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【ナチュラル】焼きいも【スウィート】

食べ物 < 食文化🏮

【ナチュラル】焼きいも【スウィート】 本文(401-600)

  1. 1
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    焼きいもは最強。ほんのり甘く繊維質。
    お菓子食べるぐらいならオーブンで焼きいも。

    AA切替 f1 >>59
  2. 400
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    安納芋を予約注文してきた

    AA切替
  3. 401
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    私もここをみて買ってしまった
    安納芋の焼き芋を2回買ってみたがどちらも甘くないカボチャみたいで
    全然美味しくなかった
    それから手を出さずにいたけど信用出来そうな業者を見つけたので
    5kg箱で頼んじゃったけど美味しくなければ料理に使おう

    AA切替 sage
  4. 402
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    種子島安納地区産
    芋は熟成してる

    この2つ守れば、はずれを引く可能性は低くなると思うよ

    AA切替 sage
  5. 403
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    安納地区の生産量より安納地区産安納芋は出回ってるって聞いたよ。
    新潟県産コシヒカリみたいだよね。

    AA切替
  6. 404
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    魚沼産コシヒカリの間違いじゃない?

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  7. 405
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    正直安納微妙

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  8. 406
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    紅まさり激ウマ!
    ねっとりずっしり大満足!


    AA切替 sage
  9. 407
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    安納芋は過大評価じゃね?
    テレビの通販のやつとか高過ぎ。
    たった5㌔で何千円も出すとかなら、ベニアズマの上等のやつで十分。
    茨城産のベニアズマでも切り口から蜜が出て激甘のやつあるぞ。
    そもそも焼き芋ってのは、あの程よい甘さとホクホク感と、旬を感じさせる独特の香りが魅力なんだし、そんなに強い甘さを求めるんなら、世の中にはチョコでもケーキでも他に甘い物何でもあるじゃん。

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  10. 408
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    紅まさり食べてみたい。
    安納芋はぼったくり業者が多すぎだよ。

    AA切替 f1 >>409
  11. 409
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>408
    紅まさり、ダイエーの焼き芋マシンで焼かれてたよ。
    ずどんと1本\298

    スジ感もなく噛まずに食べられる程のなめらかさ。
    天然のスイートポテトっぷりは安納芋を越えたと思う。

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  12. 410
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    紅はるかは焼き芋屋で食べた。
    甘くてべちょ芋だったマジうま。
    紅まさり探してみるよ。

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  13. 411
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    何分ぐらいで茹で上がる?

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  14. 412
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    薩摩蜜芋って安納の別名?

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  15. 413
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    さつまいも、アルミホイルにくるんで
    今フライパンで弱火で焼いている途中
    20分くらい?フライパンにぎっしり並べました

    AA切替 sage
  16. 414
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    濡らして180度のオーブンで20分を3~4回繰り返して焼くと超ウマい
    皮乾燥、内側ややねっとりになってしっかりと甘みも出る
    前は素焼きでほくほくしたのが好きだったけど、上記のやり方の方が味が良くて今は好き

    AA切替 sage
  17. 415
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ダッチオーブンで低温長時間焼くといい感じ。
    水分が閉じこめられてしっとり。

    AA切替
  18. 416
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    焼き芋、1週間で5㎏づつ3週間食べ続けたら、さすがに秋田。

    AA切替 sage f1 >>417
  19. 417
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>416
    更にあと3週間続ければ、麻薬みたいに芋無しじゃ生きていけない体が出来上がるよ。

    AA切替
  20. 418
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    5kgってあっという間だよね。
    先々週に20kg買って、半分しか残ってない。

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  21. 419
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    オーブントースターで毎日焼きいもを焼いてたら電気代が結構上がっちゃった…

    AA切替 sage
  22. 420
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    細いミニさつま芋買って焼き芋にした。旨~。

    AA切替 f1 >>421
  23. 421
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>420
    細ミニ芋はホント甘いよね!
    スティック状で食べやすいし、溶かしたバターに漬けながら食べれば最強。

    AA切替
  24. 422
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    焼き芋にするならSくらいがちょうどいい気がする。

    AA切替
  25. 423
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    顔並の大きさのは流石に焼き芋は無理だと感じた

    AA切替 sage
  26. 424
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    去年、一昨年とネットで種子島の安納芋買っていたけど
    今年に入ったら近くのスーパーでも安納芋置き始めた
    メジャーになってきたね

    ネットでB品買うと安くていいんだけど送料が芋代と同じくらいかかるんだよなあ
    遠いから仕方がないんだけど

    AA切替 sage f1 >>425
  27. 425
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>424
    種子島の安納芋を食べた感想を一言お願いします

    AA切替 sage f1 >>442
  28. 426
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    激甘

    AA切替 sage f1 >>427
  29. 427
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>426の書き込みは>>424の人ではありませんので。。。

    ネットで種子島安納芋5kg取り寄せた
    焼き芋にして食べてるけど、あまりのウマさで1週間もたずになくなりそうだ。。。

    AA切替 sage f1 >>428
  30. 428
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>427
    ほうほう、情報ありがとうございまする
    食べたこと無いんで迷ってるんだ
    値段高いしね

    AA切替 sage
  31. 429
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ベニアズマをある方法で激甘にする事は出来る。
    芋次第では、安納芋レベルに甘くなった事もある。

    AA切替 f1 >>432
  32. 430
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    安納芋を焼き芋鍋で焼く
    みんな大好きわんこも大好き

    AA切替
  33. 431
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    安納はたしかにあまいけど肝心の芋の味がよくない

    AA切替 sage
  34. 432
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>429
    そのある方法ってのを書かないと
    ただのレス乞食

    AA切替 sage f1 >>433
  35. 433
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>432
    まず、しっとり系で小振りのベニアズマを手に入れる。
    それを焼き芋にして冷めたら、紙袋に包んで冷蔵庫に入れて一晩寝かす。
    次の日に冷たいままオーブンで再加熱する(生ではないので焼き上げなくても熱々になれば良い)。
    冷めたらまた冷蔵庫に入れて一晩寝かしておく。
    面倒臭そうだけど、一度に大量に作って置けば良いし、焼き芋は冷蔵庫だと案外日持ち(三週間くらいは持つ)するので次のも順次焼いて行けば、オーブンの余熱を利用できて無駄がない。

    AA切替 f1 >>439
  36. 434
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    もったいつける程ではないな
    面倒くさい

    AA切替 sage f1 >>435
  37. 435
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>434
    別にもったいつけてないし。
    この程度の事を面倒臭がる人間が、専業主婦の身分でも『家事大変、子育て大変』ってリアルに激務な方の旦那に土日家事手伝えって言うんだよな。

    AA切替
  38. 436
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    きめぇ主婦だな
    芋喉に詰まらせて死ねよwww本望だろwwww

    AA切替
  39. 437
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    いきなりそこに考えが飛躍する人って普段もそんな飛躍したこといきなり言い出しそうで怖い。

    AA切替 sage
  40. 438
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

        人
       (_ )
      (__ )
      <*`∀´>  仲良くシル トンスル飲ませるぞ!
      (    )
      し―-J

    AA切替 sage
  41. 439
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    芋が甘くなるのは
    アミラーゼという酵素が、芋のでんぷんを分解して糖に変えるから。
    アミラーゼが活性化するのは、60~70度くらいの間の温度。
    だから原理的には、アミラーゼがもっとも働く温度に慎重に管理しながら
    加熱し続ければ、最も甘くなる。
    蒸かしたり、電子レンジでチンすると、急激に温度が上昇して
    すぐに最適温度帯を越えてしまう。だから、焼き芋に比べて甘くない。
    結論としては、甘くするには
    加熱温度が問題なのであり、>>433は手間がかかるだけで、的ハズレだと思う。

    AA切替 sage f1 >>440
  42. 440
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>439
    アミラーゼの糖化作用云々の話はわかってるよ。
    俺が書いた処理は、そうやって焼き上がった芋を更に美味しくするって話。
    簡単に言ったら干し芋の時間短縮版。
    干し葡萄や干しプルーンも同じだけど、元々甘い物が干す事で更に甘味が凝縮されるでしょ?
    一度やってみたら解るよ。

    AA切替
  43. 441
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    紅あずまなんかでやったらパサパサになりそう。

    AA切替
  44. 442
    424 (1) 削除

    >>425
    ねっとりべっちゃりしてて激甘
    焼き芋鍋で焼くと、蜜が出てきて鍋に敷いている小石がべたべたになる
    ほっくり系が好きな人にはダメかもしれない
    ちなみに自分は熱々よりも冷たくして食べた方が美味しいと思う

    通販も値段がいろいろなので、探すと安いところも有るよ
    ただし掘りたてのようなので自宅の寒くない所で何週間か置いて熟成させないと甘味が足りない

    AA切替 sage
  45. 443
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ねっとりべっちゃりしてて激甘 か・・
    σ(・∀・)好みだな

    AA切替 sage
  46. 444
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    案納芋7個入って200円だった。激安!
    オーブン無いから、レンジで5分チンしてみた、
    あのネットリ感が無く、ホクホクだが甘み少なく、ちょっとガッカリ。
    今度は、レンジ3分、解凍モードでさらに15分、
    さらにオーブントースターで5分焼いてみた。
    甘さも、柔らかさも最初のより格段にUP!
    しかし九州の村市場で食べた感激の味に近づくには、
    もっとじっくり時間かけなきゃならないのかな?



    AA切替
  47. 445
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    家にある物で一番美味しく焼き芋を焼くには何を使えば良いですか?(通販等で売っている焼き芋専用機器は除く)
    方法&時間等々も教えて下さい。


    AA切替 sage f1 >>447
  48. 446
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    安納芋って加熱時間が一定を超えると急激に美味しくなる希ガス

    AA切替 sage
  49. 447
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>445
    芋をアルミホイルで包んで、ストーブのてっぺんの鍋を置く所に置いて、その上に使わなくなった古い鍋を被せるか、アルミホイルで作ったドームを被せて焼けばいいよ。
    時々ひっくり返すくらいで、あとはほったらかし。
    甘い香りが漂って来たら軍手かミトンはめて押してみて、柔らかかったら出来上がり。

    AA切替 f1 >>448
  50. 448
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>447
    詳しい説明ありがとうございます。
    実行します。

    AA切替 sage f1 >>449
  51. 449
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>448
    もし、壊れたり古くて使わなくなったやかんを捨てずにお持ちでしたら、焼き芋専用鍋として再利用するのもいいですよ。
    丸っこくてキレイな小石を集めて、洗って底に敷けば出来上がり。
    その上に芋を並べてガスの強火で10分ちょい熱したら、あとは弱火でじっくりと。
    芋の大きさで焼き上がり時間は違いますし、焦がさないように気をつけさえすれば、ちゃんとおいしい焼き芋に仕上がります。
    ガス代とかを差し引いても、軽トラの焼き芋屋で高く買うのがバカらしくなりますよ。
    その分で安納芋や鳴門金時さと娘みたいな高い芋を買った方がマシです。

    AA切替 f1 >>451
  52. 450
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除
    AA切替
  53. 451
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>449
    ありがとうございます。
    実行します!感謝です。

    AA切替 sage
  54. 452
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    今日の昼飯は焼き芋とヨーグルト
    早く便秘ウンコが出ますように(はあと)

    AA切替
  55. 453
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ストーブなしIHの家はオーブン、魚焼きグリル以外に方法ありますか?
    炊飯器は失敗した

    AA切替 sage
  56. 454
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    電子レンジの解凍機能を使って焼き芋に近いものが作れますよ

    AA切替 sage
  57. 455
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    この際、美味しい焼き芋が出来る最新のオーブンレンジ買っちゃえば?
    俺も焼き芋目的で買ってホント重宝してるよ。
    毎日焼いてるしね。

    AA切替
  58. 456
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除
    AA切替 sage
  59. 457
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    朝市の八百屋でべにまさりを勧められて買ってみた
    焼いてたら蜜が大量に出てきて焼き上がりは結構ねっとりして美味しかった
    焼きたては柔らかくて裏ごししなくても栗きんとんの餡みたいなのもあった

    AA切替 sage
  60. 458
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    種子島紫ってのを買ってみた
    届くのが待ち遠しいス(・ω・`)

    AA切替
  61. 459
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    べにまさり一箱398円の買ってきた
    今安納と一緒に焼いてるが食べるの楽しみだ

    AA切替 sage f1 >>460
  62. 460
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>459
    べにまさりでその値段は激安だね。
    生産地近いの?

    AA切替 f1 >>462
  63. 461
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    炊飯器でさつまいもに熱を加えてるんだけど、これは焼き芋じゃなくて蒸し芋?味や食感は蒸し芋より焼き芋に似てるんだけど…

    AA切替
  64. 462
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>460
    産地はわからないけど買ったのは神奈川のスーパーのタイムセール

    蜜はすごかったけどあまり甘くないので正月まで寝かそう

    AA切替 sage f1 >>463
  65. 463
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>462
    タイムセールね!
    寝かすと確かに甘くなるよね。
    俺も箱買いしたやつが甘くなかったんで、ほったらかしてたら甘くなった。
    カドが少し干からびるくらいだったな~。

    AA切替
  66. 464
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    さつまいも1本で約700gあるのが98円だった!このまま焼き芋にしたいけど時間かかるだろうなー

    AA切替 f1 >>465
  67. 465
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>464
    結局焼き芋できたんだろうか

    去年オークションで1箱10キロの芋買ったら大根並みの芋ばかり入ってて困った
    料理に使ったり蒸かして食べたけど切って焼いても美味しいのかな

    AA切替 sage
  68. 466
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    大根並サイズはお菓子作るには楽だよ。
    ただ芋の味は大味。
    やっぱり小さな芋が好きだな。

    AA切替 sage
  69. 467
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    小さいのって筋多くない?

    AA切替 sage f1 >>468
  70. 468
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>467
    その筋が好きなんだがw

    AA切替 sage
  71. 469
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    食物繊維豊富な証じゃね?

    AA切替
  72. 470
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    よかったら安い通販教えてください
    近所のスーパー高いよー

    AA切替 sage
  73. 471
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    今から焼こうと思う。
    安納芋と紅あずま。
    楽しみ。

    AA切替 sage
  74. 472
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    焼き芋冷まして水分飛ばすとモソモソして腹持ち半端ねぇ

    AA切替
  75. 473
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    なんか紫芋って妙に腹にたまるよな

    AA切替
  76. 474
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    紫芋チップスが好きだ。

    AA切替 sage
  77. 475
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    オレンジ色の芋age

    AA切替
  78. 476
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    Sサイズ1kg198円、さらに早朝タイムセール全品10%オフで紅あずま買ってきた
    さっそくお昼ご飯に焼き芋作ってます

    AA切替 sage
  79. 477
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    焼き芋がおいしく作れるアルミホイルというのを買ってきた
    普通のアルミホイルとの違いがわからなかった

    AA切替
  80. 478
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    | やぁ~きいもぉ~  やきいもぉ~ |
    \_____ ________/
             V
             .____   ∬ ピィィィィィィィ
           ____(・ )>___□
        -(石焼いも)--- |~~~~~~~~~~~~~~~|~
       /  ̄ ̄ ̄// ̄ ̄.|| ||△・┓      |
      /    .∧// ∧ ∧|| || g||┃ ∬∫∬ |
    [/_________.(゚//[ ](゚Д゚ )|| ||.a||┃┳━━┳|
    .||_    ___|_| ̄ ̄ ∪.|.| ||.s||_=|====|
    .lO|--- |O゜.|____ |.|_|ニニニニニニニl.|
    |_∈口∋ ̄_l_____l⌒ l.|___ __.| l⌒l_||
      ̄ ̄`--' ̄ ̄ `ー' ̄ ̄ ̄`--'  `ー'

    AA切替
  81. 479
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    軽トラの焼き芋たっけー!

    AA切替
  82. 480
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    焼き芋を、カロリー気にせず
    お腹いっぱい食べたい…

    AA切替 f1 >>481
  83. 481
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>480
    焼き芋はお腹いっぱい食べでも肥んないよ。
    俺は毎日、気が済むまで食べてるけど細身だよ。
    食物繊維豊富だし、米やパンをお腹いっぱいってのとは条件違うんじゃない?
    それに焼き芋でお腹満たされてると、他のもっと高カロリーな食べ物に手が出なくなるし。
    ジャンクフードとかね。

    AA切替
  84. 482
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ここどう?紫芋5kgで980円とか言ってるけど安全なのかな
    http://www.rakuten.co.jp/jfd/460149/1178864/

    AA切替 sage
  85. 483
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    親が買ってきたよくわからないさつま芋
    異様に糖蜜が出るのだが、すげぇマズい

    AA切替 sage
  86. 484
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    甘太くん食った人いる?

    AA切替 sage
  87. 485
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    結局紅あずまが一番安心する

    AA切替 sage
  88. 486
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    さて、焼き芋作るか…

    AA切替 sage
  89. 487
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ホシュ

    AA切替 sage
  90. 488
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    うますぎて二本も食べちゃった☆

    AA切替
  91. 489
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    うますぎて三本も食べちゃった★

    AA切替
  92. 490
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    三本食べた

    AA切替 sage
  93. 491
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    四本食べた

    AA切替 sage
  94. 492
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

              ________
        ___ / / / / / / /_ヽ
       / -----||| 石 | 焼 | い | も |   ||
       / l    ||| [ lll] | ̄  ̄。 O ○.  ||      おいしいお♪
      [l  l    ||.[ ̄ ̄] _⊥___.||.__ ||
      |__  ̄ ̄  |[__] |___|_||同|__||       /⌒ヽ
      |]   _   .|.―――――――i――i.  )))  ( )^ω^( ) ∬ ホクホク
      |_/ -\_||_______|__|       (つ  つ)⌒>
        (◎ ))     `ー(◎ ))'-'ノ          u―u

    AA切替
  95. 493
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    今焼いてる

    AA切替
  96. 494
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    これから蒸す。ストーブ点けるので。

    AA切替 sage
  97. 495
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    最近毎日食べてる

    しかし部屋が暑くなる
    台所にエアコンないから、夏場は焼けないかも。

    AA切替 f1 >>496
  98. 496
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>495
    俺は夏場はベランダにオーブン置いて焼いてるよ。
    毎日食べたらすんごいスマートにならね?
    俺たいして鍛えてないけど腹筋割れてきた。

    AA切替 f1 >>498
  99. 497
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    あちーあちー言いながらの焼き芋もいいよね。
    芯から冷えた体に優しい感じ。

    AA切替
  100. 498
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>496
    庭に筒型ロースター出して焼こうかな。
    毎日食べてたらお腹の調子が良い
    しかし一日にかなり食べるから体型は変わらずです。


    AA切替 sage
  101. 499
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    今年も焼きいもシーズンがやってきた!
    早く紅こがね食べたいな~

    AA切替
  102. 500
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    焼き芋100g131カロリー。けどダイエットにいいよ。

    AA切替 f1 >>501
  103. 501
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>500
    米は100gあたり356kcalだし段違いだよね。
    その他のパン類や麺類と比べても、同じでんぷん質の食品の中では一番低カロリーな部類じゃないかな?
    ご飯をバクバク食べたら確実に肥るけど、焼き芋バクバクは全然肥んないんだよね。

    AA切替 f1 >>502
  104. 502
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>501
    炊かんのかいw

    AA切替 sage
  105. 503
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    焼き芋は100g168カロリーくらいでしょ
    しかもGI値精白米越えてるから肥える

    AA切替
  106. 504
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    焼き芋は中年以降に肥えますw
    島の人をみればわかるw

    安室奈美恵のママみたいな体型が主流の南国のカライモ主食の甘いもの好きであれば…の話です。

    AA切替 sage f1 >>505
  107. 505
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>504
    芋以外のもんもいっぱい食ってるからでしょ。
    やっぱ長生きのばあちゃんとかは細身だよ。
    でも沖縄も若い世代は肥満が多くて、従来みたいに長生きしないだろうって言われてるの確か。
    若い世代は芋より肉や揚げ物ばっかでしょ。

    AA切替
  108. 506
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    保守 あげ

    AA切替
  109. 507
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    焼きいもには牛乳

    AA切替
  110. 508
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    牛乳飲むと下痢する。

    AA切替
  111. 509
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    アトレ秋葉原3F「ナチュラルハウス」の
    「安納もみじの焼き芋」はマジで最高!!

    AA切替 age
  112. 510
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    黄色くて透明感のあるネットリ焼き芋が好きだったけど、

    最近はホクホク系もいいかなって思ってる

    AA切替 sage
  113. 511
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    お芋って頃合が良いのに当たるとこの世のものとは思えないほどうんめぇよな

    カロリー高いのに太らないのも不思議

    AA切替
  114. 512
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    安納芋最高

    AA切替
  115. 513
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    電子オーブンレンジ買ったので焼き芋つくってみたけどいまいちだった。
    説明書には190度50分で設定しろと書いてあったけど
    もっとおいしくできる設定温度と時間ってありますか?

    AA切替 f1 >>514
  116. 514
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除
    AA切替
  117. 515
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    落ち葉で焼く

    AA切替
  118. 516
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    イモの酵素が働いてでんぷんを糖に変える温度の60度くらいだったかな?
    を保って加熱しないと甘くならないんじゃなかったっけ?
    190度って温度高すぎだろうな。

    AA切替
  119. 517
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    やってみるか

    AA切替
  120. 518
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    寒いので灯油ストーブを出したついでに焼きイモも。一石二鳥です。

    AA切替 sage
  121. 519
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    去年は猛暑でサツマイモが不作だったし、例年よりだいぶ流通量少ないらしいね。
    テレビでもやってたけど。
    安い内に大量に箱買いした奴を焼き芋にして冷凍ストックしといたけど、正解だったわ。

    AA切替
  122. 520
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    確かに今年はさつまいも高いね。
    近所のスーパーに例年は結構大きなサイズのが一本50円くらいで目玉商品で出るのに今年は98円ですよ。

    AA切替
  123. 521
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    去年は外れだったけど今年買った種子島の安納芋は甘くて当りだったよヽ(´ー`)ノ

    AA切替 sage
  124. 522
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    焼きいもに牛乳って合うよね

    AA切替 sage f1 >>523
  125. 523
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>522
    めちゃくちゃ相性いいよね!
    なんか軽くバニラっぽくならない?
    さつまいもは食物繊維やビタミン類なんかは豊富だけど、蛋白質と脂質はほとんど含まれてないからそれを補う意味でもいい組み合わせみたいだね。

    AA切替 sage
  126. 524
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    土鍋焼きウマー
    水洗いしてから蓋して焼くと水分が飛ばない蒸し焼き風にもなるのね
    パリっと感が若干弱くなるけどねっとり好きな人はいいかも

    AA切替 sage
  127. 525
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    サツマイモ主要産地の茨城と千葉が被災した上に原発問題があるからなー。
    これからどうなるんだろ?

    AA切替
  128. 526
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    中国でリアカーに引かれてやってくるドラム缶の焼き芋ってどうなの?
    あのドラム缶欲しい。

    AA切替
  129. 527
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そんなのねーからうそばっかつくなキチ外

    AA切替
  130. 528
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    関東の主要な産地の茨城がぁ・・・・・・・・・・・・

    AA切替 sage
  131. 529
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    茨城の鉾田産が一番旨いんだよな~。
    行方産も旨いが。

    AA切替
  132. 530
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    今年のサツマイモは1mくらいのが収穫できるんじゃないかな

    AA切替
  133. 531
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    放射線による突然変異って、巨大になったりするイメージだけど、激甘になるバージョンはないのか?

    AA切替
  134. 532
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    形も一本型じゃなくて星型になったりしてなw

    今日の朝食は紅こがね
    ウマー

    AA切替 sage f1 >>533
  135. 533
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>532
    紅こがねは味が濃厚でホント旨いよな。
    甘さは強くてもベチャベチャでニンジンみたいな後味する安納芋なんかよりもっと評価されるべき。
    茨城で紅こがね作ってる農家さん達の今後が心配。

    AA切替 sage
  136. 534
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    新しい品種がいっぱい出来そうだな

    AA切替 sage
  137. 535
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    皮バリバリで中しっとりのおいもが好きなんだけど、焼き方にコツってありますかね?
    土鍋に石敷いて蓋して、極弱火でじっくり焼いてるんだけど、中はしっとりしても皮がバリっとしない…

    AA切替 sage
  138. 536
    535 (1) 削除

    自己レスみたいな感じですが、焼いたあとに魚焼きグリル強火で軽く焼いたらパリッとしました
    私的ベストの方法確立だー!

    AA切替 sage f1 >>538
  139. 537
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    解決はや!

    AA切替 sage
  140. 538
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>536
    最近のオーブンレンジは焼き芋コースで一番最適な焼き加減してくれるよ。
    皮にいい具合の焦げ目ついて中はネットリ。
    ちゃんと石焼き芋みたいになる。
    俺は毎日焼き芋食べるからチマチマ焼くわけにはいかないし、沢山並べて焼けるデカいタイプ買った。
    まとめて焼いて冷凍、冷蔵庫で保存しといた方が無駄がない。
    また、一週間ほど冷蔵庫で寝かしといた焼き芋はネットリ感が増して美味しくなる。

    AA切替
  141. 539
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    イモはごく低温でじっくりじっくり時間をかけて焼けばオーブンだろうとなんだろうとおいしくなるね

    AA切替 sage
  142. 540
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    今100度で焼いてる
    オーブンの設定が60度からなんだけど、60度で本当にイモ焼けるの?

    AA切替
  143. 541
    540 (1) 削除

    なんかハズレ芋引いたみたいで、パサパサ味なしで最悪だった
    スイートポテトにしてなんとか消費




    AA切替 sage
  144. 542
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    2.6キロ買ってきた
    前回はアルミホイルまいた芋を、新しい電気オーブンで160度で90分
    ホイルで水分飛ばないせいか皮が浮くような仕上がりにならず。
    やっぱりホイルなしで温度調節もない回転ロースターで焼いた芋が一番だ





    AA切替 sage
  145. 543
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    回転ロースターとかウラヤマシス(´・ω・)

    AA切替 sage f1 >>544
  146. 544
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>543
    温度調節すら出来ないおもちゃみたいなロースターだよ
    一体何度で焼いてるのかも不明
    でもローストチキンも焼き芋も完璧に焼けるという不思議なロースター

    そんなわけで今日の焼き芋は完璧だった
    パリッと浮いた皮と黄金色の芋の間に出来るおこげ的部分
    うまくて二本一気に食べてしまったよ

    AA切替 sage f1 >>545
  147. 545
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>544
    良いね、そのロースター。
    適度な焦げ目は美味しさの要素デカいよね。
    ビジュアル的にも。

    AA切替 sage
  148. 546
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    パリパリ皮と中しっとりの両立は難しいよなぁ……

    AA切替 sage
  149. 547
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    朝ごはん用に昨夜焼いておいた芋うまー
    皮パリパリで中ネットリたまらん

    AA切替 sage
  150. 548
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そろそろ高くなってきた希ガス

    AA切替 sage
  151. 549
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    今日買ってきたちっこい紅あずま二本で98円
    大きいのは二本で298円だった


    AA切替 sage
  152. 550
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    白いさつまいもって食べたことある方いますか?
    昔は断面が白い品種が主流で、それは美味しかったと祖母が話してくれたのですが……
    気になるーしかしスーパーとかで見かけないー

    AA切替 sage f1 >>551
  153. 551
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>550
    あるよ。七福芋
    地元かネットしか買えないと思うよ

    AA切替 sage
  154. 552
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    レス㌧です。ググったら他にも色々あるみたいですね。
    焼酎の原料、なるほど食べてみたいなあ。
    八百屋巡りでもしてみるか……

    AA切替 sage
  155. 553
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    芋類のセシウム吸収率がやばいらしいね
    焼き芋好きに大打撃

    AA切替 sage
  156. 554
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    俺は気にしないけど、そもそもさつま芋は基本的に南の方が原産地では?

    AA切替 sage
  157. 555
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    関東のサツマイモのほとんどは、茨城産。

    AA切替 sage
  158. 556
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    神奈川住みだけど、スーパーで売ってるのは茨城産と千葉産がほとんど
    稀に安納芋とか鳴門金時が置いてあるけど高くて買う気しない。
    新さつまいもの時期になったら
    『茨城産のサツマイモから基準値を超える放射能性物質を検出』
    ってニュースが出るんだろうなぁ



    AA切替 sage
  159. 557
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    やっぱ気にする人多いのかねー
    ま毒男にゃかんけーねー('A`)

    AA切替 sage
  160. 558
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    いや、関係あるだろ^^:

    AA切替 sage
  161. 559
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    浮気して大学いも作った

    うめ~

    AA切替 sage
  162. 560
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    色々品種があって試したくなるね
    今日は愛娘というのを食べたが
    焼くだけでそのまま皮付きの芋ようかんという感じで美味しい

    AA切替 sage f1 >>565
  163. 561
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ヒジョーに美味しそうな感想
    高くて最近買ってないのに大枚はたかせる気か!

    AA切替 sage
  164. 562
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    レス見てたら焼き芋食べたくなったじゃないか(´・ω・`)
    芋買ってくるか…売ってるかなあ…

    AA切替 sage
  165. 563
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そろそろ新いもが出てきてるぞ!
    ただ熟成期間を考えるとまだあまり味に期待はできないのかな…?

    AA切替 sage
  166. 564
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    イオンで芋売ってたよ

    AA切替 sage
  167. 565
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>560
    愛娘って名前は、この品種生み出した人の娘さんが亡くなったんで、思いを込めて名付けたらしいね。
    今川焼きの白あんみたいな味だよね。

    AA切替
  168. 566
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    http://www.youtube.com/watch?v=ff3bGtR6ZBA

    youtube ff3bGtR6ZBA

    軽快モード(Youtube)
    [!] OFF にするとyoutubeはスレの中で再生します

    AA切替
  169. 567
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    残念だけど、今年の芋はパスする。
    ピカ芋が検査されずに全国に出荷されるんだろうな。

    AA切替
  170. 568
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    千葉産の新芋がスーパーに山積み入荷していた。
    がしかし、ほとんど売れていなかった。

    AA切替
  171. 569
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    俺の近所のスーパーも千葉産ばっかり。
    ちょっと前まで香川産のがあったけどものすごい勢いで売れてもうないし。
    あとは鳴門金時しかないけど高いんだよなぁ。

    AA切替
  172. 570
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    安納芋がうますぎて戻れない

    AA切替
  173. 571
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    最近焼き芋屋の車が走り出したので
    食べたくなって生芋買ってきてウチで焼いた
    安い紅あずまだけどホクホクで美味しかった
    また焼き芋の季節が来たな

    AA切替 sage
  174. 572
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    スーパーやらローソン100やらで良い薫りがするとつい手を伸ばしたくなるね
    うちにまだあるだろ!と我慢して家路につく

    AA切替 sage
  175. 573
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    焼き芋の汚染が気になって少しでも減らそうと皮むいて焼いてみた。でも味は落ちるし干し芋みたいに硬い。
    アルミで巻いてみたのは火の通りが悪い。皮の役割ってすごいんだな。

    最近土鍋売り場で陶器のセラミックの粒入りレンジ焼き芋容器を見つけたよ。
    これだと皮なしでも10分でカンタンに焼けて美味しい。

    AA切替 sage
  176. 574
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    焼き芋の季節ですなぁ
    10kg買ってオーブンロースターも出したし完璧
    今年は色んな品種食べてみたい

    AA切替 sage
  177. 575
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    わたしは今年はやめとく。
    来年まで待つわ

    AA切替 sage f1 >>576
  178. 576
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>575
    気持ちは分かる。自分は西日本だけど近所のダイキにも腐葉土売り場から
    撤去しました云々の張り紙があったんだ。野菜つくる前は必ず堆肥や土を入れるからなあ。
    でも、がまんできずに買ってしまうサツマイモさん。

    AA切替 sage
  179. 577
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    茨城のさつまいもなセシウム不検出みたいだけど、どこまで信用するかは自分次第。


    AA切替 sage
  180. 578
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    安納芋というものを初めて食したでござる@土鍋焼き
    ねっとり感がすごいなあ……蜜芋とか呼ばれるのも頷ける。ホクホクした食感もいいけどこれも中々に好み。
    強いて欠点を挙げるならちょっとべたつくところかなwアルミに包まず敷石の上に載せて焼いたから少しひっついたw

    今回買ったのは拳大の安いのだけど、立派なのだとどんなもんなんだろ

    AA切替 sage
  181. 579
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    初めて食べた安納芋が高かったのにじゃがいもみたいな食感と
    甘くもなんともない味でまずいの一言だったせいでトラウマ


    AA切替 sage
  182. 580
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    都内は千葉や茨城のさつまばっかなんだけど
    鹿児島の安納芋のB級品が安く売っていたので買ってみた。
    90分じっくり弱火で加熱して、焼き芋にしてみた。
    美味しい、ねっとりとしてすごく甘い。蜜がしたたり落ちている。
    アツアツよりか冷めた方がより甘みが増しておいしかった。

    AA切替
  183. 581
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    新種の紅ゆうかって食った人いる?

    AA切替 sage
  184. 582
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    出張で福岡に行った。安納芋が普通に安くスーパーで売られている。
    紅はるかもあった、感激!。
    やっぱり地元だな。
    安納芋と紅はるか、火が通りやすい小さいのを4~5kgぐらい買いました。
    関東じゃ小田急デパ地下など、高級品扱いで高い。
    ちなみにJR御徒町駅前は吉池の店先で季節営業している焼き芋屋で
    生芋も売っている。
    焼き芋が100g160円、生芋が100g80円。
    多分、東京じゃ一番安い。

    AA切替
  185. 583
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    @福岡
    3年くらい前、まだ安納芋が流行る前まで長径25センチ、短径15センチくらいのデカいの2個で120円とかで売られてたんだけどね。。。
    スーパーでホットケースで売ってあった焼き芋でも一個100円とか。。
    何も知らんで初めて焼き芋買って食べた時はビビったよ。どうせデカくて味は悪いと思ってたら凄く美味いしw

    今じゃスーパーでチッコイのでも2個300円はするし。。。昔にもっと食っときゃ良かったわ。。

    AA切替 sage
  186. 584
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    逆に今マイナーだけど美味いと思う品種って何かある?
    自分は紅コガネが好き。でも最近見かけない。。。

    AA切替 sage f1 >>586
  187. 585
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    今日は寒くなったからスーパー売りの焼き芋買おうと思ってたら売り切れてた。ちくしょー

    フライパンでアルミホイルに包んで自作すると時間かかるしメンドイんだよね

    AA切替 sage
  188. 586
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>584
    関東じゃお目にかかれない
    紅はるか
    安納芋みたいなしっとり系

    AA切替
  189. 587
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    わたし関東です。。。くそう気になる

    AA切替 sage f1 >>588
  190. 588
    586 (1) 削除

    >>587
    甘さも安納芋に負けないぐらい甘くて美味しいよ。

    AA切替
  191. 589
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    無水鍋で焼いている。うまくできる。

    AA切替
  192. 590
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    なんならやかんでもできるぞ!

    AA切替 sage
  193. 591
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    紅はるか、ネット通販で買うかな。
    安納芋より焼き方が簡単だから。

    AA切替
  194. 592
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    安納芋、これは焼き芋の新境地だね
    美味すぎてションベン漏れた
    ジュクジュクなのが嫌だ、って人もいるみたいだけど、俺はこのジュクジュクトロトロなのが最高に口に合う
    スーパーの安い安納芋だけど満足してる

    AA切替 sage
  195. 593
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    今の時期だけだけど関東のスーパーでも安く安納芋があるよー。

    AA切替
  196. 594
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    いばらぎあたりだと紅まさりとかあるよな >しっとり系
    売ってんのあんまり見かけないけど

    AA切替 sage
  197. 595
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    焼き芋はGI値が高いらしい・・・
    糖尿の俺には夢の食べ物だよ

    AA切替 sage
  198. 596
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    紅はるかと安納芋って味と食感似てる?
    スーパーの焼きいもコーナーで買った焼きいもが名前がついてなくてどっちかわからない

    AA切替 sage
  199. 597
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    さつま芋はGI値低いかと思ってたら、焼くと高くなるのね…
    ちびちび食べるか、たまにガっと行く分にはいいのでは?

    安納芋のほうが全然水分多いよ
    べたつきがちだから好み別れる

    AA切替 sage
  200. 598
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    スーパーで買った安納芋はハズレだった
    100グラム99円で安かったんだけど、普通の芋より少し柔らかいかな?くらい
    ズクズクトロトロまではいかなかった
    今度は是非美味い安納芋を食べたい

    AA切替 sage
  201. 599
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    安納芋が一袋5~6個入ったのが298円と格安で売っていた。
    やった~とおもったら、なんとまあ茨城産だった。
    鹿児島産がこんな安い訳ないわな。
    茨城産、ピカッと遠慮しておきました。

    AA切替
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