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豚肉を茹でてポン酢で食べる。

食べ物 < 食文化🏮

豚肉を茹でてポン酢で食べる。 本文(1-200)

  1. 1
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    週に1回は食べてます♪茹でるときもあれば、蒸すときもあり。。。
    しゃぶしゃぶ用のお肉でやるんですが、国産でもさほど高くないし、
    ゆずポンでさっぱりと食べるのが大好きです♪
    お野菜も、その日の気分で、もやしや白菜、シイタケやマイタケも!
    超簡単調理で、おいしく頂いてます(* ^ ^ )b

    AA切替 f2 >>78 >>149
  2. 2
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    以上、近況報告でした

    AA切替 sage
  3. 3
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    大根おろしを薬味にしてよく蕎麦を食うが、
    そばと一緒に豚肉茹でて豚しゃぶみたいにして
    豚肉を大根おろし薬味のそばつゆにつけて食う事多いな。

    AA切替 f1 >>5
  4. 4
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    おいしいですよね~
    ポン酢と大量の大根おろしでちょっと唐辛子とか入れてピリッとさせて…
    自分はシソが好きなので大葉で巻いたりしています。

    AA切替 sage
  5. 5
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>3
    いいですね!豚肉と大根おろしのハーモニーは素敵すぎます♪

    >>4
    あぁそれもいいかも。。。食べやすそうー。

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  6. 6
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    それってただの豚しゃぶじゃねえの?


    って言うのは無しですね
    野暮なこと言っちまった
    すまんね

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  7. 7
    接種対象外=20~60位の健康な男女 (1) 削除

    9/3
    衆愚政治を行った国民と民主党を馬鹿にするお時間(終日)
    8/17に民主党が選挙活動の為に用意したサイバーテロが、2ちゃんねる内に潜伏する様になってから、私のメールアドレスに以下の、
    迷惑メールが送信される様になった。
    アドレス:c VIAGRA R Official Site(バイアグラの押し売り業者)
    証拠:
    お寒い2ちゃんの運営と民主党が世論操作の為に用意した自称「サイバーテロ」
    ★080812 通称「金澤」による「民主パナファミマ2ch許さん」マルチポスト報告7より抜粋。
    355 : [―{}@{}@{}-] this.is.a.tor.exit.router.www.torproject.org:2009/08/17(月) 17:39:39 ID:gcrE1bKB0
    自動焼人 ★ = 自動保守 ◆KAWORUKOFI = 自動保守#K9K?_D[L
    [―{}@{}@{}-] this.is.a.tor.exit.router.www.torproject.orgの正体
    大二秋:政治系オフに参加 > 大三春:政治系活動を本格始動 > 大三夏:三度目の選挙へ
    ※ [―{}@{}@{}-] this.is.a.tor.exit.router.www.torproject.orgは以前から掲示板サイトを使った選挙活動を頻繁に行っていた経緯が記されている。
    ※民主党がこの様な卑劣な選挙運動を行っていた事を知らずに、投票したのが今回の総選挙であった事を全有権者に連絡させて頂く。
    東京都新宿区在住の金澤でした。

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  8. 8
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    美味しいですよね

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  9. 9
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    この時期ならかぼすとかかけてもイケルね。

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  10. 10
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    白菜巻き蒸 ゆずぽん

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  11. 11
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    豚ポンと銘銘します

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  12. 12
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ポン酢じゃなくてシソドレッシングでも旨い

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  13. 13
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    豚ヒレブロックを長い方からそぎ切りにしてよくやる
    タレは温かくしたおろしポン酢

    AA切替 age
  14. 14
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    なんでおろしポン酢はあんなに豚肉とあうの?!

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  15. 15
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ヒント 中野美奈子アナ=豚ぽん

    AA切替 sage
  16. 16
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    5mmにスライスした豚バラブロックと4cmにぶつ切りした長葱を
    にんにくのスライスと長葱の青い部分を入れた紅茶でしゃぶしゃぶ風に味わう。
    タレは市販の昆布ポン酢にコショウと一味を少々。
    火が通るのに時間がかかるけど、のんびり一杯やるにはいい感じ。

    AA切替 sage
  17. 17
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    紅茶でしゃぶしゃぶするの?
    やったことないですw

    AA切替 f1 >>19
  18. 18
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    しゃぶしゃぶの時水菜を豚肉で巻き、ポン酢で食べる↓
    頭抱えて転げ回りたくなるほどウマイ


    ついでにミツカン最強

    AA切替 sage
  19. 19
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>17
    緑茶でもいいけど紅茶の方がさっぱりするし、脂身の旨味が引き立つよ。

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  20. 20
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    豚肉はおいしいな

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  21. 21
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    豚シャブポン酢
    略してシャブP
    お塩少々

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  22. 22
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ベーコンでシャブシャブしてもおいしいよね

    AA切替 sage
  23. 23
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    生ハムもうまいよ

    AA切替 sage
  24. 24
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    スレタイが具体的すぎてレスしにくい人が続出 ←俺

    豚肉をXXXしてYYYで食べるなら

    なんでもないです λ…

    AA切替 sage f1 >>25
  25. 25
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>24
    ごめんなさい。。。発展性にかけるスレタイですよね(; ^ ^ )
    個人的に豚肉+ポン酢が完璧すぎて、つい立ててしまった。。。

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  26. 26
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    完璧すぎてというより限定しすぎかも。
    気持ちは判るけどねw

    AA切替 sage
  27. 27
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    まぁわからんでもないが。
    牛肉のしゃぶしゃぶより豚の方がうまいよな。


    AA切替
  28. 28
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    シャブシャブは豚がうまいな

    自宅で豚シャブの時は
    豚はポン酢+大根おろし+七味で食べてるけど
    野菜とかは胡麻ダレで食べてる

    自分的にシャブシャブの野菜とポン酢は合わないみたい

    豚はポン酢でないとダメ

    AA切替 sage
  29. 29
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    薄切りを 下味なしで 衣をつけ フライパンで油焼き で ポン酢 付け合せは茹でた白菜
    肉うどん・蕎麦みたいに茹でた豚は実に香ばしくて旨いが その良さが衣の中で閉じ込められて いや 旨いんだよーー

    AA切替
  30. 30
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    厚切り3枚肉を炙ってキャベツのザク切りにのせてかぼすポン酢

    AA切替
  31. 31
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    たまらんのう

    AA切替
  32. 32
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    豚しゃぶ&ポン酢自分も大好きだっ!
    ちなみにキュウリ千切りと合わせて中華風タレで食べるのも旨いよ

    AA切替
  33. 33
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    おっ?
    四川料理屋できゅうりの薄切りで茹でた豚を包み
    ピリ辛ソースで食う料理あったがそれと関係あるのかな


    AA切替 f1 >>34
  34. 34
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>33
    そう、そんな感じ!

    AA切替
  35. 35
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    おろしポン酢最高なんにでも合う

    AA切替
  36. 36
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    これって単にしゃぶしゃぶって言うんじゃ(ry

    AA切替 sage
  37. 37
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    このスレ的にはごまダレはNGなのさ!!

    AA切替
  38. 38
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    梅ダレも仲間外れ

    AA切替 sage
  39. 39
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    豚しゃぶはポン酢で食うのがうまいな
    牛しゃぶはポン酢でもゴマだれでもいける

    梅ダレなんていうのもあるのか…
    それもうまそうだな、今度試してみるわ

    AA切替 sage
  40. 40
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    鼻タレも仲間外れ

    AA切替 sage
  41. 41
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    http://gogen-allguide.com/ho/ponzu.html より引用(普通にコピペできない;;)

    ポン酢の語源は、オランダ語で柑橘類の果汁を意味する「pons(ポンス)」で、「ポンス」が変化し「ス」に「酢」が当てられ「ポン酢」となった。
    そのため、ポン酢の「ポン」だけに意味があるわけではなく、「ポンカン」の「ポン」とも語源は異なる。
    オランダ語の「ポンス」は、ヒンディー語で5つを意味する「panc」に由来する。
    近世より、「ポンス」は5種類のものを混ぜ合わせたという意味から、ブランデーやラム酒にレモン汁や砂糖などを加えて作った飲み物を意味するようになった。
    この飲み物がレモン汁に関係することから、ポン酢は柑橘類の果汁を意味するようになった。

    と、言うことはパイナップル醤油OK?

    AA切替 sage
  42. 42
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ポンジュース?

    AA切替
  43. 43
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ちょっとスレタイから離れるけど
    豚テキ+パイナップルっておいしいよね

    AA切替 sage f1 >>44
  44. 44
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>43
    ハワイアンステーキとかいうやつ? 食ったことはないんだが、パイナップルの酵素だかが、肉を柔らかくするらしい。
    ソースは味っ子。

    AA切替 sage f1 >>46
  45. 45
    44 (1) 削除

    スマン、味っ子は鶏肉だた。

    AA切替 sage
  46. 46
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>44
    おいしいよ
    豚テキのかわりにハムでもGOOD
    お肉屋さんでステーキにするので… と頼むと好きな暑さに切ってくれる

    AA切替 sage f2 >>47 >>48
  47. 47
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>46
    すいません「厚さ」です

    AA切替 sage
  48. 48
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>46
    ソースは普通のステーキソースでいいんだろうか?あと、パイナップルもいっしょに焼くんだよね?

    AA切替 sage f1 >>49
  49. 49
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>48
    ステーキソースでOK
    実は母親のレシピなのですが子供のころには干しぶどうとかも乗ってました

    AA切替 sage f1 >>50
  50. 50
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>49
    スレチっぽいのでこれ以上は自分でググるなりしてみるよ。色々サンクスでした。

    AA切替 sage
  51. 51
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ガイシュツ鍋もスレタイに近いからOK?
    あれはうまくてはまるわ

    AA切替 sage
  52. 52
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    スレタイだと発展性にかけるんで・・・
    豚肉の調理やソース関係ならいいんじゃないw

    今日は大根買うの忘れちゃって、ポン酢と刻みねぎに、一味だけで食べたんですけど・・・
    大根おろしがないとポン酢って強烈ですねw
    けっこう匂いも味もきついwww

    AA切替
  53. 53
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    醤油やソースみたく少々たらす程度に食えや

    AA切替
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    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    冷シャブとかだと
    梅肉とポン酢も合いますね~

    豚と柑橘系っていい関係なのか

    AA切替 sage
  55. 55
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    千切りキャベツ青じそドレッシングを多めにかけて、茹でた豚肉で巻くようにして食べるとウママママー

    AA切替 sage
  56. 56
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    既出だったらすまぬ。
    豚の冷しゃぶをつくる際には、肉に片栗粉をまぶしてから茹でるとプルプルでウマイぞ。
    野菜を盛った皿にプルプル肉を盛り、大根おろしをタプーリのせてぽん酢をジャブジャブかけて喰らう。

    AA切替 sage
  57. 57
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    土鍋にもやしとキャベツと豚バラをミルフィーユのように交互に重ねて水も入れずにただ蒸し焼きにしてポン酢で食うと幸せになれる

    AA切替 f2 >>58 >>59
  58. 58
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>57 自分はもやし入れないでにんにく入れて一番上にうどん置く

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    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>57
    いい!今夜はこれに決めた

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  60. 60
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    底に少しだけ日本酒を入れておくのがオレ流
    紅葉おろしも用意するぜ

    AA切替 sage
  61. 61
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    薄切り肉を焼いてポン酢もうまいぞ
    白髪ねぎなどの野菜を巻いて焼くと酒にもあう

    AA切替 sage
  62. 62
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    豚しゃぶ用の肉が安売りしてたので買ってきた♪
    サニーレタスにトマト、ブロッコリーがあるので、この上に軽くゆでた豚肉
    たっぷりおいて、ごまだれで食うぞ~

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  63. 63
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    うまそ

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  64. 64
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    豚ロースのしゃぶしゃぶ用はなんであんなにウマイのか

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  65. 65
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    色が変わる程度にさっと湯通しすると、脂も抜けるし、柔らかさも絶品だよな!

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  66. 66
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ゆでた後の汁をとっておくと、んまいスープになるんだぜ?

    AA切替 sage f1 >>67
  67. 67
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>66
    うんうんw
    豚肉と野菜を蒸したあとの残った汁の香りたまんないwwww

    AA切替 sage
  68. 68
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    昨日の茹で豚の汁で今日はジャガイモのスープ作った
    二度楽しめてうれしいねぇ

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  69. 69
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    家はワカメとネギのスープにして一緒に食べる

    AA切替 sage
  70. 70
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    家は金持ちだから牛肉をたべる

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  71. 71
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    豚肉とほうれん草の鍋したんだけど
    そのゆで汁でスープ作っちゃったよ。
    溶けたショウ酸もいっぱい飲んじゃったけど
    別に大丈夫だよね?;-;

    AA切替 f2 >>72 >>76
  72. 72
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    牛肉を湯と合わせるって、茹でるって旨いとは思わん。勿体無い。焼くか炒めるに限る。あの香り!
    湯とあわせて旨いのは、豚。なんでだろ。あの香ばしい香り。豚しゃぶポン酢とか肉饂飩とかたまらん。
    前にあった「片栗衣茹でぷるぷるポン酢」旨そうだな
    >>71
    味付けはどうするんですか?ほうれん草をそうするなんて未体験だ。

    AA切替 f1 >>73
  73. 73
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>72
    >>71のは常夜鍋だと思ったんだけど・・・
    ひょっとして違う? だったらごめん。

    AA切替 sage
  74. 74
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    牡丹鍋のイノシシ肉がスゲー美味かった
    豚肉を想像してたけどまったくの別物なのな
    脂身が赤身と同じサクサク食感の豚肉って感じ、鯨に近いかな

    AA切替 sage
  75. 75
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    片栗粉でぷるぷるはにんにく醤油で食べてもうんまい

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  76. 76
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>71
    普通のほうれん草なら、一度茹でこぼしてから使ったほうがいいかもね
    小松菜や白菜で作ればそのままで大丈夫だよ

    AA切替 sage
  77. 77
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    豚肉ゆでる際に
    お湯に重層加えると、アクの出方がはんぱない。
    臭さもぬけて、なおかつ、肉がジューシーにとっても柔らかくなり
    ワンランク上の肉質に変身。

    AA切替
  78. 78
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>1
    豚肉と白菜を鍋にして、醤油を垂らして食べるだけでも美味しい。
    大根も火を通すのに時間は掛かるけど、味を良く吸って美味

    >>77
    どのぐらいの量を加えるの?
    適当でいいのかな?


    AA切替
  79. 79
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    なんか呑兵衛が多そうなスレだな…

    AA切替 sage
  80. 80
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    はいっノシ

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  81. 81
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    疲れた時、豚肉食べたら元気になるね♪

    AA切替 sage
  82. 82
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ここでいう豚肉は塊?薄切り?
    バラ肉の塊を弱火で一時間程茹でて、5ミリ程に切って、ニンニク醤油やショウガ醤油、もしくは焼肉のタレで食べると美味しいよ。
    我が家では豚の刺身と呼んでいる。

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  83. 83
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    茹でるなんてもったいない。蒸しましょうよ。

    AA切替 sage
  84. 84
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    だから茹で汁はスープに(ry

    AA切替 sage
  85. 85
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ごめんみんな・・・

    今日は牛肉を焼いておろしポン酢で食べてしまったw

    たまには牛もいいよね><

    AA切替 sage
  86. 86
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    それもうまいよね

    AA切替 sage
  87. 87
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ゆず胡椒を入れるとさらにうまい

    AA切替 sage
  88. 88
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    サンマを丸ごとやってみたら口から内臓が逆流してきてお湯が赤黒く濁ったから捨てた。

    AA切替
  89. 89
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    誤爆?…じゃないのかな?

    AA切替 sage
  90. 90
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    69

    AA切替 sage
  91. 91
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    大根やニンジンはピーラーで薄く縦長にスライスするとまじウマー

    AA切替
  92. 92
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    夏の間は冷たい豚しゃぶうどん食べた
    おろしたっぷりでさっぱりだよ

    AA切替 sage
  93. 93
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    千切りキャベツとポン酢の相性が結構いい。
    キャベツの水分でポン酢が薄くなって、ポン酢風味のキャベツになる。

    AA切替 sage
  94. 94
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    なるほど
    ゆでキャベツもポン酢が合いそうだ

    AA切替 sage
  95. 95
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    http://www3.mizkan.co.jp/sapari/product/group/index.asp?id=05004&sid=05

    このポン酢で食べるのが大好き。
    なのに、最近置いてない店が増えてきた・・・。in名古屋;;

    AA切替
  96. 96
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    よだれ出てきた

    AA切替
  97. 97
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ポン酢が胃に染み渡るたびに日本人に生まれて本当に良かったと思うよな。
    いつも豚肉、春菊、うどんを茹でてポン酢で食べてるが
    全く飽きないな。
    うどん最高

    AA切替 sage
  98. 98
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ポン酢と大根おろしの相性の良さは異常

    AA切替
  99. 99
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    なんか市販のポン酢があまり好きじゃないので
    茹で豚に合う旨いやつを自分で作りたいのですが
    柑橘系は何がオススメですか?

    AA切替 sage
  100. 100
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    豚肉に合う柑橘系は仏手柑。
    異論は聞いてあげようか。

    AA切替 sage
  101. 101
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    かぼすの方が合うと思う
    っていうか
    ほとけてかんって何?

    AA切替
  102. 102
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ぶしゅかん?
    食用じゃないんじゃ?

    AA切替 sage
  103. 103
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    仏手柑は食用じゃないよ。
    絞り汁を使うんだ。
    すだちなんかと同じ使い方。

    AA切替 sage
  104. 104
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    どこかで売ってるのかな?
    実物見たことないよ

    AA切替 sage
  105. 105
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

              ,,,,,,,..........,
           ./"´:;;::;;;: ::::;::"ソヽ
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          ヽ{ ヽ. (r、 ,n)  /:: };ノ
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  106. 106
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    ゆずもらった
    さっそくポン酢作って茹で豚食べるわ

    AA切替 sage
  107. 107
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    ゆずをしぼってポン酢作ってみた
    いつもの豚しゃぶが数段階おいしくなって感激した
    これはハマる!

    AA切替 sage
  108. 108
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    食べたくなってきた・・・

    AA切替 sage
  109. 109
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    豚シャブって昔は無かったよね

    AA切替 sage
  110. 110
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    ゴマドレで

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  111. 111
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    豚肉に片栗粉をまぶして茹でてもとろりんとしてうまいよ

    AA切替 sage f1 >>112
  112. 112
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    >>111
    うろ覚えですまんが、それって水晶仕立てとか何とか言うんじゃなかったっけ?

    AA切替 sage f1 >>113
  113. 113
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    >>112 そうなんだ。ありがとう

    AA切替 sage
  114. 114
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    さらにモズクと一緒で

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  115. 115
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    おいらは水菜としめじと一緒で

    AA切替 sage
  116. 116
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    急ぐ時には生の平切りにポン酢かけてレンジで充分だ

    AA切替 sage
  117. 117
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    おろしにんにくと醤油で

    AA切替 sage
  118. 118
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    葱と七味をかける

    AA切替 sage
  119. 119
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    この料理の蒸しバージョン、親父の得意料理だ。
    野菜やきのこも一種に蒸す。

    AA切替 sage f1 >>120
  120. 120
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    >>119 うちもやる
    酒を少々振りかけてあとは野菜の水気だけで蒸す
    一番上にうどんを乗っける

    AA切替 sage
  121. 121
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    夏場は針生姜と刻んだ大葉を添えるといい

    AA切替 sage
  122. 122
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    肉は四で過ぎるとかたくて不味くなる

    AA切替 sage
  123. 123
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    じゃ三で

    AA切替 sage
  124. 124
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    冷やしてもうまそうだな

    AA切替 sage
  125. 125
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    白髪ネギをたっぷり巻いてもうまい

    AA切替 sage
  126. 126
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    中華風に辛いネギソースもいける

    AA切替 sage
  127. 127
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    辛いのいいねー

    AA切替 sage
  128. 128
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    ポン酢の代わりに、梅酢を使ったタレにしてみた
    サッパリしていて食欲が出る美味しさだった

    ちなみに付け合せはキュウリと茹でた小松菜
    なぜか豚しゃぶには小松菜が合う気がする

    AA切替 sage
  129. 129
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    きゅうりは定番だね

    AA切替 sage
  130. 130
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    水菜やほうれん草も合うと思う

    AA切替 sage
  131. 131
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    大根おろし

    AA切替 sage
  132. 132
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    余計なものはいらん!
    サッと茹でてポン酢につけて食べる!

    うめええええええええええええええええ

    AA切替 sage
  133. 133
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    散々既出だけど
    ホットプレートや土鍋でもやし・白菜・きのこと豚肉を蒸し焼きにして
    おろしポン酢で食べる(゚д゚)ウマー
    これからの季節は毎日でも飽きないよ

    AA切替 sage
  134. 134
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    ゴマだれが好きなのさ

    AA切替
  135. 135
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    これって世界一ウマイよね

    AA切替
  136. 136
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    今日も大変おい週ございました。
    豚しゃぶポン酢万歳!

    AA切替 sage
  137. 137
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    しゃぶしゃぶ

    AA切替
  138. 138
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ポン酢は飲み物

    AA切替
  139. 139
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ポン酢を使う鍋を否定すると、↓こうなる

    チャンネル桜が渋谷で調べてもキムチ鍋が1位だった★3
    http://hato.2ch.net/test/read.cgi/news/1299691799/

    AA切替
  140. 140
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    バラ塊を丸ごと茹でて、1cmぐらいの厚さに切って食べるのが好き。

    厚みがある時は味が濃いめのタレの方が美味いと思うので
    ポン酢醤油に胡麻油を少し垂らして、オロシニンニクを溶いて食べても
    イイかな?

    AA切替
  141. 141
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    俺は豚ヒレを塊で茹でて、
    1cmぐらいの厚さに切って、
    おろしポン酢醤油で食べるのが好き。
    ヒレは加熱し過ぎない方が旨い。

    AA切替 sage
  142. 142
    ななし (1) 削除

    トマトポン酢に感動した
    あれめっちゃ美味いぞ
    今3日連続で食ってる

    AA切替 sage f1 >>143
  143. 143
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    >>142
    とまぽん?

    AA切替 sage
  144. 144
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ぽん酢ジュレもお勧め。

    AA切替 sage
  145. 145
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    豚肉って、ケッチャップ+ニンニクで炒めるのが最強じゃね?
    http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1309079612/l50

    AA切替
  146. 146
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    いいえ
    塩こしょうです
    豚しゃぶにはぽん酢だけど

    AA切替
  147. 147
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    140
    茹で豚ウマイよね。
    ポッサム風に野菜でくるむと、バランス的にもバッチリ。

    AA切替 sage
  148. 148
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    白菜、豚肉、エノキ、豆腐で鍋
    ポン酢で熱燗と共に頂く幸せ

    AA切替 sage
  149. 149
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>1
    まあ和食の技法だけど
    肉ジャガを作る時は野菜を熱湯に約一分くぐらせて
    旨味と香りとを引き出すってだけでなく
    使用する肉(牛・豚)を湯でシャブシャブして
    余計な脂と灰汁とを取るっていう下処理をするからな・・・・
    肉の香りはしっかり出てかつ上品な味になるだろうね

    AA切替 sage
  150. 150
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    豚しゃぶ&ポン酢なら毎日でも飽きない

    AA切替 sage
  151. 151
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    茹でる際にはもやしとキャベツも茹でる
    いっしょに食うと神の味だ
    ポン酢もいいけどノンオイル和風ドレッシングもイケる

    AA切替
  152. 152
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    実に美味そうだな

    AA切替
  153. 153
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    シーチキンとの組み合わせも絶妙

    AA切替
  154. 154
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    しそドレッシングが好き

    AA切替
  155. 155
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ノンオイルドレッシングは豚しゃぶとよく合うね。

    AA切替 sage
  156. 156
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ほんだしのCMでやってる豚バラと白菜の煮物も似たようなもんだな

    AA切替 sage
  157. 157
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    あれってガイシュツ鍋のぱくりじゃね?

    AA切替 sage
  158. 158
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ポン酢いいな^

    AA切替
  159. 159
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    練りゴマ+ポン酢もイケる

    AA切替
  160. 160
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    とりあえずまず塩のみで食う。
    若干飽きてきたら醤油、焼き肉のタレで。
    たまーにクレソル。

    肉の部位はバラか肩ロースの切り落とし

    AA切替 sage
  161. 161
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ポン酢に大根おろしを加えるとさらに美味い

    AA切替 sage f2 >>162 >>175
  162. 162
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>161
    同意する!

    AA切替 sage
  163. 163
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ポン酢だと薄まりやすいのでウチは
    生醤油+レモン(またはすだちやかぼす、ブレンドするも良し)

    AA切替
  164. 164
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    自家製ポン酢がオススメ

    AA切替 sage
  165. 165
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    茹でると脂が落ちるからヘルシー
    かもしれんが旨さのキモはやはり脂

    タジン鍋で野菜とともに蒸すのがマイブーム

    AA切替
  166. 166
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    脂が適度に落ちるのが美味いんだよ

    AA切替 sage
  167. 167
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    まだ出てないな。

    茹でる時お湯に、多少の塩と日本酒を入れる。
    ダシ抜きの薄い吸い物ぐらいの加減。
    日本酒は、私は菊正宗ピンを使う。

    これでアクと余計な脂肪を落とすと同時に、
    旨みの肉身からの流出を抑えることができる。

    AA切替 sage f1 >>168
  168. 168
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>167
    日本酒は俺も入れてる。
    豚臭さが抜けていい具合になる。

    AA切替 sage
  169. 169
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    酒と水を一対一で鍋に入れて豚しゃぶ

    野菜は小松菜かほうれん草

    AA切替
  170. 170
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そしてその後、ゆで汁から脂を取り除いて漉しておく
    スープなどに使うのさ

    AA切替 sage f1 >>171
  171. 171
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>170
    翌日雑炊を作ると美味い。

    AA切替 sage
  172. 172
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    いいや、いきなり雑炊はもったいない
    まずうどんすき風にするのだ
    その後余った汁でさらに雑炊にすると3度おいしい

    AA切替 sage f1 >>173
  173. 173
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>172
    どんだけ使いまわすんだよw

    AA切替 sage
  174. 174
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    源たれの1,8Lプラボトルがある位だから同サイズのポン酢もあるはず。

    AA切替 sage f1 >>176
  175. 175
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>161昔でぶやでやってたけど、それをステーキの漬けダレにするとご飯が進むお!

    AA切替 sage
  176. 176
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除
    AA切替 sage f1 >>185
  177. 177
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    この時間帯に見てはいけないスレだな…

    はらへったー

    AA切替
  178. 178
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    腹が減って悔しいから豚汁を食す

    AA切替 sage
  179. 179
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    大根おろしでいただきます

    AA切替
  180. 180
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    しまった!カリカリに焼いてしまった

    AA切替 sage
  181. 181
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    それはそれでウマいから良いのだ

    AA切替
  182. 182
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    豚はケチャップとの組み合わせがいい

    AA切替
  183. 183
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ばら肉でしょうか

    AA切替
  184. 184
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ゴマダレにしてます

    AA切替
  185. 185
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>176すみません”つ”って何ですか??

    AA切替 f1 >>294
  186. 186
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ケチャップと一番合うと思います 

    AA切替
  187. 187
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ヤベェ…
    明日 豚肉買ってくるわ
    めちゃくちゃ食いたい

    AA切替 f1 >>188
  188. 188
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>187
    ついでに白菜と豆腐買ってこい。
    豚の水炊き、ポン酢で食べるとうまいぞ。

    AA切替 sage
  189. 189
    188 (1) 削除

    豚の水炊き、作り方を書いておく。簡単だ。
    鍋に湯を張り、カット昆布を放り込む。
    火の通りにくそうなものから鍋に入れる。
    火が通ったらポン酢につけて食べる。
    ポン酢に一味を入れても美味い。

    AA切替 sage
  190. 190
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ポン酢のメーカーで迷うときがある

    AA切替
  191. 191
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ミツカンポン酢が最高さ

    AA切替
  192. 192
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    昆布じゃなくて粉末だしにやる
    ポン酢好きで、たこ焼き、ラーメン、トマト、チーズ納豆オムレツとかにかける

    AA切替
  193. 193
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    豚コマでやるが、鶏肉でもやるなぁ

    AA切替 sage
  194. 194
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    生醤油に橙やレモン絞って付けダレにする
    最初は濃いからちょびっとだけ付けて食べる
    そのうち出汁で薄くなってイイ感じの濃さになるからドップリ浸して

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  195. 195
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    とりの骨付き肉入れたらめっちゃダシ出てその後の雑炊がウマー

    AA切替
  196. 196
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除
    AA切替 sage
  197. 197
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除
    AA切替
  198. 198
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    豚しゃぶうまいよね
    さっぱり食えるし

    AA切替 sage
  199. 199
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    豚しゃぶは味噌を入れたお湯で茹でると臭みが取れて
    美味しそうな香りになるよ。
    ミョウガの千切りをたっぷりのせてポン酢で食べると
    最高!

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