いました
    素朴な味です

    AA切替 sage
  123. 321
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>319
    しがない生産者でございます。

    AA切替
  124. 322
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>319
    しがない生産者でございます。
    さつまいも愛好家の皆様、いつも食べて頂きありがとうございます!お芋に代わり御礼申し上げます。

    AA切替 f2 >>323 >>325
  125. 323
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>322
    こちらこそ、いつも美味しいお芋を育ててもらって有り難うございます。
    これから先、食糧問題がいつ起きてもおかしくない時代ですし、救荒作物でもあるサツマイモを生産している方々には是非頑張ってもらいたいですね!

    AA切替
  126. 324
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>314>>317
    焼き芋って冷蔵で保存できるんですね
    さっそく今度の休みに作り置きしてみます
    たださすがに一週間分は不安なんで三日分ほどで

    >>322
    べにはるかスーパーで見かけたら買ってみます
    関東在住で近所には紅あずまや鳴門金時しか売ってなかったのでとても楽しみです

    AA切替 sage
  127. 325
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>322
    芋は食われて泣いてるがな

    AA切替
  128. 326
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    シルバーウィークは焼き芋三昧v(^o^)v
    早速、美味しいさつまいもを調達してきます。

    AA切替
  129. 327
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    チンしてこんがり焼き魚パックってので芋を加熱したらレンジで焼き芋が光速で作れそうじゃね?

    AA切替 f1 >>328
  130. 328
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>327
    ばーかw

    AA切替 f1 >>329
  131. 329
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>328
    ばかって言ったな!!°・(ノД`)・°・
    証明してうpしてやんぜw

    AA切替 f3 >>330 >>331 >>332
  132. 330
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>329
    うp早く早くー

    AA切替
  133. 331
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>329
    早くしろよばか

    AA切替
  134. 332
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>329
    まだ?
    待ってる間にこっちは焼き芋何本食べた事か……

    AA切替
  135. 333
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除
    AA切替
  136. 334
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ↑グロ

    AA切替 sage
  137. 335
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除



    旨そうやないかい

    AA切替
  138. 336
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    紅はるかと安納芋焼いてる。
    食べるの楽しみ。

    AA切替
  139. 337
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ほくほくな焼きいも食べたいわ

    AA切替
  140. 338
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    しっとり&ねっとり焼き芋食べたい

    作るの難しいけどねorz

    AA切替 sage f1 >>339
  141. 339
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>338
    焼いてラップにくるんで速攻冷凍
    んでレンジで解凍で、しとねちゃになった

    AA切替
  142. 340
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ヨーカ堂行ったら、安納こがねの生芋売ってた。
    コブシ大くらいの3つ入りで、¥300位(都内)

    鹿児島産だったけど、スーパーで手に入るように
    なって嬉しいな


    AA切替 sage
  143. 341
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    焼き芋は細いのより太い奴のが同じ重さでも食った気するな

    AA切替 f1 >>342
  144. 342
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>341
    でも小振りで細いやつの方が糖度高いよ。
    以前、茨城県産の3Sを1ケース買ったら、安納に負けないくらい激甘だった。
    3Sはめったに見かけないけどね。

    AA切替
  145. 343
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    細い方が太いのより短時間で熱が通るから、短時間で甘くなるだけ。
    太いのもちゃんと時間をかければ甘くなる。

    AA切替 sage
  146. 344
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >細い方が太いのより短時間で熱が通るから、短時間で甘くなるだけ。
    太いのもちゃんと時間をかければ甘くなる。


    焼き芋はじっくり焼き上がった方が甘いはずじゃ?
    試しに太い芋を細く切って焼いてみたけど、やっぱりミニ芋の甘さが勝ってたよ。

    AA切替
  147. 345
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    細い焼き芋のしっぽは、干し芋のような風味があって大好き
    ちょっと焦げたのもバリバリ食べるよ
    でもたまに薬品臭いしっぽもある(なぜ?)。芋は一期一会です

    AA切替
  148. 346
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    安納芋がうま過ぎる

    AA切替
  149. 347
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    最近先の部分が臭い(マズイ)イモ多い気がする
    この前食べた安いイモはホクホクで滅茶苦茶うまかった
    でも先端付近はマズかった

    AA切替 sage
  150. 348
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    薬品臭すごいよな末端の白い部分
    細い芋を蒸かしてからレンジで加熱しまくって水分抜くと固くなって干し芋っぽくてウマー

    AA切替
  151. 349
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    小さい芋のほうが甘いよね。
    小さい芋が好きだ。

    AA切替 f1 >>351
  152. 350
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除


    ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■

    クソ創価学会・クソ公明党・キチガイ集団!

    創価糞会長・池田糞作・つぶれて死ね!

    クソ創価学会・クソ公明党・キチガイ集団!

    創価糞会長・池田糞作・つぶれて死ね!

    ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■

    AA切替
  153. 351
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>349
    どう考えても小さい方が甘いよね。
    俺は色んな産地のを食べ比べしたばかりでなく、3Sから4Lまであらゆるサイズのを食べ比べしたしね。

    AA切替
  154. 352
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    Sくらいのお芋ばかり注文してる。
    大きいのより手のひらサイズの方が甘いよ。
    水分が抜けやすいからかな?

    AA切替 f1 >>354
  155. 353
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    焼き芋って冷凍出来るよね?

    AA切替
  156. 354
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>352
    俺も同じこと考えたんで、デカいやつを細切りにして焼いてみたけど、元々小さいやつみたいな甘さは出なかったね。
    色んな種類、産地でも試してみたけど。
    >>353
    冷凍出来るよ。
    でもしっかり密封しないと、解凍した時にパサパサになるよ。

    AA切替
  157. 355
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    冷凍したよ。
    ありがとう。
    密封するのにジプロック買いに走ったよ。

    オーブンで2回、計15個焼いた。
    明日から毎朝食べられるよ。

    AA切替
  158. 356
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    今日は練馬の八百屋でベニアズマ5㎏一箱300円で売ってた。
    これ都内最強のお買い得じゃね?

    AA切替
  159. 357
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    紅あずま、茨城の道の駅とか安かったよ。
    しっとりとした芋が好きだから、紅あずまは煮物に使う。
    当たりはずれが多い気がするよ。

    AA切替
  160. 358
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    東京都下、近所のスーパーにて
    茨城の紅あずまSサイズ、等級Aの5キロ一箱が580円だったので
    一箱買ってきた。
    規格外サイズや低い等級ならもっと激安で売っているそうだが
    近所にはそういうのを売っている店はないなぁ。
    形がいびつでも安い方がいいんだけど。

    AA切替 sage f1 >>359
  161. 359
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>358
    形がいびつだったり皮がくすんだりしてる芋ってたいがい所々腐ってたりするんだよな…
    個人の八百屋で買う芋はいつもそんなん('A`)

    AA切替
  162. 360
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    たんぱんいも

    AA切替
  163. 361
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    焼きたての芋はほくほく感が強い。
    焼いてから時間を置くとしっとりなじんでくる。

    AA切替 sage
  164. 362
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    焼きたての芋は食った気するから一本で満足するけど。
    焼いてから時間を置くと何本でもいけてしまうっつか冷めると食った気しねぇ。

    AA切替
  165. 363
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ほくほくした芋よりべちゃっとした芋が好きだな。
    べちゃっとした芋ばかり焼く。

    AA切替 f1 >>367
  166. 364
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    都内寄りの茨城や千葉の物産館や八百屋を巡ったけど、安くても一箱680円とかだったな。
    都内では300円ってのがあったのに。
    もっと生産地間際なら安いのかな?

    AA切替
  167. 365
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    都内寄りの茨城在住だけど、近所のスーパーでは一箱398円だったよ
    安売りの日の特別価格だったけどね

    AA切替 sage
  168. 366
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    大きさと等級と重さを書いてくれないと、価格だけで比較はできんよ。
    箱入りでも5k入り以外もいろいろ売っているし。

    AA切替 sage
  169. 367
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >363

    にんじん芋とか?

    AA切替 sage
  170. 368
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    にんじん芋ってなに?

    今から安納焼くよ。

    AA切替 f1 >>377
  171. 369
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ほくほく芋とべちゃっとした芋の見分け方ってあるんですか?

    AA切替
  172. 370
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    100g60円で売ってた。
    焼き芋の相場っていくら位なの?

    AA切替
  173. 371
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    細いか太いかとか加熱しすぎるとべちゃついて羊羹みたいて不味いよな上手く水分とばせればホクホクになるキガス

    焼き芋3Lなら200円とかじゃね

    AA切替 age
  174. 372
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    焼き芋を作った。
    1本すぐに食べた。焼きたてはほくほくしていた。
    他のは、余熱で放置。
    2時間後くらいに、次の1本を食べたら、ねっちゃり焼き芋に変身していた。

    AA切替 sage f1 >>373
  175. 373
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>372
    ねっちゃり焼き芋が好きな自分には、とてもうらやましい・・・
    どうやって作りました?

    AA切替 sage
  176. 374
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    オーブンで焼く作り方には
    濡らしたキッチンペーパーを巻いて更にアルミで巻くやり方と
    単にアルミで巻くやり方と
    芋をそのまま入れるやり方があるみたいだけど
    このスレのみんなは何派?

    AA切替 f1 >>376
  177. 375
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    焼き芋のべちゃっと加減は品種で違うんじゃない?

    AA切替
  178. 376
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>374
    オーブントースターで
    単にアルミで巻いて焼いてる
    最後の方はアルミ外して皮カリッとなるようにしてる

    AA切替 sage
  179. 377
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >368

    βカロテンが多く、切り口は人参の様にオレンジ色をしている為
    にんじん芋やカボチャ芋とも言われる

    産地は、主に鹿児島。水分が多く、乳幼児の離乳食にも向いている


    >西洋人参のような赤っぽい果肉のサツマイモです。
    >味もなんだか人参っぽいような気もします。
    >糖度は高く、安納芋よりもさらにネットリ系。
    >焼くとベチャッとするような感じになるくらい水分を含んでいます。
    >
    http://www7.ocn.ne.jp/~seed/veget.htm






    AA切替 sage
  180. 378
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    アメリカではニンジン芋系統の方が主流らしいね。
    あっちでも昔はよく焼き芋食われてたみたいだけど、今はどうなんだろね。
    アメリカのデブガキも、チョコバーとか食ってないで焼き芋食えばいいのに。

    AA切替
  181. 379
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    焼きいも屋すべて安納いもで良いよ

    壮絶にウマー 超高級な味

    AA切替
  182. 380
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ゴムみたいな弾力の有る焼き芋を開発してくれ
    柔らかすぎて喰い過ぎるw

    AA切替 f1 >>381
  183. 381
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>380
    ハンバーガーや牛丼の喰い過ぎよりは健康的じゃね?

    AA切替
  184. 382
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    秋葉原の駅前にやきいも屋がいて男二人が買ってた。

    AA切替 f1 >>383
  185. 383
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>382
    高い軽トラの焼き芋屋?
    以前、秋葉原行った時には駅近くのスーパーでデカい焼き芋を158円で売ってたな。

    AA切替
  186. 384
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    安納芋は種子島産しか認めない
    鹿児島県本土で作られたものとでは味が違う

    AA切替 sage
  187. 385
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    安納は熟成か新芋かで違うだけ。
    種子島産を買うけどはずれもある。

    AA切替 f2 >>387 >>388
  188. 386
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    水分が多いと、焼き芋の場合ぱさぱさに感じられるねえ
    水分をしっかり飛ばすとねっとりする

    AA切替 sage
  189. 387
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>385
    熟成って大事だよね。
    こないだ茨城産ベニアズマの見切り品を買ったところ、端っこが干からびてていかにも日が経ってる感じのやつだったけど、すんげー激甘だった。

    AA切替
  190. 388
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>385
    熟成は大事だけど、種子島産と鹿児島本土では味が違う。
    御前さんは本土産を種子島産と騙されたんじゃないのか?
    偽装する業者居るぞ

    AA切替 sage
  191. 389
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    種子島産は農協箱のしか信用出来ないらしいね。
    でも種子島産でも当たりはずれはある。
    熟成芋もどうみても失敗なのがあるし。
    流行りだからと儲けようとする業者がたくさんで、値段はぼったくりな感じがする。
    だけど安納芋はやめられないよ。

    AA切替
  192. 390
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    農協のはチェックが厳しいからね。
    個人売買だと外れを買う羽目になるかもしれないね。

    AA切替 sage
  193. 391
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    種子島と言えば安納芋だが、種子島紫も好きだな。
    普通の紫芋は甘さが足りないのに、種子島紫はちゃんと甘いんだよな~。

    AA切替
  194. 392
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    オーブンレンジ買ってきたんで早速焼き芋作った
    ねっとり系のとても美味いのができたよ
    自宅で簡単に焼き芋が作れるっていいね

    AA切替 sage f1 >>393
  195. 393
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>392
    最近のオーブンレンジは焼き芋ボタン付いてたりと簡単だし、ホントいいよね。
    俺は焼き芋を主食にしてるから、すんごい重宝してる。
    芋は箱単位で買うし職場とかでお裾分けする時あるけど、軽トラの焼き芋屋と変わんないって喜んでくれるよ。

    AA切替 f1 >>394
  196. 394
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>393
    芋が主食?いつなんぼ食ってるの?

    AA切替 f1 >>395
  197. 395
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>394
    朝250㌘くらい、昼と夕350㌘くらいづつで、毎日計1㌔近く食べてるよ。

    AA切替 f1 >>396
  198. 396
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>395
    だけ?他何か付け合わせないの?質問責めでスマソ

    AA切替 f1 >>397
  199. 397
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>396
    サツマイモはビタミン類や食物繊維は豊富だけど、脂質とタンパク質が僅かだから、オリーブオイルやバターを塗って食べるし、納豆、ヨーグルト、鶏のささみなんかでタンパク質補ったりと栄養バランスは考えてるよ。
    『主食』が焼き芋って事だよ。

    AA切替
  200. 398
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    安納芋の調理法を教えて下さい。蒸すよりは、オーブンでじっくり焼いた方がいいですか?
    拳位なんですが、だいたい何分位焼いたらいいですか?

    AA切替
  201. 399
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    丸い芋をネチョネチョ、トロトロに仕上げるコツないの?

    AA切替
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