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★スレッド立てるまでもない質問用スレッド★その25

食べ物 < 食文化🏮

★スレッド立てるまでもない質問用スレッド★その25 本文(1-200)

  1. 1
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    三人寄れば文殊の知恵。疑問を氷解させましょう。
    素朴な疑問も、まずこちらで聞いてみてください。
    急ぎの質問、書き込むのに適当なスレッドがない、既存スレッドが
    あるのか よくわからないなどの書き込みも、お気軽にどうぞ。

    次スレは、現行スレが埋まった後で適当に誰かが立てること。

    前スレ
    ★スレッド立てるまでもない質問用スレッド★その24
    http://hello.2ch.net/test/read.cgi/food/1312079346/

    AA切替 sage f1 >>2
  2. 2
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>1
    乙!

    AA切替 sage
  3. 3
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    前スレ落ちたし保守ageしとくか。

    AA切替
  4. 4
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    納豆って1日2パック以上たべるとやばいの?
    貧血でヘモグロビンが11mgという結果が出てそれから毎日納豆食べてる
    多い時は4パック(朝2パック、夜2パック)ぐらい食べてる

    納豆の中にご飯を入れて食べるんだけど、やばいかな?
    元々納豆は好きなんだよね

    AA切替 sage
  5. 5
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そんな話聞いたことない

    AA切替
  6. 6
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    納豆は食べ過ぎると痛風になるとか確かに言われてるけど、
    アテにならない栄養学信じて生きるのと、好きな物を好きなだけ食べて生きるのと、どっちが楽しいかを考える必要がある。

    AA切替 f1 >>8
  7. 7
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    女は食べ過ぎると生理不順になるとか

    AA切替 sage
  8. 8
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>6
    痛風は嘘とは聞いた
    植物性プリンたいは大丈夫らしい

    生理不順かあ
    とりあえず1日3パックまでに抑える。ありがとう

    卵と納豆を混ぜてご飯にかけると最高においしい。ネギもたっぷり入れて。

    AA切替 sage
  9. 9
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ちょこっとだけバターが残ってしまったんですが(30gほど)どのように使えばいいでしょうか?

    AA切替 sage f1 >>10
  10. 10
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>9
    オムレツに全て投入しました
    美味しかったです

    AA切替 sage
  11. 11
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    即回答が欲しい時はageないと誰も気づいてくれないよ。

    AA切替 sage f1 >>12
  12. 12
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>11
    sage進行は聞いたことがありましたがここで実装されているとは思いませんでした
    ご忠告ありがとうございます

    AA切替 sage
  13. 13
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    以前お世話になった方がそろそろ誕生日なので何か贈ろうと思うんですが、おすすめってありますか?
    常日頃から「チーズならなんでも好き!」とは聞いていますが、
    普段チーズ食べない私には良し悪しがわからないのでどなたかお願いします

    AA切替 f1 >>14
  14. 14
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>13
    チーズに強い食材店に誕生日のギフト用だと言って相談するといい

    AA切替 sage f1 >>15
  15. 15
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>14
    なるほど…確かにお店に相談するのがよさそうですね
    ありがとうございます

    AA切替 sage
  16. 16
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    食用重曹と非認定重曹は何がちがうのですか?
    近所の店には非認定ばっかしかなくて。

    AA切替
  17. 17
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    不純物の割合とか、製造工程の衛生管理なんかが微妙に違うらしい
    純度が低いと、よろしくない成分も相対的に多いし
    床を歩いた長靴で重曹の上を歩かれたら気分的によくないじゃん

    AA切替 sage
  18. 18
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    スーパーにメーカーが作っていると思われる菓子のブランド名が書かれている
    段ボール製の展示台がありますけどあれって個人で買えるんですか?

    AA切替 f2 >>19 >>20
  19. 19
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>18
    売り出し期間が終わればタダでもらえるよ
    期間中に買えるかどうかは店次第

    AA切替 sage
  20. 20
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>18
    あれはメーカーが放出する販促品なんで、
    メーカーサイトから段ボール単位で直買いすると入ってる。
    ショップに卸す箱には、自動的に封入されてるから。

    AA切替 sage
  21. 21
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    月食って何食えばいいんだ?
    教えてエロい人。

    AA切替 sage
  22. 22
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    「萩の月」でも食べて月蝕ごっことか。
    中国なら月餅で。

    AA切替 sage
  23. 23
    21 (1) 削除

    >> 22

    とん。

    でも、萩の月って仙台ぢゃん。売ってねーわ。
    月餅も酒のツマミには今ひとつ。

    やっぱり丸い物かな。
    つくね。肉マン。肉団子。
    あとなんだろ?

    AA切替 sage f1 >>24
  24. 24
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>23
    >でも、萩の月って仙台ぢゃん。売ってねーわ。

    大丈夫、「月」はきっと近くに売ってる。
    http://www.ousaru.com/moon/


    リアルっぽい月ならプリンはどうだ?
    調理用のステンレスやアルミのボウルで大きなプリンを作って、お皿にひっくり返して「満月」。
    カラメルは先に入れておかずに、端からあとがけで「地球の影」。

    最大のポイントは、あえて「ス」が出来るように過加熱で作って、
    出来た「ス」を月のクレーターに見立てる。

    普通に作って最後だけ強火で加熱するとか、
    出来た後にボウルの外からバーナーで炙って/コンロの火にかけて「ス」を作るとか。

    大きなプリンじゃなくて普通サイズでやると、中まで「ス」が出来て美味しくなくなるので、
    美味しく食べるには大きく作るのがポイントかな。

    AA切替 sage f1 >>25
  25. 25
    21 (1) 削除

    >>24

    >大丈夫、「月」はきっと近くに売ってる。
    http://www.ousaru.com/moon/

    www

    プリンか。俺は赤福で日本酒呑めるから検討の価値あり。
    自作はハードル高いけどね。w

    ありがとう。何かやってみる。

    AA切替 sage
  26. 26
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    月食でビビったw
    月蝕のことか~。あと40分弱で始まるね~。

    AA切替 sage f1 >>27
  27. 27
    21 (1) 削除

    >>26
    >月食でビビったw

    素で間違った。orz

    寒くなったし、シュウマイとツクネとガンモドキの丸い物鍋作ってる。w

    欠けてきたね。ワクテカ。

    AA切替 sage
  28. 28
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    清涼飲料の方の「しるこ」を飲んで空き缶を放置してたら
    中から蝿がいっぱい出てきたんですが
    しるこの中に入ってる小豆の中に蝿の卵でもはいってて
    加熱しても卵は大丈夫だったって事なんでしょうか?
    今まで部屋で蝿なんて見た事ありませんでした

    AA切替 sage
  29. 29
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    自然発生説でぐぐるといいかも

    AA切替 sage
  30. 30
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    デリバリーピザを冷凍して保存しているのですが、どのぐらいの期間大丈夫でしょうか?
    ちなみにウチのやつは1ヶ月過ぎちゃってます(汗

    AA切替 sage
  31. 31
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    3ヶ月目ぐらいまでは大丈夫だと思うよ。
    ただし1ヶ月過ぎた時期からドンドン味が悪くなって行くんで、早めの消費を。

    AA切替 sage
  32. 32
    30 (1) 削除

    レスサンクス!  早めに食べるようにします。 m(_ _)m

    AA切替 sage
  33. 33
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    30数年くらい前にあったお菓子なんですが、
    半分自分で作る既製品で、ウェハースになるような具材を皿に内側から塗り広げて
    その上にアイスの様な「実」を流しこんで冷蔵庫で冷やして固めて食べるものです、
    器になったウエハース殻と一緒に食べるのです、
    名前を教えてください。














    名前がなんといったか知りたいんですが、

    ここでダメでしたら、どこで聞けば分かりそうかレスがあったら教えてほしいんですが

    AA切替 sage f2 >>34 >>35
  34. 34
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>33
    日清製粉の「クールン」じゃないか?
    http://www.amazon.co.jp/dp/B00AHPFTB8

    AA切替 sage
  35. 35
    34 (1) 削除

    >>33
    追記
    クールンの昔のCM
    https://www.youtube.com/watch?v=tK42Ow5aH7A

    youtube tK42Ow5aH7A

    軽快モード(Youtube)
    [!] OFF にするとyoutubeはスレの中で再生します


    子役、何でこの子なんだろう…もっと可愛い娘はいくらでもいるだろうに。

    AA切替 sage
  36. 36
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ありがとうございました、
    子供のころ毎日のように食べてたけど名前は忘れてしまっていました。
    あとスレ空間がたくさん空いてしまって作成ミスですみませんでした。

    AA切替 sage
  37. 37
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    オレ隻眼なんで、ジブリが3Dに手を出さないのは本当に嬉しい

    AA切替 sage
  38. 38
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    現在の皮むき器(ピーラー)は洋風?のばかりですが
    昔ながらの真鍮の板を栓抜きみたいな形に板金したのを探してます
    なんて正式名称かわかりますか?

    AA切替 sage
  39. 39
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    「皮引き」(皮引/皮引き器)「木柄」なんかを組み合わせてググってみ。
    画像検索の方が、欲しいタイプが一発で見つかるよ。

    AA切替 sage
  40. 40
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    調理の道具で、アイスの棒を幅広くしたような道具の名称わかりますか?
    餃子を作るときに使ってるのを見ました

    AA切替 sage f2 >>41 >>42
  41. 41
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>40
    へら?

    AA切替 sage
  42. 42
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>40
    そのものズバリ「餃子ヘラ」って名前だよ。

    AA切替 sage
  43. 43
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    おでんの歌探しています
    トレロカモミロのパクリから始まります

    AA切替 f1 >>44
  44. 44
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>43
    https://www.youtube.com/watch?v=qtADn_V4eqo

    youtube qtADn_V4eqo

    軽快モード(Youtube)
    [!] OFF にするとyoutubeはスレの中で再生します

    よくわからないけど、ひょっとして、コレ?

    AA切替 sage f1 >>46
  45. 45
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    本物の方を出してどうすんだよw
    「オーレ!」の代わりに「おでん!」ってやつじゃねーの?
    スーパーとかで流れてるやつ。
    曲の市販配布はされてないと思うけど。
    引いてみた、耳コピってみた、辺りじゃないと見つからないかもね。

    AA切替 sage
  46. 46
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>44
    原曲はそれです

    >>45
    メーカーさえ分かれば問い合わせとか出来るのですがね。
    もしかしたらHPで公開してたり…と希望を持ってみる

    AA切替
  47. 47
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    メーカーと言うか、協同組合が作った企業向けサービスだろうから、
    いっそ曲を採用してるスーパーの人に直接入手方法を聞いてみなよ。
    というか、それしか無いと思う。
    「おさかな天国」と同じような経緯になると思うけど、
    反応してる人が少ないならCD化することもまず無いだろうね。

    AA切替 sage f1 >>48
  48. 48
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>47
    出来るならとっくにそうしています
    潰れてしまってもうありませんので無理です

    自分がもう1度聞ければよいだけなので
    CDとか知ったこっちゃないです

    AA切替 f1 >>52
  49. 49
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    カツとフライの違いを教えろ

    AA切替 sage f1 >>50
  50. 50
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>49
    いろんな説があるけど厳密な違いはないよ。

    語源的には、
    カツは「Cotelette(コートレット・仏語)」→「カツレツ」→「カツ」になったとか。
    フライはそのまま「fry(フライ・英語)」ね。

    たぶん、明治維新以降の日本の洋食黎明期に名付けた料理名が多少変化しつつも、
    今でも慣用的に使われてるってのが大半だと思う。

    その頃にもしカキフライ(「煉瓦亭」が開発したと言われる)を、
    「牡蠣カツ」と名付けてたら、今でもカキカツだったんじゃないかな。

    AA切替 sage
  51. 51
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    最近聞いて、へぇって思ったのは
    カツは中身が肉 フライはそれ以外
    っていうのがある けど、フィッシュカツなんてのが徳島にあったりするから一概には言えないのかも

    AA切替 sage
  52. 52
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>48
    今でもスーパーで聞くけど、何が潰れたんだ?
    わけわからん

    AA切替 sage f1 >>53
  53. 53
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>52
    日本語理解できんの?

    そのスーパー行って聞いてこいって言われて
    潰れてるからもうないって言ってんだろ

    横やり入れたいならまず日本語理解してこい

    AA切替
  54. 54
    sage (1) 削除

    なんか私のせいで荒れちゃったようなので
    ここでの書き込みはもうしません。

    AA切替
  55. 55
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    その曲を流してるスーパー探して行けばいいだけなのに。
    国内に1店舗しか無いわけじゃあるまいし。

    AA切替 sage f1 >>56
  56. 56
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>55
    普通に考えて難しいだろ
    近所から手当り次第回っていくと考えても…

    皆聞いたって言うんなら店の名前と場所教えてあげればいいのに

    AA切替 sage
  57. 57
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    「おでんの歌」「トレロカモミロ」だけでググっても、聞いたことある人の書き込み出るね
    死ぬほど聞きたいなら、その人達にネット経由で尋ねてみるぐらいすりゃいいさ

    AA切替 sage
  58. 58
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    いつまでもウゼー

    AA切替 sage
  59. 59
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ソフト食(介護食)のスレってどっかの板に無いですか?

    AA切替 sage f1 >>62
  60. 60
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    なければ立てろ
    重複なら誰かが本スレに誘導するだろう

    AA切替 sage
  61. 61
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    答えられないくせに態度だけでかい僕ちゃん大杉

    AA切替 sage f1 >>63
  62. 62
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>59
    【食文化カテゴリ】 食べ物板、料理板、レシピ板
    【社会カテゴリ】 介護・福祉板
    【会社・職業カテゴリ】 病院・医者板、医療業界板、食品業界・問題板
    【理系学問カテゴリ】 医歯薬看護板
    …にはない。

    必要ならカテゴリと板をどれにするかよく考えた上でスレ立てていいと思うぞ。

    AA切替 sage
  63. 63
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>61
    オマエモナー

    AA切替 sage
  64. 64
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    試しに「おでんの歌」「トレロカモミロ」だけでググってみたけど
    該当したのは2件。しかも結構昔のブログとか。

    もう諦めてROMってろよ

    AA切替 sage
  65. 65
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    そうだよね。この板に執着してないで、諦めて音楽系の板に移動した方がいいのにね。

    AA切替 sage
  66. 66
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ガングエイの刺し身って美味しいですか?

    AA切替
  67. 67
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    美味くも不味くもない
    個人的にはワサビより、生姜とか酢味噌のが合うかな
    刺身より煮付けが好きだけど、他のエイと変わらんと思う

    AA切替 sage f1 >>68
  68. 68
    66 (1) 削除

    >>67
    ガングエイではなく、ガンギエイの間違いです。

    韓国の

    AA切替 sage
  69. 69
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    日本人は刺身で食べないからねぇ。
    もちろん発酵もさせない。
    ムニエルか煮るかしかしない。

    AA切替 sage
  70. 70
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    一人暮らしの男です。外食や家で惣菜買って食べるにしろ
    肉類が中心になってしまいます。
    おひたしや野菜炒めは好きなのですが
    時間や手間を考えると、ちょっとダメですw
    野菜類はスーパーで売ってる高菜とザーサイが中心です。
    あと、野菜ジュースも肉類ばかりのとき飲んでます。
    因みに、昼食は会社の社員食堂の定食でこれは
    栄養士がやってるので大丈夫と思います。
    昼食以外の野菜は高菜とザーサイと野菜ジュース
    と言う感じですが、やはり栄養の片寄りとかあります?

    AA切替 f1 >>71
  71. 71
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>70
    たぶん偏ってると思うが、それだけの情報でははっきりした事は言えない。
    「食事バランスガイド」でぐぐって、1週間分くらいの食事を全部チェックした方がいいと思う。

    高菜とザーサイでは塩分過多になってる可能性アリ。
    野菜もだけど、魚・海藻・豆・乳製品なども取ってバランス取るようにした方がいいと思う。
    野菜の調理が面倒なら、トマト1日1個そのまま食うだけでも多少は違う。

    AA切替 sage f1 >>72
  72. 72
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>71
    ありがとうございます。

    AA切替 sage
  73. 73
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    よくラーメンのスープは飲むなとか言われるけど、
    あれってすすらなくても口に入ってきちゃうよね。

    最近じゃ日清とか大手のカップ麺とかでスープと麺のカロリーを分けて記載したりしてるけど、
    普通に麺だけ食っててスープの分量のカロリーだけ摂取するわけじゃないし、
    スープの分量のカロリーってどのくらい麺と一緒に入ってくるんだろう。

    AA切替 sage f1 >>76
  74. 74
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ごめん、2行目は「~麺だけ食ってて×[スープ]○[麺]の分量のカロリーだけ~」でした

    AA切替 sage
  75. 75
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    スープ別添タイプなら食前食後のスープの量で、大雑把ではあるが計算できると思うんだが
    全くスープを絡ませたくないならスープを入れずに食べるとか

    AA切替 sage
  76. 76
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>73
    まぁ、別に1滴も飲むなって言ってるわけじゃないんだがねw
    メインの麺が食べ終わってんのに、余分な塩分やらを取らないようにってだけで。
    だから、すすって口に入る量なんて、調味料レベルだと思って気にすんない。
    ステーキのグレービーソースだって、その量のカロリーは気にしないだろ?

    AA切替 sage
  77. 77
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    質問です。

    焼肉屋とかでホルモンって注文した時に出てくる、蝶みたいな皮にプにプにした脂の塊がついてる部位ってなんて名前ですか?

    精肉店でなんて名前のホルモンを買ったらいいですか?

    AA切替
  78. 78
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    マルチョウじゃね?
    大腸か小腸だよ。

    AA切替 sage
  79. 79
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    塩レモンがいいと聞きました
    塩レモンを使ったレシピなど知りたいのだけどそんなスレはないかな?

    AA切替 sage f1 >>80
  80. 80
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>79
    ちょっと捜してみたけど無いみたいだねぇ。

    AA切替 sage
  81. 81
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    だよね~
    クックパッドで一回失敗してるからもう頼りたくなくて。
    また放浪の旅だ~

    AA切替 sage
  82. 82
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ググれカスって言葉をよく見るし、レシピ検索もいいけど、こういう掲示板で気軽に直に聞く方が自分は好きだな

    塩レモンって肉に染み込ませて焼いたり、いも類炊いたり飲料にはできんかね

    AA切替 sage
  83. 83
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    サツマイモのレモン煮があるから、それに応用はできるんじゃないかな。
    焼く目的の肉に染みこませるのは、ちょっと無理があるかもしれん。
    蒸す肉を漬け込んでおくのは良さそうだ。脂の少ない鶏肉とか合いそうで。
    飲料にはするなよw 塩分摂りすぎになるぞw

    AA切替 sage
  84. 84
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    大至急です
    今日おでんの詰め合わせを頂いたのですが、食べ方が分からず泣いてます
    出汁が入ってる訳でも無く、ただ具がゴロッとあるだけ
    食べ方も書いてないし、レンチンするのもなんか違う気がするし、賞味期限は一週間前に過ぎてるしでどうすれば良いか分かりません
    よろしくお願いします

    写真
    http://i.imgur.com/8wnxVjH.jpg

    AA切替 f1 >>85
  85. 85
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>84
    おでん用の具材だから、普通におでん作るのに使えばいいよ。
    出汁を醤油などの調味料で味付けするか、
    「おでんの出汁」みたいなのを買ってお湯に溶くか、
    めんつゆなどを薄めて煮込むか。
    大根や玉子やこんにゃくなどは自分で追加。

    賞味期限が気になるなら廃棄。
    くれた人に報告が必要なら、「カビてたんで捨てた、賞味期限も1週間過ぎてた」でおk。

    AA切替 sage f1 >>86
  86. 86
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>85
    ありがとうございます、出汁に醤油と味醂突っ込んで煮ました
    変わった味でしたが、お陰様で完食出来ました
    卵とコンニャク!すっかり忘れてましたが、次からは用意したいと思います

    AA切替 sage f1 >>87
  87. 87
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>86
    昨日こちらのローカル番組の料理紹介の時、塩レモンの水炊きやってて超簡単だったよ

    塩レモン、干し椎茸、ねぎ、白菜、鶏もも、豆腐をぶち込んで煮るだけだって

    塩レモンと干し椎茸から出汁取れるからラクそうだったよ

    AA切替 sage
  88. 88
    名無しさん@そうだ選挙に行こう (1) 削除

    安価!安価!

    AA切替 sage
  89. 89
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    あくまでも普通量についてで
    味噌汁というのは栄養素・量はどんなもんなんでしょうか?
    もやしや納豆は安いけど栄養素が多い優良食品とよく言われますし
    そもそも豆類がいいようなんですが
    水で薄まる味噌汁1杯となったら、どんなもんなのかなあと疑問に感じまして

    AA切替 f1 >>90
  90. 90
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除
    AA切替 sage
  91. 91
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ひとから貰った野菜?の正体がわかりません。
    これをくれた人の段階で貰い物の貰い物らしく、
    どこで入手したものか不明です。
    細い部分はキュウリっぽい質感で、コブのような部分もゴツゴツと硬いです。
    ご存知のかたいらっしゃいましたらどうか教えてください。

    写真(大きいです)
    http://i.imgur.com/yUOuKxc.jpg

    AA切替 sage f1 >>94
  92. 92
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    キュウリだろ

    AA切替 sage
  93. 93
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    腐敗の勢いに乗っかって極端な尻太りになったキュウリだな。

    AA切替 sage
  94. 94
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除
    AA切替 sage
  95. 95
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ツチノコだな

    AA切替 sage
  96. 96
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    鉄火丼はあるのに、カッパ丼やかんぴょう丼が無いのは何故ですか?

    AA切替
  97. 97
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ホントにないのか?

    AA切替 sage
  98. 98
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    チャーハン板とかチャーハンスレってないですか?

    AA切替
  99. 99
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    チャーハンスレ沢山ありすぎ

    AA切替 sage
  100. 100
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    轢かれて死んだ鹿の肉って食べても大丈夫でしょうか?
    今、旦那の知り合いが轢いたらしく、死んだばかりの鹿を旦那が引き取りに行ってしまいました。
    旦那は解体して食べるつもりみたいです。

    AA切替 sage
  101. 101
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    死んだばっかりなら平気だと思う
    血抜きしないとまずそうだけど

    AA切替 sage
  102. 102
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    内臓を抜いたり皮を剥いだりは吊してじゃないとスゲー大変だからなぁ
    一般家庭に100kg以上に耐えられるフックがあるとも思えないし
    今頃はお手上げになってるんじゃないか?

    AA切替 sage
  103. 103
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    一般家庭じゃないかもしれん

    AA切替 sage
  104. 104
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    それなりの専門家なら、こんな質問せんでも解るだろ。

    AA切替 sage
  105. 105
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    非常食乾パンが一杯あるんだけど何か良い食べ方ないかな?

    AA切替 sage
  106. 106
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    グラタン

    AA切替 sage
  107. 107
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    グラタンか!ググったら出てきた!ありがとー

    AA切替 sage
  108. 108
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    なんでコンビニにはクラッカー(ナビスコのプレミアムみたいなの)売ってないんですか?

    AA切替
  109. 109
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    売ってない?

    AA切替 sage
  110. 110
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    うちの近所のコンビニは、ローソンにもサンクスにも置いてあるな。
    単に、自宅周辺地域のコンビニじゃ、売れないから置かないだけだろうに。

    AA切替 sage
  111. 111
    108 (1) 削除

    売ってるとこには売ってるのかな?

    リッツとかはなんか違うんだよね~

    AA切替 sage
  112. 112
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    あとは、まちBBSにでも行って、近所の人に売ってる場所を聞くぐらいしか方法はないな

    AA切替 sage
  113. 113
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ざるそばだんごという特産品?を親が買ってきましたが、中の餡がみたらし団子のタレを醤油寄りにした感じで、自分の口に合いません
    これが甘くなければ蕎麦として食べるし、甘ければ蕎麦まんじゅうとして食べるのですが、どっちつかずの状態です
    なんとかおいしく食べる方法はありませんでしょうか
    今のところ、砂糖混ぜたきなこをまぶすか、みたらし団子のタレにつけて食べるくらいしか思い付きません

    AA切替 f1 >>114
  114. 114
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>113
    親に食わせれば

    AA切替 sage f1 >>115
  115. 115
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>114
    親はまずいと食べかけ状態で捨てるので、絶対に喰わせません

    AA切替 sage f1 >>116
  116. 116
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>115
    消えて

    AA切替 sage
  117. 117
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    おいしく食べる方法を二つも思いついたんなら実行すればいいのでは?

    AA切替 sage f1 >>118
  118. 118
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>117
    きなこを実行して食べ終わりました
    おいしくはありませんでした

    AA切替 sage f1 >>119
  119. 119
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>118
    この世から失せろ

    AA切替 sage
  120. 120
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    油で揚げて黒蜜だな

    AA切替 sage
  121. 121
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    フルーツグラノーらって人工甘味料入ってます?

    AA切替
  122. 122
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    グラノーが何かはさておき
    一括りにしていいものか?

    AA切替 sage
  123. 123
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    何処のメーカーなのかによって全然違うから答えようが無いよな

    AA切替 sage
  124. 124
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    答える必要もないわ

    AA切替 sage
  125. 125
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    マクドナルドのとんかつマックバーガーは美味いよ。

    AA切替
  126. 126
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    横浜にあるマクドナルドのひなのだす ロコモコバーガーが美味い。

    AA切替
  127. 127
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    質問マダー?

    AA切替 sage
  128. 128
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    割と良い肉買ったんですが
    ちょっと固かったです

    焼いたときに肉汁すごい出てたんですが
    これが不味かったんでしょうか
    肉汁出過ぎると固くなったりします?

    AA切替 sage f1 >>132
  129. 129
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    肉汁でるって
    しばらく置いて常温にしてから
    基本は最初強火でじっくりまって七割焼いて
    ひっくり返すのが基本だが

    冷凍モノだったのか?

    AA切替 sage
  130. 130
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    普通の冷蔵物?でした
    片面が焼けたら裏返して、フライパンに蓋して弱火で焼くって感じでやってたら
    蓋を開けたら肉汁すごい出てたんです

    AA切替 sage
  131. 131
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    片面焼くときに強火でじっくり焼かなかったから?

    AA切替 sage
  132. 132
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>128
    わりと良い肉と言う事なので、焼き過ぎて脂が溶け出したんじゃないかな。
    焼き過ぎてるから溶けた脂だけじゃなくて水分の肉汁も流れ出してる。
    蓋をしてると肉汁が蒸発して飛ばないから、なおのこと肉汁が多く見える。
    そうすると(焼き過ぎてるから)硬くなるのは仕方がない。

    火加減と焼き時間で上手く「中まで火が通ってるけど焼き過ぎてない」状態に出来るように、
    (安い肉でもいいから)何度も練習して体得するしかない。

    AA切替 sage
  133. 133
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    2chが3月で専用専ブラ以外ダメなニュース流れてから、
    各板が荒れてるなぁ……。
    それに突っ込む荒らしも、もともとも荒らしも、情報に乗っかれなくてネタレス増えてる感。
    おかげで業者レス貼りが目立ってきた。
    真面目なレスする人達も危惧してるみたいだが、40代前後が中心な2ch全体でレス減ってる感。
    そろそろ世代交代なのかとも思ったけど、次の無記名掲示板を担う次世代が無くて、
    ちょっと異動先に迷うわなぁ。
    まろゆきの受け皿scも、2ch終わるとログ拾えなくて終了するから同時全滅になるし。
    ギリギリまで、人気スレより過疎スレの方が真摯な人が生き残ってて頼りにしたくなる。
    運営がそう決めたらコッチは生き残る場所が無くなるからどうしようもないんだけどさ、
    なんか無記名掲示板の時代終わったのかって思うの怖いわ。
    ……って、こんな話は破天荒なニュース系板でガタガタやりゃいいんだろうけどさ。
    そっちはそっちでバカにされる話題としてスルーされるんで、真面目な感想書けなくてさ。
    真面目な板も消えそうで、長く付き合ってきた2chの崩壊なんてやだなぁ。
    この気持ち、何処に持って行けばいいんだろ……何もできないのが切ないよ……。
    俺ら、ほんとにネットの一端に乗っかった素人だったんだなぁ……。

    AA切替
  134. 134
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    まぁスマヌ。外資に思想を喰われて終了って、過去の遺産扱いされる世代は寂しいなってだけの話さ。
    俺は単に「どうしたら旨いもんを喰えるか」を無作為に話せるのが楽しかったんだけなんだ。

    AA切替 sage
  135. 135
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    中の粒が確認できない白っぽい膜で包まれていて
    煮付けにでもするのか? という見た目の生の魚卵が
    「筋子」という表記で売られているのを大阪府のスーパーで数回見かけました。
    これって小さい魚卵を生む種類の鮭類がいるんでしょうか?
    それともどこかの地域の魚卵の方言とか?

    AA切替 f1 >>139
  136. 136
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    たしかロシア語で魚の卵のことをスジコと言っていたとか

    AA切替 sage f1 >>137
  137. 137
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除
    AA切替
  138. 138
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    イクラの立つ瀬がねぇな

    AA切替 sage
  139. 139
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>135
    スーパーの表記ミスか便宜的なもの
    店舗や担当によっても違うけど
    コロッケが「てんぷら」になってたりする

    AA切替 sage f1 >>140
  140. 140
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>139だけど、
    ゴメン、関西だったね
    魚卵の卵巣自体を筋子と表記してると思われ

    バラ子は可能な限りイクラとかトビコって表記してるかも

    AA切替 sage
  141. 141
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >コロッケが「てんぷら」
    あー確かに同じ価格ので代用ってたまにありますね
    色々ググッても引っかからなかったので代用が一番可能性高そうです
    有難うございました

    AA切替 sage
  142. 142
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    でかいのならそういうのはマダラの卵が多いな
    地元の有名でない魚とかかも

    AA切替 sage
  143. 143
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    真鱈だと斑らじゃん、座布団くれよ

    鯛の子の線はどうだろうか?

    AA切替 sage
  144. 144
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    真鱈白子

    AA切替 sage
  145. 145
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    タイの子だと普通に関西では需要あるから
    名前隠さないんでは?
    煮付けにして惣菜としてもうってるよね

    AA切替 sage
  146. 146
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    つーか、形状が違うんだから自分で見分けリャ済む

    AA切替 sage
  147. 147
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    見分けられなくて
    「俺の知らない極小鮭卵」もしくは
    「俺の知らないご当地卵巣」と想像してない?

    AA切替 sage
  148. 148
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    誰への質問なんだ。

    AA切替 sage
  149. 149
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    栃木県民とか栃木を知ってる人に聞きたいんだけど、
    しもつかれってどんな味だい?
    郷土料理みたいだけど

    AA切替
  150. 150
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    パン屋で買った菓子パンを2週間放置してしまいました。
    すぐにでも捨てたいですが、明後日まで帰れません
    カビは仕方ないと思いますが、菓子パンに虫湧いたりするんですか?

    AA切替 sage
  151. 151
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    虫はふつうわかないと思うが
    密封してないのか?

    AA切替 sage
  152. 152
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    保健所に内部告発する時が有ったら匿名でもOK?

    AA切替
  153. 153
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    だめでしょ
    ちゃんと住所氏名住基番号に血液型と生年月日、初体験の相手情報まで言わなきゃ

    AA切替 sage
  154. 154
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    匿名でおk

    AA切替 sage
  155. 155
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    糖質抜きの粉でパンを焼く時、急ぎモードで焼く仕様になっているのですが、具入れブザーでレーズンを入れても よく混ざりません。
    急ぎモードだと混ざりにくいものなのでしょうか。

    AA切替 sage
  156. 156
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    パックご飯を温めずにそのまま炒飯に出来ますか?

    AA切替 f1 >>157
  157. 157
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>156
    できるできないで言えばできる。ただし美味くはない。
    パック御飯はレンチンして初めてふっくら御飯に戻るしかけになってる。

    AA切替 sage f1 >>158
  158. 158
    156 (1) 削除

    >>157
    これからの時季、ご飯を炊飯器に放置しておくとカビが生える恐れがあるし、
    いい考えだと思ったんだがなあ…

    何回か分を作りおきすれば済む話かも知れないが

    ありがとうございます

    AA切替 sage
  159. 159
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    失礼します、お土産で「くじらのたれ」という食べ物をいただいたのですが、ツンとくる強い酸味と香りがあります
    鯨の肉を食べたことがないのですが、これは鯨の肉のクセなのでしょうか?

    AA切替
  160. 160
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    タレは正直臭いよ
    ただ酸味かといわれるとそうではないような
    鉄くささを酸味といわれるとそうかも

    香りはクジラの中でもハクジラ類の香りだろうね
    クジラのタレはおそらくゴンドウとかでしょうから

    炙ってしっかり噛んで味わいましょう
    まさに珍味です

    AA切替 sage f1 >>161
  161. 161
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>160
    ありがとうございます!
    鯨の種類によって香りが変わるんですね、興味深い。。。

    残っている分も大切に食べさせていただきます

    AA切替
  162. 162
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    必要な栄養が足りていれば野菜は摂る必要は無いんだよね?
    米と卵と鶏胸肉の組み合わせで回してるんだけどたりてないビタミンミネラルってある?

    AA切替
  163. 163
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    食物繊維が足りないので大腸がんリスクなどが高まります

    あと卵は生でないとビタミンが破壊されますのでビタミンが十二分でないかと
    またビタミンCが足りない

    無理せず野菜食ってください

    AA切替 sage
  164. 164
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    米や野菜も炊いたり炒めたりしたらビタミンが破壊されるの?
    生以外無意味ってことか?

    AA切替 f1 >>167
  165. 165
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    破壊されるが残るものもある

    AA切替 sage
  166. 166
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    例えば?
    熱によってどのビタミンが何度でどの程度壊れるわけ?

    AA切替
  167. 167
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除
    AA切替 sage
  168. 168
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ビタミンが破壊されるってデマなのかよ
    163息しとるかー?www

    AA切替 f1 >>169
  169. 169
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>168
    ビタミンAなどが破壊されます

    また163はビタミンCが足りないと言ってるのは破壊されるからでなく
    そもそもたりないと言ってるのです
    最初からCは破壊以前に足りません
    卵などにはあまり含まれませんから

    168はよく読みましょう

    AA切替 sage
  170. 170
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    破壊されるってソースはあるわけ?
    たかだか200度程度の加熱なんだが?

    AA切替
  171. 171
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    卵って常温保存しても大丈夫?

    AA切替
  172. 172
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    卵の消費期限は二週間とされますがこれは

    「仮にボツリヌス菌が卵表面にあるとして夏に常温保存して生食した場合、食中毒する期間」

    です

    つまり今の季節二週間くらい常温保存しても問題ありません

    但し自己責任で

    卵業者いわく冷蔵すれば数ヶ月もつらしいです

    味は落ちます

    AA切替 sage f1 >>173
  173. 173
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>172
    ボツリヌス菌は危なすぎるだろ。
    サルモネラ菌だ、知ったかするな。

    AA切替 sage
  174. 174
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    冷凍の生食用サーモンを買ったんですけど
    解凍開封したら、どれくらいの期間もつのでしょうか?

    AA切替 f1 >>175
  175. 175
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>174
    生食するなら冷蔵で当日限り。

    AA切替 sage
  176. 176
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    翌日に残るなら加熱した方がいいということですね
    ありがとうございました

    AA切替
  177. 177
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    1gあたり1kcalって低カロリーと言える?

    AA切替
  178. 178
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    一食当たりの消費量によるんじゃね?

    AA切替 sage
  179. 179
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    もち米が古くて凄く匂いがあるんだけど
    米でも酸化してたら古い油のように
    発ガン性ってあるんでしょうか??
    捨てようか、
    酒なんか入れて炊いて誤魔化しながら食べようか迷ってます

    AA切替
  180. 180
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    発ガン性はいくらでもある

    それを押さえる食事をすれば良い

    そもそも、臭いものを喰うな

    AA切替
  181. 181
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    寿司の一種だと思う
    薄いシメ鯖のネタに、さらに昆布の甘酢漬けのようなものを重ね、
    圧力をかけて成形したような、寿司系の料理

    こんな料理をあらわす名前は何でしょうか
    おいしさに衝撃を受けたので、機会があったらまた探し求めたい

    AA切替 sage f1 >>183
  182. 182
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    押し寿司?

    AA切替 sage
  183. 183
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>181
    バッテラ

    AA切替 sage f1 >>185
  184. 184
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    いづうのは高いけど
    お腹の部位がとろけるんよ
    ハーフで2000円じゃけぇね

    AA切替 sage
  185. 185
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>183
    Thx!
    定義がいろいろと当てはまり、
    バッテラというもので間違いありませんでした

    AA切替 sage
  186. 186
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    バッテラは地元では寿司の代名詞みたいなものだったのに
    江戸前が普通なのか

    AA切替 sage f2 >>187 >>188
  187. 187
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>186
    は??

    AA切替 sage
  188. 188
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>186
    バッテラについて調べた結果、大阪周辺では普及しているとのこと
    あなたは大阪近辺の方ですか

    自分は浜松の者でして、寿司といえば「いなり」や「太巻き」が普通で、
    あるいはそれら両方を組み合わせた「助六」
    多くはないが、魚を具にするのものでは「穴子」。生魚はあまり食べない
    バッテラもお目にかかれない

    AA切替 sage
  189. 189
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    へぇ こっちは寿司といえば岩国寿司という押し寿司と、やっぱ握り寿司だな
    もちろん巻き寿司もいなりも売ってるけど寿司買ってきてみたいなことになると、握り寿司買ってくる人がほとんどかな

    バッテラは知ってるけど食べたことはない

    AA切替 sage
  190. 190
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    186です
    バッテラはやっぱ地元でしか有名でないのかww

    飲み会のお土産やちょっとつまむものとして人気ですよ
    またいわゆる握りの盛り合わせについてたりしますね


    想像通り某関西ですw

    AA切替 sage
  191. 191
    183 (1) 削除

    うちの方(兵庫南部)では仕出しの弁当なんかに普通に入ってるなー

    AA切替 sage
  192. 192
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    バッテラって〆鯖乗せたのとは違うんだよね?あれは生の鯖なの?

    こっちの折りや寿司の盛り合わせ、握り寿司のサブポジは巻き寿司だな@山口

    AA切替 sage
  193. 193
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    〆てるよ

    そして型にはめて押す

    AA切替 sage
  194. 194
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    枝豆って虫も一緒に食ってるってマジ?

    AA切替
  195. 195
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    スーパーで売ってるステーキみたいな鯨肉の塊って普通はどう調理するものですか?
    焼いたら塩鯨みたいに硬くなりませんか?

    AA切替 sage
  196. 196
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    刺身用と書いてあるなら刺身だが
    書いてなくても筋が少ないものならしょうが醤油で刺身はあり

    火を通すなら立田揚げがうまい
    ニンニクしょうが醤油みりんでつけ汁つくって一時間漬け込んでから
    片栗粉で揚げる

    普通に焼くと硬いので油で揚げないのなら
    鍋や煮込み料理がお勧め

    焼いて食べたいのなら細切りにして片栗粉つけて油多めで炒め
    てあとから野菜入れて肉野菜炒めとかかな?

    AA切替 sage
  197. 197
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    めっちゃ詳しくありがとう、野菜炒めや煮込みの発想はなかったわ参考になるよ

    鯨の竜田揚げって旨いんだよねぇ、自分でも作れるみたいだからまずはパック買って来て刺身で食ってみて次は竜田揚げにさせてもらうね

    AA切替 sage
  198. 198
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    煮込みはじっくり煮込んだら肉が柔らかくて旨いんだよな

    AA切替 sage
  199. 199
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    鯨もだけど牛筋も何時間くらい煮込むもん?
    以前牛筋煮てみたんだがとても噛める代物にならなかった
    ちなみに圧力鍋は持ってない

    AA切替 sage
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