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旅館の朝飯 おかわり

食べ物 < 食文化🏮

旅館の朝飯 おかわり 本文(1-200)

  1. 1
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    前スレ
    旅館の朝飯
    http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1123262204/

    AA切替 sage
  2. 2
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除
    AA切替 f2 >>16 >>567
  3. 3
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    2はチョン

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  4. 4
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    旅館朝食のときの小鍋火入れは
    自分で出来ないのかな

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  5. 5
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    青森の宿の朝食で名物貝みそ(ホタテの殻に味噌と葱とホタテの実を入れて直火で煮立てる)が出た。
    ついてきた生卵も溶いて一緒に煮るんだが「この殻の大きさで玉子一個はヤバイだろ」と
    自分は玉子半分だけを使った。大正解。
    他の客たちはふくれ上がった玉子に往生してたが自分は旨い貝みそ玉子もTKGも味わうことができたw
    ねぷた漬けもうまかったなあー。

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  6. 6
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    会津の宿の朝食に、三五八漬というのが出た
    麹漬けなんだがこれがうまい
    ほのかにあまく適度な塩味がやや酒の残った体に嬉しい

    あまりに絶賛したらおかわり貰ってしまった
    ありがとう、また来ます

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  7. 7
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    うまそー!おれも青森行きたいな

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  8. 8
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    貝味噌も三五八漬もいいな。朝ごはんは量や品数を出されるより、ご飯に合う郷土料理
    が一品とおいしい味噌汁があれば満足だよね。

    AA切替 sage
  9. 9
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    会津はイカ人参が名物と聞くけど、出してくれる宿は意外と少ないね。
    地元の人たちにとっては珍しくないせいなんだろうか。旅人からすれば
    郷土食はウママズに関わらず出会いたいものだけどなあ。
    ただ、会津の「こづゆ」を所望したら「正月や祭りごとの日のもんべし」て言われた。
    ハレとケの概念も確かに失っちゃならないものだよね。

    AA切替 sage f1 >>12
  10. 10
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    十三湖の近くの民宿で食べたしじみ汁・・・
    大鍋にたっぷりで作るから美味いんだろうな

    いか人参はそっとしておいてやって欲しいって味だった

    AA切替 sage f1 >>17
  11. 11
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そっとしといてやりたい味ってどんなの?

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  12. 12
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>9
    そういう宿は大事にしたいね。

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  13. 13
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    スレチになるが、イカニンジンが夕飯に出た宿はあったな
    あれをつまみに酒呑むとうまいんだよね

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  14. 14
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    イカの刺身も食べたいな

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  15. 15
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    イカもいいよな!

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  16. 16
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>2
    みんなモンゴル出身力士みたいな顔してるな。

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  17. 17
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>10
    しじみかあ。
    松江の宍道湖のしじみもいいよ。
    しじみ汁はもちろん美味いし、詳細はよくわからんけど昆布と合えた醤油味のしじみの品が絶品だった。。
    松江や出雲地方は板ワカメも名産。それなりの宿から朝飯にはよくついてくるよ。
    万が一朝飯でお目にかかれなかったら、現地スーパーにいけばたいていおいてあるので、
    多少かさばっても土産に買うことおすすめします。

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  18. 18
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    鳥取、島根はノドグロが名物だと聞いたことがある
    地元で食べるとさぞうまいんだろうな

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  19. 19
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ノドクロちゃん

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  20. 20
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    お腹空いたよー

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  21. 21
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    誰か朝ごはん作ってー

    AA切替 sage
  22. 22
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ・ネット上に食品の製造所固有記号が出回り、賢い消費者が商品を選別購入しているのを阻止するため、
    企業が自由に記号を変更できるように通達。国民に変更内容は公表しないとのこと。(2011/6/23)

    ・ペットボトル入り飲料は、生産工場の所在地確認……工場のコード、
    勝手に変えてもいいらしく、管轄する消費者庁は公表しない方針だとか。(2011/6/23)

    ・原料原産国表示、さかなの場合は獲った場所ではなく
    獲った人の表示のため何処で獲られたさかなかは表示ではわからない。 (2011/6/24)

    ・銚子の漁師の中には、銚子から福島沖で捕れたカツオを銚子港で水揚げするのではなく、
    わざわざ清水港で水揚げする連中がいる。(2011/6/27)

    ・【宮崎県】の発したメッセージに、4月の時点で農水省が全国自治体に福島県の家畜の受け入れを
    打診していたということがわかります。全国に汚染家畜を蔓延させたのは農水省です。 (2011/7/11)

    ・今では福島、茨城、千葉の牛乳は大量に西日本に送りそこで「汚染された牛乳」と「綺麗な牛乳」を
    まぜてベクレルを規制値以内に納めていることも分かってきました。 (2011/7/12)

    ・横浜市議太田正孝氏のブログ。横浜の給食で供された牛肉を、個体識別番号で追うと
    福島県は町村名が秘匿されていると。調べてみると確かに故意に記載されていないとしか考えられない。
    これも農水省の指示なのか。 (2011/7/12)

    ・チーズやバターは放射性物質が濃縮されるから食べないと言ってるのをみるけど、
    全く逆で水分を取り除き96%程度除去でき安心です。
    汚染の低い産地を選び、ストロンチウム対策にカルシウムを摂取しましょう。(2011/7/10)

    ・【バターやチーズ】牛乳から水分を取り除いた時に出るホエーに放射性物質が貯まるのです。
    数字でも証明されてますし、ベラルーシでも分かっています。
    もちろん汚染された牛乳とヨーグルトは危険です。 (2011/7/10)

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  23. 23
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    おいしい朝ごはん食べたいよ食べたいよー

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  24. 24
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    朝は卵かけご飯かいくらかけご飯がいいな
    たらこかけご飯もいいな

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  25. 25
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    どれかにしろ

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  26. 26
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    一週間ぐらい連泊した時はトーストが嬉しかった

    AA切替 sage
  27. 27
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    たまにはコンチネンタルブレックファストがいいよね

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  28. 28
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    うん、気が利いた女将さんで何日目かには朝はトースト昼はうどんにしましょうか?と聞いてくれるの
    山奥の温泉宿に缶詰で仕事してたからものすごく癒されたYo

    AA切替 sage
  29. 29
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    トーストもいいけど焼きたてのクロワッサンと
    ロイヤルミルクティーに生ハムメロンで潤うのもいいよね

    AA切替 f1 >>30
  30. 30
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>29
    どんなセレブな宿だよ
    俺は焼き魚漬物玉子味付け海苔味噌汁あれば文句無し

    AA切替 sage f1 >>31
  31. 31
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>30
    ライスはいらないの?
    おれはツヤツヤの新潟米とか欲しいな

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  32. 32
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    かまど炊きならさらにうれP

    AA切替 sage
  33. 33
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    おひつで持ってきてー

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  34. 34
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    かしこまりましたー

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  35. 35
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    おひつだけ持って来るんじゃないぞぉ~
    中身入れて来いよ~

    AA切替 sage
  36. 36
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    旅館の朝食で隣のおひつまで
    カラにするやつてなんなの?

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  37. 37
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    前田遼一

    AA切替 sage
  38. 38
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    お味噌汁もおかわりしてもいいのかな?

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  39. 39
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    いいよー

    AA切替
  40. 40
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    やきのりおかわり

    AA切替 f1 >>42
  41. 41
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    それは駄目!

    AA切替 sage
  42. 42
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>40
    味付け海苔でよけりゃオレのをやるぜ

    AA切替 sage
  43. 43
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    女将をお代わりはダメ?

    AA切替 sage
  44. 44
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    お金次第

    AA切替 sage
  45. 45
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    さ、三万までで

    AA切替 sage
  46. 46
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    それだとベテランの仲居が来ます

    AA切替 sage
  47. 47
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ずいぶんとヤスく見られたもんだわさ

    AA切替 sage
  48. 48
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    お腹空いたよー

    AA切替
  49. 49
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    旅館の朝飯だと魚の干物でも味付け海苔でもなぜか家で食べるよりずっと美味い気がする

    AA切替 sage
  50. 50
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ごはんそのものがやたらウマいよな

    AA切替
  51. 51
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    一気にたくさん炊くからかな?

    AA切替 sage
  52. 52
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    一人暮らしだとやはり難しいのね
    おいしい朝ごはんをなんとか再現できないものかな

    AA切替
  53. 53
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    旅館、温泉、朝ごはん
    23区から気軽に行けて安いところはどこかな
    月一回、一人で行ってもいいとこ

    AA切替 f2 >>55 >>57
  54. 54
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    腹減った

    AA切替
  55. 55
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>53
    箱根

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  56. 56
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    箱根は高いがな

    AA切替
  57. 57
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>53
    群馬は?
    近い割にいい意味すげー田舎で、温泉もいいぞ
    湯治できそうなところなら高くないし一人でもおk

    海が無いから海産物は期待できないが、
    素朴な朝食でよければ問題ない

    AA切替 sage
  58. 58
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    群馬の温泉宿か。いいかもしれんね。
    この秋一度行ってみるよ!㌧

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  59. 59
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    群馬て伊香保とか草津じゃん高いがな

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  60. 60
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    群馬には小さ目な温泉地が結構あるよ。
    それに草津でも安いところはある。
    あと、温泉板にある一人旅OKの温泉宿スレなんかが参考になるかもしれん。

    AA切替 sage
  61. 61
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    探してくる!

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  62. 62
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    韓国海苔と生卵はよく合う

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  63. 63
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    変な卵が潜んでそうだから韓国海苔なんて絶対食べない

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  64. 64
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    海苔は磯の香りがしてこそ美味い
    変に味付けた邪道海苔なんか食えるか!

    AA切替 sage
  65. 65
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    おかずいっぱいだから袋海苔開封するとこまで行かない事が多い
    開けて一枚だけ食べるのはなんか出来ないんだよな

    AA切替 sage
  66. 66
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    旅館の朝食に海苔っていらなくね?
    ましてや得体の知れない韓国海苔ってw

    AA切替 sage
  67. 67
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ノリ食わないからおまえらはハゲなんだよな

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  68. 68
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ソフトバンクの在…

    AA切替 sage
  69. 69
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    自分で炙って食べる焼き海苔はうまいよ
    醤油つけてご飯によく合うし

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  70. 70
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    焼海苔にしないで黒海苔のまま、味噌汁が熱々のうちにちぎって入れたのが好き

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  71. 71
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    焼き海苔はそのままバリバリ食べるのもいいな

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  72. 72
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    焼き海苔は片面だけ炙るんだよね

    AA切替 sage
  73. 73
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    鮮やかな緑にかわります

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  74. 74
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    海苔ラーメンもうまいぞ

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  75. 75
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ラーメンは美味しい屋台を仲居さんに教えてもらって
    宴会後に夜風にあたりながら、旅館の浴衣と雪駄で食いに行くもん

    AA切替 sage
  76. 76
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ラーメンの場合はシンプルな中華そばがいいよね

    AA切替
  77. 77
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ラーメンの場合はライスもらって最後に
    投入して混ぜて食べるとうまいよな

    AA切替
  78. 78
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    フランシーヌの場合はあまりにもおバカさんだよな

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  79. 79
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    やっぱり前の日に炊いたごはんはイマイチだよな

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  80. 80
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    かといって次の日に炊くごはんまでは待てないし

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  81. 81
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ご飯は炊きたてじゃなきゃいや(>_<)

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  82. 82
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    6時に炊いたご飯を10時くらいに食べてごめんなさい

    AA切替 sage f1 >>86
  83. 83
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ♪ わかっているさ ご飯
    ♪ わかっているわ ご飯
    ♪ かき込んだ白い米のご飯は朝の匂い

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  84. 84
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    おいしいゴハンならごま塩だけで3杯は食べれるよね

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  85. 85
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ゴハンだけで3杯いけるだろ

    AA切替 sage
  86. 86
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>82
    わかっているな肥満

    AA切替 sage
  87. 87
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    朝食部屋が昨夜の宴会場だったら
    昨日ステージでデュエットした事務の女と隣同士で食べる
    つか、お前、なんで普段着なんだ?
    昨日の色っぽい浴衣は?

    とか思ってよく見たら浴衣は俺だけ
    しかも横チン出てるし…

    AA切替 sage
  88. 88
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    浴衣でのんびり朝ごはん食べたいな
    寝起きに目覚ましの露天に入りたい

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  89. 89
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    お客さん片玉無料サービスです

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  90. 90
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    その玉はいらないの

    AA切替 sage
  91. 91
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ちょっと寝坊して朝風呂入って遅い朝食をいただく
    まったり一人旅に憧れるなー

    AA切替 sage f1 >>92
  92. 92
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>91
    同意

    ただのんびりするの苦手なんですよね
    のんびりしてたいんだけど落ち着かない

    露天風呂入ってても次の出勤日にやらなきゃいけないこと考えたりさ

    AA切替 f1 >>94
  93. 93
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    朝風呂入ってる時くらい旅館の朝飯に思いを馳せろよ

    AA切替 sage
  94. 94
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>92
    おれは翌日まで休みになるようにしてるよ
    チェックアウト翌日はお家でのんびりするの

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  95. 95
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ポテサラと卵焼き取って朝から飲むよ

    AA切替 sage
  96. 96
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    朝ごはんのときのビールは小鉢と湯豆腐で
    チビチビやるのがいいな

    そうすればライスを食べ過ぎずにすむし

    AA切替
  97. 97
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    好きなものを好きなだけ飲み食いすればいいんだ

    AA切替
  98. 98
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    食べ切れないときはくやしいよ
    最初に炭水化物にすると後から後悔する

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  99. 99
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    囲炉裏で魚の干物焼き放題の旅館
    5枚くらい食べたけど、今思うと朝からそんだけよく食えたもんだ

    AA切替 sage
  100. 100
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ライスもなしに食べるなんてすごいな

    AA切替
  101. 101
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    今の季節、朝食の松茸ゴハンがいいよね

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  102. 102
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    朝は米なんざいらねぇよ
    焼き魚に小鉢にビールだろ

    AA切替 sage
  103. 103
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ごめんなさい

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  104. 104
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    やっぱり朝は美味しいホカホカごはん食べたいな

    AA切替
  105. 105
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ハムエッグって意外と米に合うな

    AA切替
  106. 106
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    醤油かけるからだよ

    AA切替 sage
  107. 107
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    お刺身もご飯に合うよね

    AA切替
  108. 108
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    マーガリンのせて醤油かけたのもゴハンにあうよね

    AA切替
  109. 109
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    焼いた鮭が冷たい

    というイメージしかない

    AA切替 sage
  110. 110
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    しかも薄い

    AA切替 sage
  111. 111
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    髪も

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  112. 112
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ご飯に生卵と納豆をかける。適度に醤油をたらす。
    軽くまぜて、それを海苔でくるんで食べる。

    AA切替
  113. 113
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    なんかそれ家でも食えそう

    AA切替 sage
  114. 114
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    お家でも旅館の朝ごはん食べたいな

    AA切替
  115. 115
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    まずスーパーで売ってる切り身の鮭を半分にスライスして焼いて
    無駄にデカイ皿に載せて30分くらい冷まします

    AA切替 sage
  116. 116
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    次にスーパーで買った安い卵焼きをやはり薄くスライスします

    AA切替 sage
  117. 117
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ビジネスクラスのホテルバイキングとゴッチャのが沸いてんな
    貧乏て嫌だよね

    AA切替 sage
  118. 118
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    旅館の朝ごはんのおひつは机に均等に配布されるのに
    となりのおひつまで完食してるやつて何なの?

    AA切替
  119. 119
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    余るなら食べた方がいいだろ

    おひつのお代わり頼むととんでもない量が出てくるし

    AA切替 sage
  120. 120
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    おれのおひつがー、おひつがー

    AA切替
  121. 121
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    たべられてしまう~~

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  122. 122
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    おひつからしゃもじでそのまま食うやつてなんだろな

    AA切替
  123. 123
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    おひつを抱きかかえて寝たいもんだよ
    あの丸みといい木の匂いがあればそれでいい

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  124. 124
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    業務用の保温ジャー
    ご飯よそってる時に肘が当たって「バターン!」
    木のおひつの旅館っていいよな

    AA切替 sage
  125. 125
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    おひつと言えばごはんに移った木の香りがたまらなく好きっす。

    AA切替 sage
  126. 126
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    おひつのふたを開けた時のこのときめきはたまらないよね

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  127. 127
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ぜいいん愛してるぜ♪
    おひつ同盟副会長♪

    AA切替 sage
  128. 128
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    まあそんな事言ってる奴に限って朝食バイキングでは
    パンにスープにサラダにベーコン、ソーセージなんだけどねww
    実演付きの焼きたてオムレツ最高!とか言ってw

    AA切替 sage
  129. 129
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    旅館で木のおひつっていいなあ
    塗り風プラスチックしかないや

    保温ジャーは嫌い

    AA切替 sage
  130. 130
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    昔は昔で、客の需要でプラになったりジャーになったりしたんだけどね

    AA切替 sage
  131. 131
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    今年いちばんつまらんレス

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  132. 132
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    旅館の朝ごはんの場合、おんせんあとさきどっちかな

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  133. 133
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    まずは目覚めにひとっぷろだな

    AA切替 sage
  134. 134
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    自演乙

    AA切替 sage
  135. 135
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    両方だな

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  136. 136
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そうでもない

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  137. 137
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    時系列的には朝食前だけど、
    朝まで飲んでて、酔い覚ましにひとっ風呂って性質なんだよな

    AA切替 sage
  138. 138
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    最近どっかで読んだけどそうやっておっ死ぬ奴が多いんだとさ
    でまあいろんな物が浮いてて、それを回収してお湯足しただけで営業した宿があったそうだ

    AA切替 sage
  139. 139
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    どうでもいい

    AA切替 sage
  140. 140
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    顔面が寒くて体が熱いのが醍醐味だよね

    AA切替
  141. 141
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そうでもない

    AA切替
  142. 142
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    露天はいるときにサムサムサムーとかいってうーて入るのが幸せだよな

    AA切替
  143. 143
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    自演乙

    AA切替
  144. 144
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    酒飲みながら温泉入りたいな

    AA切替
  145. 145
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    いや、このスレ的には、温泉入りながら朝食食いたい、だろう

    AA切替 sage
  146. 146
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    こないだ飛騨高山行ってきた。
    味噌の名所だけあって朝飯の味噌汁が激ウマだった。
    赤カブ漬も無論うまいが、どちらかというと地酒やウイスキーに合うと自分は思った。

    AA切替
  147. 147
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ここで言われている様な、いかにも日本の朝食って
    旅館より民宿の方がアタリだったりするんだけどね。

    AA切替 sage f1 >>151
  148. 148
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    旅館と民宿の違いがわからない

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  149. 149
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    民宿は小規模な個人経営、青色申告?
    旅館は従業員も使うなど、会社形式って事でいいんじゃないの?
    もちろんそうでない場合もあるけど
    いわゆる「旅館」ってのはサービスの質も期待される場合が多いからな。
    食事の品数も増える反面、和食の旬や地域性といった特性は薄まる場合が多い。

    AA切替 sage
  150. 150
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    小学校の頃、希望者参加の臨海学校で民宿に泊まったが
    その民宿の本業は個人船での漁業で、自分達も早朝の地引き網に参加させてもらったが、
    そのとき採れた小鯵の類が唐揚げになって、午前中一泳ぎしたあとの昼飯に出てきた。
    うまかったなあ。
    高校の部活の合宿は山の中の民宿で、いま考えたらかなりうまい飯が出てきたが
    なにぶん練習がハードなんでそのときは味がよくわからんかったw

    AA切替 sage
  151. 151
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>147
    当りも多いけどハズレもまた多い
    148にも絡んで来る事だけど、要は自宅を開放するのが民宿の基本だから

    生業が他にあったり、組合で価格が一律だったりするとこもあるから、
    原価無視のどんぶり勘定や生産者直結なんかでの当りはあるね
    基本は素人だから外れるとただのおかんの朝飯になるが

    民宿が旅館顔負けの状態になってるとこもあるから明確な線引きが出来る訳じゃないけど

    AA切替 sage
  152. 152
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    老舗の民宿の朝ごはんはどんなのかな

    AA切替 f1 >>153
  153. 153
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>152
    老舗の旅館はよくあるが、そういや老舗の民宿てフレーズは聞かないな。
    中には三代四代継続してやってるとこもあるはずなんだが。

    自分的な、民宿と旅館の違いは
    食事に固形燃料が登場するかしないかだ。
    あと、旅館はご飯や味噌汁のおかわりを仲居さんに頼むのがルール、
    民宿は自分で鍋釜からよそう、てな印象がある。

    AA切替 sage
  154. 154
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    人によそってもらうのは嫌だな
    自分で好きなだけお櫃をカラにしたいからね

    AA切替
  155. 155
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    お櫃おかわり!

    AA切替 sage
  156. 156
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    早めに起きて誰もいない露天風呂独り占め
    部屋に帰ってベランダ側のチビ応接セットに座って
    空きっ腹にビンビールで乾きを癒す
    自然の景色を眺めながらしばしのんびり
    少しテレビを見て地元ローカルの様子を知る
    チェックアウト出来るように荷物をささっとまとめておく
    時間になったら一番乗りで朝食大広間へ行く
    おひつ第一号をゲットしビールを発注する
    ゆっくりと朝食を味わいながら一日の予定を確認
    ごはんはできるだけ後半にしてツマミをあらかたいただく
    ただし焼き魚とのりと漬物は少し残しておく

    AA切替
  157. 157
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    小鍋でめいめい火をつけて食わせるハムエッグだけはやめてほしい。
    しかし旅館の朝飯ってなんで旨いのかなー。
    自宅だとほとんど朝喰わないが、旅先ではついお代わりしてしまう。

    AA切替 sage f1 >>161
  158. 158
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    朝の湯豆腐はライスに合わない

    AA切替
  159. 159
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    湯豆腐はご飯のおかずというより、飲みすぎた翌朝の胃に優しい流動食的な位置付けだと思う
    もちろん飲み足りないときのツマミにもなる

    AA切替 sage
  160. 160
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    朝食のプロがいるな

    AA切替
  161. 161
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>157
    >小鍋でめいめい火をつけて食わせるハムエッグだけはやめてほしい。

    あれどこが始めたんだろうな?
    とんでもない悪習だと思うんだが何故か宗教のように広まっている

    AA切替 sage
  162. 162
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そんな旅館あんの?
    おれは見たことないな地域によるんだろか

    AA切替
  163. 163
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    昔よく泊まっていた区営の保養所旅館の
    典型的なメニュー

    あじの開き
    イカ刺しちょっぴり
    キュウリとわかめの酢のもの
    かまぼことハム一片とトマト
    アサリの佃煮
    豆腐の味噌汁(熱々)
    白めし
    味つけ海苔

    AA切替 sage
  164. 164
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    シンプルながらうまそうだな

    AA切替
  165. 165
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    震災の前年に、いわきの某ビジホに泊まったとき和朝食を申し込んでおいて
    塩鮭と玉子焼きと生野菜かな~と寝起きの頭で食堂に向かったら
    イカ刺しとさんまの蒲焼き風と青菜キノコのお浸し、あと煮染めと何やら出てきて
    よい意味で裏切られた。
    ここも今は復興作業優先の宿になってしまってるらしくブラリ旅予約ができなくなってしまってるのだが
    いつかまた行きたい。

    AA切替 sage
  166. 166
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    いわきかあ~しばらく無理そうだね
    復興作業やボランティアの人、その宿の朝食食べてんのかな

    AA切替 sage
  167. 167
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    旅館の朝飯の板ワサって、基本的に美味かった試しがない
    まあ、板ワサ全般だけど

    でも、稀に凄く美味い蒲鉾に出会ったりするんだよな

    AA切替
  168. 168
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    旅館の朝食で板ワサのクオリティ求める人のほうが珍しいような

    AA切替 sage
  169. 169
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    163にもあるみたいな半分に切ったハムが好き
    あれがあると場末感が増していい

    AA切替 sage
  170. 170
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    しけたチビ塩ジャケだと泣きたくなる

    AA切替
  171. 171
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    おまけに湯がいて半分に切ったたごぼう巻と斜め切りした薄い玉子焼
    こういった逸品なんぞが出た日にゃもう、嬉しくて身がふるえる。
    あと、飯に巻いて食おうとすると半分に折れてしまう、味醂で固まった
    味付け海苔に出くわすなんていうの小さな幸せですな。

    AA切替 sage
  172. 172
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    でも冷凍オムレツ(中に怪しげなひき肉風具入りで形が均一)は勘弁

    AA切替 sage
  173. 173
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    味噌汁の具は何がいい?
    自分は麩が入ってると嬉しい

    AA切替 sage
  174. 174
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    うんうん。
    あとワカメとアサツキとなめこ。
    たまにソーメンが入ってるおみおつけを出す旅館もあるね。

    AA切替 sage
  175. 175
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    http://livedoor.blogimg.jp/komi70komi70/imgs/a/4/a4120e4e.jpg
    ここまでするなら味噌汁の鍋も欲しいな
    一回行ってみてえ

    AA切替 sage f2 >>176 >>178
  176. 176
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>175
    これどこよ?
    卵焼き旨そうやん
    味噌汁に絹さや入ってるのもポイント高すぎ

    AA切替 sage
  177. 177
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    箸袋。

    夕食がある頃に行きたかったなあ・・・

    AA切替 sage
  178. 178
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>175
    朝からこんなにってどうよ。
    でも、実は俺、喰いたい……。

    AA切替 sage
  179. 179
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    俺も・・・

    AA切替 sage
  180. 180
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    草津温泉か、まあ悪くないな
    俺は信州の方が好きだけど

    AA切替 sage
  181. 181
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    おれバイクツーリングの旅館が多いから
    この季節は行くとこが限られてくるよ
    来月の朝ごはんは伊豆か房総かな

    AA切替
  182. 182
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    房総いいなあ
    旅館の朝食はいつもパスしてた。二日酔いで
    若い頃の話だけどもったいないことした

    AA切替 sage
  183. 183
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    富浦とかっていう所の民宿の朝飯を思い出した
    変なもの出なくてひたすら魚にこだわってて旨かった

    AA切替 sage
  184. 184
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    旅館もいいけど、民宿やペンションの朝飯で当たりに出会うとスゲー嬉しい

    AA切替 f1 >>188
  185. 185
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ダイコンオロシとしらす。かまぼこにワサビ漬け。
    それに焼のり。生卵。焼き麩の味噌汁。ぬかづけ。
    あとちょいとグリーンサラダにプチトマト添え……。
    自宅でも朝このくらいつけろと言ったら、かかあがおらを睨んだだよ。

    AA切替 sage
  186. 186
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    板わさ用にミニ鮫皮おろしと山葵が添えてあった場合
    残った山葵はどうしてるんだろう?
    回収してすりおろして夜の舟盛りに回すの?

    AA切替
  187. 187
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除
    AA切替
  188. 188
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>184
    そそ。高級旅館はおいしくて当然てところもあるよね
    長野のペンション、宿泊費安かったのに料理がおいしくて
    おばさんもいい人で、何年たってもいい想い出になってるわ

    AA切替 sage
  189. 189
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ペンションって朝、お櫃でご飯出るのん?

    AA切替 sage f1 >>193
  190. 190
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    朝飯つきというビジホでロールパン二つとマーガリン、それに薄いコーヒー一杯だけ。
    そんな経験もあった。茹で玉子くらいつけてくれてもいいのに……。
    質素ならばお握りとカップの味噌汁だけでも、個人的にはそのほうがいいなあ。

    AA切替 sage
  191. 191
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    スレチだけど、ハワイの安ホテルの朝食はマフィン1個にコーヒーだった
    2ドルだからしゃーないが、日本ならいっそ何も出さないだろうなと思った

    AA切替 sage
  192. 192
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ごはんかパンかで分かれるね
    やっぱりホカホカのおいしいゴハンが食べたいな
    いいですわね日本の旅館

    AA切替
  193. 193
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>189
    お櫃で出るとこもあるよん

    AA切替 sage f1 >>195
  194. 194
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    この季節は旅館の朝ごはんがとりわけうまく感じる頃だよね
    夜は松茸ごはんでも朝飯は白いご飯がいいや

    AA切替
  195. 195
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>193
    お櫃自体をおかわりしてもいいの?

    AA切替 f1 >>196
  196. 196
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>195
    それは宿によるっしょ
    学生の合宿のような子を受け入れてるならおかわりOKと思うし

    AA切替 sage
  197. 197
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    漬物の美味しいところがいいなあ

    AA切替 sage
  198. 198
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    出発のときにおむすび持たせてくれる宿がいいな

    AA切替
  199. 199
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    なんでいっぱい食べちゃうのかな、普段はトースト一枚かもしくは喰わないのにバカみたく三杯も食って動けない。

    AA切替
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