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【一年中】 そうめん 【食べられる】

食べ物 < 食文化🏮

【一年中】 そうめん 【食べられる】 本文(1-200)

  1. 1
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    夏なので、そうめんのスレを立ててみました。
    スレ立ては特に美食家ではないので、安いそうめんを、そのまま
    めんつゆに浸けたり、あるいはいろいろと工夫して食べたりします。
    一方、銘柄や高級品にこだわる人もいると思います。
    そうめんを冷やでなくて、煮麺とか温麺でも、その他の調理方法でも
    かまいません。たのしくまた~りと語りましょう!

    AA切替 sage f1 >>545
  2. 2
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    アーメン ソーメン 冷やそうめん
    冷えたそうめん美味しかろう

    AA切替
  3. 3
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    やはり揖保乃糸が一番うまい?

    AA切替 f1 >>7
  4. 4
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    私は、めんつゆ、キムチの素に、お酢を入れて、冷麺風に食べてるよ

    AA切替 sage
  5. 5
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    冷麺風か、今度やってみよう。
    冷やし中華風はよくやるけど。

    AA切替 sage
  6. 6
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    一筋縄が美味しいらしいが食べたことがない。

    AA切替 sage
  7. 7
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>3
    スーパーとかで売ってる揖保乃糸は「上級」と書いてあるが、
    数ある品種の中ではあれでも最低レベルのだよ。
    最高級の三神とかはまた一段と美味い。

    AA切替 sage
  8. 8
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    おれはあんまりグルメになりたくないな。そりゃ、「違いが分かる男」では
    いたいけど、安いのでも味付けを工夫して美味しく食べる方が好き。
    そうめんなんて、高級品と格安品では、グラム当たり10倍くらい違うんだから。

    AA切替
  9. 9
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    高ければ美味い、当然だもんね

    AA切替 sage
  10. 10
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    茹で時間しだいで安いそうめんもそこそこ美味く食えるよ。あと、つゆもね。
    短いのは1分10秒くらい(揖保乃糸、島原手延べ素麺とか)。長いので2分くらい(トライアル)かな。

    AA切替
  11. 11
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    安いのは1キロで120円なんてのがあるらしいんだが、どこで売っている
    のか分からない。情報あったらヨロ!

    AA切替
  12. 12
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    まさか! 安くても1キロ198円くらいだろ!

    AA切替 sage
  13. 13
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    安いそうめんを美味しく食べるコツ。
    それしか食べないこと。一度美味しいそうめんを知ってしまうと
    舌が肥えるから安いのが不味いと分かってしまう。

    AA切替
  14. 14
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そうかなぁ……
    揖保乃糸とか高いのでも、そんなにおいしくないことは多いよ。
    少しくらい安くても、固めに茹でるとかつゆや薬味を工夫した方が
    よほどうまかったりするけどな……

    AA切替 sage
  15. 15
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    昔…子供の頃に食ったそうめんが美味しかったような気がする
    とても安いやつだよ
    値段なんか関係ないんじゃないかな!

    たかだかそうめんに高級も糞もないんじゃないかとw
    たかだかという言い方はきっついけどね

    揖保乃糸はなんだろう
    何となくいつも買ってます
    コンビニの安いやつも買ってるし
    結局何でもいいらしいけど

    AA切替
  16. 16
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ワシがまだガキだった五十年前、そうめんはごちそうだった。
    すごく旨かった。だが、当時のを今そのまま食ったら、すごく
    不味く感じるんだろうな。つゆなんて醤油にちょっぴりイリコ
    でダシ取った程度のものだったからなぁ

    AA切替 sage
  17. 17
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    島原手延べそうめんと揖保乃糸、どっちがおいしいですか?
    普通にスーパーに売ってるランクの商品で。

    AA切替 f1 >>19
  18. 18
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    今年の美味い素麺はあきらめろ。
    そろそろお中元の売れ残りセールが始まるから桐の箱に入った素麺を買って、寝かせて来年に食え。
    寝かす場所は、エアコンの上、箪笥の上、テレビ台の中。
    台所の下や食器棚の中はやめろ!!虫で全滅した。

    AA切替
  19. 19
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>17
    揖保乃糸の方が美味しいと思う
    実家は母子家庭で貧乏だったけど、母は素麺だけは必ず他の安いのではなく
    揖保乃糸を買ってた。
    大人になってから安い素麺買って食べるようになったけど
    揖保乃糸の美味しさが良くわかるよ。

    AA切替 sage
  20. 20
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そうめんも安いのは機械で薄くのばして最後に切って細くしているのが
    あるんだってね。安くて、製品表示に「手延べそうめん」ではなく単に
    「そうめん」と書いてあるのは、そうして機械で作ってるのが多いらしい。
    でも、そんな作り方でも、何度も何度も重ねて薄く延ばすという工程を
    繰り返せば、それなりに腰のあるそうめんもできそうな気がするけどな。
    手延べは安く出来ないから、高級品、機械でやるのは普及品、っていう
    棲み分けができているから、今さらそんなことするメーカーもないだろうけど。
    ほとんどチラ裏だね、ごめんねごめんね~!

    AA切替 sage
  21. 21
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    皆さんはそうめんはどう召し上がってますか?
    私はめんつゆにマヨネーズ入れて食べてます

    AA切替 sage f3 >>22 >>23 >>27
  22. 22
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>21
    一瞬、「え゛っ、マジ!」って思うけど、おいしいの?
    おいしいならやってみるけど。

    AA切替
  23. 23
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>21
    類似なら毎年食べてる

    丼ぶりに茹でたそうめんと水で薄めためんつゆ入れて、玉子2つ分を丸く薄く焼いてそうめんに載せてマヨネーズぶっかけ

    高校の時の夏休みに昼食作るの面倒でズボラに作ったら見た目悪いけど美味くて毎年やってる笑

    AA切替 sage
  24. 24
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    素麺は茹で時間は重要だね
    茹で一分30秒くらいで水でよく麺を洗う
    いい素麺も茹で過ぎはクタクタになる

    AA切替 sage
  25. 25
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    昨日キューピー三分クッキングでそうめんやってたんだけど、氷水でよく〆てたよ。自分ほんま手抜きしてんなと思った

    AA切替 sage
  26. 26
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    茹でて冷水で冷ました後、食べる器の水に氷を入れれば同じだよ。

    AA切替 sage
  27. 27
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>21です

    >>22
    いやいや、それが意外と美味しいんだよ
    騙されたと思ってチャレンジしてみて
    キムチの素も入れても美味しいよ

    >>23
    仲間発見!
    マヨネーズ、いけるよね
    今度、卵焼いてやってみる

    AA切替 sage f1 >>28
  28. 28
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>27
    あんまり人に言えないけどうまいよね
    めんつゆ入れ過ぎるとべちゃくちゃになるからそうめんがギリギリ浸かるくらいがベストでした~
    玉子丼食べ進める要領でワシワシいってみてください

    AA切替 sage
  29. 29
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ニラ・玉ねぎ・人参を炒めてダシの素で味付け
    茹でたそうめんと油切ったツナを投入
    塩コショウで味を整えれば完成
    そーめんちゃんぷるーうますぎ

    茹でたそうめんにツナの油を絡めておくとくっつかないよ

    AA切替 sage f1 >>34
  30. 30
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    こっちにも書いたのか。別にかまわんけど。

    AA切替 sage
  31. 31
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    沖縄の人が好きそうだな

    AA切替
  32. 32
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    出自がどこだろうが、おいしいものはやがて全国に普及するよ。

    AA切替 sage
  33. 33
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ソーミンチャンプルーって言うんだよね。
    野菜やトッピングは何を入れてもそれなりにおいしいよ。
    テレビで紹介された沖縄のおばあちゃんは、そうめんに
    塩コショウだけで食べてた。つまり具材いっさいナシ。
    シンプル過ぎるぅ!

    AA切替 sage
  34. 34
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>29だけど沖縄出身なんだ
    味付けは塩コショウのみで十分うまいんだけど本土の人には物足りないらしいね

    AA切替 sage f1 >>39
  35. 35
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    チャンプルーは何でも旨いよな

    AA切替
  36. 36
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    吉兆そうめん8号を食べた。
    スープはゼリー状になっていた。美味かった。
    http://www.mbs.jp/jounetsu/live/2014/osaka/food.shtml

    AA切替 f1 >>40
  37. 37
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    一束800円の素麺食ったらマジ美味くて感動した
    その後揖保の糸食ったけど食べ慣れた味で普通に美味かった
    稲庭素麺も美味かった

    でも100円で大量に入ってる素麺は激マズだった
    2度と食わん

    AA切替 sage
  38. 38
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    美味いのを食べ慣れると舌が肥えてしまうのかもね。
    でも、安いのだと茹で時間とか氷水での締めとかあまり気にしないから
    余計不味くなる。そのあたりに気を遣うと、安いのでもそれなりに
    おいしく食えるよ。味そのものはそんなに大きく変わらないから、やはり
    コシとのどごしかな。

    AA切替 sage
  39. 39
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>34
    いやいや、塩コショウだけでもけっこうおいしくできるのは認める。
    俺も何度もやったし。ただ、そのテレビに出てたおばあちゃんは、
    野菜とかいっさい入れずにそうめんだけだったんで「シンプルだな」
    と思ったわけ。

    AA切替 sage
  40. 40
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>36
    それって店でしか食べられないタイプ? 写真だと麺が太そうで
    あまりおいしそうに見えないけど、ゼリー状スープというのは別に付くのかな?
    吉兆って、船場吉兆の風評被害でどこも一時期売上が落ちたらしいね。

    AA切替 sage f1 >>43
  41. 41
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    みんな、美味しいそうめんに出会えてていいなぁ…
    私はいつも100円のそうめんを使って、贅沢に卵10個の炒り卵といためて食べてるよ

    AA切替 sage f2 >>42 >>44
  42. 42
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>41
    卵は1パック100円?198円?
    たまには100円+卵1パック分の値段の素麺を麺つゆだけで食べてみなよ

    それにしても100円素麺と卵10個を1回で食い切る>>41の胃袋すげぇ

    AA切替 sage f1 >>46
  43. 43
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>40
    情熱大陸ライブ限定。
    毎年、京都吉兆のオリジナルそうめんが出ます。今年で8号。
    ゼリー状スープというよりジュレタイプのスープでした。(直接かかっていました)
    冷たくて美味しかったですよ。
    ブース内で徳岡氏が働いていました。びっくり。
    ところで京都吉兆の不祥事は、「結着剤のローストビーフ」ですね。

    AA切替
  44. 44
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>41
    そのそうめん、100円で何グラムなの?

    AA切替
  45. 45
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    コンビニでそうめん(できたもの)買うのは金がもったいないよな?

    AA切替
  46. 46
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    41です
    >>42
    うーん
    1パック170円かな
    確かにその分高いめんつゆにしたほうが美味しく食べれるねw
    オススメのつゆってある?
    >>44
    300グラムぐらいだったと…。

    AA切替 sage
  47. 47
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    何かの記事で読んだんだけど、揖保の糸が大好きな人が一気に食べられない量なのにチャックもなく保存に不向きな袋に何の意味があるのかと問い合わせたらしい

    回答では今のところ改善の予定はないがこれからもよろしくと無償でギフト用の保存容器を贈ってもらったみたい


    問い合わせるまでもなく自分で保存方法考えらんなかったのかね

    AA切替 sage f1 >>48
  48. 48
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>47
    一食50g(=一束)だとしても2日で無くなる量なのになw
    俺も問い合わせて揖保の糸の保存容器貰いたいw

    AA切替 f1 >>54
  49. 49
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    問い合わせるヤツが非常識だよね。300グラムなんて少人数の家族でも
    1回で消費する量。価格を高くしてまで保存に向いた袋なんて使うわけがない。
    その消費者は実は大恥かいていることに気付いてない。

    AA切替 sage
  50. 50
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    一食でみなさんはどれくらいの量を消費するわけ?
    おれは乾麺で200グラムは食べないと満足できない。
    揖保乃糸なんて2食分もない。

    AA切替 sage f2 >>51 >>53
  51. 51
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>50
    俺は50gで腹一杯
    なのに痩せない・・・
    薬味多過ぎなのかな・・・

    AA切替 sage
  52. 52
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    みなさん、自宅で食べる場合、そうめん1食にいくらくらいかける?
    おれは高級品はパスなんで、そうめん、つゆ、薬味、全部入れて100円もかけない。
    それでも腹一杯になるよ。1キロ198円のそうめん使ってるから。
    そうめん=安いものってイメージが焼き付いているから、外食のそうめんで
    1食1000円以上とかすると、ちょっと尻込みしてしまう。

           by ドケチ

    AA切替 f1 >>55
  53. 53
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>50
    あ、君の質問にこたえると、200~400gくらいかな

    AA切替
  54. 54
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>48>>49
    記事にしたくせに、最後のしめくくりに容器目的の問い合わせはやめてくださいと記載していたよ

    最初は事務的な回答に腹を立てていたのに無償で貰えると分かった途端手のひら返した気持ち悪いやつだよね

    >>50

    マルタイラーメンも、そうめんも1束じゃ足りないから2束か3束
    ちなみに具は用意しても薬味や玉子くらい

    AA切替 sage
  55. 55
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>52
    2人分なんだけど
    揖保の糸200g=150円くらい?
    紫蘇1束=50円 ミョウガ2個=80円くらい 小ネギ半束=100円 玉葱スライスと豚しゃぶ=300円くらい? 海苔1枚=15円 ひきわり納豆1パック30円くらい

    これ以外に麺つゆと練り梅と練り胡麻使ってる
    2人分で700円前後かな

    >>54
    素麺と卵ってどういうこと?生卵使うの?温玉?

    AA切替 sage f2 >>56 >>57
  56. 56
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>55
    玉子は甘めに薄く焼いてる

    AA切替 sage
  57. 57
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>55
    揖保乃糸は、バーゲンを除けば1グラム1円と考えて良いよ。

    AA切替 sage f1 >>58
  58. 58
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>57
    マジか・・・
    じゃあタレとかも入れると一食800円越えてそうだな・・・
    まぁ外食よりは安いしいっかw

    AA切替 sage
  59. 59
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    おれはたくさん食べるから安いの専門。家族はガラスの小鉢で食うが、
    おれの分はステンレスのボウルにいっぱい作ってもらってひとりで食べる。
    女房と小5と中1の娘2人だが、7割は俺1人で食ってると思う。
    1キロの徳用そうめんが2日ともたない

    AA切替 sage f1 >>62
  60. 60
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    キモ・・・

    AA切替 sage
  61. 61
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    麺量400gはカップ焼きそばならデカ王二つ分だから
    かなり大食いだ思うわ
    一平ちゃんとごつ盛り220gくらいで俺なら満腹になる
    その日はその一食だけでいいくらいかな
    まあカップ焼きそばは脂質と塩分高いからそこは違うかも知れないな

    AA切替 sage
  62. 62
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>59
    ステンレスのボウルwwワロタww
    もう鍋で食っちゃえよww
    洗いものも減るしお前は腹一杯食えるし一石二鳥

    AA切替 sage f1 >>86
  63. 63
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    マルちゃんのごつ盛りソース焼きそばは麺130グラム。
    デカ王はすごい量だな。

    AA切替 sage
  64. 64
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    日清のカップそうめん
    微妙だったなぁ

    AA切替 sage f1 >>65
  65. 65
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>64
    どん兵衛みたいな汁でワロタw
    アレだったら素麺そのままで豚骨スープにした方が博多ラーメンぽくなりそう

    AA切替 sage
  66. 66
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    たくさん食べる人って仕事は何しているのかな。
    カロリーオーバーで肥満して早死にとか気にならない?

    AA切替
  67. 67
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    気が狂ってるだけ

    AA切替 sage f1 >>69
  68. 68
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    機械そうめんは切って作るから断面が四角だとか言われるけれど、
    今時そういうのは少ないね。たいてい丸だよ。小さな丸い穴から
    押し出しで作るか、あるいは溝のあるローラーに挟んで切るんだ
    ろうが、溝の形を工夫すれば円形にするのは容易なこと。

    AA切替 sage
  69. 69
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>67
    自分がそうだからって、人もそうだと思わない方がいいよwww

    AA切替 sage
  70. 70
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    野生の動物が満腹まで食べて後は何日も絶食するらしく
    俺もそれを真似して
    三日飯抜きから満腹まで食べたりしてた
    それが健康に良いか悪いかは微妙

    AA切替 sage f1 >>71
  71. 71
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>70
    間違いなく「健康に悪い」。
    レバニラ炒めとか食いに行け。

    AA切替
  72. 72
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    満腹食べて何日も絶食は若返り細胞が活性化するから普通よりはマシ
    現代人は食べ過ぎなんだよな
    人類の歴史も狩猟民族時代のほうが長い
    脳がカロリー求めるからそれに逆らうのが長生きの秘訣だよな

    AA切替 sage
  73. 73
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ガテン系の仕事している人やスポーツ選手とか、1人で1日に
    米を1升くらい食べる人とか珍しくないよね。

    AA切替 sage
  74. 74
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ここってそうめんのスレだよね?

    AA切替 sage
  75. 75
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そうめんでカロリーオーバー気にする奴って普段何食ってんだろな

    AA切替 f1 >>90
  76. 76
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    カニでで汁とってお味噌汁仕立てにして、冷やしてそうめん入れて食べたら美味しかった
    薬味はネギをたっぷりと…

    AA切替 sage
  77. 77
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    もしかして76は「出汁」を「でじる」と読んでいるのだろうか。

    AA切替 sage
  78. 78
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    でじるじゃなくてなんて読むの?

    AA切替 f1 >>79
  79. 79
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>78
    ダシって読むんだよ
    だしって入力して変換してごらん

    AA切替 sage
  80. 80
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    実在した・・・ 感動!

    AA切替
  81. 81
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    で…出汁

    AA切替 sage
  82. 82
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    西表島を、「今度ニシオモテジマに行く」と正気で言ってた女子大生以来の感動

    AA切替
  83. 83
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    りゅうせき!

    AA切替 sage
  84. 84
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    せ‥石榴根皮!

    AA切替 sage
  85. 85
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    京都フトシンの撮影所に行ったよ

    AA切替 sage
  86. 86
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>62
    なんだよ、ボウルがそんなにおかしいか? 鍋でもよいがどっちみち
    冷やす時にボウル使うだろ。だからボウルで食うんだよ。
    洗い物は変わらんはず

    AA切替 sage f1 >>91
  87. 87
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    76です
    教えていただきありがとうございました!
    ずっと間違っていたので、本当に恥ずかしいです
    穴があったら潜りたいです…

    AA切替 sage
  88. 88
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    子供の頃は貧しくて、誕生日ケーキを買えない代わりに
    母親がそうめんを氷とイチゴで飾り付けてくれたの想いだす。
    そうめん食べ終わる頃に丁度いい感じにイチゴが冷えて、
    砂糖をまぶして食べたよ、美味かった。

    AA切替 sage
  89. 89
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    本当に恥ずかしいです
    穴があったら入れたいです…

    AA切替 sage
  90. 90
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>75
    ふつうにそうめん食ってるだろ。
    単に上であまりにもたくさん食う話が出てるから言ってるだけで。

    AA切替 sage
  91. 91
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>86
    おかしくないよw大食いなんだなって思っただけw
    俺は素麺茹でてザルに移したら茹でた鍋を流しにおいてそこで素麺冷やすから鍋で食べたらいのになーって思ったわけw

    AA切替 sage
  92. 92
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    すぐに腹へるし栄養失調なる

    AA切替
  93. 93
    元都民 (1) 削除

    そうめんにネギやらキムチやらガンガン入れて夏バテ予防にしてるw

    AA切替
  94. 94
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    いっぱい食べる人、いいじゃない?健康なら
    沢山食べても無駄に太らない人もいるし
    男でも女でも、食べない人より、ちゃんと消費して健康に食べる人が好きだ
    スポーツジムで見かける常に日焼けしているおばちゃんなんか「私は野菜と魚と肉しか食べない。炭水化物は絶対とらない」って、いつもタバコぷかぷかふかしてるんだけど…
    「まーそれがその人の健康法なのね」と思って何も言わない…が何か嫌だ

    AA切替 sage
  95. 95
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    食卓に鍋持ってきたら風情がないよね。
    土鍋とかおでんとかなら分かるが。

    AA切替 f2 >>96 >>244
  96. 96
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>95
    私はフライパンで茹でて、そのまま食卓笑

    AA切替 sage f1 >>99
  97. 97 BE:125277377
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    今日素麺、辛味噌坦々麺風に食ったがなかなか美味かった。り

    AA切替
  98. 98
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    素麺でソース焼きそばって美味いかな?

    AA切替 sage f1 >>100
  99. 99
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>96
    どうやって冷やしてるわけ? ていうか、ネタだろうけど。

    >>98
    なるほど。簡単だから試してみたら? 焼きそばソースもそうめんも
    あるから、おれも明日にでも実験できるんだが。しかし失敗したら
    もったいないから、誰かがやってくれるのを待とう。

    AA切替 sage
  100. 100
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>98
    よく食べてるよ
    かなり美味しいからオススメ

    AA切替 sage
  101. 101
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    かなり固めに茹でて良く水切りしないと鉄板やフライパンで
    べちゃべちゃになりそうだな。

    AA切替
  102. 102
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    今年は全国のそうめん食いまくってる

    揖保の糸はビッグネームらしくさすがに赤帯の普及品でもうまいな
    五島や小豆島のもいける
    しかしやはり大門が一番か
    半田めんも食ってみたがあれは細うどんだな
    コレジャナイ感がハンパなかったw

    AA切替 sage f1 >>103
  103. 103
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>102
    稲庭のソーメン美味しかったよ
    細めの乾うどんが有名だからソーメンも得意なんだろうと自己分析

    AA切替 sage f1 >>104
  104. 104
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>103
    稲庭のそうめんもそうめんの系譜では外せないよね
    近所で売ってる店がないのでお取り寄せしてみるか・・

    AA切替
  105. 105
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    こんなスレあったのか!やっぱ素麺って美味しいよね
    こないだ職場でも素麺の話で盛り上がった

    素麺をはじめ冷たい物食べ過ぎたなーって時はにゅうめんにする
    卵あんかけにゅうめんの体に優しい感は異常

    AA切替 sage
  106. 106
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    さっと食べたい時は梅昆布茶のにゅうめんにするよ

    AA切替 sage
  107. 107
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    行儀悪いのは分かってるけど素麺を少なめのお湯で茹でて
    そのまま茹で汁に中華スープの元少しと胡椒とごま油とネギ入れて
    中華風にゅうめんで食う事が多い

    AA切替 sage f2 >>109 >>174
  108. 108
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    超手抜きのそうめんの食い方。
    ゆでて冷やしたそうめんを丼に入れる。
    生卵を割ってかける(常温でなく、冷蔵庫から出したばかりのもの)。
    醤油を少し垂らす。カツオしょうゆならなお良い。
    混ぜて食う。 けっこううまい。ネギを刻んで入れても良い。

    AA切替 sage
  109. 109
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>107
    汚くないし普通に旨そうじゃん
    中華スープの素で、にゅうめんはちょっと思いつかなかったわ

    AA切替 sage
  110. 110
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    それ、ちょっと塩っぱすぎない? ゆで汁ってそれでなくても
    食塩水飲んでるようなものだよ。

    AA切替 f1 >>114
  111. 111
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    随分ずぼらな奥さんなんだな

    AA切替
  112. 112
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    今日の夕飯に、島原産の素麺食べた。
    300グラム238円で買ってきたからとりたてて高級てわけでもないとおもうが
    揖保の糸に劣らぬ食感で美味かった。

    AA切替 sage f1 >>254
  113. 113
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    お父さんが500グラムのそうめんを茹でたから、私にも作ってくれてるんだと思ったら…一人で食べきってた…

    AA切替 sage
  114. 114
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>110>>111
    好きに食えばよろしい
    >>113
    夏は食べ易いから素麺太りする人いるけど偏るから栄養失調になることもあるらしいね
    しかし500gって飽きずにすごいな、ボウルいっぱいくらい?

    AA切替 sage
  115. 115
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    出た! ボウルwww

    AA切替 sage
  116. 116
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ボウルでも何でも、一度思いっ切り食べてみたい!

    AA切替 sage
  117. 117
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ボウルは固いぞ。ガラスの器は割れると口を切るぞ。
    飲み込むと間違いなく腹を壊すぞ。

    AA切替 sage
  118. 118
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    普通に食べると100gでお腹いっぱいだよね

    AA切替
  119. 119
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ボウルの話が出てるけど、おれが子供の頃は家族が8人もいたんで、
    食卓にボウルを二つ置いて、みんなでそれから直接取って食べていたな。
    焼き肉屋で韓国冷麺を注文したら小ぶりのボウル入りだったんで思い出した。

    AA切替 sage
  120. 120
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    みっともない家族だな

    AA切替 sage f1 >>127
  121. 121
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    水色のボウルを勝手に想像した
    素麺が余ったら味噌汁の具

    AA切替
  122. 122
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    500gのそうめんを食べるとか基本大食いなんだろな
    それくらい食べれるくらい腹ぺこなら
    俺ならもっと色々と食べる
    血糖値が下がりまくった時のケーキとか最高に旨いし
    昨日二日食べなかったから4個くらいケーキ食べた
    そうめんって軽くあっさり食べたい時に食べるもので
    多く食べて満腹にするのは少し違う気する

    AA切替 sage f1 >>128
  123. 123
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    市販のごまだれのそうめんつゆは不味かった
    切りごまをつゆに散らして食うのは香ばしくて好きだけどあれはないわ

    AA切替 f1 >>130
  124. 124
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    茗荷を刻んで添えるのが好きなんだが、下手するとそうめん一食分で、
    主体のそうめんより茗荷のほうがコストかかったりするw
    庭がないんでベランダ植木鉢栽培にもチャレンジしたがうまくいかなかったなあ。
    青紫蘇もそうめんの薬味に好きで、こちらはベランダ栽培でもよく育つこた育つけど
    やはりあまり香りがないんだよなあ。

    AA切替 f2 >>125 >>129
  125. 125
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>124
    日陰で栽培するんだよ

    AA切替 sage f1 >>126
  126. 126
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>125
    とん!
    今までベランダの一番日当たりいい場所でやってたわ。
    これからは置場所変えてみる。
    あと、青紫蘇は土が乾いちゃまずいんだな。なるほどだ。

    AA切替 sage
  127. 127
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>120
    みっともないねホント
    君は

    AA切替 sage
  128. 128
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>122
    >多く食べて満腹にするのは少し違う気する

    それは人それぞれでしょ。

    AA切替 sage f1 >>131
  129. 129
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    他人の食い方にいちいち文句を言って楽しいもんなのかね

    >>124
    薬味高くつくよね
    うちの近所のスーパーだと紫蘇が10枚で100円だから泣きたい

    AA切替 sage
  130. 130
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>123
    素麺つゆのごまだれなんて今売ってるんだ
    胡麻ドレ薄めたようなもん?
    >>124
    ああやっぱベランダ菜園難しいんだ
    小ネギとピーマンとナスがベランダで採れたら嬉しいなと思い来年から始めるつもりだけど、植えて水やってりゃいいってもんじゃないな
    ひるんでしまった

    AA切替 sage
  131. 131
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>128
    しかし乾麺500gは凄い量だぞ?
    それくらいの量をよーし食うかみたいな
    気分の時ってそんなにあるものかな
    俺ならバイキングみたいに色々食べたくなるけどね
    わんこ蕎麦みたいに記録とか伸ばす目的も無いし
    味に飽きないかな

    AA切替 sage f1 >>133
  132. 132
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    128は「人それぞれ」って言ってるだけだから、その議論を投げかける相手ではないと思う。

    AA切替 sage
  133. 133
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>131
    凄い量だけど本人が好き好んで食ってるんだから良いじゃん
    俺は小食だから50~100くらいでお腹いっぱいになるけど
    もしも食べ続けられるなら300~400ぐらいは食べたい
    素麺美味しいれす(*^p^*)

    AA切替 sage
  134. 134
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    小林尊とかジャイアント白田とかだったら、乾麺で3キロ、茹でて10キロ
    とか軽く食っちゃうだろうな。
    以前のフードファイトで500グラムのカレー20杯以上食っていたし。

    AA切替 sage
  135. 135
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    チューブ入りの練りショウガってみんな薬味に使ってると思う。
    同じように、「練りネギ」ってのがあっても良いような気がする。

    AA切替 sage
  136. 136
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そうめんは水分吸い込んで
    腹の中で膨らむらしいが
    フードファイターはどれくらい食べれるんだろうな
    カップ焼きそばも大食いの人も意外に食べれないらしいし
    まあ糖尿が心配になる食べ方だが

    AA切替 sage f1 >>138
  137. 137
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    今日はそうめんにしよう!

    大葉と茗荷買ってこなくては無い

    刺身も食べたいな

    AA切替 sage f1 >>139
  138. 138
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>136
    膨らむ時間もなく消化してしまうと思うよ。
    素麺はスルッと入るし消化も良いからけっこう食えるとおもうけどな。
    例の小林はカレー13杯を6分で食ったからな。

    AA切替
  139. 139
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>137
    大葉とミョウガって要る? まあ、それなりに良い薬味であるのは認める。
    でも、普通にショウガと刻みネギくらいでも充分おいしく食べられるし。

    AA切替
  140. 140
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ちょっと考えてみた。
    冷凍のうどんはかなり美味い。だったらそうめんも冷凍物があれば?
    でも、乾麺から茹でてもあっという間だしな……。
    うどんの乾麺は10分とかだけど、麺が細いっていうか、薄いよね。

    AA切替 sage
  141. 141
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    冷凍のそうめん売ってるよ
    買ったことないけど

    AA切替 sage
  142. 142
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    麺類はやっばフードファイターでも辛いらしいよ
    ブラックホール盛りとかもの凄い大盛りつけ麺の店があって
    麺で20玉6キロって言ったらほぼ無理らしいわ
    やっぱ水とか飲んだら腹が膨れるからだろう
    まあ、一般人は糖尿になったら困るから無理しないほうがいいだろう

    AA切替 sage f1 >>144
  143. 143
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ジャイアント白田のプロデュースしたうどん屋は、並盛りが16人前、
    大盛りは32人前だそうだ。まだあるのかな? 

    AA切替 sage
  144. 144
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>142
    ブラックホール盛りは10玉3000グラムか……

    http://blog.livedoor.jp/mpwo73rb/archives/51346807.html

    これで700円は安い!

    AA切替 sage
  145. 145
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そうめんのつけツユに納豆を入れるのはなかなかイケるぞ。
    暑くてあまり食欲もない、台所に長時間たつのもしんどいときにすごく助かった。

    AA切替
  146. 146
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    秋田辺りでやっているという鯖の水煮をそのままつけダレにするというのを一度やってみたい

    AA切替 sage
  147. 147
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    滋賀県長浜市には鯖そうめんという郷土料理があるよ。
    http://yokarou.com/saba.html
    焼鯖を甘辛く炊いて、その煮汁で素麺も茹でる。
    素麺の上に鯖を乗せて召し上がれ。

    AA切替 sage f1 >>150
  148. 148
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    瀬戸内海周辺の地域では、「鯛麺」っていう料理がある。

    http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%AF%9B%E9%BA%BA

    AA切替
  149. 149
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    県民ショーで見た

    普通に美味いだろな

    AA切替 sage
  150. 150
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>147
    旨そうだけとツルツルアッサリというよりコッテリ濃厚って感じだな
    一度は食べてみたいけど毎日は食べられなさそう

    AA切替 sage
  151. 151
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    昔はそうめんそのものが特別な時に食べる高級な食品だった。
    ましてや、鯛と一緒にする「鯛そうめん」や「鯛麺」は、
    なにかおめでたい時にだけ食べる料理。

    AA切替 sage
  152. 152
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    めんつゆに辣油入れると美味しいです

    AA切替 sage
  153. 153
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ラー油入れるのよさそう
    試してみるべ

    AA切替
  154. 154
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    今日は朝から雨で冷え冷え。
    にゅうめん作って食べてみた。
    具はワカメと油揚げ、ツユは関西風の白だしで。美味かった。
    これからの季節、にゅうめんが増えそうだ。

    AA切替 sage
  155. 155
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    にゅうめんも良いよね。今はそうめんって一年中手に入るから、
    おれも秋~冬には時々食べるよ。
    ところで、油揚げは味付けしないの?

    AA切替 f1 >>156
  156. 156
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>155
    油揚げは京都でいう「刻み」。
    味付けしてない油揚げを刻んだだけの奴だよ。

    AA切替 sage
  157. 157
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    椎名誠風そうめんを作ってみたら意外に美味かった
    ソーミンチャンプルーをアレンジした感じ

    AA切替 f2 >>158 >>159
  158. 158
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>157
    あっそ

    AA切替 sage
  159. 159
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>157
    レシピ書いてくんない?

    AA切替 sage
  160. 160
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    今日は梅茶のにゅうめんを食べました
    ささみとネギを乗せて…ほっこり

    AA切替 sage f1 >>161
  161. 161
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>160
    オクラとか紫蘇載せても美味しそう
    今日の昼飯はこれだな

    AA切替 sage
  162. 162
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    夏はそうめん、冷やし中華、冷麺しか食べられない

    AA切替
  163. 163
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    今年は冷夏だったし秋の訪れも早いから、そうめんは例年の
    半分くらいしか食べなかったな。
    もらった木箱のそうめんがまるまる二箱余ってる。
    高級そうめんだからチャンプルとかにするのはもったいないな・・・

    AA切替 f1 >>164
  164. 164
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>163
    そういうのよくもらうの?
    俺んちはもらったことない

    AA切替 sage
  165. 165
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    いえ、たまたま今年は多かったです。おぼえてないですが、
    6か7個はもらったような・・・。
    いつもの年はもらっても四つくらい。

    AA切替 f1 >>167
  166. 166
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ひとりで

    AA切替
  167. 167
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>165
    所帯持ちなんだよね? でなきゃもらうはずないし

    AA切替 sage
  168. 168
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    お中元で送るには素麺やジュースは長持ちするし安価だからじゃね?

    もし自営業者だったら下請けやら横繋がりで貰うこと多いだろうし品が重なることもあろう

    AA切替 sage
  169. 169
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そうだな。たとえば3000円はお中元しては安いが、
    そうめんとしてはかなり高級な部類になる。ピッタリかも。

    AA切替
  170. 170
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    お中元や少し早めの敬老の日用に素麺やジュースセット、調味料セットは重宝してる

    中元用は早得で2,500円ほどで済ませられるし敬老の日用は50%割引セールで1,600円で済むからね

    日持ちするうえ、同じ物なのに数百円~半値で買えて得だよ

    だから逆にこれらの品が回って来たら相手も同じこと考えてんなと苦笑する

    AA切替 sage
  171. 171
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    やっぱり、そういうのに入っているそうめんっていいそうめんなの?
    400グラム100円とか安いそうめんしか食べたことないから食べてみたいな

    AA切替 sage f1 >>176
  172. 172
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    高いからいいとも限らないかもね
    口に合うかどうかだから
    揖保の糸のひねからハナマサの業務用まで今年色んな産地やグレードのそうめん
    食べ比べてみたけど一番おいしかったと思ったのは300クラム250円の島原素麺だったな

    AA切替
  173. 173
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    大ざっぱいに言うと、手延べそうめんと機械そうめんで大きな違い
    がある。値段もかなり開きがある。だが、普段食べるなら
    安い機械そうめんで充分だとおれは思う。

    AA切替 sage
  174. 174
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>107
    それにニラと卵入れたニラ玉素麺美味しいよ

    AA切替 sage
  175. 175
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    揖保の糸
    島原(数個)
    三輪 山本 ○勝高田
    池利
    一丈 安城?

    AA切替
  176. 176
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>171
    素麺に特にこだわりがないなら100均素麺でも普段食いには十分だと思う
    個人的には素麺よりも副菜を少し贅沢した方が心の満足感得られる
    実際素麺もらっても嬉しくないから渡す相手にもそう思われてるはずだし

    AA切替 sage
  177. 177
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ストレートつゆが薄く感じてしょうがない。
    うちでは創味を水で割って使ってる。
    冷蔵庫保存で1年以上もつのはありがたい。

    AA切替 sage
  178. 178
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    トップバリュの和風つゆを3倍に薄めて使ってる。
    少し濃いめの2.5倍くらいがおれは好きかな。
    安いし日持ちするし、他の料理にも万能だから重宝してる。
    イオンから宣伝費もらいたいくらい。

    AA切替 sage
  179. 179
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    西友の皆様のお墨付きのめんつゆがお勧め。

    AA切替 sage
  180. 180
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    4年ほど前、「カップにゅうめん」が流行った事があった。かなり美味かった。
    あれが突然に消滅した理由が解らなかったけど、
    独身生活を始めて消滅した理由が解ったワ・・。

    保温ポットと電子レンジがあれば、いつでも作れるじゃん。
    他には薬味のネギ、天カス、麺つゆだけだし。

    AA切替 sage
  181. 181
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    たしかににゅうめんはつくるの簡単だな。
    煮汁を捨てずにそれに出汁を入れると充分辛さのあるつゆにもある。
    あまり少ない湯で茹でるとどろどろして塩っぱいが。

    とはいえ、これはあくまでもチョー手抜きの場合。
    おれは一度ザルでこして、つゆは別に作るけどね。

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  182. 182
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    やっぱ薬味は生姜が一番好きだわ

    AA切替 sage
  183. 183
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    うん、ショウガ+刻みネギで充分だね。他の薬味もあるけど、
    9割方はこれじゃないの?
    だが、最近暑くないんで、ふつうのそうめんが急に不味く感じるようになった。

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  184. 184
    183 (1) 削除

    気付いてみると、安いそうめん(1キロ198円)が6袋も
    残ってる。にゅうめんにでもするかな。チャンプルーか、
    茹でて揚げて皿うどん用のパリパリ麺にしてもよいし。

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  185. 185
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    今年はサラダうどん的なのにハマった
    レタス、大根おろし、シーチキン、鰹節と刻み海苔をてんこ盛りで!
    マヨネーズも忘れずに・・

    AA切替 sage
  186. 186
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    あったかいにゅうめんを、これから作るとしたら、皆さんどんな具材や味で作りますか?

    AA切替 sage
  187. 187
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    冷たいにゅうめんというのはないのだが……

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  188. 188
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    うどんだしで油揚げ
    かまぼこ、青ねぎ、錦糸卵

    AA切替 sage f1 >>194
  189. 189
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    厚揚げ

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  190. 190
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    乾麺のまま短く折って餃子にいれる。
    具材は塩を使わなくてもほどよいしょっぱさになる。

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  191. 191
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    ダシは甘くないウドンダシ。カマボコ2枚、青ネギ、チューブ生姜、天カス。
    もしくは、ウエイパーと醤油少々のトロミ中華スープに溶きタマゴ。薬味は細ネギ

    AA切替 sage f1 >>193
  192. 192
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    皆さん、ありがとうございます!
    一人旅にしばらく行っていたんですが、早くそうめん、にゅうめんが食べたくて…恋しくて
    今日帰ったらすぐ作ります

    AA切替 sage
  193. 193
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>191
    ウェイパーは簡単に美味しいのができるけれど、一気に中華っぽくならない?

    AA切替
  194. 194
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>188
    大体同じだけど油揚げは刻んでお湯で油抜きをする
    あとは青ゆずおろしたのを入れてる

    AA切替
  195. 195
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    素の麺だから余計な手を加えたくないね(Doctor X の口笛)。

    AA切替 sage
  196. 196
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    おもしろくないんだけど

    AA切替 f1 >>197
  197. 197
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>196
    おもしろくないんだけど

    AA切替 sage
  198. 198
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そうめんて塩分高いからな
    それなければもっと食べる思う

    AA切替 sage f1 >>199
  199. 199
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>198
    茹でるときに溶け出した塩も飲んでるの?
    「ツユの塩分もあるだろ」って突っ込みは崩されるから他の反論にしてね。

    AA切替 sage
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