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山菜 ~2010~ 潮干狩り◆野外食材調達総合スレ

食べ物 < 食文化🏮

山菜 ~2010~ 潮干狩り◆野外食材調達総合スレ 本文(201-400)

  1. 1
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    山菜シーズン突入により、山菜スレを復活します。
    前スレ同様、潮干狩りでもキノコ狩りでも釣りでもOK。
    同好の皆さん、旬の収穫物について語り合いましょう♪

    旧スレ 2005
    http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1109770201/
    2004
    http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1076722590/
    2003
    http://food3.2ch.net/food/kako/1045/10454/1045483725.html

    AA切替 sage f2 >>4 >>448
  2. 200
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そちら方面て
    ちょくちょく貝毒出るわね

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  3. 201
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    嘘の書き込みやめろ

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  4. 202
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    どうしちゃったの急に

    AA切替 sage
  5. 203
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    小中山漁港の広報部長さん
    生きてますか?

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  6. 204
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    裏庭に董ではない蕗が生えてきたので食べるか・・
    三つ葉も飽きたし

    AA切替 sage
  7. 205
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    807 :名無しさんの弟子:2011/05/13(金) 23:14:03
    潮干狩り&三浦ドライブ2010年06月12日(土) (日記)

    キッコーのお誘いで、KOF関係の友人らで潮干狩りに行ってきました。
    他のメンバーはtakuさん、KNPさん、沖田君、井上の計6名。
    9時過ぎに馬堀海岸で集結し、走水海岸へと向かいました。


    http://asanoc.dee.cc/act/sfs6_diary/sfs6_diary.cgi?action=article&year=2010&month=06&day=12&mynum=293


    808 :きっこー:2011/05/14(土) 07:51:33
    昨日は仕事で行けなかった(`ω´;)すまねぇ

    潮干狩り…まじオススメ!(´ω`)


    809 :名無しさんの弟子:2011/05/14(土) 10:50:37
    >>807-808
    手前にいるイケメンがKNP?
    きっこーはどれ?


    810 :名無しさんの弟子:2011/05/14(土) 22:31:10
    >>807
    これがゲーマーか
    童貞が多いのも頷ける


    http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/game/17756/1097249395/784-999

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  8. 206
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    海も山もテリトリー全滅age

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  9. 207
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    國破山河無(;´д`)

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  10. 208
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    4月末に富山の某海岸に遊びに行ったら
    こんな遅い時期なのにワカメが大量に流れ着いていた
    土地のオバチャンが拾って行けと勧めるのでかなりの量を持ち帰った
    葉の部分は茹でて味噌汁やら酢の物にしたが普通にウマイし
    茎とメカブは酢漬けにしたがこれが一番ウマイ

    AA切替 sage
  11. 209
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    日本海では潮の干満の差があまり無いので
    シュノーケリングでアサリの目を探しながら
    「潮干かない狩り」をする

    AA切替 sage
  12. 210
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    貝釣りしたくなるね
    鹿島での秘策の釣技

    AA切替 f1 >>212
  13. 211
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    伊勢湾の奥の方は、もう来年は無理かなあ
    セシウムとか来ると思う?

    AA切替 sage
  14. 212
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>210
    オラ、足のかかとで見つけるのが得意だ。
    今年からはやれねえけど…

    AA切替 sage
  15. 213
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    セシウム入りでも別に(゚з゚)ドウデモイーヨ

    AA切替 sage
  16. 214
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    121.2.64.7,; 121.2.64.8,; 121.2.64.9,; 121.2.64.10,; 121.2.64.11,; 121.2.64.12,; 121.2.64.13,; 121.2.64.14,; 121.2.64.15,; 121.2.64.16,; 121.2.64.17,; 121.2.64.18,; 121.2.64.19,; 121.2.64.20,; 121.2.64.21,; 121.2.64.22,

    AA切替
  17. 215
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    しかし困りましたな

    AA切替
  18. 216
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    腹を括る、覚悟を決める
    ならば今日も悩まずとってきて美味しくいただける

    AA切替 sage
  19. 217
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    命を懸けてする趣味でもないし、腹をくくるなら別の意味でよろしく。
    蛮勇に意味が無い。

    スレもこのままでは限界かもね

    AA切替 sage
  20. 218
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    全てが命懸けになってるのにこれだけ気をつけても仕方ないよ
    そこまで気にするなら国外移住か測定器揃えて測るかだろ
    そういうのはメンドウだ

    AA切替 sage
  21. 219
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ありがたいことだね
    調子悪くなったら教えてね
    ぜひ参考にさせていただきたい

    AA切替 sage
  22. 220
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ( ・∀・)ツネヒゴロ フケンコウニ ハゲンデ イルヨー

    AA切替 sage
  23. 221
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    誰か戦果をあげてみません?

    AA切替
  24. 222
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    少しばかりのキノコを収穫してきた。
    梅雨以降あまり調子よくない

    AA切替
  25. 223
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    放射能汚染まみれの戦果乙

    AA切替
  26. 224
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    きのこは効ガン作用も取りざたされてもう長いから、
    とりあえず相殺ということでw

    同様にセシウム椎茸も問題ないかなw

    AA切替 sage
  27. 225
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    本スレに十年厄介になってるけど
    今回の事故は今までで一番厄介だな
    被害の大きそうなエリアを避けて何とか野外食調達の活動している。
    何とかこの趣味の火を絶やさぬようにがんばってる

    AA切替
  28. 226
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    中高年層でセミプロ状態な人達は今でもたくさん採ってるな

    AA切替 sage
  29. 227
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そいつらはもう怖いものなしだよ。でも未来ある身としては賛同できない。
    ちゃんとしようよ。安全な獲物だけ収穫して賞味する。

    AA切替 sage
  30. 228
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    なにがちゃんとなんだろ
    全国疑うしかないのに

    AA切替 sage
  31. 229
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    全国は言いすぎ。
    より安全な地域で活動を続けられればいいよ
    別に海外でもかまわない

    AA切替 sage
  32. 230
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    野生のきのこにガイガーカウンターをあてるなんて不粋なことできません。

    AA切替 sage
  33. 231
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    気になるならあてればいいと思うよ

    AA切替 sage
  34. 232
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    まあ、自分と家族の将来を考えて
    場合によっては採集しない勇気を持って
    頑張りましょう

    AA切替 sage
  35. 233
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    国内流通食材にも野外食材調達のスキルって活かせるの。

    AA切替
  36. 234
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    素潜りから浮上

    AA切替
  37. 235
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    無いかも知れない将来より今ある現実を取るます

    AA切替 sage
  38. 236
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    セシウムの塩焼き

    AA切替
  39. 237
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    光るお塩か

    AA切替 sage
  40. 238
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    自己責任の最たる趣味だからね。皆頑張れ

    AA切替
  41. 239
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    保守

    AA切替 sage
  42. 240
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    マメダンゴage

    AA切替
  43. 241
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    昔のことだが、都内では早朝に、中華料理店の店先に袋入りのモヤシが生えていたり、パン屋の店先に出来立てのパンが生えていたり、牛乳の生えている家もあったね
    いい時代だったな

    AA切替
  44. 242
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    (`・ω・´)こらぁ、入会権を侵害したなっ!

    AA切替 sage
  45. 243
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    あげ

    AA切替
  46. 244
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    チタケうめぇw

    AA切替
  47. 245
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ハイカグラもうまいです

    AA切替
  48. 246
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    こんな世の中じゃ、オオワライタケでも・・

    AA切替 sage
  49. 247
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    伊豆のシイタケage

    AA切替
  50. 248
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    β線ニモマケズ
    γ線ニモマケズ
    冬ノ定検サギョウニモ夏ノガレキアツメニモマケヌ
    丈夫ナカラダヲモチ
    慾ハナク

    AA切替 sage
  51. 249
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そろそろ自然薯の季節だね
    自然薯は放射性物質の影響があるのだろうか

    AA切替 f1 >>250
  52. 250
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>249
    かなり蓄積するらしい
    ただ、掘って遊ぶ分には問題は無いってさ
    処分はウチでするから、掘れた物はウチ迄送っていただこうw

    AA切替
  53. 251
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    福島の二本松ですけど、いいですか?

    AA切替 sage
  54. 252
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    釣りは茨城南部と千葉はそろそろ大丈夫そうだけど、
    野菜は未だに出荷停止とかあるんだよね。
    せめて千葉の自然薯掘りだけでもしてみたい

    AA切替
  55. 253
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    親潮と黒潮のパワーは偉大だったね
    銚子沖の魚は安全圏じゃん

    AA切替
  56. 254
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    朝潮もがんばってたね

    AA切替
  57. 255
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    冬は海の荒れる北陸では
    今の時期に牡蠣採りをする人が居る
    俺も磯釣りのついでにちょいと岩からはがして焼き牡蠣にする

    AA切替 sage
  58. 256
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除



     __[警]      __[JF]  
      (  ) ('A`)   (  )
      (  )Vノ )  ノ(  )
       | |  ひ| ~~`  | | 

    AA切替 sage
  59. 257
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    キノコもそろそろ終わり
    海は秋魚の最終戦
    これからは自然薯と冬魚

    AA切替
  60. 258
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    あげ

    AA切替
  61. 259
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    これからは磯でババノリとるべ

    AA切替 sage
  62. 260
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    スパゲッティ茹でてQPのミートソースにたっぷりの粉チーズ&タバスコ
    チューハイ飲みながらだけど、極楽、極楽

    AA切替
  63. 261
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    すみません誤爆です

    AA切替
  64. 262
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    自然薯3本掘ってきた
    放射能方面は大丈夫なのだろか
    とろろ汁は最高にうまかったけど

    AA切替
  65. 263
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    放射能汚染を気にしないおまえら
    苦しんで死ぬよ

    AA切替
  66. 264
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    気にしてるんだけどな
    今のところ自然薯では検出されていないんだよ

    AA切替
  67. 265
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    苦しんで死んでもいいから今食べるのさ

    AA切替 sage
  68. 266
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    生きることは苦しいもんだよ

    AA切替
  69. 267
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    dat落ちしたかと諦めていたが復活したね

    AA切替
  70. 268
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    今日の夕方の事です
    路駐してあったバイクの中に、ピザが生えていたんです
    チョービックリしました
    早速家に持ち帰り、家族で美味しくいただきました

    AA切替
  71. 269
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    またそのネタか

    AA切替 sage
  72. 270
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    あげとくか

    AA切替
  73. 271
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    食べまくってWBCに行こう!!

    AA切替 sage
  74. 272
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    今日も自然薯を8本掘ってきたぜ
    今年は葉が色づくのが遅かったから
    まだまだいけそう

    AA切替
  75. 273
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そろそろ冬アジの釣れる季節ですな
    25cm程度のマアジを100本釣れれば大成功だよ
    毎晩入れ食いタイムがあるんだけど、水面に仕掛けを上げたサビキにもくいついてくる

    AA切替 f1 >>274
  76. 274
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>273
    船釣り?そんだけ釣れれば大漁じゃん

    AA切替
  77. 275
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    陸っぱりだよ
    水深は15mくらいあるけど

    AA切替
  78. 276
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    100もどうするの?売るの?

    AA切替 sage
  79. 277
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    割烹屋にあげたり、近所に配る。
    アジならみんな喜んでもらってくれるよ
    大スカリ2つ使って生かしてるからなおさら

    AA切替
  80. 278
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    あけおめ┐('~`;)┌

    大晦日に寒シジミ行って来ました。

    http://imepic.jp/20120101/244350

    AA切替
  81. 279
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    シジミちゃん(;´Д`)ハァハァ

    AA切替 sage
  82. 280
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    昨日もシジミ爆採れだった!!
    あ゙~シジミの味噌汁サイコーだわq(^-^q)

    AA切替
  83. 281
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    あけおめ~
    寒しじみは旨いね
    和洋中何でも使えるし超便利

    AA切替
  84. 282
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    シジミって小さい方が美味しいんだってね。
    これからは12㍉以下は逃がしてまぁまぁサイズだけ持ち帰ります。
    あさりサイズはやめとくよ。

    AA切替
  85. 283
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    あさりサイズはオイスターソースとにんにくで炒めると良い酒のつまみになる
    ボンゴレのかわりにスパゲティに使ってもうまいよ

    AA切替
  86. 284
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そっか、明日また採りに行くから大きいの採れたら作ってみるよ。
    でも潮が良くないんだよな明日行ける時間の(^_^;)

    AA切替
  87. 285
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    うちとこは放射能で貝はワンサカ獲れるけど食べられないんだよね
    利根川だから仕方無いとあきらめているけど

    AA切替
  88. 286
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    横浜の海の公園や川崎も中止になったのかな?

    AA切替 sage
  89. 287
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    それぞれの自主判断だからやる人はやるし、食べる人は食べるだろうけど…
    こないだのNスぺ見た限りだと東京湾奥部はセシウムがひどいから獲ってもリリースして食べない。
    どうせ柏周辺のホットスポットに住んでるから汚染は元々、と思ったら汽水域は特殊な条件が重なって警戒区域内の川底並みのホットスポットができてる。

    AA切替 sage f1 >>290
  90. 288
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    儂のような老人が食べる、だが死体焼く時は濃縮されてますな

    AA切替 sage
  91. 289
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    セシウム、ストロンで巨大化した伊勢湾の浅利ハマグリが楽しみだ~
    早く春にならないかなw

    AA切替 sage
  92. 290
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>287
    他の公害のパターンと一緒で汚染された食物を摂取したら負け
    健康被害が死ぬほど酷ければ死ぬ間際にスズメの涙の補償金がでるけど
    大半の人は賠償請求やってるうちに死に絶える。
    年寄りはもう怖いもの無しだろうな

    AA切替
  93. 291
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

         ('ω`;)   はよ
         ノヽV ) お迎え 
         | < <  願いますじゃ

    AA切替 sage
  94. 292
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    冬の潮干狩りは無理なのだろうか

    AA切替
  95. 293
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    不可能ではないけど春分の日までは潮回りが悪い

    AA切替
  96. 294
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    今週の土日も潮周り最悪やな

    AA切替
  97. 295
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    この時期潮干狩りする連中は夜中に行くんだよね
    それが嫌な人は貝釣り

    AA切替
  98. 296
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    夜中でも行くのか 大した意欲だ

    AA切替
  99. 297
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    夜中の干潮時は昼間と違った生物が見られてそっちの方が楽しみだったりしますぜ。

    AA切替
  100. 298 BE:2541567757
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>1乙

    AA切替
  101. 299 BE:5228366898
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>1

    AA切替
  102. 300
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    蕗の薹age

    AA切替
  103. 301
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    北陸の冬の海はやたら荒れるので
    海岸には牡蠣やワカメが結構な量流れ着く
    昔からの取り決めで海岸に流れ着いた物はダレが拾ってもお咎め無し
    荒れた日の次の朝は魚やイカまで転がってる
    半ば冷凍で新鮮そのもの

    AA切替 sage f2 >>304 >>323
  104. 302
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    昆布の生産地域は拾うのも漁業権があるから迂闊には拾えん・・

    AA切替 sage f1 >>311
  105. 303
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    海草系はうるさい土地が多い気がする
    昆布の他にもおきゅうとの海草とか

    AA切替
  106. 304
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>301
    地元民じゃなくてもいいの?
    行ってみたい・・・・

    AA切替 sage
  107. 305
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そろそろフキノトウの季節ですね
    キノコだとキクラゲやエノキ
    海釣りならクロダイやカレイの乗っこみです。
    自然薯は終わりですが、岩のりが始まりました

    AA切替
  108. 306
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    自然薯に季節ってあるの?

    AA切替 sage f1 >>307
  109. 307
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>306
    夏の自然薯はエグみが強いし
    下草が枯れてる冬季じゃなければツルの根元が見つけにくい

    AA切替 sage
  110. 308
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    栄養根だから芽を伸ばすために消費されちゃうんだよ
    夏から秋に光合成して栄養を貯めた冬に収穫するのがベスト

    AA切替
  111. 309
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    天然きくらげの旨さは異常

    AA切替 sage
  112. 310
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    あげとく

    AA切替
  113. 311
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>302
    昆布の生えない中部以西の地域で
    潮干狩りの有料設定がされてなくて夏に海水浴場になる海岸だと
    やかましく言われない事が多いよ
    俺は岐阜県住みなので三重県の海岸で投げ釣りがてら海草を拾う
    まあ葉ワカメは今ぐらいの時期しか拾えないけど
    5月ぐらいの葉がボロボロになったワカメでも茎やメカブは結構イケル

    AA切替 sage
  114. 312
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ワカメなし酒

    AA切替 sage
  115. 313
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    昆布は北海道の名産地のブランドが無いと商品価値ないもんね
    ワカメはうれしいね。タラノメを折り取る長竿の先にノコギリつけてゴリゴリして
    玉網で掬い上げてます。新ワカメはうまいね。岩のりと新ワカメは春の山菜ですよ。海だけど。

    AA切替
  116. 314
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    アオサノリがうまい

    AA切替
  117. 315
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    明日今年初潮干狩りしてくるわ。

    AA切替
  118. 316
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ああ、深夜組を除けば潮干狩りシーズンの開幕だね

    AA切替
  119. 317
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ハマグリって最初の頃はなんじゃコレ?って感じでスルーしてたw
    途中であ、これハマグリか!と気づいたwもったいなかったよー

    AA切替
  120. 318
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    潮吹きやホッキメインだとハマグリが疎かになるよね
    いっぱいあってもシジミやアサリみたいに料理に幅が無いし足りないくらいが一番

    AA切替
  121. 319
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    age

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  122. 320
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    今日桜見物の帰りに、山道を少しそれて、山菜をさがしてみようと思います

    AA切替
  123. 321
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    今週末に長野で花見がてら山菜を探す予定
    ノビル、ウコギ、せいぜいウコギ程度でしょうが花見ともども楽しんできます

    AA切替
  124. 322
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    場所にもよるけど長野ならまだフキノトウも採れるとオモ

    AA切替 sage
  125. 323
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>301
    滑川~魚津か?普段氷見~新湊くらいしか行かないんだが
    蛍烏賊打ち上げられてる?
    庄川だよ

    AA切替 sage
  126. 324
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ホタルイカはある意味博打だな
    採れるときはダンプカー1杯くらいとれる

    AA切替 sage
  127. 325
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    あげときます

    AA切替
  128. 326
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    シ 兵 木 公

    AA切替
  129. 327
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    タンポポってめっちゃ苦いけどどうすりゃ食いやすい?

    AA切替 sage f1 >>330
  130. 328
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    会社に山が有るのでタラノメ採り放題

    今日も天ぷら

    浅葱も一杯生えているけど誰も採らない

    AA切替
  131. 329
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    コシアブラの天ぷらはヤバい
    香りがイイー

    AA切替
  132. 330
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>327
    天ぷら。油で揚げたくないなら日陰の株を採取すればよいと聞いた。
    韓国料理のタンポポのサラダなんてうまいもんねえ

    AA切替
  133. 331
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    云える

    AA切替
  134. 332
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    揚げると苦味が旨さになるよね
    日の当たり方でかわるのか
    今年はそろそろ終わりだから種を集めて
    スプラウト育ててる

    そろそろ紫蘇の時期か

    AA切替 sage
  135. 333
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    この時期意外に美味いのが葛の芽の天ぷら、
    先っちょの柔らかいところを採取すべし

    AA切替 sage
  136. 334
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ゼンマイの天ぷらって珍味だけど、強烈なアクが出るから油が一発でダメになるな。
    そのあとに揚げた山菜が全て強烈に苦くなっちまったw

    AA切替 f1 >>337
  137. 335
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    旅行に行っている間に、ウドが大きく成りすぎた
    なるべく、葉の開いてないやつ採ってる
    オガクズで株もとから埋めて行けば良かった

    AA切替
  138. 336
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    もう少ししたら、蕨が採れる
    薇も採れるが少しだけだから困る

    AA切替
  139. 337
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>334 アク抜きしてから調理しないと…

    AA切替 f1 >>341
  140. 338
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ゼンマイのアク抜きってめんどいね
    茹でてから何度も天日干しにしたりするんでしょ?
    なんか初心者には敷居が高いね

    戻してから調理したものしか食べたことないけど、
    そういうものだったんですね

    AA切替 sage f1 >>342
  141. 339
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    1日しかほさんが…
    揉むのがめんどう

    AA切替
  142. 340
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ウチの婆ちゃんは灰を使っていたような気がする

    AA切替 sage
  143. 341
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>337
    ゼンマイの天ぷらの場合、油で揚げるという行為自体がアク抜きになるよ。
    そもそも山菜の天ぷらはアク抜き不要、ナンならググって調べてみるといい。

    AA切替 sage
  144. 342
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    群馬県や長野県じゃヒトもシカもシドケ食べないんだねえ・・取り放題状態w
    あのご飯の友・アイコやミズの実も供給過剰状態
    そのくせコゴミやタラ、ウド、コシアブラは非常に厳しい
    >>338-340
    まず灰汁または重曹を入れた沸騰水で十分煮る。できれば大きな釜で煮こぼして灰汁を取る
    煮た後に流水で揉んで灰汁を流す。田舎なら集落の脇の水路or沢で時間を掛けて揉んだんだけどね
    次に天日干し>>339さんのように晴れれば1日で乾き、その後は保存食として何年も使える
    東北や新潟で買えばとんでもない値段でゼンマイが取引される理由がご理解いただければと思う

    AA切替 sage
  145. 343
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そんなおいしいもんでもないと思うが
    値段は高いらしいね

    AA切替 sage f2 >>344 >>345
  146. 344
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>343
    値段は需要と供給できまる。
    中学でてる?

    AA切替 sage f1 >>346
  147. 345
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>343
    味はとにかく、あの歯ざわりと料理に入ってるだけで存在感はあります

    AA切替 sage
  148. 346
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>344
    旨くないものがなぜ需要あるの?

    それはともかく、山でウドを10kg ほど採取してきた。
    食べきれないので2/3は実家に送ったが、梱包が悪くて食べられる状態では
    届かなったらしい。
    色々と申し訳ないことをしてしまった。

    AA切替 sage f1 >>347
  149. 347
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>346
    あややもったいない、ウドは塩漬けにすると一年中食べられますよ。
    伸びてしまって少々硬くなった茎も食べられるようになるし。

    AA切替 sage
  150. 348
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    アサリとトリガイとミルガイがいっぱい取れてるぜ
    あとナガラミとウニも少し

    AA切替
  151. 349
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    スカンポで我慢しときまつ

    AA切替 sage
  152. 350
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そろそろ潮干狩り&昆虫採集の季節ですな
    キノコは初夏の寒さの影響で今一盛り上がらん

    AA切替
  153. 351
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    8月にはチチタケ(チダケ)が時期を迎えます

    AA切替 sage
  154. 352
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    菌根菌だし、よっぽど西に住んでいないと今年は無理目

    AA切替
  155. 353
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    近所の神社のクスノキに毎年日本ミツバチが巣を作ってて
    今はすごい数のミツバチになってる
    あれ食べたいな~~と毎年思ってる・・・

    AA切替 sage f1 >>354
  156. 354
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>353
    蜂の子?蜜?
    ミツバチだと蜜かな。
    俺の実家近辺だと黒スズメバチの幼虫が人気。

    AA切替 sage
  157. 355
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    蜂蜜の方なんだけど、木を切り倒さなきゃ絶対に採取出来ない感じw
    黒スズメバチって地蜂って呼ばれてるやつだよね?
    一度、山で刺されたことあるけど地味~に痛かったw

    AA切替 sage
  158. 356
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    うちの方ではスガレとも呼びます>黒スズメバチ・地蜂

    AA切替 sage
  159. 357
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    198 ::||‐ ~ さん:2012/08/16(木) 20:58:57.38 ID:5dvOAweb
    何らかの手段で何かを生産するという訳ではなく
    他人の土地に落ちている物を拾って売るコジキみたいな商売だよ


    AA切替
  160. 358
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    あれ、売るほど採って実際に売る人は許可制にして欲しい

    AA切替 sage
  161. 359
    ロザリー ◆clEmatisZQ (1) 削除

    http://ameblo.jp/rosalieclematis/entry-11343438252.html
    野草のブログ更新しました。

    AA切替
  162. 360
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ウザ

    AA切替 sage
  163. 361
    薔子 ◆clEmatisZQ (1) 削除

    ごめん><
    更新したから誰かに観てほしくて。
    ヤブガラシ美味しいよ!

    AA切替 sage
  164. 362
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    裏庭に流れてる小川で岩魚さ

    AA切替
  165. 363
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    薬に使われるほどだから食べ方注意だね
    甘草も危ない

    AA切替 sage
  166. 364
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ヤマブドウの蔦を高枝ハサミで切るのはやめてほしい
    札幌近郊での出来事
    車種と顔で例の有名人と思われるが…
    近日中にドヤ顔でブログにアップするんだろな

    AA切替 sage
  167. 365
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ホント、必要以上にとるのはやめてもらいたい

    AA切替 sage
  168. 366
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    age

    AA切替
  169. 367
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    中国の過激派グループが日本向け食品への毒物テロを計画、
    加工工場で働いている低賃金労働者、貧困層を狙ってお金で買収、
    毒物混入を指示、との情報がある様子
    ★ソース
    ライブドアニュース
    http://news.livedoor.com/article/detail/7045336/

    AA切替
  170. 368
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    スレチ

    AA切替
  171. 369
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    2010年06月12日(土) No.293 [日記]

    キッコーのお誘いで、KOF関係の友人らで潮干狩りに行ってきました。
    他のメンバーはtakuさん、KNPさん、沖田君、井上の計6名。
    9時過ぎに馬堀海岸で集結し、走水海岸へと向かいました。
    陽射しが強すぎるくらいに良い天気。

    http://asanoc.dee.cc/act/diary/sfs6_diary/293_4.jpg


    5時を回る頃、takuさんが帰宅せねばと言う事で城ヶ島で解散。
    俺はキッコー車に乗り込み、そのままキッコー邸で宅飲みしました。
    KNPさんも参加。

    さっそく活きのイイあさりであさりバター作って肴としました。
    めちゃ旨かったです。
    いい企画だった!疲労感もいい感じでよく眠れました。

    俺も大量にあさりをもらって帰ったので、後日料理してみました。
    あさりの味噌汁、あさりバター、あさりごはんetc...
    たまにはいいもんですね。来年もまた行ってみよう。



    http://asanoc.dee.cc/act/diary/sfs6_diary/201006.html



    AA切替
  172. 370
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    潮干狩りに行ったけど、何の貝か種類が分からず。
    適切なスレが分からなかったのでここに貼らせてもらいます。
    何の貝か分かります?
    http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org3540871.jpg

    AA切替 sage f1 >>371
  173. 371
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>370
    ふつうにハマグリじゃん。

    AA切替 sage
  174. 372
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    もう消えてる 見たかった。。

    AA切替 sage
  175. 373
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    蛤じゅるじゅる

    AA切替 sage
  176. 374
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    山菜っていうかハコベなんだが、葉物野菜と同じ感じの条件で育ててもやっぱり硬いの?

    AA切替 sage f1 >>375
  177. 375
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>374
    柔らかくなるよ
    自分は、小松菜用に窒素肥料多めに与えてる所に生えたハコベを七草に使うが
    切る時から違いがわかるぐらい柔らかい
    ナズナも柔らかく大きくなるが、セリは肥料が多いとかえって根腐れする

    AA切替 sage f1 >>376
  178. 376
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>375

    ありがと。

    水菜育ててるから年末に収穫した後に植え替えてやってみる。

    AA切替 sage
  179. 377
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    age

    AA切替
  180. 378
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    age

    AA切替
  181. 379
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そろそろ潮干狩りできるかな?

    AA切替
  182. 380
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    さすがにそれはないだろうけど

    AA切替
  183. 381
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    もう夜間のハマグリ捕りはできるよ
    放射能方面が心配だけど

    AA切替
  184. 382
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    夜の蛤(;´Д`)ハアハア

    AA切替 sage
  185. 383
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    http://i.imgur.com/cHpvNKl.jpg
    そこそこ取れたかな?

    AA切替 sage
  186. 384
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    チョンタマにコタマ、アオヤギにホッキか
    ホッキはアオヤギの見違いかもしれん
    貧果だわ

    AA切替 sage
  187. 385
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ノロ怖い

    AA切替 sage
  188. 386
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ノロにはなったことないな呪

    AA切替
  189. 387
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    山でタラノメやフキノトウを取る奴って情弱って感じだよな。コシアブラこそ至高。
    http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1365671281/

    AA切替 sage
  190. 388
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    タラノメやフキノトウならどこにでもあるけど、コシアブラはそうそうないもん
    旨いけどさ

    AA切替 sage
  191. 389
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    千葉の潮干狩り
    どこの海岸がお勧めですか?

    AA切替
  192. 390
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    牛込付近

    AA切替 sage
  193. 391
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    コシアブラ、久々に食べた
    香りが段違いだな

    AA切替 sage
  194. 392
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ウドとあざみをゲット
    関東だが、ウドはちょっと早いかな。
    ついでに野芹をさくさくっと採取

    AA切替 sage
  195. 393
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    根っこ付きの行者ニンニクを売ってたのを買った

    AA切替 sage
  196. 394
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ゼンマイ採りで生計を立てたい

    AA切替
  197. 395
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    こないだこごめと木の芽を大量に採ってきた

    AA切替
  198. 396
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除
    AA切替
  199. 397
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    一年中アサツキ食べたい

    AA切替
  200. 398
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    春のアサリはかなり不漁だったが
    バカガイやマテガイはそこそこ採れるな

    AA切替 sage
  201. 399
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    干潟を掘るのはいいけど、マテガイのいるところは足で探ってると刺さるのがいや

    AA切替
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