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【一年中】 そうめん 【食べられる】

食べ物 < 食文化🏮

【一年中】 そうめん 【食べられる】 本文(201-400)

  1. 1
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    夏なので、そうめんのスレを立ててみました。
    スレ立ては特に美食家ではないので、安いそうめんを、そのまま
    めんつゆに浸けたり、あるいはいろいろと工夫して食べたりします。
    一方、銘柄や高級品にこだわる人もいると思います。
    そうめんを冷やでなくて、煮麺とか温麺でも、その他の調理方法でも
    かまいません。たのしくまた~りと語りましょう!

    AA切替 sage f1 >>545
  2. 200
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    どう考えても塩分低めじゃないだろ
    大体ツユの塩分を含まないならどうやって食べてんだ?

    AA切替 sage
  3. 201
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ヒント:茹でるとほと

    AA切替 sage
  4. 202
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そうめんに含まれる食塩はかなり多い。だが、茹でると8~9割程度の食塩は
    溶け出てしまう。つゆの塩分濃度は高いが、トータルでの塩分摂取量は
    他の麺類に比べて特に高くはないのでは?

    AA切替 sage
  5. 203
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    乾麺の状態と茹でて水にさらした後とを食べ比べればよくわかる。

    AA切替 sage
  6. 204
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    冬場はにゅうめんにして食べることが多いんだけど、最初の頃、
    どのみち温かいままで食べるから、ゆで汁を捨てずに
    濃縮つゆを少しだけ入れて食べたことあるけど、すっごく塩っぱかった。
    それ以来、ちゃんと湯切りしてから別につゆを作って入れるようにしてる。

    AA切替
  7. 205
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ホントにうまい温麺を食おうとしたら、ぬめりをとって温めなおしてとめんどくさい。

    AA切替 sage
  8. 206
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    にゅうめんは好きだけど、早く食べないとすぐに伸びちゃうのがどうも・・

    AA切替 sage
  9. 207
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    みんな、そうめんって噛んで食べる?。
    それとも、ズルッズルってそのまま食べていく?。

    AA切替 sage
  10. 208
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    豪快に汁飛ばしながら食べるのも見苦しいが、噛みきるのは絶対にやめた方がいい
    育ちの悪さと教養のない人だなとしか思えない
    1口で食べられる量だけ箸で積まんで、すっとすすれば良いだけ

    AA切替 sage f1 >>211
  11. 209
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そんなの気にしてそうめんを食べるのも凄いな
    他人のことなんか興味ない俺は異端なのかな
    俺なら最初から他人の食べる所なんかマジマジと見ないけどな

    AA切替 sage
  12. 210
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    外見の良し悪しでで食ってるんじゃないだろ。
    素麺も蕎麦もウドンも、大食いすると味なんか解らないし。

    AA切替 sage f1 >>221
  13. 211
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>208
    それは君の考え方。そうではない人も多いよ。

    AA切替 sage
  14. 212
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    207です
    ふむふむ
    勉強になりました!
    私はズルッズルって食べるんですが、よく噛んで味わった方がいいのかなぁって考えてまして(^^;)

    AA切替 sage
  15. 213
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    60回以上噛まないと人間失格。

    AA切替 sage
  16. 214
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    噛みきりが君の考え方とかw
    強制的に矯正すべき愚行と愚考。

    AA切替 sage f1 >>216
  17. 215
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    いや私は90回で

    AA切替 sage
  18. 216
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>214
    洒落としてはイマイチかな。おーい山田君……。それはともかく、
    おれの考えとは言っていない。もっと考え方に柔軟性を持てってこと。
    そうめんじゃないが、おれの地元のうどん屋は、長い麺をつくるのを
    自慢にしていて(それこそ愚行とオレは思うが)、1本が1メートル以上ある。
    それなんか、噛み切らないと食うのは困難。

    AA切替
  19. 217
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    1メートルのうどん・・。伸ばすのも切るのも不可能じゃね?
    店名晒せよ。

    AA切替 sage
  20. 218
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    稲庭?

    AA切替 sage
  21. 219
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    大分市宗方 うどん博士。何年か前はそうだった。今は知らん。
    「ながくて食いにくいから切ってくれ」と言ったら、厨房から出てきた
    板前が、「そんなことはできんわい」と怒鳴ったので、
    それ以来一度も行っていない。

    AA切替 f1 >>227
  22. 220
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    工場製なら1mうどんも可能だけど、
    丼に入りませんが・・。

    AA切替 sage f1 >>222
  23. 221
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>210
    大食らいでも味覚障害じゃあるまいし味は分かるっしょ
    >>212
    そりゃよく咀嚼した方がいいよ、急いでたら仕方ないが早食いは良くない
    噛みきるって、啜ってる途中でブチブチ麺を噛みきることでしょ?年寄りに多いね

    AA切替 sage
  24. 222
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>220
    アホか 知識もないなら黙ってろよ

    AA切替 sage
  25. 223
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    やや食欲無い時はうどん
    吐きそうなくらい胃弱な時はそうめん
    味よりも胃の状態で食べたいが変わるわ

    AA切替 sage
  26. 224
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >吐きそうなくらい胃弱な時はそうめん ]

    そんな時はにゅうめんの方がいいんじゃね?

    AA切替
  27. 225
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    なにも食わない方が……

    AA切替 sage
  28. 226
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    二日酔いで夕食も喉に通らない場合がにゅうめん。
    うっ、ううう~・・・・・  げええええー!!

    AA切替 sage
  29. 227
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>219
    板前が怒鳴ったって・・ つぶれるんじゃねそんな店

    AA切替 sage
  30. 228
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    この夏何度も使ったそうめん流しの機械、もうしまおうかと思うが、
    さっき物置を見たらもうスペースがない。けっこう場所取るなあれ

    AA切替
  31. 229
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    あまったそうめんは捨てます

    AA切替 f1 >>230
  32. 230
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>229
    バリバリに潰してパン粉の代わりに使え!

    AA切替 f1 >>235
  33. 231
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    けっこう賞味期限長いのに

    AA切替 sage
  34. 232
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    一束だけ残っていたから、昼にチャンプルーにして食った。
    来年までさらばじゃ!

    AA切替
  35. 233
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    かなかな爺

    AA切替
  36. 234
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    だれも「かな」とは一言も言ってないようだが……

    AA切替
  37. 235
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>230
    塩っぱすぎるぞ

    AA切替
  38. 236
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    マジで軟弱になってしまったな。日本人は・・・。
    世界的な危機が訪れたら日本人が最初に滅びそう。

    AA切替 sage f1 >>247
  39. 237
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    スレチ

    AA切替 sage
  40. 238
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    秋は
    具たくさんそうめん汁がいちおし
    暖まるわな

    AA切替 sage
  41. 239
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    レシピうpたのむ

    AA切替
  42. 240
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    つか、豚汁に折ったそうめん入れただけでも美味いぞ。塩っぱくなるから
    味噌など味付けは薄めにしておく。具だくさんだから238のもそんな感じかな? 
    おれは豚汁はたくさん作って翌日も食べるけど、そうめん入れたのは
    その日にすぐ食わないとダメな。伸びきってどろどろで不味い。

    AA切替
  43. 241
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    カレーそうめん。

    AA切替 sage
  44. 242
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    一番手軽なニュウメンにしても別鍋で茹でて、
    汁に合わすほうが数倍美味いぞ・・・。

    AA切替 sage
  45. 243
    59 (1) 削除

    小五の娘、お祭りがあったよ。長女より半年以上早い。
    背は妻と同じくらいあるから予想はしていたが。
    平日だけど家族で焼き肉に行ったよ。そうめんと関係なくてゴメン!

    AA切替
  46. 244
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>95
    ここの場合はざるだろ
    おおざる 受けるよ

    AA切替 sage
  47. 245
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    おいおい、ソーメンをザルに上げておいたら
    数分で団子状態になるって!

    AA切替 sage
  48. 246
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    家族の人数分ガラスの器がなかったとき、どうしようかと探したら、直径45センチ位の
    漆塗りの寿司盆があった。それにみんなの分を入れて食べた。団らんできて楽しかったよ。
    しかしなんで寿司盆が我が家にあったのか、つれに聞いたら、以前親戚が来たときに寿司を
    取ったんだそうだ。洗って玄関先に置いておいたんだが、すし屋がつぶれて取りに来な
    かったんだって。

    AA切替 f1 >>248
  49. 247
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>236
    何それ悲しい

    AA切替 sage
  50. 248
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>246
    すし盆はおれんちにもある。ヤフオクで中古を買った。
    回転寿司の安い寿司でもすし盆に並べると高級に見える。

    AA切替 sage
  51. 249
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そうめん100グラムに対して600CCの水を鍋に入れて煮る。
    カツオだし4グラムを入れる。醤油はほんの少し入れる。規定の
    時間茹でたらそのままどんぶりに入れる。これだけでにゅうめんとして食えるぞ。
    塩分が溶け込んでるから充分な塩っぱさがある。

    AA切替 sage
  52. 250
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    悪い事は言わない。麺を茹でた汁は捨てろ。これはマジ。
    味噌汁の具程度の少量なら無問題だろうが・・・・・。

    AA切替 sage f1 >>252
  53. 251
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そうめんを揚げてから軽く茹でれば
    香港焼きそばの麺みたいになるかな?

    AA切替 f2 >>258 >>259
  54. 252
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>250
    塩分が多すぎるっていうんだろ? それもちゃんと考えてるって。
    揖保乃糸であれば100グラムの乾麺に含まれる塩分は3.8グラム。
    1日の平均摂取量に比べれば充分少ないから大丈夫だって。
    まあ、高血圧の人は避けた方が良いかな。

     

    AA切替
  55. 253
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そうめんを短く1センチ位に折る。魚肉ソーセージを半分くらいの
    長さで半割りにし、必要に応じてコショウをまぶす(塩コショウだと
    しょっぱすぎるかも)。それを溶いた玉子に浸す。これに上記のそうめん
    をまぶす。パン粉の代わりみたいなものだが、なるべくたっぷり付ける
    ために、溶き卵には小麦粉を入れて粘り気を付けると良い。それを油で
    揚げる。目安は、表面のそうめんが少し茶色っぽくなる位。好みに応じて
    青のりをまぶすとまた風味が増す。酒の肴に良いよ。一度やってみて。

    AA切替 sage
  56. 254
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>112
    それ手延べのはずだよ。

    AA切替 sage
  57. 255
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    島原素麺は手延べだね。揖保乃糸よりも安いのに高品質でけっこう美味い。
    煮麺にしても美味い。

    AA切替
  58. 256
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そうめんが余ってる。焼きそばソースも余ってる。
    そうめんを固くゆでて焼きそばソースをかけたらどうだろう?
    中華麺じゃないし細すぎるけれど、味は焼きそばっぽくなりそうな悪寒。

    AA切替
  59. 257
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    【かんたん】そうめんのレシピ【おいしい】
    http://hello.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1405621918/

    そうめんの上手い食い方
    http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1346150468/

    そうめん(ひやむぎ)料理
    http://hello.2ch.net/test/read.cgi/cook/1157333983/

    AA切替
  60. 258
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>251
    ケンタローの料理本に有ったよ。
    宮城ではお盆に食べる「お葛かけ」という温麺を使った料理が有る。
    ソーメンでもアレンジできるのでググってみてね。

    AA切替
  61. 259
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>251
    そうめんはそのまま茹でるとまっすぐなままだから扱いにくい。
    だから、少し茹でてから揚げるようにしてる。それで皿うどん用の
    パリパリ麺ができるから。
    その逆のパターンの発想はなかった。

    AA切替
  62. 260
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    奈良の三輪ソーメンってそんなにうまいの?
    他のソーメンとくらべて。

    AA切替 f1 >>268
  63. 261
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そろそろにゅうめんとかいう温そうめんの季節だな

    AA切替 sage
  64. 262
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    葱をたっぷり入れて、お味噌とキムチのもとを入れたおつゆにいれて温まりました

    AA切替 sage
  65. 263
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    通販だと業務用素麺でも1kgあたり500円以上するね
    普段1kg200円の食べてるけどそれよりは美味しいんだろうな

    AA切替 sage
  66. 264
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    それは食べてみないとなんとも言えない。
    その価格は送料別?

    AA切替
  67. 265
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    キロ500円とか舐め過ぎでしょ?
    なにが「業務用」だよ?w

    笑えるw

    AA切替 sage
  68. 266
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    オランダ坂うじ虫

    AA切替 f1 >>267
  69. 267
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>266
     きみ、それはどれに対するレス?

    AA切替 sage
  70. 268
    【東電 77.0 %】 (1) 削除

    >>260
    ふーん、相変わらず下らない無差別大量絨毯爆撃カキコしてるんだね。元気でなによりだ。
    話は変わるけど、


    神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの?
    被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか?
    差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。

    http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em

    youtube JxMzW3ZlV4g

    軽快モード(Youtube)
    [!] OFF にするとyoutubeはスレの中で再生します




    まあ、こっちに座れよ。薩摩白波のヤクルト割りでも奢るよ。一杯呑んで落ち着くんだ。

    AA切替
  71. 269
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    食べたこともない玉子サンド腐れ日記

    AA切替
  72. 270
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そうめん好き

    AA切替
  73. 271
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    おい、変なの(268)が暴れているぞ

    AA切替 sage
  74. 272
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    頭の弱い施設の中の人だろ。日本語メチャクチャ。

    AA切替 sage f1 >>273
  75. 273
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>272
    こういうヤツこそ嫌いだ。
    何様なんだろう。

    AA切替 sage
  76. 274
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    薩摩白波のヤクルト割りとか初めて聞いた
    案外美味いかも。

    AA切替 sage
  77. 275
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    マルナカのそうめんも美味しいですね
    最近は野菜と炒めて食べてます

    AA切替 sage
  78. 276
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    炒めて食べる? ソーミンチャンプルーにしてって意味かな?
    マルナカそうめんのどの種類かしらないが、ちょっと高級、いや高い
    というイメージがある。
    チャンプルーにするのは最低限の価格のそうめんで充分だし、その方が
    かえって美味いくらい。

    AA切替
  79. 277
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    なんで自分で返事すんだね

    AA切替 f1 >>281
  80. 278
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    マルナカそうめんて
    イオンのトップバリューのことかな?
    うちのおかんが買ってきてたが旨いのかな

    AA切替 sage
  81. 279
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    過疎スレで自演

    AA切替 sage
  82. 280
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    275です

    はい、ソーメンチャンプルーみたいな感じです
    私はドンキホーテで100円ぐらいで買ってます

    AA切替 sage f1 >>282
  83. 281
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>277 >>279
    きみ、一生幸せに過ごせるよ。おめでとうwwww

    AA切替
  84. 282
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>280
    100円くらいで何グラム買えるの?

    AA切替 f1 >>283
  85. 283
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>282
    300グラムだったような…。

    AA切替 sage
  86. 284
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    まあまあ安いね。おれは1キロ198円のしか買わないが。

    AA切替
  87. 285
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ひとこと多いクズ

    AA切替 sage
  88. 286
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    質問したら答えてくれた。それにレスするのは礼儀。
    それにイチャモン付けずにいられないやつこそクズ。

    AA切替 sage
  89. 287
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    業務スーパーが安いというから行ってみたが
    そうめんはディスカウント店の方が安いね。
    業務用というかプロの店であまり安いの出されても困るけど。

    AA切替
  90. 288
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    質を問わなければ100均のそうめんが1kg入りとかじゃないっけ?
    最近行ってないけ確証がないけど

    AA切替 sage f1 >>289
  91. 289
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>288
    100均じゃもう500gすら見かけないね

    AA切替 sage
  92. 290
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    近くの百均で1キロ入り売っていたよ。価格は324円だったけど(笑)
    ダイソーは以前から500gがなくてたまにあっても300g108円
    くらいかな。

    AA切替
  93. 291
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    おれんちの近くのダイソーでは400グラムのもあった。
    そうめん飽いたんで360グラム入りのソバを買ってきた。
    しかし、300グラムの島原そうめんが108円なのには驚いた。
    だが、見ると冷や麦じゃないかと思うくらい麺が太かった。

    AA切替 sage
  94. 292
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ふつう島原素麺というと手延べで比較的高級な部類なんだが、揖保乃糸みたいに
    登録商標じゃないんで、誰が使っても良いことになっている。だからそんな粗悪品が
    出回るんだね。

    AA切替
  95. 293
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    島原素麺は結局値段で選ぶしかないんだよねぇ
    でも五島素麺を仕入れて奈良の三輪素麺として売ってたり、ブランドって何なんだろうって思う時もある

    AA切替 sage
  96. 294
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    味は一緒だろ

    AA切替 sage
  97. 295
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    スジ肉のにゅう麺がうちの夏以外の定番です。

    AA切替 sage
  98. 296
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    今朝嘔吐が酷かったけどそうめん常備してあって助かったわ
    もう煮麺の季節だけど塩分多い茹で汁どうしてる?
    うちの場合は捨ててる

    AA切替 sage f2 >>298 >>300
  99. 297
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    興味はあるけど、マジでスジ肉は合うの?
    魚系のダシに鶏とタマゴは相性抜群なんだけど。

    AA切替 sage f1 >>299
  100. 298
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>296
    それはつわりですね。おめでとうございます。

    AA切替
  101. 299
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>297
    ぼっかけみたいなのとは違ってスジ肉で出汁をとって、そのスジを具にしちゃってるみたい。
    でとってるみたい。
    作り方は母親に聞かないとわからないっす。
    でも兵庫県はスジ肉よく食べるからここら辺では普通なんじゃないかな?

    AA切替 sage
  102. 300
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>296
    当然捨てる

    麺を茹でる鍋、スープを作る鍋、お湯を沸かす薬缶を用意
    スープを作る→麺を茹でる→冷水で締める→お湯をぶっかけて麺を温める→スープと麺をどんぶりに

    AA切替 sage
  103. 301
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    http://yakanphoto.exblog.jp/18810263/
    http://blog.livedoor.jp/petronius_toyama/archives/52031497.html
    うちの地元の冷やしぶっかけ風

    そうめんというと一般には付け汁だけどこれはこれですごく美味い
    盛夏に川からの涼風が吹き抜ける店の小上がりでこれ食べて寛ぐと帰りたくなくなる

    AA切替
  104. 302
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    オレも茹で汁は捨てたほうが良い気がする。茹で汁は粉の臭いが強いし。
    今では、どこの家にも沸騰ポットがある。僅かな手間で大幅に出来が違ってくるよ。

    AA切替 sage
  105. 303
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そうめんは塩分が半端なく多いからな。ゆで汁には大半の塩分が
    流れ出てる。悪いこと言わないから捨てた方が良い。何かスープなどの
    ベースに流用したいとかでなければ。

    AA切替
  106. 304
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    冬こそニュウメン。電子レンジと沸騰ポットは必要だけど、
    うどんつゆ+天カス+乾燥ワカメだけで美味い物が作れるよ!
    そうめんや蕎麦は冬が美味しい。

    AA切替 sage
  107. 305
    名無しさん@そうだ選挙に行こう (1) 削除

    今日は休みだから3食にゅうめん
    小麦粉とパスタに次いで安いから米が全然減らない

    AA切替 sage
  108. 306
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    数年前、スーパーでカップの「にゅうめん」を見た
    一個280円だった・・・。こんなの売れるわけが無いと直感した。
    当時の製造元の地域は電子レンジやポットすら無かったのかな??
    一カ月後には棚から消えてた。

    AA切替 sage
  109. 307
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    たちを入れたお味噌汁で、にゅうめんにして食べました

    AA切替 sage
  110. 308
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    兵庫出張した時、美味かったので買って帰った。
    でも、下手な素麺より高価格で味噌汁以外に使えなかった。
    結局、ほとんど捨てる結果になった記憶が。

    AA切替 sage
  111. 309
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    変な物を買って帰るより、本物の素麺が正解だったんだよ。
    素麺ならレシピの幅も大違い。

    AA切替 sage
  112. 310
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ウイルス性胃腸炎で胃が荒れてるからしばらくはにゅうめん
    米余計に買うんじゃなかった

    AA切替 sage
  113. 311
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    鶏南蛮素麺は、味が蕎麦より数倍繊細でびっくり。
    親子鍋で鶏と長ネギを焼き、濃縮つゆと水を入れてひと煮立ち。

    素麺もしくは蕎麦は電子レンジか別鍋で同時調理して
    冬の冷たい水で締めておいて。この味は今しか作れない。
    氷を大量に使っても夏には絶対に作れないレシピだよ~。

    AA切替 sage
  114. 312
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    マクドナルドのダブルチーズバーガーは美味いよ。

    AA切替
  115. 313
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    横浜にあるマクドナルドのあみのだす ダブルてりやきマックバーガーが美味い。

    AA切替
  116. 314
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    スレチだし無意味にageるな。 迷惑。

    AA切替 sage
  117. 315
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    冬場は、締めるための水が冷たいんで手間いらずでいいんだよな。
    お中元の残りみたいのが安売りしてたりするし。

    AA切替 sage
  118. 316
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除
    AA切替 sage
  119. 317
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そうめんの季節がやってきたね(´ω`)

    AA切替 age
  120. 318
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    大正義・異母の糸
    やっぱりこれが一番美味いわ

    AA切替 sage
  121. 319
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    素麺なら100円のでもなんでもいい。
    うまく茹であげたときの美味さは安くても異常。

    AA切替 sage f1 >>320
  122. 320
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>319
    だねー
    今日は100円そうめんを、二袋食べたよ

    AA切替 sage
  123. 321
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    二袋は食べ過ぎだろ
    小さい一袋250gだとして500g
    茹でたら1・5キロ越えじゃないか

    AA切替 sage
  124. 322
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    1食でとは書いてないな

    AA切替 sage
  125. 323
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そうめんだったら食べられるんじゃないか?
    限界まで食べるとか試したことないけどな
    ごはんとかよりは腹に入りそうだが

    AA切替 sage f1 >>330
  126. 324
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ごはん3合なら無理かも知れないが
    そうめん1・5キロなら食べれそうな気はする
    まあどちらにせよ健康には良さそうに無いけどな

    AA切替 sage
  127. 325
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ここにもバカがいた

    AA切替 sage
  128. 326
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    まあ家族四人とかで食べたんだろうが
    そうめんはしかし量を食べようと思えばかなり食べれる麺類だ

    AA切替 sage
  129. 327
    320 (1) 削除

    一食で一人で食べました(^^;)

    AA切替 sage f1 >>329
  130. 328
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そりゃそうだろうね
    文脈からそれを読み取れない奴が他人をバカ呼ばわりしてうっとおしかったけど
    俺はそのように解釈したよ

    AA切替 sage
  131. 329
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>327
    それでも100円のなら一袋三束とか少し量が少ないやつか?
    それなら二袋でも六束とかだからそんなに食べれない量じゃあない

    AA切替 sage
  132. 330
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>323
    米よりパスタがやばいかも

    数年前ね極限の空腹で手を震わせながら百均の1kg乾麺パスタ茹でてレトルトのタラコソースかけて全部食う勢いで食ってたんだが半分くらいで腹にきて喉が異常に渇き始めるわ眠気が来るわで、どんだけ腹減った状態でもパスタだと無理があるみたい
    胃で膨らむような感覚


    素麺は1束が少ないし、さらさら食えそうだけど飽きないように薬味充実させたいね
    どこかの県が蕎麦屋で何かの実を一緒に食うんだったよね、何の実だっけ?

    AA切替 sage
  133. 331
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    パスタw

    AA切替 sage
  134. 332
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そりゃ糖尿病予備軍じゃないの?
    普通からいくら炭水化物食べても
    眠たくなったり喉が乾いたりしないから
    最初の空腹感とかも毎日食べてるならおかしいよ

    AA切替 sage f1 >>336
  135. 333
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    パスタを半分の500gでもかなりの量だよ
    それは腹いっぱいになるだろね
    基本ごはんはごはんだけで食べないからな
    おかずもあるから尚更腹いっぱいになる
    そうめんに関しては基本的におかずなしで
    味付けだけで食べるから尚更に量が食べれる印象がある

    AA切替 sage
  136. 334
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    今たらふく食べた。うまかった。冷や麦だけど。

    AA切替 sage
  137. 335
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    マルカツ高田の緒環伝説食った。
    美味かった。

    AA切替 sage
  138. 336
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>332
    パスタ全部茹でる奇行を犯したのは2日絶食だったからなんだよ辛かったw


    あ、眠気やダルさはここ2、3年毎食後だから多分糖尿なってると思う
    汚い話で悪いけどトイレ行くと泡浮くし
    炭水化物は普段あまり食わないけど糖分と塩分の摂取量がまじ終わってるからね
    >>333
    米はフリカケや海苔を充実させたとしても何合も食うのはキツいよね

    素麺は薬味を揃えるのが楽しい
    つゆには椎茸を甘く煮たのと氷が入っていたらもう最高エンドレスだよw

    AA切替 sage
  139. 337
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    糖尿病は境界型なら完治するかも知れないから
    病院に行ったほうがいいよ
    インシュリンを打つことですい臓を休ませる治療法があるらしい
    完全に糖尿病になった人は後で大体かなり後悔してる
    健康板とか行ってみたら糖質抜きスレとか糖尿病の話題が多い

    AA切替 sage f1 >>340
  140. 338
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    俺は食べたいだけ食べたらごはん二合くらいかなあ
    胃は大きくなったり小さくなったりするから
    今までの最高でも三合は食べれないくらい
    今なら二合でも吐く寸前くらいだろうな
    そうめんなら1束50gを6~8束を食べれるかどうかくらいかな

    AA切替 sage
  141. 339
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    炭水化物や甘いものを食べすぎた後は俺は有酸素運動してるよ
    筋肉も糖を消費する臓器らしくて10分~30分くらい
    速いくらいのペースでジョギングが有効らしい
    まあ炭水化物は抜きとは言わないがあまり食べないほうが健康にはいいんだろうが

    AA切替 sage
  142. 340
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>337
    うちの婆さんが糖尿でインシュリン打ってる
    雑な人間で徹底できてない甘さはあるけど、見ているだけで面倒そうだよな
    毎日のウォーキングに食事前のインシュリンに食事制限
    でも仕方ないか、先天的なものでもない限りは贅沢病だもんね
    >>338
    素麺って50gくらいなのか
    マルタイ(棒ラーメンなんだけど分かるかな)と同じくらい?マルタイも1束どころか2束じゃとても足りない‥
    モチモチしてないからかな

    AA切替 sage
  143. 341
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    今日もにゅうめんにしていただきました、ごちそうさま
    キムチ味にして、具材は豆腐のみだけど美味しいよ

    AA切替 sage
  144. 342
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ひやむぎみたいなそうめん食べた
    さぬきシセイってメーカーのやつ
    最近はこれが好みかな

    AA切替 sage
  145. 343
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そうめん茹でてる時に、一口大に切ったニラを一緒に入れて、しっかり湯切りしたらそのまま皿にオン。
    豆板醤、醤油、酒、少々の砂糖、ごま油を混ぜたタレをかけて、食べるときに混ぜる。
    冷たい麺で食べたかったりぬめりが気になる時は水洗い。でもあったかいほうが油そばっぽくて美味い。
    最近毎昼これ。

    AA切替 f1 >>344
  146. 344
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>343
    おいしそー
    最近は、天かすとネギ乗せて、めんつゆだけの冷やしそうめんばかり食べてるな

    AA切替 age
  147. 345
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    今日の昼は納豆そうめんでした。
    つけ汁に練った納豆入れるだけだけど好きなんです。
    青紫蘇が入るとさらに美味しい。

    AA切替 f1 >>346
  148. 346
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>345
    シンプルで旨そう、つけ汁ってめんつゆ?

    茹でて丼に入れてめんつゆかけて焼いておいた玉子の薄焼きを乗せてマヨネーズ少しかけて食うのが好き 意外と捗る

    AA切替 sage
  149. 347
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    冷やしそうめんといっしょにピーマンの塩コショウ炒めを食べるのが好き

    AA切替 sage
  150. 348
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    コチュジャン胡麻油麺つゆで絡めるのがいい感じ
    お好みで酢を足してもいい

    AA切替 sage
  151. 349
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    がりを乗せて、めんつゆとマヨネーズも美味しいよ

    AA切替 age
  152. 350
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    汁なしでカップ焼きそば風なの?
    俺も汁なしはよくやる
    汁あったら塩分摂り過ぎたりするし
    麺つゆに大根おろしや生姜をたっぷり入れて薬味を効かすのも美味い

    AA切替 sage
  153. 351
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    カレーは合うなと思う
    カレールーを湯で溶かして麺つゆと混ぜるんだよ
    カレーレトルトは少し高いし一束とかだけなら量があるから

    AA切替 sage
  154. 352
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    茗荷は必須だな

    AA切替
  155. 353
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    マヨネーズ合うの?
    試してみるか

    AA切替 sage
  156. 354
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    マヨ好きは ハゲているからね。

    AA切替
  157. 355
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    めんつゆに数滴ゴマ油を垂らすとまた美味しい

    AA切替 sage
  158. 356
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    マヨあうよー

    最近は暑い中、梅昆布茶で作った暖かいそうめん食べてる
    〆にラーメンみたいな感覚

    AA切替 sage
  159. 357
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    椎茸の甘く煮たもの
    錦糸卵
    細く切った海苔
    みょうが細切り

    これと氷の浮かんだつゆがあって揖保の糸ならまさに素麺エンドレスレイン

    AA切替
  160. 358
    加藤 ◆AMEDEO/zdr7. (1) 削除

    大きめの器に氷水をたっぷり入れて素麺を泳がせる

    AA切替
  161. 359
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そうめんには麺つゆ超える調味料っそうそう無いよな
    混ぜてマジックとかちょいたししてみたらどうなんだろうか

    AA切替 sage
  162. 360
    加藤 ◆AMEDEO/zdr7. (1) 削除

    冷えたお味噌汁に入れてもなかなか

    AA切替 f1 >>363
  163. 361
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そうめんチャンプル

    AA切替
  164. 362
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ゆかりをふりかけてみよ

    AA切替 sage
  165. 363
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>360
    普通の味噌汁に入れるよりは冷や汁の汁みたいなのだったら美味しそうだな

    AA切替 sage
  166. 364
    加藤 ◆AMEDEO/zdr7. (1) 削除

    そそ♪
    冷や汁風に冷たく冷やしたお味噌汁にキュウリや茗荷、シソなんか入れて食べるのもめんつゆに飽きたらいい鴨

    AA切替
  167. 365
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    めんつゆに甘く煮た玉葱と椎茸入ってるのがすごく好き
    実家の素麺の具、別皿で金糸玉子とか色々乗せたのに、缶詰のみかんまで加わっていたのが意味が分からなかった

    AA切替 sage
  168. 366
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    松茸お吸い物
    永谷園お茶漬けの素
    ゆかり
    どれも悪くなかった
    お茶漬けの素は塩ラーメンぽくて美味しい

    AA切替 sage f1 >>368
  169. 367
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    スレ見て味噌汁も試したけどやっぱ美味いな
    麺つゆも味噌汁もかなりそうめんには合う
    醤油と味噌はやっぱ定番だなあ

    AA切替 sage
  170. 368
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>366
    わかめスープも結構いけたよ
    つーかアレは明確な用途が決まってないだけに使いやすいのかも知らん

    AA切替 sage
  171. 369
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    山形の「だし」と一緒に食べるのも美味い

    AA切替 sage
  172. 370
    加藤 ◆AMEDEO/zdr7. (1) 削除

    わかめスープは雑炊にも使えるおね

    AA切替
  173. 371
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    うん、わかめスープは悪くないだろね
    できればわかめを買ってきて足したいけど
    山形のだしも鉄板に合うだろね

    AA切替 sage
  174. 372
    加藤 ◆AMEDEO/zdr7. (1) 削除

    暑い中だけれど
    余ったそうめんはあげ玉と子ネギ入れてにゅうめんにしてるお…
    たぬきそうめん的な

    AA切替
  175. 373
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    かけうどんもそばもコロッケ入れたら美味いんだよな
    たぶんにゅうめんにも合うような気はする

    AA切替 sage
  176. 374
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    でも、にゅうめんはサッパリが信条だし

    AA切替 sage
  177. 375
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    さっぱりが信条なのは蕎麦も同じだし
    蕎麦も天ぷらとか揚げ物添えるじゃん

    AA切替 sage
  178. 376
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そうめん、にゅうめんはさっぱりの横綱だよ。
    そばは小結くらい。

    AA切替 sage
  179. 377
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    昨日も素麺を食べた、実にうまかった
    最近は焼いた夏野菜と食べる

    上司の奥さんは必要な量より遥かに多い量の素麺を茹でて
    あろうことか それを残しておいて次のメシ用にまでするらしい

    素麺を今食べる分以上に茹でるとか想定外で衝撃を受けるとともに
    上司を不憫に思った

    AA切替 sage f1 >>379
  180. 378
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    麦茶で食べる人も世の中には居るらしいね
    それにお茶漬けの素や梅干しいれたらさっぱり食べれそう
    でもそうめんは麺が細いからカレーとかもよく絡むから合う

    AA切替 sage f1 >>399
  181. 379
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>377
    テレビで
    「そうめんが余ったとき……」
    なんてよくやるよね。余るわけないだろ。

    AA切替 sage
  182. 380
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    うちは余りまくってるがw
    あんなもん貰って仕方なく食うもんだろ

    AA切替 sage f1 >>381
  183. 381
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>380
    違うよ、茹でてあまった素麺だよ

    AA切替 sage
  184. 382
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    茹で過ぎた麺はビニール袋かタッパーにでも入れて冷蔵庫入れときゃいいじゃん
    翌日くらいまでなら持つし冷えて美味いぞ
    これは、そばの乾麺とかにも使える方法だな

    でも確かに、何も考えずにバカみたいな量茹でちゃうオバサンとかいるよねw

    AA切替 sage
  185. 383
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    茹でる手間が省けるもんな
    食べる前に流水で洗ってな
    ただ麺にこしとか求める人間には向いてない

    AA切替 sage
  186. 384
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    多めに茹でて余ったら、油まぶしておいてそーめんチャンプルー作れば良いと思う。
    まぁ、自分はのびた麺は好きじゃないんで食べる分しか茹でないけども。

    冷たい素麺も、にゅうめんも、そーめんチャンプルーも大好きだ!
    今日はどうやって食べようかな?

    AA切替 sage
  187. 385
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    別に一晩くらいで伸びやしねぇよ
    水切りして保存するんだから乾いたそうめんが冷たくなった状態

    当然水に晒して食う、当たり前の話

    AA切替 sage
  188. 386
    加藤 ◆AMEDEO/zdr7. (1) 削除

    ワサビとめんつゆしか無いけれど今日も食べよう

    AA切替
  189. 387
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ところてんみたいなポン酢と和辛子で今度食べてみるかな

    AA切替 sage
  190. 388
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    いやいや、素麺なんて細いからすぐのびちゃうじゃん。
    時間経つとくっ付くだけじゃなく、コシがなくなるし。
    一晩置いてものびないって、もしかして茹で過ぎなんじゃね?
    茹で立てをのびない内にすぐ食べられるように、めんつゆや薬味も全部準備してから茹で始めましょうって料理本とかに書いてあるよ?

    AA切替 sage f1 >>390
  191. 389
    加藤 ◆AMEDEO/zdr7. (1) 削除

    そうめんは焼いた鰹と相性が良いお♪

    AA切替
  192. 390
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>388
    じゃあおまえは料理本に決めてもらいな
    俺は自分で決めるからいいよ

    AA切替 sage
  193. 391
    加藤 ◆AMEDEO/zdr7. (1) 削除

    こらこら仲良くせなアカンで…

    AA切替
  194. 392
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    茹でて余らせるヤツなんてこんなにいるのか・・・
    ありえない
    必要量なんてわかるだろ
    そのくらいも目測できないのか・・・

    AA切替 sage
  195. 393
    加藤 ◆AMEDEO/zdr7. (1) 削除

    いっぱいご飯炊いて余らせるのと一緒お…

    AA切替
  196. 394
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    実家は麺類は何でも食べる分しか茹でなかったから、子供の頃に友達の家のおばあちゃんが茹でて時間経った残りものの素麺を冷蔵庫から出してきてお昼ご飯に食べてるの見てカルチャーショック受けたっけ。

    AA切替 sage
  197. 395
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そうめんてすぐ茹でれるし保存効くし神食材だと思うのだが
    外国に輸出しても受け入れられる思うのだがな
    イタリア人ならやっぱパスタみたいな味付けで食べるのだろか

    AA切替 sage
  198. 396
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    トマトソースってトマトジュースにニンニク唐辛子って感じかな
    それにそうめんを絡めればイタリアン風になるな

    AA切替 sage
  199. 397
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    牡蠣醤油で作った即席めんつゆに長ネギとミョウガをどっちゃり入れて、薬味を絡ませるように食べるのが好き。
    最近だと余った盛岡冷麺のスープの素があったから、それをキンキンに冷やしてその中に素麺入れたら結構美味しかった

    AA切替 sage
  200. 398
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    しそドレッシングかける人も居るね
    俺はキューピーフレンチドレッシングはたまにかける

    AA切替 sage
  201. 399
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>378>>397
    是非真似たい>茶漬けの素と牡蠣醤油のめんつゆ

    先日仕事先の人と昼飯が一緒になって弁当食ったんだが(俺は自作)主食が素麺だったんだよね
    毎年この時期は夏バテで食欲ないから嫁さんが白米から素麺にしてくれるんだってさ
    羨ましいねぇ

    AA切替 sage
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