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九州の味【第五章】

食べ物 < 食文化🏮

九州の味【第五章】 本文(201-400)

  1. 1
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    様々な味が存在する九州地域の食べ物全般を語る総合スレッドです。
    九州在住、元九州人、九州近隣在住、九州に行った事無い人、九州に
    興味が有る人は歓迎致します。

    過去スレッド

    九州の味の基本
    http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1087818680/
    九州の味の基本【第二章】
    http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1118671705/
    九州の味の基本【第三章】
    http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1129105944/
    九州の味【第四章】
    http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1164889393/

    AA切替 f1 >>12
  2. 200
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    トルコライス
    長崎もんだが一皿にピラフとトンカツとスパゲティが盛ってるやつ
    大人のお子様ランチだが近いうちブレイクすると思う。

    AA切替 f1 >>202
  3. 201
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    さつま蒸気屋
    かすたどん

    AA切替 sage
  4. 202
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>200
    メタボリックが流行語のこのご時勢じゃ無理なんじゃ
    個人的には、あれは異国情緒のある長崎で食べるからこそ
    旨く感じる食い物のような気がする
    最近じゃほっかほっか亭が安っぽいの出してたが

    AA切替 sage
  5. 203
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    メタボが流行語の一方で、メガフードも流行ってるからな~。
    そういう点では分からないよ。
    ただ、トルコライスは少し前に微妙な流行があって最近は下火になってるんじゃないの?

    AA切替 sage
  6. 204
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    おきゅうとは福岡の恥だな。
    あんな不味いもん初めて食った。
    人間の食い物じゃねえよ。

    AA切替 sage f2 >>205 >>209
  7. 205
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>204
    餌より釣り針の方が目立っちゃってるが。

    AA切替 sage f1 >>207
  8. 206
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    もともと飢饉のときに食い物がなくて飢えをしのぐために食ってたものだからな。

    AA切替 sage f1 >>208
  9. 207
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>205
    どんなにデカイ針でも食いつく博多人w

    AA切替 sage
  10. 208
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>206
    この飽食の時代にあんな糞不味いもん食ってる意味あっか?
    居酒屋で出されて食った瞬間吐き出したよ。

    AA切替 sage f1 >>214
  11. 209
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>204
    今時地元でもあんなもん食ってる奴いねえよw

    AA切替
  12. 210
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ID出ないと自作自演もやり放題だなぁw

    AA切替 sage
  13. 211
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ダボハゼ博多人の一本釣りwww

    AA切替 sage
  14. 212
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    自分の気に入らないレスは全て自演にしたいアホなんだろw

    AA切替 sage
  15. 213
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    10年前、伯方の塩を博多の塩と勘違いしていたDQNな私

    AA切替
  16. 214
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>208
    帰ってほしかったんだろw

    AA切替 sage
  17. 215
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ひよこ

    AA切替 f1 >>216
  18. 216
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>215

    ちがう。
    大のひよこ。

    AA切替 sage
  19. 217
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ∥  |ω・`)))ガクブル

    AA切替
  20. 218
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    x・`)?

    AA切替 sage f1 >>220
  21. 219
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ふりかけだが
    ご飯のとも
    うまー。我が家では常備品なんだが

    AA切替
  22. 220
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>218
    ∥  |ω・`)ノシ
    …コワい人がいっぱいいるね

    AA切替 sage
  23. 221
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    x・`)ノシ

    AA切替 sage
  24. 222
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    キモイやつらだ

    AA切替 sage
  25. 223
     ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄)/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ (1) 削除


                 ,. -ー冖'⌒'ー-、
               ,ノ         \
               / ,r‐へへく⌒'¬、  ヽ
               {ノ へ.._、 ,,/~`  〉  }    ,r=-、
              /プ ̄`y'¨Y´ ̄ヽ―}j=く    /,ミ=/
            ノ /レ'>-〈_ュ`ー‐'  リ,イ}    〃 /
           / _勺 イ;;∵r;==、、∴'∵; シ    〃 /
          ,/ └' ノ \   こ¨`    ノ{ー--、〃__/
          人__/ー┬ 个-、__,,.. ‐'´ 〃`ァーァー\
        . /   |/ |::::::|、       〃 /:::::/    ヽ
        /   |   |::::::|\、_________/'   /:::::/〃
        !     l   |::::::|  ` ̄ ̄´    |::::::|/
            ノ\ |::::::|            |::::::|

    AA切替 sage
  26. 224
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ∥  |ω・`)しょぼーん
    きっ…きもい?

    AA切替
  27. 225
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ザク切りキャベツにキャベツのたれば、かけるばいっ

    AA切替
  28. 226
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    気にするなよ~

    AA切替 sage
  29. 227
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ふと、餃子巻きやウィンナー巻きが入ったおでんが食べたくなった・・・最近寒いの~(´・ω・`)

    AA切替 sage
  30. 228
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

        _, ,_  ,_
    ヤダァ(`Д´(`  )<寒いならオジサンが君の布団で一緒に寝てあげよう
    | ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄.|
    |  | ̄ ̄ ̄ ̄|  |
    |  |  @  @|  |
    |  |@  @  |  |
    |  |____|  |
    |__________|

    AA切替 sage
  31. 229
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    通りもん

    AA切替
  32. 230
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    いきなり団子を今朝土産でもらった。旨い。

    AA切替
  33. 231
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    やはり甘い醤油がカルチャーショックだった。

    AA切替 sage
  34. 232
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    甘い醤油のせいか、昔から甘辛傾向の味付けがやや好きなように思う

    AA切替
  35. 233
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    料理のゴマサバ。

    AA切替
  36. 234
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    福岡産の米はうまい。全国でもかなり上位だと思うが地元の人は気づいてないようだ。

    AA切替 f1 >>235
  37. 235
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>234
    個人的に美味いとは思うが、客観的にはあまり高い評価ではない。
    因みに自分は主に宝珠山・小石原あたりの米を食べてる。
    旧式の精米機でゆっくり精米した奴。

    「福岡」と一括りにしちゃうのも、ちょっと乱暴だとは思う。

    AA切替 sage
  38. 236
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    鶏卵素麺。

    AA切替
  39. 237
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    おきゅうとは福岡の婆ちゃんから教わった作り方で今でも手作りします。
    あまり濾さないほうがざっくりしてて好き。ウチのは水で薄まりすぎた市販の物と味・触感が違い驚かれます。

    九州の醤油・生姜が無いと美味しさは半減。
    ごま・あさつき・刻みみょうがなども合います。

    おきゅうとはやはり副菜的なニュアンスではありますが、夏に軽く済ませたい時には、夏の京都の「水漬けとおつけもの」的なニュアンスで我が家では毎年夏に「白飯とおきゅうと」のみで頂きます。

    おきゅうとにかなり似たものが新潟・佐渡にもあるようです。

    AA切替
  40. 238
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ( ´・∀・`) へ~

    AA切替 sage
  41. 239
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>291

    あれって熊本限定?
    のりたまに浮気するけどご飯の友に戻る

    AA切替
  42. 240
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    辛子明太子食べたい

    AA切替
  43. 241
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    赤い恋人

    AA切替 sage
  44. 242
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    名前がイヤ

    AA切替 sage
  45. 243
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    嫌よ嫌よも好きなうち

    AA切替 sage
  46. 244
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    やまやの明太子

    AA切替
  47. 245
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    明太子は添加物大のトップランクだから気を付けるべし

    AA切替 sage
  48. 246
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    鹿児島の親戚から、あくまきというものを貰ったんだけど
    本来はきなことか砂糖とか、甘くして食べるものらしいが
    ウチの親父はわさび醤油で食べるのが美味い(甘いもの苦手)
    と言うんで、それに習い食べてみたが美味かった
    その親戚から電話があり、母が「ウチではわさび醤油で頂いてます」
    みたいなことを言ったら「お願いだからきなこ砂糖で食べて!(いい物だから)」
    みたいに言われたらしい(´・ω・`)

    AA切替 sage f1 >>248
  49. 247
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    自分好みの食べ方が一番ですよ(`・ω・´)

    AA切替 sage
  50. 248
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>246
    いいこと聞いた。
    きなこ&砂糖で食って、美味いと思ったことないんだよ。

    AA切替
  51. 249
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    長崎サラダ
    皿うどんのパリパリ麺にシーフードサラダを乗せる

    AA切替 sage
  52. 250
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    6月13日、福証に上場する(株)マルタイ(本社:福岡市西区、廣瀬四郎社長)が
    2009年1月期第1四半期財務・業績の概況を発表した。減収となるものの
    棒ラーメンの販売好調。大幅に収益アップした。

    原材料、燃料費の高騰などにより売上数量が減少したため、前年同四半期比で
    ▲8.3%となる売上高16億円を計上した。しかし、販促費を大幅に減らし、適正価格で
    販売を心掛けた結果、前年同四半期の販管費8億2,549万円を5億7,165万円と、
    2億5,384万円の削減に成功したおかげで、収益面が大幅に改善された。

    営業利益は前年同四半期の203万円から大幅増となる1億5,949万円、
    第1四半期当期利益も大幅増の1億6,178万円となった。商品別では
    同社の看板商品である棒ラーメンが前年同四半期比の+23.6%・
    +6,899万円増の3億6,088万円と売れている。

    【詳細は以下の通り】
    第1四半期売上高…16億円(前年同四半期比▲8.3%)
    第1四半期営業利益…1億5,949万円
    第1四半期経常利益…1億6,460万円
    第1四半期当期純利益…1億6,178万円

    http://www.data-max.co.jp/2008/06/post_1585.html
    http://www.marutai.co.jp/s.gif

    x・`) へー

    AA切替
  53. 251
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ふく

    AA切替
  54. 252
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    おか

    AA切替 sage
  55. 253
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    もと

    AA切替
  56. 254
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    青い袋のマルタイ屋台ラーメン、あれって九州限定かね?

    AA切替
  57. 255
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    やっと念願叶って九州に転勤。色々食べまくるぞ!

    AA切替
  58. 256
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    x・`)ノシ ようこそ

    AA切替 sage
  59. 257
    255 (1) 削除

    元々九州出身やけん最初は転勤先の近くにある久留米ラーメンで続いて呼子のイカですね。

    AA切替
  60. 258
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    大分県の唐揚げ

    AA切替
  61. 259
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    唐揚げ?
    鶏天じゃなくて?

    AA切替 sage
  62. 260
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    中津あたりはから揚げ屋が非常に多い

    AA切替 sage
  63. 261
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    中津は唐揚げが安くて旨いからケンチキが一度撤退したんだよね?

    AA切替
  64. 262
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    【福岡のびっくり亭ってどうなのよ!】
    http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1170086426/

    福岡にゆかりのある方、助けてください。荒らされてる・・・誰か止めて。

    AA切替 f1 >>263
  65. 263
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>262
    助けるとか止めるってどうやって?
    手段が無いのに他スレにそういう事書いても、荒らしを呼び込むだけ。
    向こうで荒らしに「荒らすなゴルァ!」って書いて、余計荒らされたいの?

    あなたが削除依頼を出せばいいでしょ。
    その代行を頼もうってんなら筋違いも甚だしい。

    でも、びっくり亭は美味い。
    昔雑餉隈に住んでたのでよく行った。
    …って、今は1.5が千円もするのか?

    AA切替 sage
  66. 264
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    明日久留米でラーメン食べてきます。

    AA切替
  67. 265
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    いってら~

    AA切替 sage
  68. 266
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    九州人の味覚の繊細さは異常w

    AA切替
  69. 267
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    朝鮮人に匹敵w

    AA切替
  70. 268
    264 (1) 削除

    久留米の明善高校そばにある沖食堂でラーメン食べました。客が多いと聞いたから時間をずらして行きました。二人でラーメン2杯と焼き飯大を注文。旨かったです。支那うどんが気になりますが。

    AA切替 f1 >>273
  71. 269
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    チャンポンと想像

    AA切替 sage
  72. 270
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    久しぶりに赤まき食べたい。
    知ってる人いる?

    AA切替 sage
  73. 271
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    知らんでごわす

    AA切替 sage
  74. 272
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    佐賀県小城町で食べた鯉の洗いに鯉こく

    AA切替
  75. 273
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>268
    ああ、あそこのは軽く食えていいね。
    焼き飯やおにぎりも良いんだよ。

    AA切替 sage
  76. 274
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ドライブがてら国道10号線沿いで売っていた宇佐の唐揚げ。中津とたいして変わらない。

    AA切替
  77. 275
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    連投です。
    日出で城下かれいを食べたかったけど予算の関係で食べられず大分市内で鶏
    天食べました。佐賀関に行く途中の大分市鶴崎という所。値段の割に旨かっ
    たです。

    AA切替
  78. 276
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    あらあら、カレイは残念でしたね(´・ω・`)

    AA切替 sage
  79. 277
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    沖食堂で支那うどん食べました。チャンポン麺に魚介スープにチャーシュー
    でシンプルで旨かったです。大焼き飯も注文したので腹いっぱいになりまし
    た。

    AA切替
  80. 278
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ( ´・∀・`) ホゥ それは良かったですね。私、焼き飯は大好きです。ちなみに必ずソースかけます。

    AA切替 sage
  81. 279
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除


    九州人はもともとケチ臭い人が多いからじゃないかな。

    【流通】イオン九州:経常利益が半減・今期予想修正、出店も見直し…

    「必要な物以外は買わない倹約志向が広がる」 [08/09/06]
    http://news24.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1220711315/

    AA切替
  82. 280
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    沖食堂から少し離れた佐賀県鳥栖市村田にあるマルボシラーメンに先輩に連れて行か
    れました。最初はこんなものかと思い次は一人で行きました。現在焼き飯とラーメン
    をにはまってます。沖食堂みたいに並ばないのがとてもいいです。次こそは呼子の烏
    賊料理したいです。

    AA切替
  83. 281
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

        |┃≡
        |┃≡
     ガラッ.|┃≡
    .______|┃´・ω・) 保守
        | と   l,)
    ______.|┃ノーJ_

    AA切替 sage
  84. 282
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

        |┃≡
        |┃≡
     ガラッ.|┃≡
    .______|┃´・ω・) 保守
        | と   l,)
    ______.|┃ノーJ_

    AA切替 sage
  85. 283
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    「黒霧島」のCMで出て来る料理、レシピ公開してくれないかな。
    ローカルな料理で材料入手が難しい物もあるだろうけど、
    霧島酒造のサイトでレシピ公開したら、
    アクセスかなり伸びるんじゃなかろうか。

    あのCMに出て来る料理、どれもこれも美味そうなんだよなー。

    AA切替 sage
  86. 284
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

        |┃≡
        |┃≡
     ガラッ.|┃≡
    http://www.dailymotion.com/video/x3bgo4_cm_travel
        | と   l,)
    ______.|┃ノーJ_

    AA切替 f1 >>287
  87. 285
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    http://cookpad.com/recipe/542357
    黒霧島という芋焼酎のCMで見た、九州の郷土料理「奄美の油そうめん」をCMの映像をもとに作ってみました。

    AA切替 sage
  88. 286
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    http://www.flipclip.net/clips/pro-shop-u-ai/0265a1187560018e6b52ceaf6f9026ed
    たまたまTVCMの焼酎「霧島」で見たピーマンの味噌焼き。
    焼酎のCMでしたが七輪の上で焼いてました。

    AA切替 sage
  89. 287
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>284
    それそれ。
    でも、それ以外にもたくさんの料理がCMで紹介されてる。
    気になった物をあちこち調べるのも面倒なんで、
    霧島のサイトで一括してレシピ紹介してくれないかな。
    CMの企画・撮影に料理の専門家が絡んでるのはほぼ間違いないと思うので、
    そっちにレシピ作成発注するとかして。
    霧島のサイト、CM集すら無いんだよね。

    >>285>>286
    ククパドはちょっと…あそこ地雷レシピも多いし。
    でも、ありがとう。
    ピーマンの味噌焼きはどこの料理だっけ?


    先日放送されてた博多の「だぶ」っての、
    博多っ子のくせに、CM見るまで名前知らなかった。
    法事の時とかによく出るんだけどね。

    AA切替 sage f1 >>288
  90. 288
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>287
    ググってみたらピーマンの味噌焼きは宮崎みたいですよ。

    AA切替 f1 >>289
  91. 289
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>288
    トンクス。
    そうか、宮崎はピーマン生産量多いんだったな。

    AA切替 sage
  92. 290
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    九州も美味しいモノ多いですな~。
    ところで、「おきゅうと」は、どのように食するのが一番ですかね?

    AA切替 sage f2 >>291 >>292
  93. 291
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>290
    5mm~1cm幅に切って器へ盛り、
    醤油かポン酢をちょろっとかけて削り節を乗せる。
    お好みでおろし生姜を少々。

    …ってのが一般的かと。

    AA切替 sage f3 >>239 >>293 >>349
  94. 292
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>290
    σ(・∀・)の家では酢味噌で食べてました

    AA切替
  95. 293
    290 (1) 削除

    >>291-292
    ほほう
    それは参考にするわ
    いつ食えるかわからんけど

    AA切替 sage
  96. 294
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    さあ食べよう
    美味しいおきゅうとを皆で一緒に

    AA切替
  97. 295
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    おきゅうとって多分まだ食べたことねッス

    AA切替 sage
  98. 296
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    では、食べてみようよ(^^

    AA切替
  99. 297
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    宮島のチャンポンスープのもと

    ちゃんぽん鍋で野菜を食おう

    AA切替 sage
  100. 298
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除
    AA切替 sage
  101. 299
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ニビシも捨てがたいぞ。
    濃縮チャンポンスープの「王(ワァン)」はなかなかいける。
    http://www.nibishi.co.jp/

    AA切替 sage
  102. 300
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    麺繋がりで

    【食品】マルタイ:棒ラーメンの力信じ黒字化―販促費大幅削減 値下げ競争決別、味で割安感[08/10/18]
    http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1224302251/

    AA切替 sage
  103. 301
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    この季節は鯖の刺身にごま鯖が旨いですね。

    AA切替 f1 >>302
  104. 302
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>301
    旨いけんど・・・美味いけんど・・・

    おいらはアニーちゃんが怖かとです。
    きちんと一旦冷凍してる店が分かったら嬉しかとですたい。

    AA切替 sage f1 >>316
  105. 303
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    気にしない 気にしない
    つか中った経験ないな

    AA切替 sage
  106. 304
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    やっと久留米の沖食堂に行けました。ラーメンと焼き飯は旨かったです。次は
    支那うどんを食べてみたいです。牛丼は旨いのかな?

    AA切替
  107. 305
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除
    AA切替 sage f2 >>306 >>311
  108. 306
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>305
    旨そうですね。絶対に支那うどん食べます。

    AA切替
  109. 307
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    うまかっちゃん旨いよね~。

    AA切替
  110. 308
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    大分県日田市でたまたま買ったマルマタしょうゆの刺身醤油は良かった。

    AA切替
  111. 309
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    フムフム

    AA切替 sage
  112. 310
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    可能性ほぼ無限小だけど
    仮に年収が億を超えたとしても
    俺は棒ラーメンを食い続ける。

    AA切替
  113. 311
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>305
    残念なのはスープがあわだってるのところ
    麺をゆでた後一回湯で軽く洗ってから盛り付けるか
    スープ作るときに一回別のなべ上で作ってからお玉で移すとか

    AA切替 sage f1 >>313
  114. 312
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ナルホド

    AA切替 sage
  115. 313
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>311
    沖はそんなお上品な店ではないですよ

    AA切替 sage
  116. 314
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除


    【かごっま】家庭料理店に“カップル” ダイコン!?

    「最初は元気だったけど、少ししなびて元気がなくなってきた。近く漬物に」鹿児島市
    http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1227793388/

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  117. 315
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    やっぱり九州だったら焼酎だろ。麦、米、芋、そば、泡盛
    黒糖…
    ブームとか気にせず、普通に呑もう!
    ※但し、甲類以外の本格焼酎に限る。

    AA切替
  118. 316
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>302
    それなら刺身で茶漬けにすると美味いよ
    ひとり一食で一匹食ってしまう

    AA切替
  119. 317
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    福岡の郷土料理の胡麻サバを茶漬けにして食べたら旨かった。

    AA切替
  120. 318
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    九州人ってなんでそんなに味覚音痴なの?

    AA切替
  121. 319
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    (´・ω・)?

    AA切替 sage
  122. 320
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    焼豚ラーメンのあの安っぽさがたまらねぇ

    AA切替 sage
  123. 321
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    (´・ω・)サンポー?

    AA切替
  124. 322
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    それだ
    一時期トライアルでもカップで100円超えていたが
    今では79円に戻った
    庶民の味を守れ

    AA切替
  125. 323
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    かあちゃんが、鯖の茶漬け送ってきてくれた

    うめぇえええええええええええええええええええええヽ( ´ー`)ノ この時期の鯖はたまらんな

    AA切替
  126. 324
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    鯖は半額見切り品でも十分旨いからね・・・
    しめ鯖を探すのがかえって難しい@福岡のスーパー
    今夜はゴマ鯖半額150円とヒラス刺し半額240円でウマーでした。

    AA切替 sage
  127. 325
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    リッチですな(^' ^')お安くて羨ましい

    AA切替 sage
  128. 326
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    月に2回くらい、友人が釣りたての鯖を持ってきてくれる。
    朝マズメ(夜明け)に釣って、その場で首折って、
    大量の氷+塩でがっつり冷やして、午前中に到着、昼には鯖宴会。
    釣りたては笑っちゃうほど美味い。
    捌く端から醤油もつけずにつまみ食い。
    鯖以外にも色々と。

    そろそろ寒くなってきたので、バカイカ(ソデイカ)をリクエストしている。

    AA切替 sage f1 >>328
  129. 327
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    良い友達が居るね。

    AA切替 sage
  130. 328
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>326
    それ、歯ごたえが相当コリコリしてそうだな
    ブラインドで食べたらサバだと当てることができなさそう。

    AA切替 sage
  131. 329
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    虫ちゃんに気をつけろよ。

    AA切替 sage
  132. 330
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    佐賀って結構鯨が売ってるね。ここ最近鯨の刺身ばかり食べてた。昔よく食べて
    いた冷凍鯨の刺身より旨い。

    AA切替 sage
  133. 331
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    クジラの年間消費量は長崎、宮城、佐賀、山口、福岡の順みたいだね

    AA切替 sage
  134. 332
    【大吉】 【1003円】 (1) 削除

    ヽ( ´ー`)ノ

    AA切替
  135. 333
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除


    スーパーの丸和、持ち帰りすし店の7割(最大60店舗)閉鎖[09/01/15]
    http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1232035666/

    AA切替
  136. 334
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    やりうどんで久しぶりにごぼ天うどん喰った。旨かった。

    AA切替
  137. 335
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    いいね(´・ω・`)

    AA切替 sage
  138. 336
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    都内にきて、素材はやはり結構九州は恵まれていたんだと痛感。
    野菜がなんか全体的に臭みが強い。

    飲食店も差が激しい・・

    米だけ親にお願いして送ってもらってるけど
    いろいろほかにも一緒に送ってくれる

    地元の養鶏所の卵やにんにくや栗がこんなにごちそうだったなんて・・

    まあおかげで料理の腕はあがった。

    AA切替 sage
  139. 337
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除


    【食/福岡】いもまんじゅうサミット 素朴な味わい 

    八女の郷土料理 福岡市で披露
    http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1232849954/

    AA切替
  140. 338
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    福岡を離れてはや9年
    明太子とかは取り寄せて食べてるが
    ふと「おきうと」が食べたくなった
    そして関係ないが「たかすぎ~たかすぎ~」ってCMが
    頭から離れない・・・あのCM子供の頃なんか怖かったw

    AA切替 sage
  141. 339
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    おきゅうと、関西だとダイエーには大抵置いてるね。
    東京でも碑文谷のダイエーなら置いてる鴨よ。

    AA切替
  142. 340
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    うお!ポテトチップス九州しょうゆ味が近くのスーパーに
    あったので思わず買ってしもうた@都内。

    そういや期間限定でカルビーが色んな味のポテトチップス
    おいてたけどそれと同じような感じかな。

    スーパーの在庫の減り具合からして自分が物凄い買ってるのが
    わかるwwwww

    AA切替 sage f1 >>341
  143. 341
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>340
    自分今、札幌に住んでるんだけど
    いつでも九州しょうゆ、関西だししょうゆ、名古屋手羽先味は売ってる
    福岡に住んでた頃は九州しょうゆあんまり好きじゃなかったんだが
    この前久しぶりに食べてみて、あまりのうまさに驚いたw

    AA切替 sage
  144. 342
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    逆に九州には普通のしょうゆは通常置いてないんじゃなかったかな

    ローソンがダイエーグループだった頃は関東でもうまかっちゃんを
    売っていたりして重宝したもんだ。
    九州に戻った今、ペヤングのソース焼きそばが無性に食いたい…

    AA切替 sage f1 >>343
  145. 343
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>342
    おれ九州から東京に出て、ペヤングに慣れ親しんで
    それから関西に出たらペヤングがなくて
    UFO食ったら甘ったるくて困った。

    今は名古屋だけど
    セブンイレブン進出以来、ペヤングは定番化したので
    今はめでたくペヤング食えてる。

    九州のセブンイレブンにペヤングは無いのか?
    しょっちゅう帰省するけど
    セブンイレブンのインスタント麺の棚はノーチェックなので。

    AA切替 f1 >>344
  146. 344
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>343
    福岡だけどうちの近所のコンビニやスーパーにはない。
    ペヤングもバゴォーンもない。
    そう、UFOは甘すぎると俺も思う。
    だから一平ちゃん(辛子マヨつきのやつ)を食ってるけど・・・
    焼きそばって北海道だとスープつきがあったり、結構地方によって
    違うんだよね。

    AA切替 sage
  147. 345
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    北海道の「焼きそば弁当」←スープ付きのやつね
    は最初見た時、驚いたなー
    味も美味しい希ガス

    AA切替 sage
  148. 346
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    久しぶりに高菜の漬物食べた
    (゚д゚)ウマー 最高!

    AA切替
  149. 347
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    能古うどん

    AA切替 sage
  150. 348
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    すんません
    3月に九州を訪れる予定なのですが、「おきゅうと」は、どのように食するのが美味いのですか?
    これは予備知識零なので是非御教授を。

    AA切替 sage
  151. 349
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>291-292にありましたな。おきゅうとの食べ方

    これは参考にせねば。

    AA切替 sage
  152. 350
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    当方、名古屋在住の九州人。

    ちかごろ高菜チャーハンを食したしと思へど
    我が行動範囲内で確実にありつける店が

    マ ウ ン テ ン

    w orz w orz w orz

    AA切替 f1 >>352
  153. 351
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    おきゅうと、2~5mm厚に切って酢醤油で食べるのがデフォルトだっけ。

    最近は関西でもダイエーで買えるから、時々買ってる。渕上の買収が功を為したんだなw

    AA切替
  154. 352
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>350
    つ通販

    AA切替 sage
  155. 353
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    アラ鍋

    AA切替 sage
  156. 354
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    おにぎりあたためますかに出ていた大分市の鶏天。

    AA切替 f1 >>355
  157. 355
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>354
    あの番組はベタな名物でも許されるから得だw
    各地の名物の復習に最適。

    AA切替 sage
  158. 356
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    おにぎりあたためますかで紹介された別府の冷麺を今週末食べに行きます♪

    AA切替 f1 >>357
  159. 357
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>356
    別府で胡月といえば餃子だと思っていたので、へーと思いながら観てた

    AA切替 sage
  160. 358
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除


    【食品】ロイヤルホスト:北海道・九州を他地域より安く、地域別価格制度を導入…

    5―8品目を追加で値下げ [09/03/05]
    http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1236206152/

    AA切替
  161. 359
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    おにぎりあたためますかに出ていた中津の鱧料理は旨そうでした。中津は唐揚げだけじゃなかったのね。

    AA切替
  162. 360
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    なんと、俺は別府で冷麺なら大陸だと思ってた

    AA切替 sage
  163. 361
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    マルタイ(福岡市)の主力商品「棒ラーメン」の好調な売り上げが続いている。
    08年1月の値上げで2食入り145円(税抜き希望小売価格)になったが、
    1食あたりでは一般的なカップめんの半分程度。
    同社は「不況で食費を切りつめる中、安さが受けている」とみる。

    販売促進費がかかる特売を減らしたが、19日発表の09年1月期単体決算では
    「棒ラーメン」の売り上げは前期比14%増。ほかの商品の販売が落ち込んだため、
    会社全体の売上高は前期比12%減の64億円だったが、
    純損益は22倍の4億円と2期ぶりの増益になった。

    朝日新聞 格安「棒ラーメン」、不況で特需 1月販売14%増
    http://www.asahi.com/food/news/SEB200903190005.html
    http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1237478892/

    AA切替
  164. 362
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    マルタイの工場は国道沿いにあるのでとても目立つ。
    ときどき通るけど、通るたびにやっぱり棒ラーメンを思い出すね・・

    AA切替 sage
  165. 363
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    梅ヶ枝餅
    炙ると香ばしくて最高

    あとは、ひよ子サブレ
    饅頭のひよ子もかわいくて好きだけど、いい加減食べ飽きた

    最後に
    かしわめし

    AA切替
  166. 364
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    梅ヶ枝餅イイネ(・∀・)

    AA切替
  167. 365
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    リョーユーのマンハッタンをソウルフードの一つに挙げる九州出身者は結構多い。
    もし東京で販売開始されたら、間違いなく「秘密のケンミンSHOW」の、
    「東京ケンミンニュース」で取り上げて、福岡出身者に食べさせると思う。

    AA切替 sage
  168. 366
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    うちの会社の鹿児島出身の東京に出てきて30年くらいの人が、
    「俺、今鹿児島の(甘い)料理喰ったら合わなくてダメだな。」と言ってました。
    で、私は生粋の横浜人で最近アンテナショップで手に入れた鹿児島のお醤油を使ってるのですが、“味音痴”なんでしょうか?最初から違和感なく鹿児島のお醤油を使えてます。
    ちなみに藤安醸造㈱という会社の「ヒシク甘露しょうゆ」というものです。名前からして甘いはずなんですけどイマイチその甘さが実感出来ません。
    でも、それでいて何か気にいってしまい併用している関東のお醤油放ったらかしで、その鹿児島のお醤油ばかり最近使ってます。
    実は未開封の熊本のお醤油が一本1㍑あるので、それを使いきった後ですが、たぶん“九州のお醤油”を専らに使うと思います。
    よくよく考えたら煮物にお砂糖を使わなくなったので、やっぱり甘いお醤油なんでしょうね。
    とりあえず“鹿児島のお醤油”、気に入りました。

    AA切替
  169. 367
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    連投失礼です。
    今、横浜のデパートで“大九州展”という物産展をやってるので、今日“九州テイスト”を何品か買ってきました。
    五島(長崎)の鬼サバ寿司と松翁軒のカステラと鹿児島の薩摩揚げです。
    鬼サバ寿司の添付されてるお醤油も“甘口”と書かれてたから、買ったものは全て“甘い”はずなんですけど、自分は違和感なく全て美味しく頂きました。
    鬼サバ寿司は、てっきり鯖が“焼き鯖”なのかと思ってたら、“生サバ”だったので少しビビりましたけど・・・。
    松翁軒のカステラはザラメ糖の粒が福砂屋さんよりも大きいように感じられ、食べててジャリジャリ音がして面白かったです。
    でも、僕はカステラは“福砂屋派”でしょうか?福砂屋さんのカステラなら横浜駅近くのデパートで常時買えます。
    “九州テイスト”、良いですねえ。横浜のデパートの九州の物産展は、来週月曜日までやってるので、最終日に最後の“九州テイスト買い漁り”をしようと思います。
    長々と失礼しました。今、九州テイストにハマってます。

    AA切替
  170. 368
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    醤油なら大分県日田市の『丸原醤油』に行ってごらん。特にオススメは『あやめ』という醤油。
    これで刺身を食べると絶品だから。

    AA切替 sage
  171. 369
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    今度の休みに熊本行くのでお勧めの熊本ラーメンのお店を教えてください

    AA切替
  172. 370
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    九州は一般的に味付けが甘いって言うけど、お醤油で一番甘いと思われるのはどこのお醤油でしょうか?
    長崎とか鹿児島のお醤油ですか?

    AA切替
  173. 371
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    18日に横浜高島屋催事場でやってる大九州展てのに行ってきたんだが、大分の地獄蒸しプリンの出典なかった・・・。゚・(ノД`)・゚。
    なんであんな美味いもんを出さないんだ!!!
    梅ヶ枝餅とかるかんゲトしてあまおうソフトクリーム食べてきたから満足はしたけども。

    しっかし凄い熱気だったなぁ。
    横浜に九州はなかなか来ないから(東北・北海道ばっか)貴重な物産展だわ。
    あーあとなんじゃこら大福(?)も見てみたかったんだけどなァ・・・いきなり団子はあったのに。。

    AA切替 sage
  174. 372
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    横浜高島屋の大九州展すごい熱気だよねー。自分は二回行ってるけど、微妙に内容変わってる気がした。明日最終日だからシメでもう一回行っとこうかな。
    なんか、福岡の高菜漬けかな??すごい人気で最初行った時に長蛇の行列出来てて、二回目行った時は完売品切れ状態。そんなに有名なもの??

    AA切替
  175. 373
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    辛子高菜漬け?
    自分行った時は別に特別高菜繁盛してなかったよw
    梅ヶ枝餅と長崎ちゃんぽんのイートインが少し並んでたくらい。
    高菜は福岡のラーメン屋さんには必ず(多分・・)ある定番モノだね。
    明太子とはまた違った辛さで美味しいよ。
    明日最終日かー行きたいけど予定詰まってて行けないやorz
    もしよかったら最終日のレポおながいします。

    SOGOでもやってくれないかな。。
    高島屋は福岡、長崎メインで大分や佐賀が寂しかったからそっちも豊富に出典してやってほしい。

    AA切替 sage f2 >>374 >>377
  176. 374
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>373
    >高菜は福岡のラーメン屋さんには必ず(多分・・)ある定番モノだね。

    置いてあるところは少なくないが、必ずって程でもない。
    ちゃんと調べた訳じゃないけど、印象では半々くらいかな。

    AA切替 sage f1 >>376
  177. 375
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    あ、それから…高菜の漬物は本来は熊本(阿蘇)の名産品。
    自分は福岡人だが、福岡名物と言われるとちょっと違和感があるというか、
    阿蘇の人に申し訳ないというか。
    ウチでも自家用に多少漬けてるけど、阿蘇の方に行くとつい買ってしまう。

    ラーメンに「高菜漬けの油炒めに唐辛子を効かせたもの」を入れたのは、
    もしかしたら福岡のラーメン屋かも知れないけど詳細不明。
    ラーメンに入れるのがメジャーになったのもここ20年くらいかなぁ。

    AA切替 sage
  178. 376
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>374-375
    ありゃ;まじで?!
    失礼しやした。聞きかじで物言うもんじゃないな・・・

    名産品とかってたまに間違った認識で広まってることあるから難しいですな。。
    東京の友人はひよこまんじゅうを東京の銘菓と思ってたし・・・

    阿蘇の方ごめんなさい。

    AA切替 sage
  179. 377
    372 (1) 削除

    >>373
    SOGOはホムペ見たけど地方の物産展めいたの見当たらなかったなあ。
    横浜高島屋は一週間ローテみたいな感じで地下一階で小さな地方展やってるけど。
    あと、カルカンを買った>>371さんかな?
    カルカンは、地下一階の小さな“全国の土産菓子”みたいなコーナーで常時売ってた記憶が(間違ってたらスマン)。
    横浜高島屋の大九州展、佐賀の鳥飯ウマー、トルコライス喰っといた。
    自分は松翁軒のチョコラーテ好きなんだけど、まだ横浜では無名なのかな?
    お客さんガラン状態だ。チョコラーテ、明日三個目買うわ。
    あと、鹿児島南部の“あま~いお醤油”とか売っててほしかったけど無くて残念。
    横浜だと大分の某有名メーカーの“甘口醤油”しか他店での常売品を見つけられなくて残念。

    AA切替
  180. 378
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    今度は横須賀さいか屋で大九州物産展あるな。
    どうしよう行こうかな。
    どのくらい出展してくれるんだろ

    AA切替 sage
  181. 379
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    キター佐賀県産新たまねぎーー札幌人だが毎年春の楽しみ
    ううううますぎる。白くて柔らかくて甘くて・・・
    佐賀たまねぎ農家の皆さんありがとう。サイコーうまうま

    AA切替 f1 >>380
  182. 380
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>379
    去年だか一昨年だか同じ様なカキコを見たような気が…

    AA切替 sage
  183. 381
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    はなわのおかげで一時期潤ったであろう佐賀も最近は・・・
    若い知事なんだけど県産物のプロモーションはやらないね

    AA切替 sage
  184. 382
    北海道民 (1) 削除

    佐賀県の玉ねぎのおいしさは異常

    AA切替
  185. 383
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    熊本の男性と結婚した人から聞いた話だが、向こうの両親に挨拶に行った際料理をごちそうになったが、辛子蓮根を知らなくて辛子の部分を卵かと思って地獄をみたそうだ。


    でもそれで打ち解けたって言ってた。

    AA切替 sage
  186. 384
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    熊本って美味いもの多いよね
    カラシ蓮根やいきなり団子とか

    AA切替
  187. 385
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    肉も魚も野菜も九州のが旨いと思う
    鶏はササミを食えば他所との違いが良くわかる
    北陸に負けるのは米と海老くらいだと思う
    うなぎも宮崎は最高

    AA切替 f1 >>386
  188. 386
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>385
    天草の車海老でも北陸には負けてる?
    北陸の物を食べたことがないんで自分じゃわからないんだけど。

    AA切替 sage
  189. 387
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    宮崎の伊勢海老は今では割と有名になったけど、最初親戚に連れて行って
    もらったときは「なんで宮崎で???」と思ったなぁ

    西都の入船のうなぎ食いてえ~

    AA切替 sage f1 >>390
  190. 388
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    九州なんてどこも大阪に比べたら食べ物不味いやんけwww

    AA切替
  191. 389
     ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄ ̄ (1) 削除



              カタカタ ∧_∧
                  (・∀・)=>
                _| ̄ ̄||_)_
              /旦|――||// /|
              | ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| ̄| . |
              |_____|三|/

    AA切替 sage
  192. 390
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>387
    北海道テレビ制作のおにぎりあたためますかで紹介されてた。

    AA切替
  193. 391
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    佐賀の旅館で食べた竹崎蟹と岩牡蠣の焼いたのすごく美味しかった

    AA切替
  194. 392
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    佐賀って道ばたでカニや岩ガキ売ってるよね
    1000円分買っても食べきれないくらいある

    AA切替 sage
  195. 393
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    なんだその夢ような世界は!

    AA切替 sage
  196. 394
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    九州って、そういうトコはすごくローカルでいいよねw

    福岡でも天神や祇園のど真ん中に、早良や糸島のオバチャンが
    リヤカーで野菜やら果物やら売りに来たりするしさ。

    AA切替
  197. 395
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    うなぎ保守

    AA切替 sage
  198. 396
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    味付けが全体的に甘い。関東人の俺の口には合わん。

    AA切替
  199. 397
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    確かにあっちの醤油はなぁ

    AA切替 sage
  200. 398
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    皿うどん食ったけど甘過ぎ

    AA切替
  201. 399
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除


    【食】黒いめんは隠れた太陽、「日食うどん」売り出しへ 

    久留米市や佐賀市など[09/07/16]
    http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1247722244/

    AA切替 f1 >>400
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