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ジンギスカン鍋って最高だよね 3皿目

食べ物 < 食文化🏮

ジンギスカン鍋って最高だよね 3皿目 本文(1-200)

  1. 1
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    マトンやラムの肉、ジンギスカン用たれ、ジンギスカン鍋、ジンギスカンを提供する店、
    ジンギスカンの食べ方など、ジンギスカン料理全般や、ジンギスカンに関係する話題を扱うスレです。

    ■ジンギスカンとは
    ジンギスカンはマトン(成羊肉)やラム(仔羊肉)を用いた羊肉の焼肉料理。
    北海道の郷土料理であり、北海道遺産の一つである。(wikipediaより)

    ■肉、タレなど
    ・定番ベル食品
    http://www.bellfoods.co.jp/
    ・こちらも定番ソラチ
    http://www.sorachi.ne.jp/
    ・たぶん一番有名やジンギスカン用の肉の販売 松尾ジンギスカン
    http://www.2989.net/

    ■関連リンク
    ・ジンギスカン食普及拡大促進協議会
    http://www11.ocn.ne.jp/~sapsheep/j_kyogikai.html
    ・北海道新聞:探偵団がたどる?ジンギスカン物語
    http://www5.hokkaido-np.co.jp/sapporokenbu/oh-sapporo/jingisukan/index.html

    ■お約束
    ・羊肉、ジンギスカンを好きな人に悪い人はいません。まったりいきましょう。
    ・荒らしは無視して下さい。荒らしの相手をする人も荒らしです。?
    ・北海道の郷土料理(wikipediaより)なため、取り寄せや通販、おいしいお店や羊肉を買える店の話題や
     情報提供が続くこともありますが、証拠もないのに業者の宣伝と決めつけることは止めましょう。

    ■前スレ
    ジンギスカン鍋って最高だよね       
    http://toki.2ch.net/test/read.cgi/food/1114101225/
    ジンギスカン鍋って最高だよね 2皿目
    http://hello.2ch.net/test/read.cgi/food/1285063026/

    AA切替 sage
  2. 2
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ベルとソラチ

    AA切替 sage
  3. 3
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    早く海でジンギスカンしたいなー(^o^)

    AA切替 sage
  4. 4
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    岐阜のジンギスカン専門店 【いまじん】グルメリポート
    https://www.youtube.com/watch?v=QwpHc5tXt7k

    youtube QwpHc5tXt7k

    軽快モード(Youtube)
    [!] OFF にするとyoutubeはスレの中で再生します


    札幌ジンギスカン【味の羊が丘】最高に美味しかったです。
    https://www.youtube.com/watch?v=Tank7A_PhJA

    Gourmet Report:Sapporo Beer Garden グルメレポート 王道のジンギスカン
    https://www.youtube.com/watch?v=XdA89b2tZJY

    AA切替
  5. 5
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    北海道グルメ 札幌ジンギスカン しろくま 札幌本店【GouTube北海道】焼肉
    https://www.youtube.com/watch?v=fIXzC41EHlE

    youtube fIXzC41EHlE

    軽快モード(Youtube)
    [!] OFF にするとyoutubeはスレの中で再生します


    北海道グルメ 生ラムジンギスカン 山小屋【GouTube北海道】焼肉・鹿肉
    https://www.youtube.com/watch?v=NnfPqrhjs_o

    AA切替
  6. 6
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    必死で宣伝してるのは何なの?

    AA切替 sage
  7. 7
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    メチャおいしそう

    AA切替
  8. 8
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    チンギス・ハン(^_^;

    AA切替 sage
  9. 9
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    おおー 行きたいな

    AA切替
  10. 10
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ビッグネームですよ

    AA切替
  11. 11
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    今日北海道は暑かった
    こういう日がジンギスカン日和なんだが週末は気温下がる予報で残念

    AA切替
  12. 12
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    バケツでジンギスカン
    https://www.youtube.com/watch?v=i5e5NcefUfs

    youtube i5e5NcefUfs

    軽快モード(Youtube)
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    AA切替
  13. 13
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    自宅でジングスカン
    https://www.youtube.com/watch?v=9tyfHJ_95OA

    youtube 9tyfHJ_95OA

    軽快モード(Youtube)
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    AA切替
  14. 14
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ビール園でジンギスカンだね

    AA切替 sage
  15. 15
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    やっぱ生肉焼くのが美味いね

    AA切替 sage
  16. 16
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    動物園の匂いがするので嫌いです

    AA切替
  17. 17
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    残念な奴だな

    AA切替 sage
  18. 18
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ワニ肉は美味しかったけど
    羊は臭くて食えなかったよ。

    AA切替 sage f1 >>19
  19. 19
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>18
    羊肉(マトン)は癖有るけど子羊肉(ラム)は癖無いよ。
    https://www.youtube.com/watch?v=Ab4dO7EV5uE

    youtube Ab4dO7EV5uE

    軽快モード(Youtube)
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    AA切替
  20. 20
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    子どもを食べるのは可哀想。
    だから俺はジンギスカン食べない。マジで。

    AA切替 f1 >>26
  21. 21
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    豚だって生後6ヶ月程度で肉になるんだよ?
    鶏なんか7週間で肉になるんだよ?

    AA切替 sage f1 >>23
  22. 22
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    豚の丸焼きを食べようの会
    https://www.youtube.com/watch?v=wCyvpc3-s0Y

    youtube wCyvpc3-s0Y

    軽快モード(Youtube)
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    AA切替
  23. 23
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>21
    鶏なんか生まれる前に食べられてしまう。無精卵だけど。
    フィリピンでは有精卵も食べちゃうけどね。
    http://rocketnews24.com/2013/06/20/326526/

    AA切替 sage f2 >>25 >>149
  24. 24
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    肉を食べることの是非は別スレでやれ
    スレ違いだ
    ベジ板もできたことだし

    AA切替
  25. 25
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>23
    蛇足っていうやつ

    AA切替 sage
  26. 26
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除
    AA切替 sage
  27. 27
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    子供は柔らかい

    AA切替 sage
  28. 28
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    臼井鋳鉄さん(最高のジンギスカン鍋)
    https://www.youtube.com/watch?v=9tyfHJ_95OA

    youtube 9tyfHJ_95OA

    軽快モード(Youtube)
    [!] OFF にするとyoutubeはスレの中で再生します

    AA切替
  29. 29
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    昨日ジンギスカン行ったけど臭くてやっぱ食えなかった。

    AA切替 f1 >>30
  30. 30
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>29
    なら行くなよ、勿体ない

    AA切替
  31. 31
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ラムを使う店ならよかったのにね

    AA切替 sage f1 >>32
  32. 32
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>31
    ラムちゃんの肉なら食べたいな!

    AA切替 sage
  33. 33
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    アグネス?

    AA切替 sage f1 >>34
  34. 34
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>33
    雷娘だよ。

    AA切替 sage
  35. 35
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    結局腹へってりゃ何でも美味いんだよ

    AA切替 sage f1 >>36
  36. 36
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>35
    レクター博士乙!www

    AA切替 sage
  37. 37
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    腹が減ればなんでも最高の味にはならないぞ

    AA切替 sage
  38. 38
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    あの動物園のにおいで吐き気がくる。

    AA切替 sage
  39. 39
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    千葉の牧場に行くと目の前で
    子羊をバラして食べさせてく
    れるぞ。

    AA切替 sage
  40. 40
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ジンギスカン食べた後のゲップの臭いは動物園のそれと同じ

    AA切替 sage
  41. 41
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    臭いのが( ・∀・)イイ!!

    AA切替 sage
  42. 42
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    バケツの上は「一味違う」 遠野でジンギスカン大会
    http://www.iwate-np.co.jp/cgi-bin/topnews.cgi?20140630_5

    AA切替
  43. 43
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    画像ありがとう

    AA切替  
  44. 44
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除


    AA切替 sage
  45. 45
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    昨日行ったけどやっぱり臭くて食えなかった。

    AA切替 sage
  46. 46
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    かわいそうに

    AA切替 sage
  47. 47
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    臭いのが好き
    あれもこれも

    AA切替 sage
  48. 48
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ベルたれ最高
    ベルといえば最近宣伝してるスープカレーの素も気になるが

    AA切替
  49. 49
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    おかずがない時は、ベルたれをご飯にかけて食べてるよ。
    これが実にうまい!!

    AA切替 sage
  50. 50
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    うむ、そうだな。

    AA切替 sage
  51. 51
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    【食肉】ジンギスカンもう手が届かない? 羊肉輸入価格1年で6割アップ、背景に中国の大量買い付け 2014/09/06
    http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1410001499/
    【食】ジンギスカンもう手が届かない? 羊肉輸入価格1年で6割アップ、背景に中国の大量買い付け
    http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1410010353/
    羊肉価格6割上昇で牟田口閣下のジンギスカン作戦が困難な状況へ
    http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1410055021/

    AA切替 f1 >>52
  52. 52
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>51
    貼ろうと思ったら既に貼られていた件について

    AA切替 sage
  53. 53
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ( `ハ´ )<羊肉買い付けできなかった奴はとんまアル

    AA切替 sage
  54. 54
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ジンギスカン焼きそばか…

    http://www.do-men.com/hkd_jingisukan/index.html

    AA切替
  55. 55
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    羊食わないから日本人はヘタレなんだよ

    AA切替
  56. 56
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    山羊

    AA切替 sage
  57. 57
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ラムが安く手軽に手に入らないのも一因か

    AA切替 sage
  58. 58
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    羊を増やして肉を確保汁
    中国とか民度が低くて人口多い国は本当にメェ惑
    火鍋ブーム?イスラム教徒?ヽ(;´Д`)ノヤメェテー
    ( ・ェ・@
    http://charomen.com

    AA切替 sage
  59. 59
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    成吉思汗鍋!!!!!!!!!

    AA切替 hage
  60. 60
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ラム肉が200gしか買えなかったのでカレーにしてしまったw

    AA切替 sage
  61. 61
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ラム肉はおいc

    AA切替 sage
  62. 62
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ラム肉最近高いな。生ラムで100グラム200円。冷凍薄切りも180円位してた。ちょっと前まで生ラムで150円台だったのに。

    AA切替 sage
  63. 63
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    男は黙ってマトンだろ

    AA切替 sage
  64. 64
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ここ数年ラムを売ってることは有ってもマトンは売ってないので

    AA切替 sage
  65. 65
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ロールマトンは至高

    AA切替 sage
  66. 66
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    マトンレッグ買った
    これから三昧です ジュルル

    AA切替 sage
  67. 67
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    生ラムのスライスを買ってきた
    単純に塩胡椒だけで焼いてみるつもり
    残ったらラムカレーにする

    AA切替 sage
  68. 68
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    美味そうだね

    AA切替 sage
  69. 69
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    上北農産加工のスタミナ源派の漏れが/ ´_ゝ`)通りますよ

    AA切替
  70. 70
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    羊肉が普及しないのは日本だけ。農耕民族だから遺伝子的に獣臭に弱いんだろうな。

    AA切替 f1 >>73
  71. 71
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    日本だけなら他の農耕民族は普及しているの?

    AA切替 sage
  72. 72
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    はい、獣臭には弱いです。以上。

    AA切替
  73. 73
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>70
    羊は繁殖率がイマイチ

    AA切替 sage
  74. 74
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    農耕民族だからじゃなくて単に慣れていないだけ

    AA切替 sage
  75. 75
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    戦後ソーセージ等の増量用に使う廃羊の肉がジンギスカン用のマトンとして流通して
    マトンは臭くて不味いというイメージが染み付いてしまったらしい

    AA切替 sage
  76. 76
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    根拠は?

    AA切替 sage f1 >>77
  77. 77
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除
    AA切替 sage f1 >>81
  78. 78
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    テレビ番組かよっwww

    AA切替 sage
  79. 79
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    下手なブログよりはましだろ

    AA切替 sage
  80. 80
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    テレビ見て盲信してる人ってまだ居たんだ。

    AA切替 sage
  81. 81
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>77
    7~8年前にこういうの詳しく書いたサイトがあったけど今見つけられないわ

    AA切替 sage
  82. 82
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    盲信はだめだな妄信もな

    AA切替 sage
  83. 83
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    関西でオススメのジンギスカン食べられるとこ無い?

    AA切替 sage f1 >>87
  84. 84
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    関西は牛以外を肉と認めてないからな

    AA切替 sage f1 >>97
  85. 85
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    クリスマスはジンギスカン!

    AA切替
  86. 86
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    今夜ジンギスカン
    ただいまマトン解凍中

    AA切替 sage
  87. 87
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>83
    関西にもあるよ。香川の丸亀にある羊苑という店がオススメ

    AA切替
  88. 88
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    関西の香川って何県(府)にあるの?
    香川市丸亀町ってこと?

    AA切替
  89. 89
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    香川県の丸亀市に決まってるやん。
     
    香川市丸亀町って・・・頭悪すぎ~基本ダメすぎ~小学校再教育ですね

    AA切替
  90. 90
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    もしかして、関西の使い方を間違ってるんじゃないのかな?
    近畿--京都、大阪、兵庫、奈良、滋賀、和歌山
    関西--京都、大阪、兵庫、奈良、滋賀、和歌山、徳島、香川、岡山、鳥取、福井、三重

    AA切替
  91. 91
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    関西と言えば羊肉しゃぶしゃぶの
    「薬膳火鍋専門店 よろこぶ」
    https://www.youtube.com/watch?v=UAWUeQ1FnA0

    youtube UAWUeQ1FnA0

    軽快モード(Youtube)
    [!] OFF にするとyoutubeはスレの中で再生します

    AA切替
  92. 92
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    火鍋セット 通販
    http://direct.hinabe.net/

    AA切替
  93. 93
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    関西と言えば「はるむに」おいしいよ。 福井だけど。

    AA切替
  94. 94
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    今年の忘年会はちゃんこなべの予定

    AA切替
  95. 95
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    関西はその範囲がバラバラな認識になってると感じる

    AA切替 sage
  96. 96
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    本物のモンゴル料理は「羊肉の塩茹で」
    http://www.29notoyo.co.jp/w_cyansanmha.html

    20111106_羊肉の塩茹で@シリンゴル
    https://www.youtube.com/watch?v=NUScM9ZY_HQ

    youtube NUScM9ZY_HQ

    軽快モード(Youtube)
    [!] OFF にするとyoutubeはスレの中で再生します


    シリンゴル
    http://shilingol.web.fc2.com/

    AA切替
  97. 97
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>84
    関西は食い物のレパートリー狭いもんねw

    AA切替
  98. 98
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    関西と言われてもエリアがわからない

    AA切替
  99. 99
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    豚マン、が言葉として常用される地域だろうな
    肉まんで通じる所はそのエリアからはずれると思う

    AA切替 sage
  100. 100
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    スレ違い。豚まん肉まんスレに去ってください。

    AA切替 sage
  101. 101
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ジンギスカンまんがいいな

    AA切替 sage
  102. 103
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    なんかばっちいな

    AA切替 sage
  103. 104
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    Sapporo Beer Garden サッポロビール園で王道のジンギスカン
    :Gourmet Report グルメレポート
    https://www.youtube.com/watch?v=XdA89b2tZJY

    youtube XdA89b2tZJY

    軽快モード(Youtube)
    [!] OFF にするとyoutubeはスレの中で再生します


    やっぱしビールにジンギスカンは美味しい。

    AA切替
  104. 105
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ジンギスカンキャラメルは失敗だったな

    AA切替 sage
  105. 106
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    羊年でジンギスカン!

    AA切替
  106. 107
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    冬のジンギスカン鍋は特に楽しい

    AA切替 f1 >>108
  107. 108
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>107
    寒い冬は全ての鍋が美味しい。

    火鍋
    https://www.youtube.com/watch?v=UAWUeQ1FnA0

    youtube UAWUeQ1FnA0

    軽快モード(Youtube)
    [!] OFF にするとyoutubeはスレの中で再生します

    AA切替
  108. 109
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    初歩的な質問なんだけどジンギスカンって焼き肉のことじゃないん?
    鍋物に分類されるん?
    ちなみにジンギスカンは実物見たことも食べたこともない

    AA切替 sage f1 >>117
  109. 110
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    鍋の定義がなんちゃらかんちゃら

    AA切替 sage
  110. 111
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    http://nabe22.co/2014/01/30/113
    [コソ鍋・弐]ジンギスカンは鍋なのか

    AA切替 sage
  111. 112
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    「好き焼き」だってすき焼き鍋で焼くでしょう。
    http://www.scope.ne.jp/kiya/sukiyaki/

    AA切替
  112. 113
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    東は焼かないよな

    AA切替 sage f1 >>114
  113. 114
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>113
    すき焼き [人形町 今半]
    https://www.youtube.com/watch?v=_jy5EXHJ3R4

    youtube _jy5EXHJ3R4

    軽快モード(Youtube)
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    煮ては無いし焼きでしょう。

    AA切替 f1 >>134
  114. 115
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    京都のすき焼き
    https://www.youtube.com/watch?v=I2NB5FIcTew

    youtube I2NB5FIcTew

    軽快モード(Youtube)
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    関西は砂糖で焼く。

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  115. 116
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    おお 三嶋亭だ

    知っておこう すき焼きの事
    http://www.rupan.net/uploader/download/1420401772.flv

    AA切替
  116. 117
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>109
    実際にはモヤシの上で蒸す感じ

    AA切替 sage f2 >>119 >>120
  117. 118
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    上のせが主流ってわけじゃねーだろ
    いい生ラムが手に入る今は直焼きが主流とも言える

    AA切替 sage
  118. 119
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    内地の食い方は知らんけど
    北海道は野菜に肉汁を吸わせる調理法が一般的だから
    >>117の解釈でいいと思うよ。

    むしろそうしないと、すぐ鍋縁が油でいっぱいになっちまうし。

    AA切替 sage
  119. 120
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>117
    それジンギスカンとしては特殊な焼き方。
    https://www.youtube.com/watch?v=lJVyVr1FPhM

    youtube lJVyVr1FPhM

    軽快モード(Youtube)
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    一般的焼き方
    https://www.youtube.com/watch?v=Ab4dO7EV5uE

    AA切替
  120. 121
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    なんか、荒らしたいのがいるみたいだな。

    そもそも本場といわれる道内ですらタレの扱いや肉部位の認識がマチマチなんだから
    それぞれ好きなように食べればいいと思うよ。

    押しつけイクナイ

    AA切替 sage
  121. 122
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    もやしの上で焼くべきだよ

    AA切替
  122. 123
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そんなものに「べき」もへったくれもあるか
    野菜の上っていうのはやったことあるけど焼くというより蒸す感じになって俺は好かんな
    まあ個人の好み次第

    AA切替 sage
  123. 124
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    もうビール園でも行ってオーダー取りに来る女の子に食べ方聞いてみろよw

    AA切替 sage
  124. 125
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    モヤシよりキャベツにしたほうがよいです

    AA切替
  125. 126
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    モヤシの上に乗せるのは冷凍ラメロール
    のスライスに向いている。
    直接鍋で焼くと張り付くのだよね。
    http://www.lambzen.com/?pid=40110804

    AA切替
  126. 127
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    もやしを外すのは考えにくい

    AA切替
  127. 128
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    直接焼いたらモヤシ炒めと変わらなくなっちゃうよねw

    AA切替 sage
  128. 129
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ちゃんちゃん焼きも蒸し焼きだな。
    ラムにしてもそうだけど、直接焼くと固くなるんだよね。

    AA切替 sage
  129. 130
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ピーマンと一緒に焼きます

    AA切替
  130. 131
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    漬け込んだ肉、油の回らないジンギスカン鍋で直接焼くとすぐ焦げるべ?
    やっぱジンギスカンは蒸し焼きっしょ。

    AA切替 sage
  131. 132
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    それもあるから漬け方式は嫌い

    AA切替 sage
  132. 133
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    漬け込みじゃなくても焦げるっしょ?

    AA切替 sage
  133. 134
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>114
    今半式は東日本では少数派

    AA切替 sage
  134. 135
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そういえば道民ってなんにしても
    香ばしく焼くより煮るに近い料理法が多い気がするな。

    AA切替 sage
  135. 136
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ベルたれに林檎とニンニクすり下ろし

    AA切替 sage
  136. 137
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    もやしのあるほうが好きさ

    AA切替
  137. 138
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    カンラン多目派です

    AA切替
  138. 139
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    カンラン🎡?

    AA切替 sage
  139. 140
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    カンラン=甘藍

    キャベツのことだね

    AA切替 sage
  140. 141
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    時期によるけれど、アスパラの店もあるよ

    AA切替
  141. 142
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    この時期でも屋外のジンパは楽しいよね

    AA切替 sage f1 >>144
  142. 143
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    モヤシはしっかり入れていただきたい

    AA切替
  143. 144
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>142
    この時期外でやると野菜凍らない?w

    AA切替 sage
  144. 145
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    凍りやすいものはクーラーボックスに入れておけば大丈夫。
    そもそもすべてが凍る程ならジンギスカンどころじゃないし 笑

    AA切替 sage
  145. 146
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ワサビで食いたい

    AA切替 sage
  146. 147
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    もやしと肉とビールだけで十分

    AA切替 sage
  147. 148
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ジンギス情報が参考になります

    AA切替
  148. 149
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>23
    遅レスだが……。ずっとまえにどこかのスレにも書いたことをもう一度書く。
    おれが子供の頃、田舎のおじいちゃんちに遊びに行った。おじいちゃんは俺を
    裏山の探検に連れてってくれた。そしたら、キジの巣が見つかって、卵がいくつか
    あった。ニワトリよりも一回り小さい卵だった。
    一度見つかるとキジは戻ってこないため、どのみち孵化しないんだといって、
    おじいちゃんは卵を持って帰って、すぐにゆで玉子にした。そしたら、その写真
    ほどじゃないが、ほとんど鳥の形になっていておれは食えなかった。しかし、
    お爺ちゃんは戦争に行ったこともあるらしく、平気で食っていた。
    それいらい俺は玉子が食べられなくなった。卵焼きとかは平気だけど、
    殻のついた玉子はムリだ。

    AA切替
  149. 150
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    僻地だけどはうべが何気に美味い

    AA切替 f1 >>152
  150. 151
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ジンタレ最高

    AA切替
  151. 152
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>150
    ビールは当然として肉も美味いよな。

    でも、電車移動の 東京 人には結構面倒;;

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  152. 153
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    マトンとラムのハーフハーフが人気です

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  153. 154
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ジンギスカン食いたい

    AA切替
  154. 155
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    寒い所でジンカンがいいだろ

    AA切替 sage
  155. 156
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    北海道グルメ 札幌ジンギスカン しろくま 札幌本店【GouTube北海道】焼肉
    https://www.youtube.com/watch?v=fIXzC41EHlE

    youtube fIXzC41EHlE

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    北海道グルメ 生ラムジンギスカン 山小屋【GouTube北海道】焼肉・鹿肉
    https://www.youtube.com/watch?v=NnfPqrhjs_o

    AA切替
  156. 157
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    バケツでジンギスカン
    https://www.youtube.com/watch?v=i5e5NcefUfs

    youtube i5e5NcefUfs

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    AA切替
  157. 158
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ジンギスカン鍋の形状が鉄兜からきてるって説もあるから
    基本的に何でやってもいいんだろうけどな

    AA切替 sage
  158. 159
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    北海道型の鍋もあったな

    AA切替 sage f1 >>161
  159. 160
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    延々爺

    AA切替
  160. 161
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>159
    ハローキティーも有るよ。
    http://www.29notoyo.co.jp/s-3-2.htm

    AA切替 f1 >>162
  161. 162
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>161
    大が売り切れてる(;´Д`)

    AA切替 sage
  162. 163
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ベル&ソラチ

    AA切替
  163. 164
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    もやしを下にたっぷり置くのがツウだね

    AA切替 f1 >>165
  164. 165
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>164
    其れは安い冷凍ラム肉使う時。

    AA切替
  165. 166
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    どうしても直焼きを押し付けたいんだなw

    年中ジンパやってる道民としては家の中に煙が充満するような食い方はしたくない。
    まあ羊は牛焼き肉ほど煙出ないけどね。

    AA切替 sage f1 >>187
  166. 167
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    天候的にジンギス日和という日があるな

    AA切替
  167. 168
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そういえば北大ってどうなった?

    AA切替 sage
  168. 169
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    まだあるよ

    AA切替 sage
  169. 170
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    吹雪くと校内で遭難しそうになるところか

    AA切替 sage
  170. 171
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    北大問題のことだと思うけど
    監視を厳しくしてやってるみたいだよ

    AA切替 sage
  171. 172
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    モヤシがあるほうが良い

    AA切替
  172. 173
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    キャベツもお願い

    AA切替 sage
  173. 174
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    シャブシャブのお店もも多くなってきたよね

    AA切替
  174. 175
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    アスカが来そう

    AA切替 sage
  175. 176
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    千葉の牧場でもジンギスいかんをやってるよな

    AA切替
  176. 177
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    千葉の方は一部の地域で北海道からの移住者が多いと聞いた

    AA切替 sage
  177. 178
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    岐阜にもジンギスカンの専門店があるわい

    AA切替
  178. 179
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    皆で早く浜辺でジンギスカンがしたいな

    AA切替
  179. 180
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    石狩湾でか

    AA切替 sage
  180. 181
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    もやしとともに蒸し焼きにすべし

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  181. 182
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    しろくま

    AA切替
  182. 183
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    かねひろはどうよ

    AA切替 sage
  183. 184
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    漬け肉はどこもイマイチだなあ

    AA切替 sage
  184. 185
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    丸亀羊苑

    AA切替
  185. 186
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    漬け肉は松尾が有名か?

    AA切替 sage
  186. 187
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>166
    業務用なら無煙ジンギスカン鍋が有る。
    http://www.8929.co.jp/yakiniku/products/a09_khs.html

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  187. 188
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    山小屋では鹿のメニューもあった

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  188. 189
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    雪降る日もジンパは楽しい

    AA切替
  189. 190
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    いまはちょっとそれどころじゃ…

    AA切替 sage
  190. 191
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    外でするときはバケツですることが多いな

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  191. 192
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    (´∀`(⊃*⊂)

    AA切替 sage
  192. 193
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    もやしはたっぷり用意しておきたい

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  193. 194
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    マトンさらに値段上がってなぁ
    オージービーフのほうが安くなりそうな勢いだ

    AA切替 sage
  194. 195
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    横浜にあるマクドナルドのれんのだす ベーコンレタスバーガーが美味い。

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  195. 196
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    俺はマトン派だ

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  196. 197
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ジンギスカン食べに行きました。札幌すすきの人気店『だるま』北海道
    https://www.youtube.com/watch?v=z6b93kEH94Q

    youtube z6b93kEH94Q

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  197. 198
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ジンギスカンを食べる 第二弾【味の羊が丘】
    https://www.youtube.com/watch?v=0DuXx4wJOC4

    youtube 0DuXx4wJOC4

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  198. 199
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    札幌ジンギスカン【味の羊が丘】最高に美味しかったです。
    https://www.youtube.com/watch?v=Tank7A_PhJA

    youtube Tank7A_PhJA

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