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卵料理で1番うまいのって

食べ物 < 食文化🏮

卵料理で1番うまいのって 本文(1-200)

  1. 1
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    結局ゆで卵

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  2. 2
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    半熟とろっとろの味玉

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  3. 3
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    卵かけご飯

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  4. 4
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    出汁巻

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  5. 5
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    カツ丼

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  6. 6
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    天津飯

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  7. 7
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    バターたっぷりのオムレツ

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  8. 8
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    黄身返しの玉子

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  9. 9
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    スフレ

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  10. 10
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    【一人ご飯】卵焼き丼とお味噌汁【一味唐辛子とマヨネーズが大好き】
    https://youtu.be/rmcnDVfBzw0

    youtube rmcnDVfBzw0

    軽快モード(Youtube)
    [!] OFF にするとyoutubeはスレの中で再生します

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  11. 11
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    スコッチエッグ

    AA切替 sage f1 >>12
  12. 12
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>11
    懐かしい
    母がよく作ってくれたなあ

    AA切替 sage
  13. 13
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除
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  14. 14
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    やっぱり生をぐいっと一飲やね

    ーロッキー・バルボア

    AA切替 sage
  15. 15
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    卵かけご飯か、半熟目玉焼きのせ丼かのー。

    AA切替 sage
  16. 16
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    バタートーストと半熟のスクランブルエッグ

    AA切替 sage
  17. 17
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    オムレツ

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  18. 18
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    オムレツも良いけど単品料理は酒の肴にしたいから出汁巻かな
    たまごサンドも良いけど、あれは「卵料理」でなく「サンドイッチ」って感じだしな

    AA切替 sage
  19. 19
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    親子丼

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  20. 20
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    半熟派と生派が多いな
    ってことなら、煎り卵で

    AA切替 sage
  21. 21
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    麺つゆで味付けした燻製卵

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  22. 22
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    カニ玉

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  23. 23
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ほかほかの生をズルッと

    AA切替 sage
  24. 24
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    袋ラーメン出来上がり
    熱いところに卵割り入れる
    最後まで黄身は崩さぬように食べあげて
    最後にスープと熱の通った黄身をゆっくりとすするんだ

    AA切替 sage f1 >>27
  25. 27
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>24
    文章がキモい

    AA切替 sage
  26. 28
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    ウズラの卵と牛スジかな?

    AA切替 sage
  27. 29
    親子丼 (1) 削除
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  28. 30
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    ウズラの卵は味の差以上に鶏卵と比べてかなり割高なんで躊躇する

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  29. 31
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    半熟のオムレツとバタートースト
    半熟の目玉焼き、卵焼きと大根おろしとご飯

    AA切替 sage
  30. 32
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    スコッチエッグ好きだが、給食でしか食べた事ない

    AA切替 sage f1 >>33
  31. 33
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>32
    ハンバーグのタネにゆで卵入れるだけだから、自炊にトライだ

    AA切替 sage
  32. 34
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    カツ丼

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  33. 35
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    スクランブルエッグだなあ
    ハズレも多いけどなw

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  34. 36
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    火入れすぎると炒り卵になっちゃうからね
    それはそれで美味しいんだけど

    AA切替 sage
  35. 37
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    長年迷っていたけど、ベーコンエッグときゅうりを挟んだトーストサンドに決定した
    次点は茶碗蒸し

    AA切替 sage
  36. 38
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    卵かけ炒飯

    AA切替 sage
  37. 39
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    ゆで卵。半熟の奴が特に好き。

    AA切替 sage f1 >>41
  38. 40
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    野菜の卵とじ

    AA切替 sage
  39. 41
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    >>39
    同意。エッグスタンドに立てて食べるのが好き。
    http://www.torrington-tearoom.com/upload/save_image/10151245_507b86c9adddd.jpg

    AA切替 sage
  40. 42
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    http://www.inlifeweb.com/reports/report_6573.html
    一回ぐらいはこれぐらい高いやつで卵かけご飯食ってみたいわ

    AA切替 sage
  41. 43
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    のりたま

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  42. 44
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    長生きしたイタリア女性は一日3個食べてたらしい

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  43. 45
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    ベーコンエッグサンド
    卵は半熟、パンはトーストしたやつな

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  44. 46
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    スクランブルエッグ

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  45. 47
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    目玉焼き

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  46. 48
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    オムライスだ

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  47. 49
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    いくら丼

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  48. 50
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    にら玉

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  49. 51
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  50. 52
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    固茹で卵 もしくは 茶碗蒸し 卵一ヶにつき出汁150cc以上のしゃぶしゃぶで 具は鶏で

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  51. 53
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  52. 54
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    卵かけごはん

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  53. 55
    キーボード (1) 削除
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  54. 56
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    天津飯はデカければデカいほどよい

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  55. 57
    サンドイッチ (1) 削除
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  56. 58
    出汁巻き玉子じゃて (1) 削除
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  57. 59
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    茶碗蒸し

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  58. 60
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    ポーチドエッグ

    AA切替 sage
  59. 62
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  60. 63
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    玉子の賞味期限が切れそうだったから、取り敢えず全部ゆで玉子にしたんやけど、使いみち教えろ [無断転載禁止](c)2ch.net [146387747]
    http://leia.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1505401126/
    落葉🍂 玉子の賞味期限が切れそうだったから、取り敢えず全部ゆで玉子にしたんやけど、使いみち教えろ [146387747](2)

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  61. 64
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    目玉焼き丼

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  62. 65
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    ハワイ式のスクランブルエッグ

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  63. 66
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    カステラみたいな玉子焼きウマいのアレ
    山芋混ぜて寿司屋のw

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  64. 67
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    オーガニック卵ってたまに鶏小屋の味がするのが混ざってるよな
    放牧して糞まみれの中に産んだ卵なんだろうが、臭くて食えたもんじゃない

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  65. 68
    もぐもぐ名無しさん (1) 削除

    「おでんの玉子焼き」が卵料理では最高峰だな

    好きな順で

    玉子焼(味付けせず大きく焼き厚めに切り炊く)
    牛筋(事前に真空パックし70℃で3日ほど炊く)
    干し椎茸(事前に冷蔵庫で5日かけて戻す)
    水煮蕗と水煮筍(既製品を一回茹でて臭み抜き)
    厚揚げ豆腐(事前に湯通しし油を落とす)
    絹豆腐(そのまま静かに投入)

    あとは目黒本町・平和通り商店街に在る
    柳屋という自家製蒲鉾屋の練り物を色々入れる

    基本出汁ベースはそこで買える蒲鉾協会の斡旋品で
    少量で物凄く美味いが、上記の玉子焼き・牛筋・干し椎茸
    の戻し汁・精進ネタの渋み・などと親和させ最後に濃口醤油と
    赤ザラメで調整し「コックリとした濃い色の関東炊き」に仕立てる

    なお食べる時は極薄に刻んだ青ネギをタッパで30分ほど密閉し
    分解酵素が働き出した香りと、築地で買った「和辛子」を添える

    なお酒は樽酒か近所で買える獺祭・等外(\1300)が合うと思うが
    ベタにキンミヤ・レモン・ソーダ割りも旨いしハイボールでもいい

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