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昔の食事 ~先史から昭和まで~ 五の膳

食べ物 < 食文化🏮

昔の食事 ~先史から昭和まで~ 五の膳 本文(801-1000)

  1. 1
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    いにしえの食文化に思いを馳せ、語り合うスレです。

    過去スレ
    昔の食事-先史から江戸まで-  (実質1スレ)
    http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1134002765/
    江戸時代の食事 (実質2スレ)
    http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1124072799/
    三スレ目
    http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1179538874/l50
    昔の食事 ~先史から明治まで~ 四の膳
    http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1376308954/

    AA切替 sage 🎣(5) >>3 >>4 >>5 >>6 >>879
  2. 800
    800 (1) 削除

    キトラより高松塚の方の玄武が好きだな

    AA切替
  3. 801
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    戦中戦後の配給制度は、地元で取れるものしか知らなかった農村部には
    はじめて見る食材や調味料に出合う、エポックだったらしい

    AA切替 sage f2 >>806 >>833
  4. 802
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    根拠は

    AA切替
  5. 803
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    今後の研究成果に注目してゆきたい

    AA切替
  6. 804
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    なめこ

    AA切替
  7. 805
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    さすがにそれはないだろうけど

    AA切替
  8. 806
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>801
    戦後の場合だがカロリーベースで配給していたため、ブロック状のマーガリンが支給されることがあったそうです。

    AA切替
  9. 807
    つきまといながらおのれのかわいそうあぴちじょ (1) 削除

    絶対に住んではいけないゴキブリ市 新同和地区 垢の他人に異常執着 慇懃無礼の不要不快接客でいやがらせ

    子芝居小芝居の連続でいやがらせ 店長も店員もジュウニンも医者も歯医者もかんごしも 警察も110も郵便も 市役所も ゴミ集しゅうも 収集日の前日に正規でない黒いゴミ収取車が集めたり
                    新聞を取っていないのに新聞はいたついんがすとーかーしまくり きちがい人格障害だらけ   
    公団方面からくる 声騒音のきちがい ストーカー相手前/付近でデカ声出して去る
             悪質陰険子供のわめき声 親子でインけん基地外
    悪質いやがらせ建築騒音業者 株くらふと(樺太と言わせたい) アサからずっとでかい声 ストーカー相手のベランダ監視覗き :俺らの故意のいやがせで 起きたのだろうで一時やめる
        工事/声騒音もストーカー相手のべランに集中的に聞こえるように騒音。 駐車場に止めず横にとめて ドアバッタん閉めて騒音
         今の字だで カン!ガン!カン! すごい音立ててたたきまくる
    クロネコヤマト

     『昨日はうちの若い者が申しわけありませんでした』のていで
     中高年女性が申し訳なさそうなあぴ の声 と ふかぶかとお辞儀

    ゆとり社員に嫌がらせをさせて 次に 謝るていでくる中高年女 2重の嫌がらせ

    2chも個人情報も 網羅アピール 気色悪い慇懃無礼粘着業者

    http://tamae.2ch.net/charaneta2/#2
      

    AA切替 age
  10. 808
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ゴキブリ市新同和地区 ストーカーうじゃうじゃ 垢の他人に異常執着で アカラサマに地味にスーキングアピール


    そうかきもいやつがおおいのかやっぱり 見習い痴女ユトリ配達員がもじもじ数度ふり替えって やまとはやっぽおおいのか
    ドアのすき間から二やつき帽子で隠して盗み見 低身長ぎみ貧弱ゆとり配達員
    「あ、しかくいとこ」 ため■もきもいが 

    それ以前に 印鑑をオス場所くらいわかる かかわろうのていの2chねらー あぴーる

    ストーカー相手が普通に「ハイ」でわたして 『おれの2chねるすとーきんぐばれなかったぜったたんたゼぃ♪』 ごようきにさる 

    どぶのみず2016/12/23(金) 18:01:22.73
     ^
    ^ ^
    >■<


    でたらだめなごきぶりにんげんいんけんねんちゃくすとーかー 人格障害はいやがらせ・慇懃無礼でつきまとう犯罪者

    おのれはぼうしでかおかくしてぬすみみ貧弱湯といハイ達員 ヤマダ電機も基地外が多いし 郊外は基地外だらけ りあるもねっとも垢の他人に異常執着 付きまといの嫌がらせを指摘されないかどうかで遊ぶ キモオタ痴漢痴女だらけ

    AA切替
  11. 809
    新興住宅地は 基地外粘着ストーカーの巣窟 新 (1) 削除

    知っているあぴ のつきまといくるまばいく
     きもおたゆとりバイクのきもごえで数台
     ちおくれどすけべDQNのバイク車の威嚇音

    ずっといやがら作業時間に費やし 騒音工事 時間超過 毎日 そうちょうよるおそくにちようも
    フツウノワンループアパート工事で毎日工事
    いやら背で変わる時間のを延長しまくり
     違法作業 日照権も侵害 声騒音 ノゾキ 

    株)クラフトホーム 設計者--0585※  株)*橋建築設計 事業主  華王商事(株

     【 日 照 権 侵 害 】 騒音工事 痴漢作業員 きしょい声騒音 車のドアバッタん騒音 音楽
    ・カーテンを開けたら、懐中電灯でこちらを照らす:覗き 建築作業員 メガネ
    ・日がさせば、ストーカー相手のベランダまえで 影絵でいやがらせ 数度
    ・だらだらきもいデカい声 特にジジイ  昼休 ストーカー相手までウザい声山車苦情に 『ああ、うるさいよ・・・w』 
    ・ストーカー相手のベランダの窓開閉で反応してフツウぶってきも声一斉に出す 先日はまた音楽を駆け出した
    ・いまどきこんなにうるさいのかというくらい 作業音がいまだにうるさい 以前は異常にうるさい
    ・一人戻ってきて作業時間過ぎても 夜中作業
    ・音楽かけっぱなし作業

    施工主に苦情を二度も電話で伝えてある 
     ストーカー相手を観察してしつこく ストーキング アピールを変える

    知遅れ(ゆとり)すとーかーバカがバカなふりして、KKYのふりして嫌がらせで付きまとうIEI 

    AA切替 age
  12. 810
    嫌がせで苦情加工がかくまいが付きまとう集団ス (1) 削除

    ゴキブリ市新同和地区 ストーカーうじゃうじゃ 垢の他人に異常執着で アカラサマに地味にスーキングアピール
               ストーカーされてるのは知っているアピール車掌 
    落し物申請していないのにただのメモに電話番号書かせる その後 おおがら駅員その後もホーム浮かれた掃除で付きまとっているアピ 特定の人間だけ異常執着 ストーカーのチカン駅員うじゃうじゃ

    AA切替
  13. 811
    つきまといながらおのれのかわいそうあぴちじょ (1) 削除

    エレ♪トマン

    ♪ントム (ミみずにんげんきた)


    全国に エタ 非人 が 散らばっていやららせ

    ストーキングはいきがい

    遺伝子がおかしい 

    垢の他人に異常執着


    各々の性癖で色んな嫌がらせ

    終わり覗きのレジ係・・・宅配業者… DQN男児にはよびもしないのにくるけーかん 住所知っているアピールの110
    めんへらばばあがまともぶって
    思春期のドスケベ男児

    きもおたDQNの威嚇
    ・・・・・
    キチガイがストーキングで発情しまくり 


    問ゲロ・小学校の社会科問題 下記に数字を入れなさい

    1.●○また
    2.◇●○また
    3.口た口口た口口
    ■.■っか口ちぜんそ⑨

    こたえぐぐれかすすとーかーしね 人格障害のられっこはきちがい。同じょうのよちは もうない 

    (1)水(2)第2(3)イ(④)● えたいがしらぬいでんし

    AA切替 age
  14. 812
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    汁ものの歴史が面白かった

    AA切替
  15. 813
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    江戸時代でも地域で随分違うのだね

    AA切替
  16. 814
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    すべりひゅは米沢藩

    AA切替
  17. 815
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    伊達政宗が正月に食った雑煮はアワビ、ナマコ、ニシン、ごぼう、豆腐、黒豆、角餅だった。
    しかも、自分で料理して食っていた。というか家臣にも食わせてた。

    AA切替 f1 >>846
  18. 816
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ソースは

    AA切替
  19. 817
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    35:54

    10:40
    https://www.youtube.com/watch?v=WTdY7h129Mk

    youtube WTdY7h129Mk

    軽快モード(Youtube)
    [!] OFF にするとyoutubeはスレの中で再生します


    https://www.youtube.com/watch?v=8R0luOy8ce8

    AA切替
  20. 818
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    オウム真理教に殺された坂本堤弁護士が住んでいた団地の他の住人(7世帯)は、
    全員事件の起こる半年前より後に越してきた人たちだった。

    そのうち5世帯が創価会員。
    神奈川県警は失踪事件当初、この住人達全員に行動確認をかけていた。
    その矢先に当時の城内康光県警本部長のレイプ疑惑や
    生活安全課幹部がノミ屋を張っていた疑惑が突然次々と出始め、
    行確をはずしたら、マスコミからの疑惑追及もとまった。

    それで勢付いたオウムは脱会信者の家族らを次々とVXガス(今回の金正男殺害で使われたのと同じもの)で襲撃。
    当時の官房長官だった野中広務は
    北朝鮮詣でから帰ると出所不明の大量の金を政界にばらまき始め、自民党の実質的な党首となって
    公明党を政権に引き入れた。

    ネトウヨもまだいないし、韓流ブームもまだ無い頃だったけど、この頃から俺達の国はもうおかしかった。

    AA切替
  21. 819
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    天平年間

    AA切替
  22. 820
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    とにかく白米があればいいタイプだから江戸時代の食事はテンション上がりそう。

    AA切替
  23. 821
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>153
    昭和の終わり頃の米飯給食は、あまり美味しいとは言えないご飯だったね。地域によっても違うだろうけど。
    カレーならまぁいいんだが、あれで和風のおかずって、かなり残念な感じだった。

    AA切替 sage
  24. 822
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    吸い物に酒を入れるとはね

    AA切替
  25. 823
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    海藻も昔から利用されてたのだ

    AA切替
  26. 824
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    カレーはインドじゃなくイギリスからだ聞きました

    AA切替
  27. 825
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    イギリス人「あれは何だ??」
    タミル人「カリー(食べ物)」

    AA切替
  28. 826
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    応仁の乱で普及した衣笠丼

    AA切替
  29. 827
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    祇園のお寺

    AA切替
  30. 828
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    チーズも結構早い時期にあったとみられる

    AA切替
  31. 829
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ネズミの缶詰ってどうして無くなっちゃったんだろうね
    癖が無くて美味しかったらしいけど

    今だとヌートリアとかになるのかな

    AA切替
  32. 830
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そうめんも伝統的だよな

    AA切替 f1 >>847
  33. 831
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    当時の価格との比較が必要でしょうけど

    AA切替
  34. 832
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>784

    起源も分からない物多いからな

    AA切替
  35. 833
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>801
    超亀レスだけど、カレー粉が配給されたりもしてたらしいが、農村漁村の大抵の家では
    まだカレーは一般的ではなかったので使い方がわからなかったり
    野菜の煮物や干し魚の焼き魚がご馳走の地域に食用油が配給されて、
    こんな贅沢なものどう使ったら、みたいな感じだったらしいな

    AA切替 sage f1 >>843
  36. 834
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    南瓜料理の幅が飛躍的に広がったと言えそう

    AA切替
  37. 835
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    マーガリンはいつごろからなんだろ

    AA切替
  38. 836
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    確定はできないだろ

    AA切替
  39. 837
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    バターが先ですよ

    AA切替
  40. 838
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    早稲田に虫料理のお店があるよな

    AA切替
  41. 839
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    俺は虫や蠍は割りと平気なんだが
    韓国産のキムチだけは絶対ダメ

    AA切替
  42. 840
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    カエルなら食べられるな

    AA切替
  43. 841
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    カエルおいてある焼鳥屋もあるよね。

    AA切替 sage
  44. 842
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    カエルとかツグミって食べごたえないよな

    AA切替
  45. 843
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>833
    揚げ物に馴染みがない地域は食用油配給されてもどうしたら良いかわからなかったようだが
    地元でとれるゴボウや人参やレンコンのキンピラで食用油を利用することを教わり
    これは急速に広まって親しまれたようだ

    AA切替 sage
  46. 844
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    山内一豊は10両で馬を買って食べた

    AA切替
  47. 846
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>815
    伊達正宗って、料理好き?

    AA切替
  48. 847
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>830
    そうめんも、一般家庭ではダシとったツユに付けて食べることなど広まってなくて
    醤油を少し水で薄めただけの汁に付けて食べていた

    AA切替 sage
  49. 848
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    現代のスタミナ丼のような感覚なのかも

    AA切替
  50. 849
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    シュークリームは大正時代の銀座で食べられてた

    AA切替
  51. 850
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    根岸の大正コロッケ

    AA切替
  52. 851
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ちゃんぽん麺の歴史は明治からって凄麺に書いてあった

    AA切替
  53. 852
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    、元祖店っていうところが多すぎないか

    AA切替
  54. 853
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    所詮商売だからね
    言ったもん勝ちだよ

    AA切替 sage
  55. 854
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    のれんわけして、うちの店が元祖の味に近いって言いだすのも多いしな

    AA切替
  56. 855
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    まるで八橋だな

    AA切替 sage
  57. 856
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    都内だけでも藪そばって名前多すぎないかあ

    AA切替
  58. 857
    いにしえの鶏そぼろと卵の混ぜご飯 (1) 削除
    AA切替
  59. 858
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    大根は戦国時代から一般的に食べられていたってね

    AA切替
  60. 859
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    奈良時代からでは?

    AA切替 sage
  61. 860
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そんなに古かったのか……。
    大根、侮れない。

    AA切替
  62. 861
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    奈良時代は710年から
    そして奈良時代はじめ(712年)に編纂された古事記に大根(おおね、於朋泥)として載っているから、
    その前の飛鳥時代にはすでに食べられていたんでしょう
    もっと前かもしれませんね

    ちなみに春の七草のひとつ「すずしろ」は大根です

    AA切替 sage
  63. 862
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    日本原産の野菜なんて山菜と山芋とかくらいしか無いよ
    コメにしたって日本は稲作に向いてるとは言えなかったしな

    AA切替 sage 🎣(4) >>863 >>865 >>866 >>875
  64. 863
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>862
    フキ・ミツバ・ウド・ワサビ・アシタバ・セリ・サンショウ・ミョウガ・ジネンジョ・ジュンサイ・タラノメ・オカヒジキ・ナズナ・ハマボウフウ・タデ・ツルナ etc.

    AA切替 sage f1 >>864
  65. 864
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>863
    だから山菜ばっかじゃんw
    あぁ、野草とか言って欲しいの?

    AA切替 sage f1 >>870
  66. 865
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>862
    >>864
    今は専用の畑つくって栽培してるものばかりじゃん
    流通してるものが全部天然のものだと思ってるなら無知すぎる

    AA切替 sage f1 >>867
  67. 866
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    それに>>862で自分で言ってる山芋ってまずどこで育つか知ってる?

    AA切替 sage f1 >>868
  68. 867
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>865
    畑作って栽培した途端に「山菜」が「野菜」になるの?

    AA切替 sage f1 >>869
  69. 868
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>866
    あ、山芋ならウチにも生えてるぞ?w

    AA切替 sage
  70. 869
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>867
    >>868
    ばかみたい
    そうやって一人で屁理屈言ってれば

    AA切替 sage f1 >>871
  71. 870
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>864はトマトまで野草呼ばわりしそう

    AA切替 sage f1 >>872
  72. 871
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>869
    難癖つけるなよ
    何が気に食わないんだ?

    AA切替 sage
  73. 872
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>870
    今の日本のトマトなんて、でっち上げ品種のインチキトマトばっかじゃん
    あれは畑っていう「工場」で作らんとどうにもならんよ

    AA切替 sage
  74. 873
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    一人でやってなさい

    AA切替 sage
  75. 874
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    おまえがなw

    AA切替 sage
  76. 875
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    というか>>862の書き込みがまず唐突すぎ
    会話できない人だろ

    AA切替 sage
  77. 876
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    考えと違ったり気に入らない意見を突然叩くのって精神病の人の特徴だよ

    AA切替 sage
  78. 877
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    でも、沈んでたスレに活気が戻ったから、会話できない人じゃなくて、話題を振ってくれた人なんじゃないの

    AA切替 sage
  79. 878
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    基地外と老人ばっかだしね2ch

    AA切替 sage
  80. 879
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    何もかも「昭和」をスレタイに入れた>>1のせい
    それでこのスレは終わった

    AA切替 sage
  81. 880
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    人参が一般的に食べられたのは幕末あたり?

    AA切替
  82. 882
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>881
    貼るなら貼るで何か解説くらい書いてくれ

    AA切替 sage
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