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メンマって何?

食べ物 < 食文化🏮

メンマって何? 本文(1-200)

  1. 1
    名無しさん@そうだ選挙に行こう (1) 削除

    メンマってなんなのアレ。

    AA切替 🎣(5) >>59 >>98 >>117 >>139 >>152
  2. 2
    名無しさん@そうだ選挙に行こう (1) 削除

    ラーメン屋が、「使い終わった割り箸がもったいない」って事でダシで煮込んでみたら案外食える!ってなった。
    以来、ラーメン屋では割り箸を煮込んでラーメンに入れた。
    これがメンマの始まり

    AA切替 sage 🎣(7) >>3 >>5 >>12 >>18 >>19 >>91 >>160
  3. 3
    名無しさん@そうだ選挙に行こう (1) 削除

    >>2
    しょうもない。

    AA切替 sage
  4. 4
    名無しさん@そうだ選挙に行こう (1) 削除

    日本間の引き戸の上にある部分だったと思う。
    確かではないが。

    AA切替 sage f1 >>14
  5. 5
    名無しさん@そうだ選挙に行こう (1) 削除

    >>2
    びっくりした

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  6. 6
    名無しさん@そうだ選挙に行こう (1) 削除



    糞スレ建てるなググレカス

    AA切替 sage
  7. 7
    名無しさん@そうだ選挙に行こう (1) 削除

    (糞・ω・尿)しなちくー!

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  8. 8
    名無しさん@そうだ選挙に行こう (1) 削除

    桃屋に生えてる

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  9. 9
    名無しさん@そうだ選挙に行こう (1) 削除

    アーメーマ

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  10. 10
    名無しさん@そうだ選挙に行こう (1) 削除

    支那竹が食えるんだから竹箒の柄や竿竹や竹刀も
    よく炊けば食えるはずだと言ってた暇人がいたな

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  11. 11
    名無しさん@そうだ選挙に行こう (1) 削除

    メンマってそんなにおいしくない。というよりまずい。

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  12. 12
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>2
    「おゆとりさま」なら普通に信じそうだな。

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  13. 13
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    マンマ
    ミンマ
    ムンマ
    メンマ
    モンマ いきすぎた

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  14. 14
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    シナチクかあ
    あの匂いがちょっとね

    ちなみに>>4は欄間ね

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  15. 15
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    メンマ旨いよ。
    うち麺好きで家族各自で生ラーメン食べること多いんで(朝ごはんとかにも!)
    チャーシューとかメンマとか自分ちで作るのよ。
    市販で味付けされて売ってるラー油まみれっぽい奴は安いんだけど不味いので
    塩漬けの大袋の台湾産メンマを買ってきて塩抜きしてから肉と一緒に炒め煮にする。
    (コスト的にはそんなに安くつかない。むしろ惣菜もののほうが安い)
    ラーメンの袋スープ使ったり、醤油、砂糖、酒で適当に味付け。
    チャーシュー作ったときのたれや脂を使っても美味しい。
    ご飯のおかずにもなるくらい旨いよ。


    AA切替 f1 >>17
  16. 16
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除
    AA切替 sage
  17. 17
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>15
    俺も昔上野で塩メンマを買ったことあるよ。塩抜きして味付けして食ったらすげー美味かった。
    とりがらのスープで味付けしたんだけどな。

    AA切替 f1 >>33
  18. 18
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>2
    同じ事を小学生の頃聞いた
    だから最近まで食べたく無かった。

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  19. 19
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>2
    >>16
    エイプリルフールのうそ記事w

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  20. 20
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    本当に信じてしまった。

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  21. 21
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    メンマうめえ

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  22. 22
    CoCoから (1) 削除

    飛んでぽん

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  23. 23
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ラーメン屋でバイトしてた時、業務用の缶入りメンマ開けた時はそれオカズに飯食ってた。
    開けたてはべらぼうに旨い。半日も経つと普通に成り下がってしまうのが惜しいところ。

    AA切替 sage
  24. 24
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    上野のアメ横で買って来た塩漬けメンマ、2kgぐらいあったかもしれん。
    塩抜きして、鶏がらスープで煮て、味付けてみたらこれが美味い。
    すぐに食っちまった。

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  25. 25
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    いくら中国人でもタケノコに農薬は使わないよね?

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  26. 26
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    たまにワキガ臭いメンマあるよね

    AA切替 f1 >>30
  27. 27
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    メンマ1/2

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  28. 28
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    メンマ大王
    メンマ耕運機
    そのメンマ東

    AA切替
  29. 29
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    メンマよりシナチクと言った方が中華そばの具としてしっくり来るので
    俺は今でもそう呼んでいる。

    AA切替
  30. 30
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>26
    いままでそんなメンマ食べたことない

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  31. 31
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ↑オマエワキガだな

    AA切替 f1 >>35
  32. 32
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    うんこ

    AA切替
  33. 33
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>17 うぇいぱーで味付けしても、うまそうだな。

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  34. 34
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    支那-->中国
    中華料理-->中国料理
    支那竹-->メンマ
    マスゴミによる洗脳だよなぁ。
    だけど、東シナ海とは堂々とそのままTVでやっている不可思議。
    支那と呼ぶな、中国と呼べってのは
    シナってのは、単なるチャイナのローマ字読み。
    毛唐白人には、CHINAと呼ぶことは認めるが、小日本のやつらは
    我が国を、世界の中心の国と呼びなさい
    っていうことなんだよね。
    支那竹野郎達の言っていることって・・・

    AA切替 f3 >>36 >>37 >>38
  35. 35
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>31
    なんでわかったの!?

    AA切替
  36. 36
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>34
    ローマ字読みしたらチナだろボケ

    AA切替 f1 >>41
  37. 37
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>34
    中華人民の殆どが"China"の呼称の意味を知らないのだから仕方が無い
    ところでたまにスーパーの惣菜で売ってる「ネギチャーシューメンマ」が安っぽくてまあうまい。

    AA切替 sage
  38. 38
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>34
    中国料理:中国で一般的に作られる料理の総称
    中華料理:日本人向けにアレンジされた中国料理

    タウンページでも別ジャンルとして括ってある

    AA切替 sage
  39. 39
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    タケノコの腐ったやつ
    だから防腐剤は入ってないから安心して食うといい

    AA切替
  40. 40
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    タケノコではなかったと思う。

    AA切替 sage
  41. 41
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>36
    東チナ海

    AA切替
  42. 42
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    メンマはメンヘラマルイの略!
    http://kana-kana.net/?word=%E3%83%A1%E3%83%B3%E3%83%9E

    AA切替
  43. 43
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    メンマうまい

    AA切替
  44. 44
    ガガイモ(東京都) (1) 削除

    トッピングの注文は いつもメンマ
    店によってウワワーーーからゲゲゲまでまったく様々

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  45. 45
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ゲロ吐きそうなくらいまずい。

    AA切替
  46. 46
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    メンマって煮たかなんかした割り箸だよ

    AA切替 f1 >>52
  47. 47
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ラーメンの具にメンマ以外いらないな、煮豚とか海苔とか玉子とか。
    さらに言えば麺もいらない。スープとメンマだけなら至高だろうが。

    AA切替 f1 >>48
  48. 48
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>47
    そのメンマラーメンやってる所あるよね
    何処か忘れたけど

    AA切替 f1 >>49
  49. 49
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>48
    まじで?それは食ってみたい。

    AA切替 sage
  50. 50
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    なんかそこのおやじがメンマ対するこだわりが凄くめちゃめちゃぶっといメンマなんだよ
    一度テレビで見たよ

    AA切替
  51. 51
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    美味しい〆υ々

    AA切替 sage
  52. 52
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>46
    ゆとり乙
    まともに信じてる阿呆に遭遇出来たことに感謝w

    AA切替 sage
  53. 53
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ラーメンにおけるメンマは邪魔者
    酒のつまみにおけるメンマは神様

    AA切替
  54. 54
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    極太メンマ旨そうだよな


    AA切替
  55. 55
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    チキンラーメンメンマ

    AA切替
  56. 56
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    極太メンマで検索すると旨そうなメンマあったから注文してしまいましたw

    AA切替
  57. 57
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    お、メンマこのスレ生きてたんだw

    AA切替
  58. 58
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    GODが言ってたけど台湾のメンマは美味いんだって
    聞いてごらん

    AA切替 f1 >>67
  59. 59
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>1
    サンマみたいなのじゃないか?

    AA切替 sage
  60. 60
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    あうんさんすーちーさん

    AA切替
  61. 61
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そのまま食べるのがおいしい

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  62. 62
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    メンマに豆しばくるめば美味しいよ

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  63. 63
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そのまま食べる?

    プッ、 パンダか オマイwww

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  64. 64
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    昨日食べた 味も食感もすき
    また買ってこなくては

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  65. 65
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    業務用塩漬けメンマを自分で戻して味付けすると安上がり。
    戻すのは時間かかるけど味付けは鶏がらスープで煮るだけ。

    AA切替 sage
  66. 66
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    桃やのメンマって脇がの臭い

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  67. 67
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>58
    GODwwGODじゃなくてゴットだと思う。
    草食動物だよGODはww

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  68. 68
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    「メンマ」の名付け親は桃屋だと聞いた。桃屋が宣伝していたメンマという代物の
    正体が分からず試しに買ってみたら、何のこともない「シナチク」だった。

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  69. 69
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    めんまはタケノコの若竹なのかな?タケノコの種類が違うのかな
    普通の水煮タケノコでめんま作れないかな

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  70. 70
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    支那産のメンマは半年から1年程度塩水漬けされた割り箸じゃん。

    AA切替 sage
  71. 71
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ザーサイ>割り箸>>超壁>>>>>>>>>>>メンマ

    AA切替 sage
  72. 72
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    シナチクだろ

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  73. 73
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    麻竹だよメンマの素は

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  74. 74
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    メンマ(麺麻、麺碼)は、麻竹(マチク)のタケノコを乳酸発酵させた中国の加工食品。
    日本ではラーメンのトッピングとして用いられることが多い。
    中国(支那)の竹から来ているということで支那竹(シナチク)ともいう。

    AA切替 sage
  75. 75
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    支那竹は、支那の竹製割り箸の使い古しを発酵させたのち
    塩漬けにした保存食。

    AA切替 sage f1 >>76
  76. 76
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>75
    御ゆとり様が本気で信じるからヤメれw

    AA切替 sage
  77. 77
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    メンマって割り箸だよな?

    AA切替 f2 >>78 >>79
  78. 78
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>77
    こらこら釣りをするなw

    AA切替 sage
  79. 79
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>77
    違うずら!
    孟宗竹を縦に切って大釜で十時間以上煮出してから味付けしたもんにゃ。

    つか、ラーメンにメンマはいらねい。
    おらは最初に除けてから食う。

    AA切替 sage
  80. 80
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ラーメンはメンマよりキクラゲがいい

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  81. 81
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    キクラゲよりシナチクがいいよねェ

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  82. 82
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    めんまは日本のタケノコからは出来ないの?
    中国に頼らないとダメな食品なのか?
    めんまのタケノコは日本にははえてないのか?
    ないなら残念だ

    AA切替 f1 >>83
  83. 83
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>82
    作ったことあるよ。
    ハチクを茹でて干して塩まみれにして、しばらく置いておいた。

    塩を戻して鶏がらスープで長く煮る。
    美味くてたまらんぞ。

    AA切替 f2 >>84 >>86
  84. 84
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>83
    はちくは田舎の山なら取れますか?

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  85. 85
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    田舎とは限らんがあくがなくていいたけのこだぜ

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  86. 86
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>83
    まさかこれじゃないよね
    http://portal.nifty.com/2008/06/09/a/

    メンマは発酵食品なので、発酵工程が無ければいくらがんばって煮てもメンマにはならん。
    できるのは中華風タケノコ煮だ。

    AA切替 f1 >>87
  87. 87
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>86
    まさにそれ、嘘言ってごめん

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  88. 88
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ラー メンマ ン

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  89. 89
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    おかずが沢山あるときに小皿で出てきて大抵箸もつけないw

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  90. 90
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ゴットだったんだw

    悲情城市のメンマうまし ぱんつうまし

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  91. 91
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>2、子供の頃親に言われて食べられなくなった。5年位たってやっと食べられるようになったが今でもあまり好きなものじゃない

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  92. 92
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そういえば、子供の頃はなんでこんな硬くてマズイ木みたいなものがラーメンに入っているんだろうと思っていたな。


    AA切替 sage
  93. 93
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    おいしいよ。メンマ。

    AA切替
  94. 94
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    支那の竹割り箸ってそんなに美味しいの?

    AA切替 sage
  95. 95
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    おいしいからみんなに愛されている

    AA切替
  96. 96
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    しなちく

    AA切替
  97. 97
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ところで
    「かんぴょう」ってなによあれ

    AA切替 f1 >>99
  98. 98
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>1
    コレだよ、コレ

    AA切替 sage
  99. 99
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>97
    コレだよ、コレ

    AA切替
  100. 100
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    2008年とか2009年とか記載されている奴だろ

    AA切替 sage
  101. 101
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    これかなり繊維質強いし、発酵食品だよなー・・・
    昨日あんまり良く煮込んでないメンマ(5cm*12cm程度2枚)おかんに食わされてから、
    胃の中ずっと残ってる感じがする・・・
    胃の中で発酵してないよな・・・

    需要あったら消化等するまで状況実況するけどどうっすかね ないっすかね

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  102. 102
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ミャンマー原産で麻竹が原料だっけ?ツレと馴染みのラーメン屋でメンマやもやし炒め、焙りチャーシューでよく酒飲んだわ。もち〆はそこのラーメンww

    AA切替
  103. 103
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    素晴らしいよ。メンマ。

    AA切替
  104. 104
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ヤンマーミャンマー

    AA切替
  105. 105
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    シナチクって言わないと中年に通じなかった

    AA切替
  106. 106
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    女(24)「つい最近までメンマは割り箸を再利用した料理だと思ってた」 食べ物の恥ずかしい勘違い
    http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1265612994/l50

    AA切替 f1 >>116
  107. 107
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    マジレスすっと糸クズみたいに細く裂いた竹をあの太さにふやけるまで煮るのだそうだ。

    AA切替 age f1 >>119
  108. 108
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    メンマは竹のチーズみたいなもの
    発酵させて熟成の具合によってランクがある

    AA切替
  109. 109
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    テレビ番組で現地での醗酵させてるシーンをみたことあるが、
    なんというか・・・ここはアフリカか?みたいな環境だた

    AA切替 sage
  110. 110
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    発酵に適した状態は
    清潔とは程遠いのはわかるけどな

    AA切替 sage
  111. 111
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    発酵食品は人類の叡智といっても過言ではない

    AA切替 sage
  112. 112
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    桃屋の瓶詰めメンマよりダイソーのシーウィングスって会社の瓶詰めメンマが
    美味しいって感じてしまう
    一応中国産って書いてあるから人には勧めないが・・・

    AA切替 sage
  113. 113
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    メンマとラー油って合うね!
    お酒のつまみにいいね!

    AA切替 sage
  114. 114
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    メンマ大好きです。

    AA切替
  115. 115
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    うんこ臭いんですけど…。

    AA切替
  116. 116
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>106
    ん、事実じゃないのか?
    なんかそれを話題にしたドキュメント漫画を見た記憶がある。

    AA切替 sage
  117. 117
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>1
    竹だよ
    竹の物干竿も刻んでしっかり煮て味付けしたらあんな風になる
    …かもね。

    AA切替 sage
  118. 118
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    なんねえよ。ばかか……

    AA切替 sage
  119. 119
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    なるよ。>>107の方法なら。

    AA切替 age
  120. 120
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    じゃ、実際にやって写真でも発表しろ。

    AA切替 sage
  121. 121
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    めんまマジめんま

    AA切替
  122. 122
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    http://www.japanethadaka.com/
    めんまおいしいよめんま。

    AA切替
  123. 123
    元都民 (1) 削除

    竹の成分は水を除けばほとんどセルロースだろ。
    特殊な仕組みでもなければふやけるには限度がある。
    コラーゲンとかでできた軟骨なんかは似ればかなりふやけるだろうけど
    トンキン部族は物質の特性を知ろうよ

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  124. 124
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    2008年 大阪人(阪在者、元都民 ちじゅう)の醜態備忘メモ
    1月4日  「博多民」を名乗り捏造
    1月5日  「論破」」済みとかってに勝利宣言するも何を「論破」したか
          説明できずに逃亡
    以降続く
    全国の皆さん、元都民を生暖かく見守る為、以降記録を足してってください。

    尚前歴です
    元都民 = 元博多市民の妄語録。
    【東京の高級天ぷら店は全て関西風】
    完膚なきまでに叩きのめされ、「高級天ぷら店に影響を与えた」と、なんの謝罪もなく論旨をすり替え、さらに粘着。
    そこでもぼこぼこにされる。
    【江戸包丁は押し切りでぶつ切り用】
    なんとこのときは、「元都民は料理人」などと言い出す擁護が出現w
    蛸引きは引き切りとはっきり証拠を提示され、グーの音も出ず。
    しかし、やはり謝罪は愚か訂正すらないまま逃亡。
    【食は関西にあり!と叫ぶ北海道人】
    説明の必要もないよね、これはw
    【大阪マンセーな九州の営業マン】
    なぜか九州の自慢はせず、東京と大阪を対決させて大阪の勝ちを断言w
    【自家製生ハムピザ】
    石釜焼きの自家製生ハムのピザを自慢するも、矛盾と無知を徹底的に叩かれる。
    苦し紛れに、「外国帰りのオーナーの店で、ピザ屋ではない」などと言い出すが、ますますどんな店か、まったく信憑性がなくなったままw
    【沖縄の煮込みといえば、角煮と大根】
    これはおそらく、「ソーキ汁」を角煮と混同したか、まるっきりの妄想か、どちらかと思われる。
    明らかに間違った表現だが、例によって見苦しく言い訳して逃亡中。

    肉吸いも知らなくて、東京人に教わるという醜態を晒す
    他にも前科は多数あると思われ・・・・

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  125. 125
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    あの花スレかとおもた

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  126. 126
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    私が子供の頃は
    ”メンマ”が正しいのか”シナチク”が正しいのか
    よく判らないようなご時世だった
    今では中国の事をシナと呼ばなくなってメンマが普通になったようだが

    ひとつハッキリ言える事がある
    当時のメンマは今の物に比べて
    格段に硬かった、小さな子供や入れ歯の老人達に
    ケンカ売ってるとしか思えないほど硬かったんだ

    ”メンマ=割りばしを煮込んだ物”
    なんてデマが流れたのも無理はなかったのだよ・・・
    それくらい硬かったのだ

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  127. 127
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    竹の子の漬物だろ

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  128. 128
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    ンじゃ、ザーサイは?

    AA切替 sage f1 >>129
  129. 129
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    >>128
    桃屋のHPを見たら搾菜て言う野菜の漬物だそうだ

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  130. 130
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    へー

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  131. 131
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    前メンマ工場で働いてたよ
    超重労働だった

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  132. 132
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    ザーサイおいしいけど栽培や加工、漬けの行程を
    衛生的概念が低い中国人にまかせてるのが超不安
    ザーサイを栽培してる山奥でほぼ全部作業してるらしいし
    その人たちの衛生概念もよろしくない気がする

    AA切替 sage
  133. 133
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    メンマって


    真竹だよな

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  134. 134
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    買い占めたい

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  135. 135
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    メンマ地味にうめぇ

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  136. 136
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    うまいけど絶対あの味だよね
    触感と風味生かしてもっと別の味で売ればいいのにさ

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  137. 137
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ほんといい味出してるyとな

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  138. 138
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    タケノコを干してんじゃないのか

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  139. 139
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    メンマじゃなくて「シナチク」な>>1
    支那竹

    麻竹のタケノコを乳酸発酵させた加工食品 中国・台湾

    割りばしだって竹で作るのも多いし、まぁそういう割りばしを煮ても同じだろうな

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  140. 140
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    中国直送品が最高だ

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  141. 141
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    シナチクは時々消毒臭くて食えないヤツがある

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  142. 142
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    揚子江上流付近の独特の野菜を甕で醗酵させたもの

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  143. 143
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    メンマとシナチクとは違います

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  144. 144
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    あーメンーマーッ!!





    かいいの

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  145. 145
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    本場中国産が一番ですな

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  146. 146
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    日本産のメンマは、タケノコを使うから最高に美味いけど高い

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  147. 147
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    シナチク 支那竹

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  148. 148
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    桃屋のがうまいよな。
    なんだか、臭いと美味いの中間みたいな、昔の中華そば屋を
    彷彿とさせる香りがたまらんなあ

    AA切替 sage f1 >>172
  149. 149
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そりゃ、従業員がどうであれ一応日本のメーカーだからね

    中国人による中国のメーカーとは違う

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  150. 150
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ???

    AA切替 sage
  151. 151
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    変なラーメン屋だと食毒臭いヤツがあるな

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  152. 152
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>1
    あの花のヒロイン

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  153. 153
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ひょっとして割り箸なのではと誰もが一度は考える

    AA切替 sage
  154. 154
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    何かの本で

    ”上に載せる物”と言う意味のメンマアル って中国語が語源らしいって

    言ってたな・・・
    ソレがホントなら、チャーシューもナルトも茹でたモヤシも
    全部ひっくるめて ”メンマ” ってことになりそうなもんだが・・・

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  155. 155
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    メンマも知らないのか

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  156. 156
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    何って聞かれてもなw。ggrとしか言いようがないww

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  157. 157
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ラーメンに入れないですか?

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  158. 158
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    支那竹

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  159. 159
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ググればいのに

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  160. 160
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    タケノコならともかく、竹を食おうって考えた奴はすごいな
    こいつなら、>>2みたいに割り箸でも食えるようにできたかもしれん

    AA切替 sage
  161. 161
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    見たことないのか

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  162. 162
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    おしっこくさいヤツがおいしい

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  163. 163
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    うまいよね

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  164. 164
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    うまいよね

    AA切替
  165. 165
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    漬物みたいなもんだよ

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  166. 166
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ラーメンに入っていると早々に食べてしまう
    あまり好みではないので

    AA切替 sage
  167. 167
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    最後に汁と一緒に頂く

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  168. 168
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    沈んでしまうからスープのみ干さないと食べられない

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  169. 169
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    あやまれ 桃屋に謝れ

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  170. 170
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ステマいかん

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  171. 171
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    割り箸でも美味しいメンマは作れるらしいね

    AA切替
  172. 172
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>148
    桃屋はザーサイもメンマも完璧に完成させている

    AA切替 sage
  173. 173
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    瓶のメンマしばらく食べないと白いブツブツしたのがついてた
    これってカビ??

    AA切替 sage f1 >>174
  174. 174
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>173


    カビ 


    早く使いきれよ
    常識だぞ

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  175. 175
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    TOKIOが作ってたメンマが食べたい

    AA切替 sage
  176. 176
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ・・・ 今も、原子力緊急事態宣言中… 対策本部長は安倍首相。


        2015年に亡くなった著名人

        今井雅之さん 54歳
        盛田幸妃さん 45歳
        松来未祐さん 38歳   泉政行さん  35歳   宮田紘次さん 34歳   黒木奈々さん 32歳
        丸山夏鈴さん 21歳   椎名もたさん 20歳

    俳優の阿藤快さん、(死因は大動脈破裂)が一押ししていたすし店『海味』の大将も、今年の9月に死去 (魚、危ない、汚染されている!)
    https://twitter.com/komatsunotsuma/status/666410144335441923

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  177. 177
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    マルちゃんの正麺には必ずメンマを入れている

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  178. 178
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    シナチク

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  179. 179
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除
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  180. 180
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    封を切った瓶メンマは黴に注意

    AA切替
  181. 181
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除
    AA切替
  182. 182
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    シナチク千人力

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  183. 183
    メンマラーメン (1) 削除
    AA切替 f1 >>186
  184. 184
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    南シナ竹

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  185. 185
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    メンマがたっぷり載った 冷やし中華大盛

    AA切替
  186. 186
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>183
    グロ注意

    AA切替 sage
  187. 187
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    シナチクのことだろ。地域で呼び名が違うだけさ

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  188. 188
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    メンマチャーハン

    AA切替
  189. 189
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    麻竹の子です

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  190. 190
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    東京ラーメンもメンマも好みではない

    AA切替 sage
  191. 191
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    統合失調症?

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  192. 192
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    .


    メンマ(麺麻、麺碼)は、シナチク(支那竹)とも呼ばれ、
    タケノコを乳酸発酵させた加工食品である。
    これを味付けされた製品も、同様に呼ばれる事が多い。

    AA切替 sage
  193. 193
    ピキ匹& ◆.RGNaqiMqiHF (1) 削除
    AA切替 f1 >>194
  194. 194
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>193
    グロ注意

    AA切替 sage
  195. 195
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除
    AA切替 f1 >>196
  196. 196
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>195
    グロ注意

    AA切替 sage
  197. 198
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>197
    グロ注意

    AA切替 sage
  198. 199
    支那竹が決め手 (1) 削除
    AA切替 f1 >>200
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