🔫びんたん  秋の改装中  びんたん

☆☆☆ 鴨 カモ ☆☆☆

食べ物 < 食文化🏮

☆☆☆ 鴨 カモ ☆☆☆ 本文(1-200)

  1. 1
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    ガー! ガー! ガー!
    ネギ背負って飛んで来るよ!

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  2. 2
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    寒くなってきたし鍋食いたいな

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  3. 3
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    鴨蕎麦食いたいな
    なかなか売ってないんだよね

    AA切替 f1 >>8
  4. 4
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    自作あるのみ

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  5. 5
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    鴨売ってるのみたら鴨せいろが食いたくなって(食べた事はないけど)作った。 鴨ってべつにそんなうまくないね

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  6. 6
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           ,,-―ー-、
          /   ,r,   ゙、
         _,,. '^ 、     iヾ、   呼んだ?
       (;;__,..)    i、_
           >;;;;;       ~゙`ー--、、,,_,,,...--―''つ
         ,, '"~;;;;;;         、    、   ヲ、
        ,i"       いヾ    ヾヾ   _,,-‐"
        ┤        ゝ、_    _,,,-'"  _,, ノ
     丶  ゙ー--=、,、_,,_....,,,,...--―''""~ , '" ,,
        ー 、  =― _ ― " ̄

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  7. 7
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    この時期、近くの川にたくさん来るんだよ
    できることなら獲ってしまいたい。

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  8. 8
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    >>3
    > 鴨蕎麦食いたいな
    > なかなか売ってないんだよね

    冷凍の鴨南蛮は侮れなく美味。
    冷食4割引の日に買えば1食100円ちょっとだからうれしいことこの上なし。

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  9. 9
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    (神・ω・神)ふむふむ

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  10. 10
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    この時期カモが食いたくなる

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  11. 11
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    うむ。冷凍鴨南南蛮はネギの旨さが神だな

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  12. 12
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    http://mognavi.jp/food/64283

    日清食品 冷凍 日清のどん兵衛 鴨南蛮そば

    AA切替 sage f1 >>16
  13. 13
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    これは美味い

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  14. 14
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    かもな

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  15. 15
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    ハハハ

    AA切替 sage
  16. 16
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    >>12
    これ売れてるな
    近所のスーパーで売り切れてること多い

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  17. 17
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    ネギが旨いのはたいしたもんだと思う。
    毎週水曜は冷食4割引だし。

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  18. 18
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  19. 19
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    鴨鍋食いたくなってきた

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  20. 20
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    鴨南蛮。
    蕎麦屋、うどん屋でもやってるとこのほうが少ないもんな。

    鴨の旨みや油の溶け出た汁は、サイコーに(゚д゚)ウマー!!!

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  21. 21
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    (屮゚Д゚)屮 カモーン

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  22. 22
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    最近スーパーの肉屋の鴨が韓国産だったと知ってショックだ……
    鴨は韓国産が多いらしいね

    AA切替 f1 >>25
  23. 23
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    鴨はフランス料理屋などでくうとうまいけど、家でくったらまったくうまくない。

    あい鴨は鍋にするとうまい

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  24. 24
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    かもな

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  25. 25
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    >>22
    韓国産は多分まだましだ
    先日某ショップで手にした合鴨のスモークなんて中国産だったから諦めたよ

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  26. 26
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    健康志向が強い人はとてもよいカモです

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  27. 27
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    お前ら鴨、鴨言ってるけど所詮合鴨だろ?

    AA切替 f1 >>28
  28. 28
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    >>27
    かもねか~もね そーうか~もね♪

    AA切替 sage
  29. 29
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    鴨焼き旨いねえ~

    あの脂がいいんだよなぁ

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  30. 30
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    解禁直後は渡ってきたばっかだから痩せていて食べごろではないらしい。
    1月くらいがいいらしい。
    飛んできた鴨を首輪つけて餌やって渡らなくてもいいようにした(家禽化)
    のがアヒルで、そのためアヒルは飛べないらしい。初めてそれをやったの
    は3000年以上前の中国人らしい。
    白鳥も鴨の一種らしい。
    鵞鳥を初めて家禽化したのも中国人らしい。
    カモネギというポケモンがいるらしい。

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  31. 31
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    脂がうまい
    ネギと一緒ならなおうまい

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  32. 32
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    ♪ カモね カーモね カーモね ♪

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  33. 33
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    鴨ロース以外の部位はどーなってんの?
    何に使われてんの??

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  34. 34
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    鴨蕎麦食うかな

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  35. 35
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    http://yanagi.myminicity.com/
    最近はまってます。

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  36. 36
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    お正月に鴨鍋食べました。最高の気分です!

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  37. 37
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    ハクチョウってうまいのかなあ・・・

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  38. 38
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    カモな

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  39. 39
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除


      /⌒ヽ
     ( ι ' ヮ ' )  鴨鍋食って
     (、っiョc)
      ゙'ー'゙ー'゙   ぶっ!ぶっ!ぶっ!
       .|∥
       ∥|
       ∥
      ドカーン

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  40. 40
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    鴨だしの蕎麦はたしかにうまい
    おれは鴨だしせいろでいく

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  41. 41
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    鴨南蛮ってうますぎネ?

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  42. 42
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    鴨のステーキ レモン醤油


    これが一番うまいんじゃないか?

    AA切替 f1 >>46
  43. 43
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    鴨の天ぷらってうまくね?

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  44. 44
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    おい、雪降ってるから鴨鍋しようぜ!

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  45. 45
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    今まではそんなでもなかったのに、
    最近、やたら鴨肉とか鴨メニューを目にするよいになった気がする。
    なんでだろ?
    中国か韓国が鴨肉輸出に力入れだしたとか?

    AA切替 f1 >>47
  46. 46
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    >>42
    レモン醤油って初めて聞いたな。
    鴨といえば普通はオレンジソースが一般的じゃないのかな?

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  47. 47
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    >>45
    ミートホープの時、鳥インフルエンザの流行で価格が暴落した中国産カモ肉がどうのって…

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  48. 48
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    オレンジソースもレモン醤油も何もひっつみ鍋なんだけど・・・

    AA切替 f1 >>52
  49. 49
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    キムチチゲに鴨入れると旨いよ!

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  50. 50
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    やっぱ鴨南蛮サイコー

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  51. 51
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    鴨、高すぎる。
    うちの近くのスーパーだと100gあたり500円とかする。

    AA切替 f1 >>53
  52. 52
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>48
    オレンジソースは鳩?

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  53. 53
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>51
    そんなに高いなら捕まえてきて食ったほうがいいな

    AA切替 f1 >>55
  54. 54
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    権兵衛さん乙!

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  55. 55
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>53
    瓢湖でオナガガモ手づかみ猟かよw

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  56. 56
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    うらやましい

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  57. 57
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    冬の食い物って印象があるけど
    これからの季節にピッタリの調理法は?

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  58. 58
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    台湾産の良質な鴨肉は一年中流通しているし
    食べ方の一番はやはり炭火で炙って塩で。


    AA切替 sage
  59. 59
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    バーベキューか
    やっぱ暑苦しい

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  60. 60
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    晩秋の食い物って気がする

    寒さに備えて体に脂肪をため込む時期だからね

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  61. 61
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    正直言って臭い

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  62. 62
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    夏は鴨せいろ
    これくらいしか思い浮かばない

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  63. 63
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ・・・

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  64. 64
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    鴨ステーキでスタミナアップ

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  65. 65
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    何か脂濃そうでやだな

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  66. 66
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    鴨いいねえ鴨

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  67. 67
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    暑い夏を乗り切るにはピッタリの鴨せいろ蕎麦

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  68. 68
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    夏に鴨って。。。

    AA切替 sage
  69. 69
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ステーキ食べるなら鴨か仔羊

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  70. 70
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    カモの脂をまとった焼きネギ…なんてステキな存在!

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  71. 71
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そろそろ鴨鍋の季節だな

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  72. 72
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    鴨南蛮またはソテー

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  73. 73
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    鴨ソテーうまいな

    レモン醤油ソースで食べた

    AA切替
  74. 74
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    鴨鍋食いてー

    AA切替
  75. 75
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    カモな

    AA切替
  76. 76
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    フォアグラうめー

    AA切替
  77. 77
    flets-a-west-21-184.ds (1) 削除

    minkara.minkara

    AA切替 25
  78. 78
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    で かもなんの季節だが

    AA切替
  79. 79
    119-230-15-3.eonet.ne. (1) 削除

    minkara.minkara

    AA切替 25
  80. 80
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    この25歳の関西人は何やってるの?

    AA切替 sage
  81. 81
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    鴨南蛮

    冬のパラダイスだよ

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  82. 82
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    モモより胸の方が高いね。鶏は逆だ。どうして?
    胸肉=羽の運動を司る=よく使う部位だから締まってる=旨い でもこれは野生の場合。
    肉屋に並んでるのは家禽・合鴨=飛ばせない=なら、立つのに使うモモのほうが…

    それとも、鴨のモモは旨くないという特性でもあるのかねえ。


    AA切替
  83. 83
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    鶏胸肉はパサついてるけど、鴨胸肉はしっとりしてるからねえ

    AA切替
  84. 84
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    合鴨ってアヒルの事だって知ってるか?
    野生の鴨とは別の物なんだぞ。

    野生の青首(アオクビ→真鴨のオス)の鴨鍋は最高だぞ。
    骨を砕いて入れたツミレが最高。
    高い金を出して本物を食ってみれ

    AA切替 f2 >>85 >>91
  85. 85
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>84
    >合鴨ってアヒルの事だって知ってるか?

    どーして嘘を?

    AA切替
  86. 86
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    鴨のコンフィは好きになれない。

    AA切替 sage
  87. 87
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    うまいねえ鴨

    AA切替
  88. 88
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ねえー
    うまいよカモメ

    AA切替
  89. 89
    赤白一等星酒呑童子 (1) 削除

    カモ南蛮、アッ南蛮は差別語かな?、カモ蕎麦が美味しくて好き、
    でもあまりメニューにある蕎麦屋が近辺に少ない、
    仕入られないのか、それとも高額になってしまうためなのか?。

    AA切替 yhgqb686@ybb.ne.jp
  90. 90
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    合鴨をバカにしてはいけない
    ハイブリット鴨と呼びなさい
    味も勝るとも劣らない

    AA切替 sage
  91. 91
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>84
    合鴨はイノブタみたいなもんだ

    AA切替
  92. 92
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    500円くらいの
    カモスモーク 重宝してます
    ビール、ワインのとも

    AA切替
  93. 93
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    鴨南そば美味いよな~。たまにしか食えないけど。

    AA切替
  94. 94
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    鴨南蛮で鶏肉出されるとガックリくる。

    AA切替 sage 🎣(4) >>95 >>118 >>120 >>122
  95. 95
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>94
    > 鴨南蛮で鶏肉出されるとガックリくる。

    その表記はかなり昔NGになったはず。
    今は鴨じゃない場合は「鶏南蛮」とか「かしわ南蛮」とかになってると思うよ
    @東京の蕎麦屋

    AA切替 sage f1 >>100
  96. 96
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    鴨ってそんなにうまいと思う?
    なんか鶏のレバーっぽくね?
    しつこいし柔らかくないし
    自分は鶏のささ身が一番あっさりして好き。

    AA切替
  97. 97
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    鴨肉の焼き鳥つくった
    味付けは塩胡椒
    鶏肉より全然美味しかった

    AA切替
  98. 98
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    毎年、年越し蕎麦は合鴨肉。
    早めにツユだけ作って冷凍保存。
    そろそろ解凍しようかな
    来年もよろしく(´∀`)

    AA切替 sage
  99. 99
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    炭火で炙った鴨にはクレイジーソルトが一番合うと思う

    AA切替 sage
  100. 100
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>95
    かつてはOKだったの?

    AA切替
  101. 101
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    昨晩、いつも合鴨を買うスーパーに行ったけど、年末年始仕様になっていたので、
    購入を控えた
    けど、今になって、ケチらずに買っておけば良かったーとも思っている…

    AA切替
  102. 102
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    鴨のソテーレモン醤油風味


    うーんマーベラス

    AA切替
  103. 103
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    合鴨。パストラミ、旨いな~~~

    AA切替 sage
  104. 104
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    鴨南蛮、サイコーだ

    AA切替
  105. 105
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    脂がうまいんだ

    AA切替
  106. 106
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    鍋食いてぇな

    AA切替
  107. 107
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    鴨の塩胡椒焼きウマー

    AA切替 sage
  108. 108
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    お祭り会場

    佐賀県の旅 2泊目
    http://love6.2ch.net/test/read.cgi/travel/1228762436/

    AA切替 sage
  109. 109
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    レモン醤油ソースでいただく

    AA切替
  110. 110
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    福井市の鴨肉相場について教えて下さい。

    数年前の精肉(すき焼き用)の価格は

    牛肉>豚肉>鴨肉≧鶏肉

    だと記憶してるんだが、記憶違いかな?

    いまでも同じでしょうか?

    AA切替
  111. 111
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    炭火焼きで鴨

    AA切替
  112. 112
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    鴨ローストのオレンジソース

    最高で簡単な料理

    AA切替
  113. 113
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    あげ

    AA切替
  114. 114
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    モカさん…

    AA切替
  115. 115
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    冷やし鴨南

    AA切替
  116. 116
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    鴨鍋では鴨自体もさることながら鴨の脂が絡んだ野菜も旨い。

    AA切替 f1 >>119
  117. 117
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    【大阪】 巨大な鴨が出現-水都大阪2009(画像あり)★3
    http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1252852585/
    http://www.yomiuri.co.jp/photo/20090910-798489-1-L.jpg

    AA切替 f1 >>121
  118. 118
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>94
    俺はそれでソバ屋に軽くキレて食べずに退店した

    て去年のレスか…

    AA切替
  119. 119
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>116
    鴨鍋汁で大根とか炊いたら気絶する位うめーよ
    熱燗とセットで…

    AA切替 f2 >>123 >>124
  120. 120
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>94
    不当表示に抵触するカモっていうことで、そういう表記はなくなって久しいけどな。
    東京では。

    AA切替 sage
  121. 121
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>117(糞・ω・尿)ひよこだね、うん

    AA切替
  122. 122
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>94みたいなのは大阪では出くわした事無いが去年有馬温泉の古い店で引っ掛かった。
    昔はよくある事だったのか。
    鶏ならそう書けば良いのに。

    AA切替 sage
  123. 123
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>119
    それメッチャ美味そう

    AA切替 f1 >>130
  124. 124
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>119
    なんで関西人が「うめーよ」とか、江戸っ子言葉を使うのか。
    あ・こ・が・れ?

    AA切替 sage
  125. 125
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    食にこだわる系の関西人は江戸っ子とか心底見下してるらしいぞ

    AA切替
  126. 126
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    昔は鴨南は鶏肉のが多かったよね?
    ちゃんと鴨使ってるのは本格的な蕎麦店だけだったような

    AA切替
  127. 127
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    うめーよは広島県民でも普通に使うが。

    AA切替 sage
  128. 128
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    関西では「うんまあ」です

    AA切替
  129. 129
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そろそろシーズン到来だね

    AA切替
  130. 130
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>123
    鴨には中毒性があるよな

    合鴨ロースのブロック500gを百貨店で購入
    食いたいだけの量をカットオフ→皮に切れ目をいれてソテー→急速冷凍で半冷凍→極薄スライスして鍋にドカーン!

    葱に飽きたらチンゲンサイにも滅茶苦茶合うよ

    AA切替
  131. 131
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ありゃ 過疎てるな
    鴨人気ないのか

    今日は鴨蕎麦くいました
    難波葱が淘汰された現在は「鴨南蛮」「鴨なん」等の表記は禁止すべき

    AA切替 f2 >>132 >>145
  132. 132
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>131
    でも南蛮の語源は難波じゃないから ┐(´ー`)┌

    AA切替 sage f1 >>134
  133. 133
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    カレー南蛮の南蛮は難波からきてたんだったな

    AA切替
  134. 134
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>132
    いんや語源つーか意味合いのルーツは大阪の難波葱だよ

    思い込みの無知を晒すと恥かくぞ(笑)

    AA切替 f1 >>136
  135. 135
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    九条ねぎだとうとかまわないから
    長ネギいれてくれよなかう

    AA切替
  136. 136
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>134
    それは大阪人が最近になって大声で主張しはじめた「珍説」だよ。
    大阪国民は起源とか発祥を主張するのが大好きだからね。
    ┐(´ー`)┌

    AA切替 sage f2 >>138 >>141
  137. 137
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ん?難波ネギ説はおれも聞いたが。

    では南蛮の語源といつどこで生まれたかの起源を解説願いましょう。

    AA切替 f2 >>139 >>140
  138. 138
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>136顔真っ茶w

    お前大阪人にイジメられたのか?無知のカスはすっこんでなさいw

    AA切替 sage
  139. 139
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>137
    > では南蛮の語源といつどこで生まれたかの起源を解説願いましょう。

    そんな民間慣用語の起源なんか「不明」が正解に決まってるだろ。
    ただネギ=難波=難波なんていう話はスットコドッコイもいいとこだよ。
    だいたい大阪でもネギのことを難波とは呼ばないだろ。

    AA切替 sage
  140. 140
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>137
    > ん?難波ネギ説はおれも聞いたが。

    説はあるがその根拠がないっていうこと。江戸から明治にかけて葱が難波の特産品だったという記述すらない。

    AA切替 sage
  141. 141
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    話がすり変わってるな
    >>136は南蛮の語源を明らかにしろ



    132:もぐもぐ名無しさんsage2009/12/02(水) 20:32:28
    >>131
    でも南蛮の語源は難波じゃないから ┐(´ー`)┌


    ↑知らなかったのに強気に出ちゃったから引っ込みつかなくなったの?

    AA切替
  142. 142
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    鴨南蛮の南蛮はネギの事。
    昔は難波がネギの産地だったから鴨なんばとも言われる。
    OK?

    AA切替 sage
  143. 143
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    てか【南蛮 語源】でぐぐれ。難波がたくさん出てくる(笑)

    AA切替
  144. 144
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ホルモン=放るもんもたくさん出て来るな。
    とっくの昔にエッセイストの創作だってバレてるのに。

    そういや起源主張が好きな民族がいたなぁ・・・
    全部デタラメなのに。


    ついでに言うと、豆腐と納豆が逆ってのもよく出て来るぞ。
    これはもう馬鹿を見分ける試験紙みたいになってる。

    AA切替 sage f1 >>168
  145. 145
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>131
    > 難波葱が淘汰された現在は「鴨南蛮」「鴨なん」等の表記は禁止すべき
    >>134
    > いんや語源つーか意味合いのルーツは大阪の難波葱だよ

    とりあえず言い出しっぺが難波葱=南蛮のソースを出すのが筋ではなかろうかね?

    AA切替 sage f1 >>157
  146. 146
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    東京では葱は葱だよ。南蛮なんて呼ばない。ネギまはネギまで南蛮マグロとかじゃないし。
    鴨南蛮は鴨南蛮だけど、薬味の葱は南蛮なんていうことはない。
    しかも大阪で難波葱なんていう記述が出てくるのは明治中期に過ぎない。
    だから葱のことを南蛮と呼ぶなんていう説自体の説得力がない。
    南蛮の語源のひとつは大阪の南蛮煮だろうと思うよ。

    AA切替 sage f1 >>149
  147. 147
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    カレーうどんとカレー南蛮の違いは?

    AA切替 sage f2 >>148 >>155
  148. 148
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>147
    帝都の蕎麦屋じゃ違いはねえなあ

    AA切替 sage f1 >>153
  149. 149
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>146
    たしかに w  難波煮じゃなくて南蛮煮だもんなぁ。大阪でも難波とは関係なくねぎとかを南蛮って言ってたんじゃないの?

    AA切替 sage
  150. 150
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ついに無知のカスが自演に走ったか(笑)

    だから【南蛮 語源】でググレって(笑)

    AA切替 f1 >>151
  151. 151
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除
    AA切替 sage
  152. 152
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    カレー南蛮の南蛮はどうやら難波からきてるみたいだが、
    鴨南蛮の南蛮は南蛮煮からきてる可能性高いな

    鳥南蛮は肉=南蛮からきてるみたいやな

    AA切替
  153. 153
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>148
    ぷぎゃーwwwww

    AA切替
  154. 154
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    カレーも鴨も南蛮はネギの意味を指す事を知らなかった馬鹿が連日騒いで恥を晒して終了。

    AA切替 f1 >>160
  155. 155
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除


    >>147

    カレーうどんは主に玉葱などカレーそのまんま
    カレー南蛮は葱が入った物 とあるな

    AA切替 sage
  156. 156
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除
    AA切替 f1 >>158
  157. 158
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>156
    それ、ソースじゃないし w 本当のバカなの?

    AA切替 sage f1 >>161
  158. 159
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>157

    ~そうです なんていう業者の能書きのどこがソースなんだ?
    気の利いたソースなり論理的な推測なりが出てくるかと期待していたけど、大阪にはバカしかいないのか?

    AA切替 sage
  159. 160
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>154
    > カレーも鴨も南蛮はネギの意味を指す事を知らなかった馬鹿が連日騒いで恥を晒して終了。

    カレーと鴨しか南蛮って言わないんですが? 南蛮漬けにはネギ使わないしね。
    そこんとこ納得のいく説明よろしく ww

    AA切替 sage
  160. 161
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>158-160

    コイツ煽られて悔しくて我慢できなくて稚拙な自演連投かよwww

    それ以上恥の上塗りレスを繰り返す前に涙拭いて薬飲んで寝てろww

    ここは鴨スレなんだから必然鴨南蛮の意味合いになるよな?揚げ足を取りたかったんだろうが、お前頭弱いから空回りしてるぞw
    鴨南蛮=鴨肉と葱入り麺の事すら識らないマヌケは己の無知を受け止めて恥じろ


    で、誰が大阪人なんだよwwwww

    AA切替 f1 >>162
  161. 162
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>161
    なるほど。分が悪くなってきたから難波=南蛮なんていう捏造に近い俗説を主張したことはなかった事にしたいわけね?
    さすが関西人、見苦しいなwww

    AA切替 sage
  162. 163
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >    川リ川三三三
    >   川川リ      \
    >  川川ノ∪  \,) ,,/ ヽ~ プ~ン
    > 川 リ(6∪ ー─◎─◎ )~        / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
    > 川|ノ  (∵∴ ( o o)∴)~      <さすが関西人見苦しいなwww 
    > リ | ∪< ∵∵   3 ∵>         \_____________
    >   \        ⌒ ノ_____
    >     \_____/ |  | ̄ ̄\ \
    > ___/      \   |  |    | ̄ ̄|
    > |:::::::/  \___ | \|  |    |__|
    > |:::::::| \____|つ⊂|__|__/ /
    > |:::::/        | ̄ ̄ ̄ ̄|  〔 ̄ ̄〕

    AA切替
  163. 164
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    必死だな(笑

    俗説にしろ難波葱=南蛮の記述サイトが沢山ある以上完全に162の負け。




    > そんな民間慣用語の起源なんか「不明」が正解に決まってるだろ。



    ↑これ自分で書いてて矛盾してるのに気付いてる?
    主張が破綻してるのに揚げ足取りに必死で忘れてたのか(笑)

    日本語が不自由な在日チョンや関西人レベルだなお前。
    もはや底辺の生ゴミ生物(笑)

    AA切替 sage
  164. 165
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ここも『東京×大阪』にするつもりかよ・・・

    AA切替 sage
  165. 166
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    「ググレば出て来る君」は、もうちょっとネットのことをお勉強してから、
    2ちゃんねるで遊びましょうね・・・

    AA切替 sage
  166. 167
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    サイトが多いから正しいとはならないけど。

    とりあえず南蛮は難波説はあるが、食物の南蛮の由来は複数あって決められない事はわかった。

    AA切替
  167. 168
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>144でFA

    AA切替 sage
  168. 169
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    今日鴨鍋だったんだけど、鴨もさることながら野菜が旨くなるんだよな。

    AA切替
  169. 170
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    鴨ってうまいか?
    オレは純粋な鶏の方が全然うまいと思うが。

    煮過ぎると固いだけになるし。
    つーかそんなに美味ければこんなにマイナーな筈もねーか

    AA切替 f1 >>171
  170. 171
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>170
    >純粋な鶏


    AA切替 sage
  171. 172
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ジビエの旨さを識らん奴は味覚が子供。

    AA切替 f1 >>173
  172. 173
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>172
    魯山人は醤油をかけたがな ( ´,_ゝ`)プッ

    AA切替 sage
  173. 174
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    鴨の焼き鳥めちゃうまい
    味付けは塩胡椒で

    AA切替
  174. 175
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ↑そうなんだ!
    鴨肉好きだけどレストランのとか鴨せいろぐらいしか
    食べたことないんだ
    今度試してみよ

    AA切替
  175. 176
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    夏場、たんぼでガンバってた合鴨クンたちが秋にはヲレたちの味覚を楽しませてくれる(^-^)/

    AA切替
  176. 177
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    鴨南蛮そば食べたいなぁ。
    皮目は香ばしく焼けて、肉汁たっぷりで歯ごたえのある緻密な肉。
    ねぎぶつぎりは鴨の甘い脂を吸ってとろけるようになるんだよなぁ。
    (表面は焦げ気味がいい)

    鴨をつゆで煮てあるアッサリタイプより
    焼くほうが鴨の香とか旨味が楽しめて好きだ。

    AA切替 sage
  177. 178
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    「人の不幸は鴨の味」と例えられるぐらいだから
    この上なく旨いという位置づけなんだろう

    AA切替
  178. 179
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    それは蜜の味だ
    鴨の味はちんちん鴨の味(下ネタじゃないぞ)

    AA切替 sage
  179. 180
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    いとこ同士は鴨の味
    だろ

    AA切替 sage
  180. 181
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    それは聞いたことがあるような無いようなってレベルだな

    AA切替 sage
  181. 182
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ゆとーりか?

    AA切替 sage
  182. 183
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ならちんちん知らないのもゆとーりにならないはずはない。

    AA切替 sage
  183. 184
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ローストしたのも美味いお

    AA切替 sage
  184. 185
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    しゃぶしゃぶ行って、牛肉じゃなくて鴨(合鴨)の肉でやってごまだれで食べたい
    牛肉よりごまだれで食べるとうまい。焼肉で食べるよりうまかった
    両方の肉を出してくれる安い店が見つからないので10年くらい食べていない
    焼肉バイキングコーナーとしゃぶしゃぶバイキングコーナーがある店で
    焼肉用の合鴨肉を失敬してきてよく食べた
    シダックス系の店だったが業績不振で撤退してしまった

    AA切替 sage
  185. 186
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    近所の蕎麦屋で鴨南蛮
    しあわせな昼メシでございました

    AA切替
  186. 187
    あずきまろん (1) 削除

    静岡県沼津市の「桔梗屋」でケーキを買ったが全部まずかった。
    もうにどとかうか

    AA切替
  187. 188
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    鴨肉を所望したら鴨の死体(羽とかまんま丸ごと)が届いた。
    どうやってばらせっていうんじゃ?
    喰う前から食欲無くなってしもた。

    AA切替 f1 >>203
  188. 189
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    尾頭付きかw
    自分じゃ無理なら肉屋に持っていってさばいてもらったらどうかな?

    AA切替 sage
  189. 190
    忍法帖【Lv=2,xxxP】 (1) 削除

    てす

    AA切替 sage
  190. 191
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    鴨焼きって旨いですなー

    AA切替
  191. 192
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    鴨ナンバのナンバって何じゃね

    AA切替
  192. 193
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ネギじゃね

    AA切替
  193. 194
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    南蛮って書いてあったよ  なぜネギ?

    AA切替
  194. 195
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    お前知ってるだろw

    AA切替 sage
  195. 196
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    大阪風に料理された鴨なんじゃないか?

    AA切替
  196. 197
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ネギではないと思うよ

    AA切替
  197. 198
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    南方の料理なのかなあ

    AA切替
  198. 199
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    大阪風って、どういうことですか

    AA切替
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